第72章 龙须酥

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    原本的糕点已经买了几天,不少客人反应,连吃两天就不想吃了。

    所以池铃又开始研制新的糕点。

    山上能用来做糕点的食材,都已经被她找完了。

    池铃在厨房里面,来来回回踱步,奈何半天都没有任何思绪。

    她看着厨房中的麦,藕,还有白糖,不仅陷入沉思,自己能做出什么呢?

    突然,她灵光乍现。

    可以用麦做成麦芽糖,把藕研制成藕粉,这两样食材,加入白糖,不就可以做出龙须酥了吗。

    于是,池铃挽起袖子,就开始研制起来。

    首先,要把自己面前的这些麦子,熬制成麦芽糖。

    把麦清洗干净,放在水里面浸泡,直到它发芽。

    之后,将发芽的麦子切碎,拿出刚刚蒸好的糯米,搅拌在一起。

    搅拌好之后,就将其放置一旁,等待两个时辰。

    在等待的这段时间,池铃开始着制作藕粉。

    把放在桶里浸泡的藕拿出来,刮去表皮,之后切成不均匀的块状,用石臼捣碎。

    将纱布均匀的铺在菜板上,将捣碎的藕放进去,将其包裹好,再把纱布放到水中,一遍遍的揉搓,直到水为清水。

    把洗藕的水放在一旁,沉淀。

    将上面的清水掉到,沉淀在最下面的白色粉末,便是藕粉。

    做完这些,制作麦芽糖的糯米跟麦粉已经发酵完毕,放入大火之中,熬制粘稠,麦芽糖便做好了。

    池铃长呼一口气,光是准备这些食材,就花费了自己三四个时辰。

    但愿自己付出的努力,能够换来一次将龙须酥做成功的好运。

    先把麦芽糖还有白糖放入锅里,慢火熬制,等到颜色微黄,可以拉丝后倒出,放置一旁,等待放凉。

    放凉之后,便开始像揉面团一样,揉搓。

    速度一定要快,不然会黏在一起,直到细如丝。

    再将藕粉拿出来,放在盆中,将糖丝包裹,随后成型。

    因为是第一次尝试做龙须酥,池铃也没有多少把握,就先做了一些,拿出去让池壮他们几个尝尝。

    “这模样怎么看起来如此怪异。”池翰文对于龙须酥的长相,有些好奇。

    甚至不敢相信,这么细的东西,吃到嘴里面会好吃。

    可是姐姐的厨艺一直都是极好的,这东西,应该没有自己想的那么差吧。

    池翰文对龙须酥,持着一种将信将疑的态度。

    看向一旁的池壮,最终尝了一口龙须酥,入口即化,吃起来甜甜的,还不腻,

    “姐姐,这龙须酥太好吃了,还有吗。”池翰文一脸期待的看着池铃。

    即便池翰文十分懂事,但终究还是个孩子,禁受不住甜的诱惑,也很正常。

    池铃顿时笑了,“有有有,这些都是给你们的。”

    池壮尝过之后,也夸这个龙须酥味道不错。

    有了他们的认可,池铃就决定,拿去镇上试试。

    她将龙须酥用油布包好,来到张氏卖糕点的地方。

    眼下糕点已经空了大半,看样子今天的生意还算不错,她今天将龙须酥带出来卖,应该会受到不少人的喜欢。

    就是这天气太热了,也不知道等下,还会不会有人出来。

    池铃来到张氏面前,道,“娘,尝尝我新做的龙须酥,味道如何。”

    她将油布打开,看到里面的龙须酥之后,脸上有些错愕。

    因为天气潮热的原因,池铃带来的这些龙须酥,已经受潮了,品相也因此收到了不的影响。

    张氏为了安慰池铃,故意道。“不过话回来,这东西看起来挺细的,怪不得叫龙须酥。”

    接着,拿起一撮尝了一口,“味道不错。”

    不过就是卖相差了一点,也不知道会不会有人前来买。

    这些担忧,张氏也只是在心里想想,眼下池铃跟她一起,在镇上卖糕点还有龙须酥。

    “这个是什么?”

    不多时,就有人对龙须酥产生了好奇,尽管池铃很耐心的告诉他,可就是因为卖相太差,那人纠结再三,最终买了一些糕点就走了。

    之后过来的客人,也都是因为卖相的原因,对于这龙须酥只是问问。

    等到所有的糕点卖完了,池铃带来的那些龙须酥,还是原封不动的放在那里。

    池铃眼中难掩失落,“娘,我们回去吧,这龙须酥卖相这么差,肯定是卖不出去了。”

    就算味道好吃又如何,卖相不好看,这些人根本就不会尝试。

    可这些到底,都是自己的原因,只想着卖龙须酥,并没有考虑到,龙须酥跟之前做的那些糕点,十分不同。

    张氏在旁安慰,“可能是之前都没有见过,所以不敢尝试吧,等下让他们尝尝,不定就有人喜欢,把龙须酥全部买回家,我们再等一会,这龙须酥一定会卖出去的。”

    池铃牵强一笑,“娘,你别劝我了,我都知道。”

    再回去的路上,池铃在想,究竟怎么储存这些龙须酥。

    可是她思来想去,都想不出一点法子。

    就在这时,池铃脑海中传来智脑的声音,提醒她位面要开启了。

    池铃随即找了一个理由,“娘,我要去镇上买些东西,你先回去吧,不用等我。”

    张氏以为她是想到办法了,笑着道,“去吧,记得早点回家。”

    池铃眼睛观察四周,打算寻找一个隐蔽的地方。

    看到一个位置偏僻的巷子,池铃便进去,将位面开始,进行交易。

    池铃这次看到的,是一个现代世界,那里的科技水平,看起来跟她之前生活的那些现代世界,差不多。

    而这次跟池铃进行交易的,是一个吃货,他想要池铃制作的糕点,还有美食。

    池铃连忙将东西给了他,“我想用这些吃的,来换干燥剂。”

    现代存储东西,大多数都是用食品干燥剂,这样一来,她的龙须酥就有办法储存了。

    交易结束之后,智脑就关闭了。

    池铃将这些干燥剂放在自己背篓之中,放了几乎慢慢一背篓,心满意足的回到家中。