第一0—章,曹记

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    “噼里啪啦......”

    点燃了一段鞭炮放,边上的几人捂着耳朵,大家的脸上都有着高兴的笑,就连平时很少笑的曹刚,脸上也露出了点点笑意。今日学堂不上课,几个的也被带了过来,孩子们嘻嘻哈哈的笑声顿时热闹了起来

    曹向南爬上梯子,伸手去揭下了盖住招牌的红布,招牌上是两个大大的字:曹记。

    “开张咯!”

    “今天新店开张,今日来店里吃东西吃够五个铜板的就减去一个铜板,够十个铜板的就减去两个铜板,多吃多减,还有今日来店里吃东西的都送上一份簸箕炊。”

    簸箕炊是店里新鲜的吃食,在簸箕里用米浆一层层地蒸,叠加起来做成的一个个圆形的面食,吃的时候切成一块块,淋上酱汁,味道鲜美。

    早早几日他们就同来摊子上吃饭的老顾客搬到新铺这边来的事情,吃食的价格同原来一样,告诉大家今日新店开张会有东西送,所以一早地就有老顾客寻过来了。一早来码头买鱼肉的老阿么也喜欢来他们摊子买一斤半斤河粉回家吃,听今天买河粉会便宜,这会也等在了门口。

    开的门,就有等在一旁的顾客走上前了,里面铺着整齐的桌椅,灶上炖着的汤和肉散发着香气。大家各就各位,负责卖吃食的负责卖市场,负责招待客人的负责招待客人。

    “张阿么,我们这里今天的河粉买两斤送一斤,买四斤送两斤,多买多送。”有阿么上前来买河粉,孙继同阿姆介绍道。

    “这么便宜啊。”平日里经常来买河粉回家吃的阿么一听就高兴了,这一斤可是白送的啊,买的就比平日多了,“那来两斤。”

    “好勒。”孙继利落地给阿么把河粉装上,在阿么把铜板递上来的时候,他还数了两个铜板回去给阿么,“今日买够十个铜板就少收两个铜板啊,这两个铜板找回给你,拿好了。”

    老阿么提着河粉拿着找回的两个铜板乐哈哈地就走了,回头见了熟人就新开张的曹记今日买两斤河粉送一斤的事,还少收两个大钱。

    “真的这么好的事?”

    “我骗你做啥,我这不刚去买了回来。”

    正好他们这条街进去就不少铺子,一听到鞭炮声也有好奇走来看的人,闻着味道香也进店里要上一份吃食。老顾客自不必了,摊子搬到了新铺面来,他们也追到了这里来。

    “恭喜恭喜。”刘掌柜带着人提着贺礼亲自过来了。

    “老哥你也来了啊,快里面请里面请。”曹向南接过贺礼,忙地把刘掌柜往里面迎进去,他也没想到刘掌柜会这么给面子,今儿亲自过来。

    “今儿做了新鲜的吃食,上一份给老哥哥尝尝怎么样?”

    “自然是好。”

    曹向南给送上了一个簸箕炊来,切好的一块块菱形的块状,沾上味道鲜美的酱汁吃,另外还把每一样吃都装上一份送来,刘掌柜吃了一口簸箕炊就点头,“嗯,好,这个好。”

    “老哥哥再试试这个。”

    “嗯,真不错,同样的吃食我在我那里吃就吃不出这种味道来,看来还是要来你这里吃啊。”

    “哈哈,欢迎老哥经常来。”

    他们的老顾客陈管事也找了过来,一进来见到刘掌柜,没想到两个人是老熟人,一见面就热情地上了招呼。陈管事经常会来这里吃东西,倒是第一次见到刘掌柜来,惊讶地问,“平日里没见过你来啊。”

    “弟新店开张,我这不过来看看嘛。”刘掌柜称呼曹向南的语气带着几分亲昵,一看这两人的关系就十分地要好。

    “你怎么也来了?”

    “这不这里的东西好吃,呵呵......”

    “你啊你啊,就知道你贪这么一口吃的,哪来有好吃的哪里就有你。”

    “哈哈......”

    隔壁的一些店里来吃东西的掌柜见到了刘掌柜和陈管事,都热情地同两人招呼。他们倒是没想到这么一个店会请上这么两尊大神,想必这店里的吃食不一般,纷纷都点上了好几分的吃食,吃过后都好。

    他们在码头那边摆摊子,来吃东西的大多是在码头上做工的汉子,今日搬到这铺面来,也多了许多的新顾客。曹向南看了一眼,也心里有数,看来找到一个铺面也是有不少的好处的,这些顾客来吃东西大多愿意多花几个钱。

    “弟你去忙就成了,我在这里同老陈聊上几句,你去忙你的吧。”刘掌柜挥手,知道曹向南忙,就不用他在这里陪着了。

    曹向南见刘掌柜同陈管事聊得好,他就去忙了。

    今日新开张,店里大家都在忙,几个孩子过来,的还不会干活,大的已经能帮忙干活了。的老老实实地坐在隔壁档口的门口,隔壁是新加的麻辣烫。

    门口架着两口大锅,一口清锅,一口辣锅,架子上摆着一应摆上的菜,串好的鱼蛋肉丸豆腐已经在锅里煮上了。孙白莲一早也过来了,见了几个的老老实实坐在那里,他还一人给装了一碗吃食给他们坐在那里坐着吃。

    家里那边在建房子,家里的事情多,祈晚风走不开,留在了家里忙那头的事情,所以他就没有过来镇上。

    不过这两天祈晚风有跟他家夫郎学会了熬制麻辣烫的汤底,和学会了做鱼丸肉丸这些东西,夫郎以后那家店交给他和孙白莲两个人管,所以就是现在不能去,他也会尽量地帮忙,做些能做的事情。

    “老板,你们这里卖的是什么吃食啊?”有个带着孩子走过的哥儿,他拉着的子见着几个的坐在那里吃东西就扯着他要来,他就带着孩子走过来了,这个味道闻着就很香。

    “这里有鱼蛋肉丸豆腐,那边还有菜,你可以自己选,素的一个铜板可以要两份,肉丸一个铜板一串,另外下面条一个铜板一份。”孙白莲一一地给来的客人介绍。

    “阿姆,要吃,要吃。”孩扯着他阿姆,一脸的焦急。

    “好好好,吃吃吃。”那个哥儿点了东西,就带着孩子进去了。

    后面还来了几个哥儿,有人喜欢吃辣的,有人不喜欢吃辣的,都进了店里面,煮上的麻辣烫一大碗一大碗地送上去,分量也是相当地足。

    曹向南来门口看了一眼,同孙白莲和阿宁聊了两句,带着几个的就往他那边过去了。

    马车回去村里的时候,曹向南就把几个的也一起带走了,康康和祥仔不肯回去,要留在店里帮忙,他干脆就让两个大的在那里帮忙。康康和祥仔还有轩轩几个大一点的子已经能帮忙干活了,几个的留在那里只会捣乱,还要分神去看着他们,晚一些人多了太忙,也没时间管他们。

    回了家把蒸好的河粉装上,他们又很快地要回去镇上。

    今天店铺开张,一个早上卖出的河粉的量就是以往一天的量,还好他们今日做的河粉比较多,后面也够卖。今天就连孙阿爹都没挑着河粉去卖了,也过来把帮忙做河粉。

    马车过去镇上的时候,正好家里没事了,曹向南把孙阿爹一块接那边帮手。xītxT.

    后院这里就有一个厨房,在镇上买回了菜在这边炒了端出去前面卖就成了。这里就有水井,用水也方便,洗好的菜分类放好,切好的肉直接地下锅就炒。曹向南今日用香料卤了肉,一大锅的肉焖熟了香气四溢。

    以往在摊子那边走的都是平民路线,卖的都是便宜的吃食,来到这里让曹向南意识到,他们做些便宜的给码头上做工的汉子们吃之外,他们还有一批潜在的大顾客。

    只要吃食做地好,而且这样算起来比去下馆子还要便宜,味道也并不比馆子里的差,自然就不怕没人来吃了。

    到了将近中午,来店里吃饭的人就多了起来,在码头上做工的汉子也找到了他们这里,一来就是三五个,“原来你们搬到这里来了啊,这地方地方也好找,好找。”

    “哈哈是啊,顺着这边走过来就能找到了,不难找不难找,哥几个今日吃点什么啊?今日吃够五个铜板就找回一个,十个就找回两个,还有一份新鲜的吃食送。”

    所以是吃五个铜板的吃食只要四个铜板,今日还有一份新鲜的吃食送,过后可就要花钱买了,自然也有人了一多掏一个铜板来买吃食。

    “哦,河粉买二送一,要不要来一份带回家去吃啊,仅限于这开张前三天有送,过了就没地送了啊。”

    “买两斤送一斤啊,成,来两斤一会带走。”

    一群人就往店里进去了,端着吃食进去找位置坐。

    店里到了中午出现了一个吃饭的高潮,孙阿爹第一次来镇上帮忙,见到这么多人,还吓了一跳。很多人来就是进账的钱多,赚的就越多,后面孙阿爹脸上的笑就没断过,干起活来更起劲了。

    他们这边的生意好,隔壁的麻辣烫生意也是相当地不错。

    到了中午过后,来店里吃饭的人才渐渐地少了,卤的一锅肉也卖光了。到来吃饭的人少了,他们才有空坐下来吃口饭,不过今天就是再忙,他们每个人都忙地很开心。