“啪!”

    一刀劈下去，一个大芋头劈成两半，然后继续一块劈成两半，一变二，二变四两个大芋头全部都切开，装了满满一大盆子。接着是拍大蒜，大蒜拍开，把外衣剥掉，剥了半碗的大蒜。

    葱切成葱花，也切了一碗。

    “火点好了吗?”把所有的材料都准备好之后，乔许转头问了一句后面负责点火的人。陈言应了一声，“好了。

    “那行，我这就开始炒饭了啊。”乔许过去看了一眼灶里的火，用铲子铲了一下锅里的水，等到水干了，才用铲子剜了一勺猪油下去，今天他准备炒芋头饭，芋头饭少不了要多放一点猪油。

    好在今儿放火的不是他们家阿姆，不然又有得他了。

    家里最近用油是越来越快了，从前是一碗猪油用一个月，后来变成半个月再后来缩短成七八天，现在一碗猪油用个四五天就用完了。这要让外头的人知晓，不得他多败家了。

    锅里的猪油慢慢的化开，乔许，就把大蒜倒进去爆香，整个厨房里都是一股蒜香味。

    接着把虾仁倒进去炒，炒几下之后，再把芋头倒进去一起炒，

    这个时候要用铲子不停的翻，芋头比较干，是没水出来的，不翻就很容易沾到锅底上了。炒到芋头微微的焦黄，舀入半勺的水进去，把泡好的大米给倒进去锅里，再继续放多点水，要淹没过米饭，就是跟平时煮饭放水差不多，目测比背高一点点的高度就可以了。

    把盖子盖上，继续煮。

    “阿言，灶里的火一点，不要太大。”虽然里面有水，但是如果火太大的话水分蒸发得太快，容易烧干水，到时候有可能水烧干了里面的米饭都还没有熟，所以这个时候的火量要控制好，适中就可以了。

    放了好几个月的火，现在陈言一听到乔许的话，就知道大概要放多少木柴，放多少的火了。

    “锅里的饭没那么快熟，要等等。”锅里的米饭在煮了，另一个锅里也在炖着肉，这个时候乔许就没什么忙的了，搬了一张凳子坐在门口，望着院子外面的太阳，一边跟陈言话。

    就见把他们家儿子也正在堂屋那边探着头往他这边看，大概是看到他了就想出来，被他们坐在门口的阿姆给拦住了，不让孩儿出去。

    隔了半个院子，他坐在厨房门口这里都听到他儿子在哇哇抗议的声音，不由又觉得好笑。

    “敢出来就打打打的啊!”乔许对他们家崽子抬起，比了一个敢来就打屁股的动作。

    那边的崽子可能是看明白了他的意思，捂住屁股就跑了。不过过了-会又回来，继续探着脖子往外面，冲着他笑，想逗他和他玩儿。

    这崽子!乔许简直是被他们家崽子给逗得哭笑不得，也不知道这崽子怎么学会的这一招，想要人陪他玩儿就故意逗着你玩儿。

    不过这会儿他可没有空陪崽子玩，对崽子比了一个回去的势，就从坐着的凳子上起了身，转身去把放在台子上的萝卜倒入肉里，盖上盖子继续炖。

    一般炖肉的时候放萝卜，他都会等到肉炖了一半再把萝卜放进去，不然一块放进去的话，等到肉炖好了萝卜都融了。萝卜不能炖太长时间，差不多点儿就可以了。

    锅里的芋头饭散发出了香味，米饭混合着芋头的香味，还有微微焦黄的虾仁，味道可不要太诱人。

    算了一下时间差不多了，他才把盖子打开，就见里面的水都差不多蒸干了，大米和芋头混在一起，这个时候大米快熟了，芋头已经熟了。

    “唰一

    &p;qt;

    乔许用铲子往底下把米饭和芋头铲起，翻一翻，看看底下的米是不是有黏锅，不过还好的是，这一锅芋头饭煮得很好，大米并没有粘到锅底下。

    然后往里面放入适量的盐和少许的糖，糖是放进去提味的，所以不能放进太多，不然吃的时候就有甜味了，他知道这里的人并不是很喜欢吃甜口，不全部，但是也是大部分的人都喜欢咸口。

    放了糖和盐之后，继续用铲子翻炒，翻炒均匀了，再盖上盖子焖一会，对陈言道:“不用放火了，等这一灶木柴烧完就可以了。”这个时候放火就行了，主要是把米饭的水收千，的焖一会，味道会更香。

    “好。”陈言抬头看了一眼已经盖上的锅，什么都没见着。不过他也不着急，等会吃饭的时候就能吃到了，不急在这么一时半会。

    咕噜咕噜

    灶里的火在烧，锅里的炖肉发出咕噜咕噜的声音，整个厨房里都弥漫着肉香味了。

    这个时候乔许也没有忘记还有一个锅里还有肉在炖，打开锅盖往里看了一眼，然后用筷子戳了一下萝卜，轻轻的一戳就戳进去了，明这个萝卜就已经煮软了。

    锅里的肉在炖之前就已经放过酱油和糖盐了，所以这个时候只要试试味道，只要味道不淡就不需要再放盐了。

    “嗯，可以了，刚刚好。”乔许用勺子试了一下味道，夹了一点萝卜上来尝了一口，汤汁里的味道是够的，不过萝卜不是很入味。不过这个时候也不需要再放盐了，再放盐进去萝卜有味了，肉和汤汁可就会咸了。

    等再一次打开盖子，锅里的芋头饭都已经焖好了，粒米分明、颗颗饱满，还带着油光。今天的芋头很粉，煮熟了后有点散开了，和米饭粘在一起，不过这并不影响食用，可能还会更香一点?

    把盖子放到一半去放好，把葱花倒进去，用铲子搅拌开就可以了。

    乔许用勺子舀了一点米饭上来尝尝，不由的嗯了一声，还真不错了。“来给陈言。你也尝一口看看，看看是咸是淡了。

    ”着他就用勺子舀了一口米饭递过去

    陈言愣了一下，伸接过勺子，吃了一口香喷喷的芋头饭，吃不出咸淡，反正很好吃就是了。对上乔许带着询问和期待的目光，他点了点头，回了两个字，“好吃。

    “哈哈，可以就行，喜欢吃咱们改天再炒。”乔许今天也是第一回做这个芋头饭，没想到还挺成功的，“咱们准备吃饭吧，我先把咱们吃的端出来，剩下的再拿到隔壁那边去。”着他就找了一个大碗来装肉，装了一碗萝卜和炖肉，再拿了一个大盆来装了一盆芋头饭，让陈言给拿到那边的屋里去。

    陈言就端着东西出去，往堂屋那边过去了。

    剩下的芋头饭乔许就给装到木桶里，盖上盖子，还有炖肉一起，装了两个木桶，应该是够那边的人吃的了。还有吃饭用的筷子和碗，数着那边的人数，多拿两副碗筷到篮子里，省得一会吃饭的时候拿少了不够用，还得回来拿，跑来跑去的麻烦。

    “是要去送饭了是吗?我来去送饭。”赵阿姆过来，见到东西都已经装到木桶里了，就让儿媳妇回去吃饭，他去送饭。

    乔许刚好东西收拾好，就见到他阿姆来了，笑着道:“阿姆你先去吃吧，我和阿言过去送就行了。”正好他想去看看他们家赵木匠干活干得怎么样了

    最近他们家赵木匠都在隔壁忙活，他们在这边只听到声音见不着人。他每天在家里负责带孩子和做饭，几乎都没去那边送过饭，不过今天他是想去那边送送饭，慰问慰问两句他们家赵木匠。

    陈言把肉和饭拿到堂屋那边去，和站在桌边咬着指头的孩儿四目相对，你看看我、我看看你。他有点不知道怎么应付这个孩儿，心里有些焦急的转头往外看，心想赵阿姆和乔哥儿怎么还不回来。

    娃儿咬着指，望着桌子，上的吃食，想怎么还不给他饭饭吃。

    “你和乔哥儿去那边送饭吧，送完快些回来吃饭。”到底赵阿姆把送饭的活儿交给了儿媳妇去做，他就回来准备带着孙子先吃饭了。

    “好，我这就去。”陈言应了一声，就往外出去了。

    “我拿着两样，你提那个木桶就行了。”在厨房等着的乔许见到陈言很快的就过来，他自己一只提着一只木桶，一只端着碗筷，让过来的陈言拿另一只木桶。

    陈言伸去拿走了乔许里端着的篮子，了一句“我来拿。”在他的眼里看来，乔许是一个娇弱、需要，人照顾的哥儿，这些力气活就该给他这个力气大的哥儿做才是，哪能让乔许拿的东西比他多了。

    其实要他啊，他觉得一一个人去送饭就可以了，哪里用着着他们两个人一起去了。不过这个话他并没有出口，他习惯了听从乔许的话去做事，所以只要是乔许的他都会去听。

    “行，你拿就你拿吧。”乔许忍不住的就笑了，出门的时候还不忘记从门口外面摘两顶帽子，一顶他自己戴着，一顶让陈言戴上，“这太阳可太大了咱们出门要戴个帽子才行，你下回跑外面也要记得戴帽子，别老一直这么晒的

    不过陈言对这个话不置可否，他觉得不过就是晒点太阳，有什么关系了，但是乔许把帽子戴在他头顶上的时候，他也没有拒绝就是了。

    (，更多精彩，阅读追寻梦想，写作创造未来!)请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗