176酸菜肉沫面白灼虾

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    乔许一看他阿姆那一副心疼坏了的模样,忍不住的就笑了。

    到家里时常有这么多人吃饭的事,他倒是想起了一个问题,就问道:“是了。阿姆,最近大家收了粮食,咱们村子里是不是有人会卖粮?咱们要不跟

    “应该是有的,往年村子里都有人会卖粮,我记得每年都有粮商上咱们这儿来收粮的。”赵阿姆是记得他们村子里每年都有人会往外卖粮食的,一些人是家里的地多,种出来的粮食吃不完会往外卖,还有一些人的家里缺钱的,也有卖点粮食补贴家中。

    不过他们家是很少会往外卖粮,一般都是留着自家人吃,一来他们家的地也不多,种出来的粮食除去了交税之外,也就勉强够他们自家人吃而已。两个儿子都是能吃的,一顿吃得比别人两顿还要多。

    都半大子吃穷老子,的就是他们家儿子这样的。

    他们家除了那个死鬼男人病的那一年,家里花光了所有的银子之后,跟别人还借了不少的银两,后来家里还卖了一半的粮食出去换成买药钱。只不过后来死鬼男人也两腿一伸就走了,留下他和两个儿子。

    好在两个儿子也是争气的,老大有一门艺,老二是个胆子大的,时常会上山去打些猎回来,倒是也能换点钱。不过现在他们家里苦难的日子都已经过去了,两个儿子长大了,大儿子成了亲,儿子现在也了亲,家里买了地还盖起了大房子,以后也不用再靠卖粮食过日子了。

    现在两个儿子和媳妇都能做活儿赚钱的,家里的粮食基本上也够吃了。而且今年他们那一亩地收的粮食有别人三亩地那么多,哪里还需要上外面去卖粮食了?

    赵阿姆就问道:“咱们家的粮食不是够吃了吗?怎么还要买啊?

    ”

    “阿姆你仔细想想,咱们家的粮食哪里够了啊,不这阵子时常有人上咱们家吃饭,就咱们家这几个人要每顿都敞开肚皮吃到饱,就这么咱们家这么都不够咱们自家人吃的。”乔许觉得他阿姆这个话太天真了,简直是没有认清楚他们自家几个饭桶的饭量。

    “这个”赵阿姆想想,觉得好像也是哦。

    乔许一看他阿姆这个神色,就知道他是想清楚了,继续道:“咱们趁着现在新粮刚收上来,粮食的价格应该也便宜。如果咱们村子里有人卖粮食的,的人知根知底,应该也不会有人故意拿陈粮卖给咱们。

    而且他觉得家里多存点粮食也比较安心,谁知道什么时候会不会有个天灾人祸的时候,今年收上来的粮食要吃到明年的这个时候才能有新粮上来。家里多存一点粮食心里也有底,就算是吃到明年吃不完也没关系,粮食只要存放好了,吃上一年两年的都不会有什么问题。

    赵阿姆一听觉得也是,以后他们家里可能时常会有人来往,免得在他们家里吃饭的,而且他们自家人也要吃的,就同意了买粮的事,,

    “行,你们要买就买吧,到时候多买几个米缸回来放米,省得被耗子给吃了。

    “哦,还有一个事,我差点忘记跟你们了。

    ”

    “嗯?什么事吗?&p;qt;

    “是这样的,咱们那一亩地的麦子不是长得好吗?村子里就有一些人来问我,能不能跟我们换点回去做种粮。”赵阿姆就到有人来找他问,想跟他们家换谷子的事,道:“我就我也不好做主,回来跟你们商量商量,问问你们答不答应的。

    当然这个事乔许就不知道了,他平时也会出门去买买菜什么的,不过可能村子里的人觉得他们家这种事没有他做主的份儿,也不会问到他这里来。

    只是外人并不知道,他们家里很多事情都是经过他的,他们家赵木匠都是听他的话。还有他们家阿姆和叔子做什么事,都会习惯问问家里人的意思,所以最后这个换谷子的事还是得问他。

    “行啊,他们要换就来换,不过不能拿陈粮来跟咱们换,只能拿今年新收的粮食来换,还要把空壳的去掉才给他们换,省得老有一些偷奸巨滑的人想着占别人家的便宜。”都是同样地里种出来的谷子,乔许也不会觉得他们家的谷子就特别好吃了。不过如果有人故意拿陈粮或者是空壳子的谷子来跟他们换,他们肯定也不吃这个亏了。

    “这个当然了,咱们也没有那么好糊弄的。”赵阿姆知道村子里还真的有这种人,不过他却觉得应该不会有人敢上他们家来做这样的事情才对,“要真有人敢上咱们家来做这种事,咱们出去就不知那样的人还敢不敢在村子里走路了。

    “阿姆你还想那种人有脸皮啊?”乔许看了他阿姆一眼,一脸你简直太天真了。

    ”赵阿姆简直是被儿媳妇的这话给逗笑了。

    原本自家种的好好的谷子,他们是不想跟别人换的,不过如果有人想换回去当种子,他们也不是完全不讲人情的人。的确他们家的谷子长得是别人的好,晒出来的谷子颗粒饱满,干瘪的都比较少,做种粮肯定是很好的了。

    在这种事情。上乔许还是比较好讲话的,前提是别人拿同等的粮食来跟他们换。

    这个时候一直沉默了许久的陈言就开口道:“不用买,我阿爹了,我们家的粮食留在你们家里吃。”

    赵阿姆一听就拒绝了,“不不不,哪能这样啊,你们家的粮食还是拉回你们家里去,哪能留我们这儿啊。”虽两家快成了亲家,但是哪能要别人家往后一年的粮食了,这话传出去对他们家人的名声都不好听了。

    “这是你的主意还是你阿爹的主意?这事我可不同意,记得回去跟你阿爹,你们家的谷子等晒好了就拉回你们家去,不可留在我们这儿,这都成什么事了。你们家又不是不用吃粮食了,你们家里还养了那么大群的猪,还要吃不少的东西,这粮食都留我们家,你们吃啥了?你们家的猪又吃啥了?

    “阿爹”陈言一看赵阿姆生气的模样,低下了头,不知道什么好了

    “是啊,你阿爹是不是觉得你们时常上我们家吃饭,收上来的粮食也留我们家了?”乔许还真不知道陈言和他阿爹还打这个主意,也帮着他阿姆话,你们是不是忘记了,你们父子俩还帮我们这边干了一个多两个月的活呢,我们是不是还要付给你们工钱了呢?”

    “就是,等回头我跟你阿爹去,这人,怎么可以这样!”就连赵阿姆这么好脾气的人听着这话都忍不住生气了。

    陈言还真不知道他这么一句话给他阿爹找了多大的麻烦。

    、l世警品甚燃法怡e紧爸录恐果冬加樹卧过m录录yi期;他把肉装碗里。把酸菜递过去给他切,“你把这个酸菜切一切,一会炒的。

    “嗯。”陈言默默的换了一样东西继续切。

    乔许就把多好的肉沫拿过来,往里面放入一点酱油和生粉,还有盐和油抓拿一下,放在碗里腌制一会。

    把需要的东西都准备好,陈言那边也把酸菜切好了。

    让陈言把火点着,乔许就准备开始炒菜了,对他阿姆道:“阿姆这里我和阿言来就行了,你要不带念念回去那边的屋里吧。”

    “哎,那好吧,我先带孙出去。”赵阿姆一想到厨房里点了火就有些人,舍不得让孙子留在这里烤火,就去洗了洗,带着孙子往堂屋那边回去了

    ***

    两个灶里都点了火,一个锅是用来烧水煮面的,一个锅是用来炒菜的。53

    热锅下油,等猪油化开了,乔许就把大蒜倒进去爆。

    等大蒜爆香之后,把肉沫倒进去炒,炒到半熟就把酸菜倒进去一块炒,然后放入一大勺的糖。炒酸菜他喜欢多放一点糖,冲淡一点酸味,不然酸菜的味道就太酸了,多放一点糖就带着一点甜味没有那么酸。

    “阿言这边别放火了。”肉沫熟得快,等这边的酸菜肉沫炒得差不多了他就从另一个锅里舀了一勺煮开的水到这边的锅里来,盖上盖子煮一会,就掀开了盖子。

    用勺子试了一点点味道,乔许整张脸就皱成了一团,“好咸。”

    见陈言看向他,他解释道:“没事儿,咱们这个不是干吃的,是拿来浇面上的,要味道大一点才好。一会面汤的味道淡一点就行了。

    “哦。”陈言才明白是怎么回事,不然他还真的以为乔许不心把盐放多了。

    等锅里的水滚了,这边也可以下面了。

    往锅里放入一点盐和油,乔许把他阿姆走之前切好的面给下到锅里,用筷子搅拌一下,省得面给黏一坨了。锅里的水滚起来,往里倒两三回凉水,锅里的面就煮好了。

    把面条捞起来到篮子里,又拿木桶装了一些面汤上来。

    留出他们三个大人和孩子吃的那一份,他就和陈言不一起把剩下的面和汤一起送到隔壁那边去,留着给那边的人自个盛,他们能就往院子这边回来了。

    用筷子夹了一些面条到碗里,往上面舀入半勺的面汤,再加上一勺的肉沫酸菜,一把香葱和两根青菜。乔许把两碗面递过去给他儿子还有他阿姆,“阿姆你尝尝。

    第二份就是他和陈言的,“阿言你也来。”

    “嗯,好吃!”赵阿姆吃了一口面,点了点头,这个面的浇头炒得好,面汤都好喝了不少,还真的就是他的清水煮面好太多了。

    “呵呵,好吃就行,你们也吃颗虾。”刚才他还顺便白灼了一点虾,他们这里的就放在碗里,要吃的自己剥了壳吃。乔许给孩子剥虾,就顺便帮着大家剥虾壳,把剥好的虾放到碗里让大家拿来吃。我们。

    “好好好,你放那儿就行了,我们要吃的话自个剥,你吃你的面,不用管

    “行,我就放这儿了。”(,更多精彩,阅读追寻梦想,写作创造未来!)请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗