榆钱糕
清影回到酒楼时已是酉时,酒楼的晚饭时间已经到了,一楼大堂内此时坐满了客人。
送清影回来的宫人到了酒楼门口,将盖好的百两黄金给到了出来迎接清影的伙计之后,便离开了。
等他走远后,清影才进了酒楼内。
有不少宾客是常来的熟人,见到清影都是笑着打招呼。
清影礼貌地应了声,随即便往三楼厨房走去。
厨房内,四位大厨正忙碌着。
他们听见脚步声,抬眼见到清影来了,脸上都挂上了一丝笑意。
不等清影去洗,离她最近的初戈便一把拉住她:“清影,你今日已经很辛苦了,便好好歇歇吧。”
未等清影回答,另外三位大厨便附和道:“是啊,你已经忙碌了一整天,快去好好歇着,这里有我们呢。”
清影感激地朝他们笑笑,虽之前有了准备,今日烧尾宴一下子做几十道料理倒是比想象中轻松得多。
不过在外面待了一整天,她着实有些困倦了。
“既然这样,那我便回家去了,这里就劳烦你们了。”清影和四位大厨已经相处了数月,听他们这么便也不再推辞。
“好。”林微应了声,其他几人也笑着点点头。
清影下了楼,伙计已经将百两黄金装入了盒子内,清影接过拎着它重新出了酒楼。
一出酒楼,她便禁不住望向斜对面的正威王府。
正威王府的大门紧闭,门口的侍卫直直站立着。
傍晚时分,华灯初上,主街上一片繁华热闹。
透过人潮可以看见王府的灯也已经点亮。
清影盯着王府看了几眼,一时间有些晃神。她想起了从月辛国回来的前一晚,李沐对她的话。
“清影,你知道吗?之前公主、不,应该是我娘,她就站在我面前,她问我过得好不好。”
“其实,我很想认她,但我不能。”
“我是作为北朝使团代表前来,若与他们过于亲近,难免会落人口实。到时候,原本尘封的旧事又会被重新翻出来,这不是我想看到的。”
认识李沐那么久,那一晚是清影第一次看见一个心翼翼,十分脆弱的李沐。
也是他第一次在她的面前毫无保留。
清影想着回过神来,往慕容府的方向走去。
快到慕容府时,她远远便看见府门大开,董伯站在门口送了几个人出来。
这些人看上去有些眼熟,等走近了些,清影才发现其中一位正是齐涵府上的管家。
管家一转身看见清影就在不远处,忙笑着迎上来:“慕容姑娘,今日烧尾宴多亏姑娘,我家大人吩咐让我们带了点礼物前来道谢。”
清影被他这么一才发现,他身后的几名随从中都抱着一个盒子,盒子中尽是些金银珠宝。
“姐。”董伯见清影回来了,原本皱着的眉头才稍稍舒展开来:“老爷和夫人这些礼物过于贵重不能收,齐大人如今贵为丞相,慕容府不敢高攀。”
“爹娘得对。”清影听了董伯的话,瞬间松了口气,好在慕容浩远和琴兰都是无条件信任她的。
自从去年中秋节她和齐涵撇清关系后,齐涵与她便鲜少往来。
春节时,齐涵也曾经带着不少金银字画去酒楼,后来因为李沐在场,他才作罢。
如今在慕容府生意失败之际,他又特意命仆从来送金银。
以齐涵的聪明才智,不可能不知道慕容府会拒绝。
而他既然知道,却又故意命人前来,少不了有炫耀的心思。
齐府的管家听清影了拒绝的话,如释重负一般松了口气,带着仆从离开了。
他那瞬间放松的模样,更印证了清影的猜想。
本来今日在后院亭中,看见齐涵眼泛泪光,她还抱有一丝他或许会改变的希冀。
事实证明,她想多了。一个人的本性,是没有那么轻易便会改变的。
***
经过一晚上的休息,第二日清晨清影早早便起了身。
等丝竹替她梳洗完毕后,她同父母道了别才往酒楼走去。
昨日她睡得早,一觉醒来,所有疲累都已一扫而空。
主街上此时有不少店铺开了门,摊位上的贩也已经早早开始叫卖。
临近酒楼时,清影看见一处摊位上摆满了榆钱,便好奇的凑上前去。
摊主是个上了年纪的老人,见清影来了,笑着招呼:“姑娘,新鲜采摘的榆钱,要不要来点儿?”
清影本来还在想今日酒楼的特色菜该做什么才是,如今看见榆钱,心中顿时有了主意。
她买好榆钱,同摊主道了谢,抱着往酒楼的方向而去。
到酒楼的时候还不到辰时,太阳才刚刚升起,吹来的风还有一丝微凉。
清影进了酒楼,此时距离早饭时间还有一个时辰,酒楼内的伙计正忙着擦拭桌椅,布置花瓶。
如今春暖花开,酒楼内的花瓶中所摆放的花也由原本的绢花换成了真花。
清影上了三楼,此时四位大厨也刚刚从楼上下来。
张白露眼尖地瞥见清影怀中的榆钱,便好奇的凑了上来:“清影,你拿的这是榆钱吧?”
清影点头应了声,将榆钱放到水池旁的盆中洗净,笑着望向已经在准备的四人:“今日的特色菜便来做榆钱糕吧。”
“好啊。”众人应了声,各自开始忙碌起来。
起榆钱,其实就是榆树的果实。因为其外观嫩绿圆扁,形似钱币而得名。
将榆钱与面相掺所蒸的糕点便是榆钱糕。
每年三四月份,正是榆树开花之时。此时榆钱成熟,将它采摘下来可以做成各种料理,有榆钱粥、榆钱饭、榆钱炒肉、榆钱糕等等。
榆钱是寻常百姓也能吃得起的食物,而大户人家也以品尝榆钱为一趣事。
古代文人对于榆钱也颇为推崇,关于榆钱的诗句便有不少。
唐代施肩吾作戏咏榆荚中便有一句:“风吹榆钱落如雨,绕林绕屋来不住。”
北宋著名文学家欧阳修也曾作诗:“杯盘汤粥春风冷,池馆榆钱夜雨新。”
榆钱由于谐音‘余钱’,故而也有‘吃了榆钱可以余钱’的法。
要榆钱做成的料理中最受欢迎的,首屈一指便是榆钱糕了。
燕京岁时记榆钱糕中便有记载榆钱糕的做法:“三月榆初钱时,採而蒸之,合以糖麪,谓之榆钱糕。”
清影一边将榆钱清理干净,一边开始着制作榆钱糕。
制作榆钱糕所需原料不多,只需有糖、面粉和榆钱即可。
没一会儿的功夫清影便做好了榆钱糕,将它们放入蒸笼蒸制约摸两刻钟不到便可以起锅了。
做好的榆钱糕白绿相间,榆钱本身自带的香味和糖的甜味融合,香甜适口。不管是趁热吃还是放凉再吃,口感并无二异。
“嗯好香啊。”林微刚做好一道菜,闻见了榆钱糕的香味便朝清影靠近了些感叹道。
她此话一出,其他三人也跟着感叹:“是啊,起来现下正是榆钱新鲜的时候。这道榆钱糕也可以算作是应季料理了。”
“你们就别再夸我了。”清影刚将蒸好的榆钱糕盛出来,听见四人你一言我一语的着,有些无奈地摇头笑道。
“好了、好了,不逗你了。你过来帮我尝尝看我新作的这道菜味道如何?”林微见清影脸有些微微红了,抬招呼她过去。
清影刚品尝完林微新做的菜品,还未来得及评价,便看见有个伙计急匆匆地上了楼。他刚一落脚,还来不及喘息便道:“老板,正威王府的侍卫来了,是有事找你。”
清影闻言一愣,跟着伙计下了楼。
刚一下楼便看见秦然就站在一楼大堂内,不等她走近,他便迎上前来:“慕容姑娘,我家王爷让我来请你。”
“王爷?”清影听出秦然称谓的不同,不禁有些好奇的问道。
“王爷得了风寒,如今胃口很差,府上厨子所做的菜都被他退了出来。”秦然看见清影不解的目光,开口解释道。
“王爷知道姑娘与王爷交好,便命属下前来寻你。”
听了秦然的话,清影总算是明白了他为何会忽然出现在酒楼。
“我同你过去,不过酒楼早饭时间马上快到了,我先同几位大厨一声。”
听了清影的话,秦然点了点头,恭敬站到一旁:“我在这儿等你。”
清影赶忙重新上了楼,同四位大厨过缘由之后,他们纷纷催促她赶紧去。
“今日的特色菜你也已经准备完了,剩下的就交给我们吧。”初戈着,张白露在一旁跟着应道:“就是,你还是快点儿去看看王爷。”
孔梨言一向稳重,听见清影的话后,半晌才缓缓道:“起来王爷对我们几人也算是有知遇之恩,你先去王府看看,若实在不行,我们也可以抽空过去为他做料理。”
他话音刚落不等清影回应,一旁的林微便笑着睨了他一眼:“言叔,你这话可就错了。且不清影的厨艺本就在我们之上,你以为王爷若是看见清影做的料理都还吃不下,就会吃我们做的吗?”
孔梨言似是恍然大悟一般拍拍脑袋:“也是,毕竟王爷和清影交情匪浅,若是她都没办法,那我们便更没办法了。”
“言叔、微姐,这里就麻烦你们了。”清影不再理会他们的调侃,径自了句,便匆匆下楼了。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群:6454956(群号)