第四十五章
“呜呜呜……”慕辰华这才想起来自己以后可不是无业游民了, 可不能再像以前那样想做什么就做什么了。
“所以呢,作为我们家日后的当家人, 你可得好好工作,不能让我和崽崽饿肚子呀。”陈景林笑眯眯地道。
“好!”慕辰华闻言, 立马斗志昂扬地应道。
我真是好哄啊……慕辰华忍不住心想。
只是听到了“我们家”这种字眼,就热血上涌心情激荡,那种甜蜜蜜的滋味,简直就像是初出茅庐的愣头青。
但是,这种有家的感觉,真的很棒啊……
慕辰华感受着崽崽稚嫩的手手特有的滑嫩和柔软,那么软绵绵的生命, 明明那么脆弱,但却又充满了力量。
这是与自己血脉相连的孩子啊……是自己在这个世界的血脉延续,是未来证明自己曾经存在的最有力凭证。
即使过了这么久, 慕辰华还是会偶然间生出这一切真的是真实的吗这种不真切感。
“在瞎想什么呢?”陈景林的声音突然响起,“你帮我拎一下袋子, 不然我不好拿遥控器。”
慕辰华这才发现, 原来已经到了新家的大门口了。
听着陈景林的声音, 慕辰华露出了一个春风般的笑容:“好。”
不是梦幻,这就是此刻的真实……
这就是当下的一切,他想要, 牢牢抓住的现在。
也是他未来的日子,所有奋斗的动力与方向。
三人回到别墅里的时候,陈妈妈所带领的扫分队还没完成他们的工作。
正如陈妈妈所言, 这别墅里看着已经干净了,但实际上各种角落里还藏着不少不心掉落的物什或是灰尘之类的。
别墅的房间多,面积也大,仅仅三个人扫,速度快不到哪儿去——更何况还有江昱宸这位只能算是半个劳动力的大少爷在。
所以晚餐的准备,就只能靠陈景林和慕辰华了。
慕辰华是不会做饭的,陈景林也就只能吩咐他和崽崽一起洗洗菜之类的。
起来惭愧,慕辰华这么一个大男人,洗菜的能力还比不上崽崽一个娃娃。
崽崽忍不住对爹爹发出了嘲笑的声音。
慕辰华老脸一红,狡辩道自己只是经验少,所以才洗得这么慢,多洗洗就肯定会比崽崽更熟练的。
暗地里却是偷偷看着崽崽洗菜的细节,依样画葫芦地进行着学习。
陈景林看着父子俩的互动,不禁觉得好笑。
见他们基本能够胜任这个工作,陈景林也就开始专心自己的工作。
他先要处理买来的整鸡。
这所有菜里面,答应给谢文泽做的鸡汤是最耗时的,所以他要先准备好炖鸡的材料。
因为是用来炖鸡的,所以陈景林挑选的是一只个头适中、鸡皮蜡黄的冰鲜老母鸡。
把这只鸡里里外外清洗了一遍,装进从家里带来的陶瓷炖锅中,然后放入葱姜蒜料酒和碘盐,加水没过整鸡,然后陈景林就盖上锅盖慢火炖了起来。
等炖个两三个时,再加些鸡毛菜,这锅鲜美的鸡汤就算完成了。
而在这段时间里,陈景林还要做其他的几个菜。
先是红烧狮子头。
一大刀肉,去猪皮,剁碎,加淀鸡蛋液、姜末、酱油、淀粉、盐、白糖,搅拌均匀,然后捏成一个个大适中的肉圆。
热油锅,等油六成熟左右时,心翼翼地把肉圆一个个下到锅里,炸到金黄捞出沥油。
剩下的油也不浪费,正好用来做炸里脊。
切成长条状的里脊肉已经裹上了加了鸡蛋液的面粉,下到油锅里发出了“滋滋滋”地悦耳声音。
厨房里本来就因为油炸肉丸而充满了肉香,这下子香气变得更为复杂浓郁。
“爸爸,好香哦~”馋嘴崽崽忍不住撒娇道,“我能先尝一尝吗?”
“学长~我也要~”慕辰华也跟着凑热闹。
陈景林看着两人如出一辙的撒娇表情,不禁有些无奈。
“只能吃一点。”疼爱孩子老攻的陈景林,自然还是妥协了。
一大一各夹了一个炸好的肉圆和里脊肉条,欢欢喜喜地就品尝了起来。
“真好次~”崽崽日常吹爸爸。
“学长真棒!”慕辰华也日常吹学长。
陈景林笑着摇了摇头,继续手上的工作。
炸肉丸和里脊剩下的油所剩无几,正好用来熬红烧狮子头的汤汁。
直接把锅烧热,加入水、八角、香叶、大葱等调味品,再加入老抽、白糖、盐熬汁。
待汤汁熬到有些粘稠的时候,陈景林把炸好的丸子倒入了锅中,开中火炖了十几分钟,等到汤汁完全浸入了肉丸里,关火,出锅,装盘。
撒上葱花粒,红烧狮子头顺利完成!
之后洗了锅,开始做糖醋里脊。
比起后世习惯用的番茄酱做的糖醋里脊,陈景林还是更喜欢传统的糖与醋熬出来的酱汁。
比例适宜的糖和醋,熬成浓浓的酱汁,裹在炸得金黄酥脆的里脊肉条上,酸酸甜甜的糖醋里脊也就完成了。
做完了两道菜,陈景林却丝毫没有松一口气的感觉。
毕竟菜谱上还有好几道大菜,都是需要他使出浑身解数来制作的。
洗完锅,陈景林先是做了蒜蓉生菜和清炒芦笋。
这两道只需要炒的菜相对来还是比较轻松的。
之后是酸菜鱼。
买来的黑鱼大约有四斤重,已经在超市里杀好简单清洗过了。
但卖家的清洗方式肯定会比较粗暴简单一点,陈景林还是需要仔仔细细地清洗鱼肚子,确认没有什么血丝残留,这才开始拿起大刀处理起来。
先是把鱼头剁下,然后沿着鱼脊骨把鱼分成两半,开始片鱼。
片鱼可是个技术活,原先陈景林是没有这项技能的。
但在白水山庄住着,偶尔想吃酸菜鱼,而王师傅又忙着给客人们做菜,他也不好意思麻烦他帮忙,所以就只能趁着王师傅空闲的时候学那么一两手,方便开灶了。
现在,经过这么长时间的锻炼,他的片鱼功夫已经炉火纯青了。
一旁的慕辰华木愣愣地看着陈景林像变魔术一般地就把一整条鱼片成了一叠厚薄一致的鱼肉,忍不住发出了一声惊呼。
崽崽一脸自豪地道:“我爸爸厉害吧!”
慕辰华也同样自豪:“厉害!不愧是学长!”
“嘿嘿嘿,爸爸不止会片鱼,还会雕萝卜呢!能雕出花来!”崽崽忍不住继续炫耀道,“我爸爸真是世界上最厉害的爸爸了!”
“是的是的!”慕辰华也毫不吝啬自己的赞美之词,“学长真是世界上最厉害的学长了!”
一旁的陈景林听着父子俩的彩虹屁,又是好笑又是无奈:“菜洗完了,你俩去楼上看看有没有需要帮忙的吧。”
“不要不要,我想看爸爸做菜。”崽崽闻言立马道,“崽崽乖乖的,不话扰爸爸了。”
“我也是!”慕辰华也赶紧附和。
“行吧,那你俩也别靠那么近,免得被烫到了。辰华,这几个菜可以先端到餐桌上了。”陈景林吩咐道。
“好的!”父子俩立马应声,慕辰华乖巧地端起陈景林已经做好的菜,摆到了餐桌上。
锅里的水烧沸了,陈景林把鱼骨放进了锅里煮,直到汤都有些乳白色了,他用漏勺把鱼片放进鱼骨汤里涮了涮,等变了色就迅速捞出放在了一旁。
已经切好的酸菜直接下了锅,一股酸辣的香味立马扑鼻而来。
把所有调味品都放入了锅中,大火煮了几分钟之后,陈景林就关了火,把热乎乎的酸菜鱼骨汤盛到了大碗里,然后把刚才煮好的鱼片摆在了最上面,再撒上了葱花。
“这个也可以端过去了吗?”服务员慕立马请示大厨。
“端过去吧,这个烫,你可得心点。”陈景林嘱咐道,“等端过去之后,再上面反扣一个盘子,免得凉了。”
“好的,陈大厨!”服务员慕立马照办。
慕辰华刚在酸菜鱼上扣了个大盆,门铃声就响了起来。
陈景林看了看手表,已经五点了,忙吩咐慕辰华:“估计是客人来了,你去开个门。”
“好嘞!”服务员慕接受到大厨的指令,往窗外看了看。
来的人是两个帅气男人和一个表情酷酷的男孩儿,应该就是陈景林之前的隔壁家的朋友吧?
慕辰华向陈景林描述了一下来人的特征。
“应该就是文泽他们一家,我现在离不开,你帮我招待一下客人。”陈景林正炒着菜,一心两用地嘱托慕辰华和崽崽,“还有崽崽,记得把我们刚才买的零食拿出来和弟弟分享。”
“好的!”
“好哒!”
父子俩齐齐应声。
崽崽开始扒拉那些零食,慕辰华则是开了门,去迎接客人。
谢文泽个头有一米七八,而他身边的男人却比他还要再高个一寸。
原本个头上就带有威慑力的男人,还穿着修身的黑色西装,带着一副半框眼睛,气势更为惊人。
慕辰华敏锐地观察到,这个男人在自己出现的那一刻,环住了身边人的腰。
这种宣示主权的行为,让慕辰华不禁生出了一股较量的心思。
他的气势陡然一变,不曾在陈景林面前展示过的气场全开。
两个个头相差无比的男人,就像是草原上狭路相逢的两只雄狮,双目相对,电闪雷鸣般交锋。
“初次见面,我是慕辰华。”慕辰华微笑着开了门,身上的气势却丝毫不减。
“戚柏岩。”男人简短回道,“扰了。”