222做柿饼
秋日的阳光明媚,晴天万里,院子里也有了一点阳光,不过并不是很晒。他们把柿子拿出院子外面,就在这院子外面洗柿子,刘家几个大子也能帮忙
两个年纪较大的子已经有了一把力气,帮忙扛水提东西,老三老四帮忙洗柿子,只有年纪最的那个还不大会千什么,在边上和他们家孩儿玩耍。
原本乔许是让几个子去玩儿的,只是他们自己也不愿意,还有他们家那个见了水就不要命的儿子,还想来帮忙洗柿子?他看是来玩水还差不多吧!
崽子的诡计被他看穿,于是被他无情的赶到一边玩儿去了。
不过过没一会儿,就见他们家儿子去推了他的宝贝新玩具出来,他们家赵师傅最近给儿子做了一个滑轮车子,前头有一个杆子,杆子可以伸缩的,缩到最短刚好到他们家儿子的胸口,孩儿最近就沉迷上了玩滑轮车子,把前面的那些玩具都抛弃掉了。
对于孩子这种喜新厌旧的行为,乔许只能在心里摇头了。
但是要他们家儿子喜新厌旧,又不全然,窗前摆着的那一排鸭子,每天洗澡他们家儿子都必然要找到放盆里一起洗。
“阿念你带哥哥玩,不要让自己摔着,也不要让哥哥摔着知道吗?”乔许倒不是不想给孩子玩这个东西,就是怕孩玩的时候不心摔着了。他们大人都在这边干活了,没有人在边上盯着那个两个家伙。
阿念嗯嗯的应着,大方的把车子给哥哥,一双大大的眼睛看着哥哥,“哥哥,给你玩。
”哥哥,哥哥不会玩啊,又把车子推回去给弟弟。
两个孩儿面面相觑,你看着我,我看着你,阿念最后还是决定自己坐上去,让哥哥在他后头站着但是,载不动哥哥,两个子只好又从滑板车子上下来。
“哥哥,玩这个。”阿念去推了他的另一个座驾出来,自己坐在车子上,让哥哥拉着他走。
刘家老么儿给弟弟推车子,还推得挺高兴的。
“”乔许简直是笑得不行,但是看两个孩子玩得高兴,他也懒得去管他们了。孩子有孩子的世界,大人就不必要太过于千涉了,让他们自己去交朋友,自己去跟朋友玩,只要他们不动打架就行了,其他的就不必去理会了
其他的几个大子看着老么儿在玩儿,虽然有点羡慕,但是也没有人跑去跟弟弟一块玩。
柿子洗干净了晾干水,还要拿过来去皮,他让人去厨房找了几把刀过来,正好一人一把。
乔许的上拿着刀,从一端往下开始削起,柿子的皮有点硬,不是太好削,“大家注意不要削到啊。
“我倒是不会,你自己就要心而已。”赵阿姆对自己的刀工还是很有自信的,他上拿着的还是大刀,刀锋沿着柿子的一端往下削,削出来的皮都是一整条、没有断的。
“我会心的。”乔许看了他阿姆的上一眼,再对比一下自己削得跟狗啃的一样的柿子,觉得自尊心大受打击。不过为了避免不心削到自己的指头,他削皮的时候还是十分心的,一边削一边找话跟刘家婶子聊天,婶子平日里在家都是做些什么啊?”
刘家婶子是一个性格有点内向的妇人,话不多,就埋头干活。但是看她干活,就知道这是一一个干活又快又细致的人。
刘家婶子显然没想到乔许会主动找话跟她,有些受宠若惊的回道:“就就每天看着几个的,有时候下地千千活最近地里没什么活干了,就带他们几个跟人去柿子林里摘柿子到镇上去卖。
”原本他么今天摘了柿子回去,是准备拿到镇上去卖的,刚好他们才走出家门不远,就遇到了去找他们的赵阿姆,因而他们一家子就在赵家院子这里了。
“最近摘柿子去卖的人比较多,应该卖不上什么价吧。”乔许看着他们家五个孩子,养大五个孩子想来并不是一件太容易的事。他们家一个孩子就够他头疼的了,要是再多几个简直不敢想象。
而且家里养这么多孩子,就意味着有这么多张吃饭的嘴。
不过他看刘家这群孩子,身上的衣服虽然满是补丁,但是几个孩子收拾得都干干净净,并不像是外头那些野孩子那样脏兮兮的。而且一看就知道几个孩子被父母教得很好,到别人家去都规规矩矩的,十分听阿娘的话,几个大孩子还主动来帮忙干活。
乔许对这家人的印象倒是不错,因而也愿意教妇人一些东西,“婶子到时候回家去,自己家里也做一一些柿饼,柿饼吃过整个冬天都可以的,要是做得多了,还可以拿到镇上去卖。
“不过最好是等新鲜的柿子没有了再拿出去卖,正好那个时候也差不多是要准备年货了,应该有许多人卖的,到时候你们订的价格可以略高一些,不用担心卖不出去。
“我我们回去真的也能自己做这个柿饼去卖?”刘家婶子有点不确定的问道。这个方法是别人教给他们的,他们真的是可以拿去做买卖赚钱?
“是啊,当然可以了。”乔许看妇人的神色,就知道她的心里在想什么了。这个方法是他从别人那里学来的,也不是他自己的,现在他不过是把从别人那里学来的方法分享给别人而已,心里倒是没有太多的想法,“我今天让阿姆去找婶子来,就是想着,顺便教会婶子你们做柿饼,咱们后山那里不是很多柿子吗?与其让那些柿子烂在枝头。上也是烂,不如多摘一些下来,到时候做成柿饼还能卖些钱。
”
“不过我看那些柿子树都挺高的,你们上树去摘柿子的时候一定要心,能摘着的就摘,摘不着的就算了,千万要注意脚下别滑倒了。家里的孩子要上树去摘柿子,最好让他们随身带条绳子,一端拴在自己腰上,一端拴在树,上,这样即便脚下打滑了,也不会直接掉下去。
“哎哎,我记得了。”刘家婶子看了一眼几个孩子,每回孩子上树去摘柿子,她的心里也有一点担心害怕,如今听赵家夫郎这么一,倒是觉得这个方法也许可以用得上。
一个个的柿子去了皮,整齐的摆在簸箕上。
一个簸箕放满了,乔许起身去拿了一个新的簸箕来换上。好在家里平时经常用这些东西,都是洗干净了放在屋子里头,随时都可以拿出来用。
“我来吧。
”
“麻烦婶子了。”
只是还未等他端起摆满柿子的簸箕,就见一个妇人两稳稳的端起来了,问他放到哪儿去,他就放到院子里那边的凳子上就好了。
两人又坐回位置上继续削皮,乔许就把大概的做法跟刘家婶子一,不然怕她回去后面不知道要怎么做,”“像这样削了皮后,放在这外面晒就可以了,等到时候晒到表面微微有点皱,再用捏成扁扁的形状,不过在捏的时候要心别捏破了。
“像这样的好的天,晒个七八天就差不多了,等晒得差不多的时候,还要用捏一次,再把晒好的柿子存放缸里,用油布把口封住,放在阴凉的地方要多几天到时候要是婶子还有什么不明白的地方,可以过来问我。
“哎哎,好好。”刘家婶子满心欢喜,把这些话一字一句的记在心里头。
除了这种一般的柿饼之外,还可以做吊柿,乔许比较喜欢吃吊柿,他觉得吊柿的口感更加肥厚和软一些。刚才他就让人把头部还带一点杆子的柿子给挑出来,正好这些柿子可以拿来做吊柿,“头部的这个杆子不要去掉啊,留着到时候好拴绳子。
“哦哦,好。”
“吊柿的做法也跟柿饼差不多,只是一个是铺着晒,一个是吊着晒,晒的方法不太一样而已,总也算是差不多吧。
大家削皮的动作越来越熟练了,后面剩下的一篮子柿子没多久就全部去了皮,一个个用草绳拴起来,挂在外面的走廊那里,挂得满满一面,就跟一面墙的灯笼一样。
原本还想做一些柿子醋的,不过后面的柿子不多了,乔许就准备等明日再找人买些柿子回来再另外做。不过知道刘家明日起可能会开始上山摘柿子回去自家做柿饼,他也不打算再找刘家买柿子了。
反正每天村子里都有人去摘柿子,随便找一个人都可以买。
还未到中午,他们所有的活儿都干完了,刘家婶子就准备带几个孩子回家去了。
只是他们要给钱的时候,刘家婶子什么都不肯要这个钱。
乔许佯装生气的道:“婶子你要不拿这个钱的话,那这些柿子我们就只好还给你们了。”他对他阿姆使了一个眼神,赵阿姆明白过来,忙的拉过刘家婶子的,把一串铜板塞入妇人的里,“赶紧拿着吧,咱们前头都好了,这些柿子是我们跟你们买的。先不我找你们一家来帮忙干了老半天的活,工钱都未给你们算,你这会儿又不要钱的话,这不是让我们难做吗?
如此刘家婶子只好拿了这个钱,又跟赵阿姆和乔哥儿道了谢,才带着几个孩子回家去了。
赵阿姆送了人出到门口,“得空就过来玩儿啊。”
“哎,好好。”刘家婶子回头应了一句,往前走了两步,才转过头,带着一群大大的子们回家去了。(,更多精彩,阅读追寻梦想,写作创造未来!)请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗