第一0六章,早茶“主子。”

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    “进来吧。”

    听到里面的声音,二顺才带着人进去,见到了睡到现在才起身的主子,抿着的嘴带着笑意,道,“主子你可醒了啊,曹公子已经来了,还带来了新鲜的吃食,是给主子你做的,只等着主子你起身就能用了”

    往曰里方梓烨都会早起来练剑,只是最近这一阵身子特别地乏,人也不想动了,看着外面的天色,他也没想到会睡到现在才醒来。

    醒来就听到曹向南来了,方梓烨接过二顺递过来的杯子,他漱了漱口,接过毛巾擦了擦脸,才“哦”了一声,问道,“都带了什么来啊?”

    “嘿嘿,是等主子你过去就知道了。”二顺也不知道,他问了,不过没人知道。

    曹向南一早就来了一品斋,特意做了好几样点心过来的,来了知道那一位还没起身,他也不着急。把几样点心让拿去热着,他就在外面和刘掌柜在外面着话,楼里这一会还没有人上门吃东西,也没什么可做的。

    他今天是有备而来,既然机会送到了他的面前,他就要抓紧机会把握好了。

    直到听到了楼上的人来传,那一位醒来了,曹向南让人把点心送上去,他也跟着上去了。

    “叩叩一一”

    “曹公子你进去吧,主子在里面等着你了。”来开门的奴道。

    “坐吧。”方梓烨见到进来的人,看向一旁空出的位置,问道,“二顺你给我带来新鲜的吃食,可是带了什么?”

    从昨天吃了两碗粥后,整个人的胃口像是突然地就开了那样,醒来听到有好吃的,心里就很是期待这人能给他做出什么。

    曹向南在一旁的位置坐了下来,见这一位的气色是比昨日好些了,脸上也带上了笑,没昨日的让人感到紧张了。一听到他的话,他卖了个关子,没有直接地出来,道,“等一会就能揭晓了。”

    想起从刘掌柜那里听到的话,曹向南关心地问候了一句,“听你的身体不适,现在好些了吗?”

    “多谢关心,好多了。”方梓烨没想到对方会关心他的身体,他也是愣了愣,才道。

    曹向南总觉得在方梓烨的身上见到一些熟悉的东西,他一时间也想不清楚这是什么。在昨天之前,他应该是第一次见到这个人,不可能是认识他的。

    正好这一会他送过来的点心送上来了,一样样地摆上桌子上。

    新鲜出炉散发着肉香味的笼包,裹了瘦肉鸡蛋的肠粉,南瓜蒸排骨,裹着鲜虾的虾饺,猪肉剁了后捏成的猪肉丸,猪肉虾仁鸡蛋做成的烧麦,炸地金黄的紫芋饼,一份凉拌青瓜,在锅里滚了一遍就起来浇上酱汁的青菜,一碗鱼生粥,散发出诱人的香味。

    每一样点心的分量都不多,但是这么摆上来数量就极其地多,模样看着精致。

    “这是你做的?”方梓烨闻着这个味道就觉得特别地香,看着一样样地东西摆上来,问道。

    二顺像是看出了主子的心思那样,过来帮主子用碗装了粥,放到主子的面前。方梓烨用勺子吃了一口,粘稠的粥味道刚刚好,他看见里面有鱼,并不觉得这个味道腥,他最近这段时间闻到鱼腥味就反胃,已经有一段时间没吃过鱼了。

    “嗯,是啊,今早起来特意给你准备的。”曹向南也没有隐瞒他的心思,道,“你吃的叫鱼生粥,把米熬煮到烂,看不见米粒,把鱼片和姜丝放下去滚熟。如果是喜欢痩肉的话,就放痩肉。”

    他站了起来,示意方梓烨让伺候的人下去,方梓烨挥挥手,就让二顺去一旁候着了,眼里是毫不掩饰的好奇。

    “这是肠粉,和河粉类似,但是做法有点不同。这个肠粉是裹了瘦肉和鸡蛋的,还可以裹鲜虾、鱼片、牛肉、猪肝,等等,按照不同的口味可以做不同的肠粉......”曹向南亲自拿起了筷子给方梓烨夹菜,每夹了一样,他就会告诉对方那是什么,用什么做的。

    时间有限,他只挑了几样做,但是这样也够他早早地起来忙了一个大早。而后提着食盒过来一品斋,好在这人还没有起身,他就在这里等着。

    “你也坐下来吃吧。”方梓烨吃了几样后就觉得有些饱了,这么多东西他一个人也吃不完,但是这些东西的确是很合他的胃口。

    最近他的胃口不好,已经有好些日子没有像现在这样产开肚皮吃东西了。等对方坐下来,方梓烨看着对方,问道,“所以你今儿来跟我谈的是这些东西是吗?”

    “嗯,是的。”曹向南也没吃早饭,这一会肚子也饿了,坐了下来也不客气地吃了起来了,“这就是我今天过来想跟你谈的,就是建议你在酒楼里开设早茶,这个早茶并不仅仅只是喝茶,还有配以各种各样的点心,这些点心只是我今天做的一部分,并不是全部,分为荤素,点心,笼蒸,大笼蒸,粥粉类。”

    而后他把荤素,点心,笼蒸,大笼蒸,粥粉类都一一地给方梓烨明白,其中种类多地好几十种。

    “每样点心的分量不必太多,一笼只够一两个人的分量,重在种类多,味道好,几个好友还是一家人早上来酒楼里,坐下来一边吃粥,喝茶聊天。”别看这么一个的点心,一个早上坐下来,若是三五个人,少也要吃上十笼子八笼,怕是会更多。

    曹向南知道在整个凤朝有很多家老字号的一品斋,会去一品斋吃饭的少也是口袋里有点钱的,所以这些新鲜的东西一推出去必定是有许多人过来,若是在全部的一品斋都推行早茶的话,这个进账将是一笔大数字。

    现在的一品斋卖的只是午饭,早晚都空闲了下来,把这早晚的时间加以好好利用的话,这个银子必定是能好好地翻几倍。

    他之所以先前没有跟刘掌柜这个,一来是他最近这段时间每隔一段时间就会在这里推出一个新菜,先是一样一样地来,二来是这么大的变动也不是一个刘掌柜就能了算,还有一点是,刘掌柜能给他的毕竟也有限。

    但是如果这个人换成一品斋的大东家的话,那就是不同的了。

    这也是昨天从一品斋回去后,想了半天做出的决定,既然碰上了,曹向南就决定和这一位大东家谈一笔大生意。他也不怕对方亏了他,这些点心什么的少也有几十个,除非后面的一些他不想要了。

    方梓烨听到这个点子也是眼前一亮,连了好几个好,道,“好,好,你这个点子实在是太好了。”

    “到时候再另外请人做一批炉子,可以一边吃着点心一边煮茶。这些蒸笼都换成怎么大点的。”曹向南比了一个大,继续道,“一早就先让师傳把点心都做好,往大厅里一摆,喜欢吃什么的过来点,荤素各样分类的碟子不同,到时候结账的按照不同的碟子收钱。”

    这样也就方便了许多,不怕搞混乱。

    方梓烨不住地点头,一听这个主意就知道是个好的,而且重在点子新鲜,这些吃食走遍整个凤朝都没有的。若是能在他一品斋开设的话,那一个月收入的银子将是不可估计的,这样他的心里一动。

    对上对方清明发亮的眼睛,对方在跟他话的时候眼睛一亮一亮的,脸上也是大大的笑容。不同于其他对着他的人,对他恭敬,不敢与他多言,但是这些曹向南这里都是不一样的,这让他感觉在与好友聊天。

    这么一个好点子,方梓烨在心里评估,他给对方多少的报酬才不算是低。等听完了他的话,方梓烨开口道,“你的这些点子给了我,我昨日也了不会亏待于你,还要谢谢你愿意相信我。这样吧,以后在一品斋早茶的收入,算一成与你,以后你有什么新鲜的点心推出来,我也不另外算钱给你了,也是算到这一成里面。若是你想一次性就拿完的话,我这里一次性算五百两给你。”

    “那就先谢过大东家了,我选择第一种算法,以后有什么新的点心出来,我就把菜方子给刘掌柜,再让刘掌柜让人送过去给你。”曹向南也是个聪明的,细水长流,也总过一次性就把钱拿完了,这样他以后只要在一品斋推出新鲜的茶点,他都能从这里面拿到钱。

    他现在算是入股了一品斋了,这可是难得的机会。一品斋这么多分店,别听着五百两的银子多,这样只要一品斋的店不倒,对方也是个诚信的,他也不怕没钱拿。

    一个早上两个人都在包厢里面谈这个早茶,而后方梓烨请了方掌柜和刘掌柜过来,和他立了字据,按了手印,每人一份。

    方梓烨还同刘掌柜和方掌柜交代了几句,都是与此有关的。

    曹向南把这么一张东西放入怀里,这等于是日后他多了一座金山银山了,想想心里就激动,有一种中了六合彩的头等奖,一夜之间变成了百万富翁那样。

    正好这个时候将近午时,楼里来吃饭的人多,曹向南就和方梓烨约好了下午过来把点心那些教给楼里的大厨,而后迟点再把菜方子写下来交给刘掌柜。

    “好子。”刘掌柜也是知道了这子给他们大东家出了一个这么大的点子,但是他们楼里以后也会开设早茶,这就等于楼里也会多了一笔进账。.网.xītXt.手

    另外以后的新点心出来,都会现在他这里推出,想想他就觉得自己高了老方一筹。