脆琅轩

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    若羌羽在酒楼待到临近酉时,直到月辛国使团有人奉了那洛将军的命令来寻他,他才依依不舍的离开了。

    外面纷扬的雪花还未停,整片天空阴沉沉的。

    酒楼的晚饭时间马上就要到了,虽然天气不好,但酒楼内还是早早坐满了客人。

    往常这个时候厨房还会忙上一阵,但今日却不同。

    一来是因为多了若羌羽的帮忙,该备的菜早已备齐;二来往常时候做的特色菜数量有限,多是供不应求。而今日的特色菜琥珀烧肉因为需要用到提前泡好的桃胶,所以清影便多做了些。

    琥珀烧肉作为一道下饭菜,点它的宾客少不了加饭,吃的饭多了,菜自然也就吃的少了。

    再加上下午若羌羽和清影一起做了许多水明角儿,水明角儿的内馅虽不同,但味道多以甜为主。晚饭的时间吃了肉和饭,再加上甜食,自然很快就有了饱腹感。

    原本春节期间人间酒楼的晚饭时间从酉时一直延续到子时才会结束,上元节过后便缩短至亥时前后。

    戌时刚过,外面的天早就彻底的黑了下来,透过窗户可以看见主街上已经灯火通明,酒楼斜对面的正威王府大门紧闭,只有两名侍卫站在门外。

    雪似乎停了,街上的人明显变得多了起来。

    “清影,你是不是有些担心王爷?”初戈见清影盯着窗外发愣,便朝她走近了些低声问道。

    清影:“”昨晚宴席结束之后,他便被唤回了王府,不知道有没有事?

    上一次春节灯会,李沐回了府后便再难出来,这次不会也和上次一样吧?

    清影想着又摇了摇头,上次春节灯会后,李谈和赫连榕也没有刻意困住李沐,他们只是不想让他听见关于他的不好的传言,他们的本意是为李沐好的。

    “既然这么不放心,便去看看他啊。”林微已经听孔梨言了昨日宴席大概的情况,虽然她不是很清楚发生了什么事,不过看清影如今的反应,多半是和李沐有关。

    清影回过神来,看向关切地望向她的四人,听见张白露:“反正今晚又不忙,就算没有你这位大厨坐镇,我们也可以的。”

    张白露着看向一旁的孔梨言:“对吧,言叔?”

    “当然,春节灯会时那么忙,我和初戈不是处理的好好的。”孔梨言闻言应道,眉毛得意的挑了挑。

    张白露有些惊讶:“我发现言叔去了一趟皇宫,回来之后整个人都不一样了,比之前自信了很多呀。”

    初戈配合的回道:“那当然,毕竟言叔可是在厨艺比试中赢了月辛国的大厨。”

    孔梨言无奈的瞥了两人一眼:“你们就别取笑我了。”

    清影:“你们”

    林微笑了笑,朝清影走近了些,轻声道:“清影,起来我们能和你认识并且在酒楼里工作,都是多亏了王爷。不止你担心他,我们也会担心啊,你就当代替我们大家去看看他。”

    听了林微的话,张白露附和地点头:“是啊,不管王爷心情如何,我相信他见到你定会开心的。”

    ***

    清影拎着食盒出了酒楼,空中似乎又飘起了细的雪花,她刚准备过街往王府的方向走,还没踏出步子,便看见斜对面正威王府的大门开了。

    李沐披着一件大氅走在前面,秦然和几名侍卫跟在后面。

    侍卫的中都拿着东西,有人拎着食盒,有人抱着棉被,还有人拎着灯笼。

    街上人来人往,他们似是没有看见清影,沿着主街便往另一边走去。

    清影有些疑惑,下意识地跟了上去。

    雪又下大了,纷纷扬扬的雪花将街道上行人的脚印再次覆盖。

    跟在他们身后走了一段时间,离主街已经越来越远,四周有些黑漆漆的。

    好在李沐身后的侍卫拎着灯笼,借着灯光,清影总算没有跟丢。

    几人到了一处狭窄的巷子内,这巷子越往里越窄,最里面只有一间破旧的茅草屋,茅草屋外已经堆满了积雪,破旧的木门随风摇曳发出‘吱嘎吱嘎’的响声。

    李沐上前敲了敲门,很快便有人开了门。

    清影悄悄跟了上去,透过半开的门和微弱的灯光看见茅屋内坐着一屋子人。

    李沐命令侍卫将食盒、棉被和银钱分发了下去,那些人感激地跪拜在地,嘴里直嘟囔着:“多谢王爷。”

    清影在门外看得有些出了神,一时间忘了躲藏。

    忽然门被打开了,清影惯性的朝里扑了进去,眼看着就要和大地来个亲密接触,一只却稳稳拉住了她。

    “你在这里做什么?”李沐早便发现有人在后面跟踪,只是在看见这人不是别人就是清影时,难免有些惊讶。

    “呃我、我本来想去王府找你,正巧看见你出了门,我就跟在你身后过来看看”

    听了清影的话,李沐这才注意到她上还拎着食盒,不禁无奈的笑出声来。

    “咦,这不是那个酒楼的老板吗?”茅屋内有人认出了清影忽然开口道,他此言一出,不少人跟着附和:“是她,是她,就觉得眼熟。”

    听他们这么,清影这才发现茅屋内的人正是春节去酒楼门口排队的穷苦百姓。

    “我记得那道菜好像叫什么月亮什么江的,虽然我这辈子没吃过什么好吃的,但那道菜真的是我记忆中吃过的最好吃的菜了。”

    “是啊,我也记得。”

    清影听了他们的话,又看他们当中有些年幼的孩童已经裹着侍卫发的棉被瑟瑟发抖,便将中的食盒递了上去:“这是今日新做的水明角儿,要是不嫌弃”

    她话音未落,食盒便被接了过去,众人齐声着:“不嫌弃、不嫌弃,怎么会嫌弃呢。”

    ***

    从茅屋出来后,秦然按照李沐的吩咐带着众侍卫先回府了。

    一时间巷内只剩下李沐和清影两人。

    “那些百姓”清影犹豫着该怎么开口询问,李沐看出了她的心思,径直回道:“他们就是春节那日去酒楼门前排队的百姓。”

    “”虽然刚才便已经知道,但听李沐这么,清影还是有些难受。

    她原本以为这些百姓是齐涵春节那日故意安排的,那日过后,齐涵便会好好打发他们。

    她没想到,春节过后还会再次看见他们,更没想到他们比起之前看上去更加衣衫褴褛。

    “他们都是来自不同地方的流民,是齐涵将他们聚到了一起。”李沐看出了清影的心思,淡淡开口道:“他们本来上元节后便会离开,今日落雪耽搁了。我已经给他们足够的盘缠,够他们回去各自的家乡做点儿生意了。”

    话间两人已经到了主街之上,繁华的主街人声鼎沸,飘扬的雪花也难掩繁荣。

    刚才那条寂静的巷,破旧的茅屋早已经消失在了视线中,仿佛就像是一场梦。

    “李沐。”清影抬眼望向身旁,李沐也正望向她:“怎么了?”

    清影摇了摇头,最终没有出口。

    来了这个世界她越来越觉得有些事情并不是眼见为实,就像曾经在正威王府门前排满了前去讨好的官员,官员全被拒之门外,四处散播李沐嚣张蛮横的流言。

    又好像齐涵看上去文质彬彬,备受皇帝信任,可私下里却利用过流民之后便不再管他们的死活。

    “我饿了。”李沐见清影有些发愣,便俯下身来在她耳边道。

    清影回过神来,看向李沐,听见他:“刚才那个食盒里的水明角儿原本是要给我的吗?”

    “嗯。”清影点了点头,李沐满意地笑笑,拉起她的:“今日我心情好,不需要甜食了。”

    “其实你要是想吃,来酒楼就是了。”清影想都不想的脱口而出。

    见李沐一怔,她这才反应过来,赶忙解释道:“言叔、微姐他们也很想你。”

    “既然是你诚意的邀请,我怎有拒绝之理?走吧。”李沐嘴角噙着一丝笑,拉着清影往酒楼的方向走去。

    ***

    亥时未到,因为落雪的缘故,街道上的行人渐渐少了起来。

    酒楼的晚饭时间也已经接近尾声,伙计正忙着清理桌子。

    清影和李沐回到酒楼时,一楼大堂的宾客已经所剩无几。

    清影带着李沐上了三楼,三楼的厨房内林微和孔梨言正在进行最后的收尾工作,而初戈和张白露正在准备明日的菜式。

    四人听见了上楼声,起初都无甚在意,直到抬眼发现是清影回来时,才都停下了中的工作。

    “王爷。”众人见到李沐都是恭敬唤道。

    “毋须多礼。”李沐应了声,似是想起什么又开口问道:“我没有打扰到你们吧?”

    “没有,正好客人走的差不多了,我们也准备吃晚饭了。”孔梨言回道,看向一旁的清影又接着道:“要是王爷不嫌弃,一会儿可以和我们一起吃。”

    “好。”

    没想到李沐答应的这么爽快,众人都是一愣。

    清影将李沐带到了包房内,又重新走了出来。

    林微不怀好意的笑着撞撞她:“怎么?让你去看他,你看不够还把人带过来了。”

    “微姐,你瞎什么,我是在街上偶遇到他的。”

    虽然实际上是她跟踪他,不过结果也没差了。

    听她这么,众人才恍然大悟:“难怪”

    张白露将清影带回来的食盒打开看了看,里面的水明角儿早都没了踪影,不禁感叹:“王爷的胃口还挺大嘛。”

    “不是他吃的。”清影听他这么忙开口否认道,随后将刚才见到的场景跟他们了一遍。

    “看不出王爷还蛮有爱心嘛。”林微在一旁低声打趣道。

    初戈刚洗好了莴苣,听见他们的对话,也凑上前来:“这么上次那些流民,后来齐大人都没再管过,都是王爷在管咯?”

    “嗯。”清影点了点头,走到了案前。

    “这么你们不是都还没来得及吃饭?”张白露忽然反应过来,照清影所言,她这一个时辰都和李沐在处理流民的事情,带去的食盒里的食物也都分给流民了。他们一处理完便回了酒楼,根本顾不上吃东西。

    “是啊。”清影应了声,看了眼案上的食材,思考着做什么菜会更快些。

    “好在我有先见之明,特意留了一份琥珀烧肉和水明角儿出来,还有微姐做的蜜汁叉烧,言叔还做了宴席上的芙蓉鸡片。”初戈着有些骄傲的扬了扬嘴角,众人都被逗得一笑。

    “这么看来就缺一道主食和一道凉菜了。”张白露着中已经拿起了几个鸡蛋:“主食就交给我吧,我来做一道碎金饭给你们吃。”

    “什么碎金饭,的这么好听,不就是蛋炒饭?”初戈打趣道。

    张白露不在意他的打趣,反而摇摇头:“不,我的碎金饭里可不只是鸡蛋和饭,还有火腿和虾仁。”

    听了他的话,清影恍然想起扬州炒饭的前身好像便是碎金饭。

    “那我就来做一道凉菜吧。”看张白露已经打好了蛋,准备开始炒饭,清影也挽起了袖子,拿起了初戈洗好的莴苣。

    莴苣也叫做‘千金菜’,古时文人给它起名“碧玉凤尾”,新鲜的莴苣清脆爽口,可以促进食欲。

    起莴苣,诗圣杜甫有诗描述“登于白玉盘,藉以如霞绮”。

    莴苣多主要食用肉质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,不同的制作方法,口味也不尽相同。

    清影今日要用莴苣做的便是一道凉拌菜:脆琅轩。

    将莴苣切丝放入开水焯过后放入冷水浸泡,锅中热油加入花椒爆香。

    莴苣丝沥干水分之后加入炒香的花椒油、盐和几滴麻油拌匀,清脆爽口的凉拌莴苣便做好了。

    在五人的齐心协力之下,很快菜便都做好上了桌。

    从李沐进门不过短短一刻钟的时间,看见桌上满满的菜式,他难免有些惊讶。

    不过他顾不上惊讶,便看见众人都没落座,而是齐齐望着他。

    “各位不必拘谨,起来我们也算是朋友了,都坐下吧。”

    听了李沐的话,众人才纷纷落了座。清影刚要坐下,却被林微和初戈推到了对面。

    等她抬眼望去时,林微和初戈早已经低下头,好似什么都没发生一般。

    清影刚一落座,李沐便道:“大家都开动吧。”

    他话音刚落,众人便开吃了,张白露边吃还边嘟囔道:“真想不到有一天我竟然能和王爷做朋友,我娘要是知道了定然十分高兴。”

    初戈也跟着附和:“是啊,是啊,白露你这个饭炒的还可以啊。”

    “什么叫还可以?”张白露不满地瞪他。

    “清影的脆琅轩也很开胃啊,很好吃。”初戈不理会他,继续评论道。

    “为什么在我这里就是还可以,到了清影就是很好吃?”张白露越听越不满意。

    “好了,你们两个,好好吃饭。”孔梨言及时开口阻止了两人的争论。

    清影看看对面笑笑的四位大厨,脸上不由浮现出一抹笑。

    吃过晚饭后不久,秦然便来了酒楼。

    外面的雪还在下,李沐将清影送回家之后,才和秦然回了府。