“滋啦-

    “把碗里的蒜倒进去爆香嗯，对，把鸡肉腊肉腊肠一起倒进去煸香

    乔许道。

    陈言按照乔许的那样照做，里的铲子翻炒不断。

    厨房里传出锅铲碰撞的声音，铲子落到锅上，发出唰唰的声音。灶里的火大，肉一下锅，锅里的肉就逐渐的变色了，腊肉上面的肥肉慢慢的变得透明，香味立即就出来了。

    看着锅里的肉乔许就咽了咽口水，道:“果然咱们自家做的腊肉就是香，这都还什么调料都没下，炒出来的味道就这么香了!

    同在厨房里的其余的人自然也闻着这个香味，彩霞笑着应道:“是啊，这味道闻着就香，不知道吃起来怎么样。

    “吃起来就肯定是更香了!”彩云丫头跟着砸吧嘴巴，一双眼睛就没离开过灶台。

    “那是自然。”乔许骄傲的抬起下巴，他们自家做的腊肠腊肉能不香吗?看了一眼锅里似乎是少了一样东西，才想起来，问道:“哦，对了，还有咱们的虾仁呢?

    ”

    “在这呢。”彩霞转身找到在碗里装着的虾仁。

    “倒进去吧。”乔许让人把碗里的虾仁倒进去，炒饭怎么能少了一点鲜呢!这虾仁倒进去不仅是添的一样材料，更重要的是添的一份味道，炒出来的味道又不一样了。

    听着铲子和锅碰撞的刷刷声，对于一一个热爱厨房的人来，这个声音听在耳里是十分的亲切的。又等了一会，见锅里的肉煸得差不多了，他拿起篮子里装的香菇萝卜倒进去锅里，顿时锅里红的绿的白的混在一起，一锅的菜看起来煞是好看，

    ，“继续翻几下差不都了，可以放调料了。

    “放少许的酱油，一勺的五香粉对，还有两勺盐，再放一点点糖进去，可以了。”五香粉是为了增香的，放进去一起炒出来的肉味会更香。

    调料一放进去，这一锅的东西就色香味俱全了，不过现在还不能吃，还得盛出来，接着还要继续炒米饭，乔许继续指挥着，“再放一点点油下去，把蒜倒进去炒一下把盆里的糯米全部都倒进去了。

    “用铲子慢慢的翻，从底下往上翻。”

    炒糯米饭是非常讲究的，糯米要提前泡过，最少要泡两个时辰以上，这样炒出来的米才不会夹生，要不然米没泡过就炒的话，无论怎么炒，炒出来的米都是半生不硬的，这是以前乔许从饭馆的师傅那里学来的。

    还有这个炒米饭，从糯米一倒进锅里，炒饭的人就要一直不停的挥动铲子从底下慢慢的往上翻，不要让底下的米黏锅了，还要人一边炒一边不断的往里面洒水。

    他们还是自上回吃过一一回芋头饭之后，家里就很少做炒米饭，虽然炒米饭好吃，但是实在是太费时费力了。芋头饭后面还要倒水进去焖熟，而这个炒腊八饭是要从头到尾生米炒成熟饭，炒的时间就要更长了。

    今天炒的这么一大锅米饭，可还得一把子力气才能翻得动，要是他自己来累着。怕是没翻几下就累了，好在今天厨房里有好几个人帮忙，倒是也不用他

    “彩霞你来，到这边站着，慢慢的往里洒水见着米有点干了就洒点水下去，记得一次不要洒太多了。”离得灶台太近肚子里的家伙就在闹，也不知道是不是灶里的火烘到这个家伙，把家伙给烘醒了。乔许只好站远一点，让彩霞去帮忙洒水，道:“阿言你要累就跟她俩换一换。

    “不累，我能行。”陈言头也不回的，应道。

    一锅生米饭从生炒到熟，要炒上大半个时辰，炒饭的人要一直不断的用铲子翻里头的米饭，而且今天这一锅米饭又多，炒饭的人不仅要力气大，而且还得耐力足，就是陈言这种干惯了粗活的人，炒了一会都有点翻不动了，中间就换了一个人接受，过没一会又换了一个。

    两个姑娘都没什么力气，炒没一会都累了，最后铲子又回到了陈言的上。

    隔壁的几个人在炒糯米饭，乔许，就在准备他们的炖菜。

    厨房里唯一的一口炒菜的大锅已经用来在炒饭了，没了炒菜的锅，他就找了一个砂锅来凑合着也能用，把砂锅放到炉子上，灶里放了硬木柴，也不需要人特意看着火，他还能搬张凳子坐下来慢慢炒。

    锅里放了油，把蒜末倒进去爆香，把猪肉倒进去煸香，用猪肉垫底，然后就往里面一层一层的铺各种不同的肉，鸡肉、腊肉、腊肠、大虾，把撕开的菌菇铺上面，放入一把的粉丝，最上面再放一层花甲，把半碗从鸡汤里撇出来的鸡油连着汤一起倒进去。

    鸡汤刚好没过最上面的粉丝就行了，然后盖上盖子，用火慢慢的煨。

    抬头往大灶那边看了一眼，乔许喊道:&p;qt;你们可以把刚才炒的肉倒进去饭里一块炒了你们那边再炒两盏茶的时间应该差不多了，等熟了再下盐和葱花，现在先不要下。

    “好。”陈言应了一声。

    天气冷了之后，家里大大的门都装上了门帘子，这样有人进进出出也不会有风直接灌入里头。

    厨房里在炒菜，外面的木门是开着的，只留了里面的一层门帘子遮风，这样厨房里头在炒菜的味道也不会散不去，但是有门帘子挡挡风，人坐在里头也不会觉得太冷。

    “阿念，是不是你们在外头?”

    听到门口传来塞塞率容的声音，其中一个还是他们家儿子的声音，乔许转头往后看了一眼，就见他们家儿子带着四个哥哥还有三条毛团子都跑过来了

    三只毛团子不知道是闻着厨房的香味还是见着了他，摇着尾巴往他跑了过来，乔许伸捞起一条狗儿抱在怀里当暖炉又能撸毛，对门外探入脑袋的儿子问，你们怎么也跑这儿来啦?

    “爹爹”阿念一脸笑嘻嘻的蹭进去，用后背去蹭爹爹的腿，一双眼睛盯着灶上冒着香味的锅，咬着指头，&p;qt;香香的!

    所以这几个孩子是被厨房炒菜的味道给吸引来的了是吗?乔许看着门口也进来的几个子，再看看黏在他身上的几子，顿时有点哭笑不得，道:“那你们到这里头来烤烤火吧，饭还没有熟，要等会才能吃了。

    四个子一听能进去，就都往里走了进去，两个的蹲在灶前帮忙看火和烤火，两个大的站在后面看着。

    厨房里一下子多了几个孩子和几条狗，孩子能听得懂人话，几条狗可不是那么听话的，一会咬一口这个、咬一口那个，还伸长了脖子一脸好奇的盯着灶里的火，还在试图想咬一块灶里点着的木柴出来。

    “”过了没一会乔许自己就先受不了这几只闹腾的狗了，除了被他抱在怀里已经睡着的这一只，其余两只在闹腾的就让两个大子给抱到外头去了。

    在外头不见孙子和四个子，赵阿姆还以为人跑到哪里去玩了，正到处去找人，往厨房一来，就见到大大的孩子和人，还有狗都在这边，不由的就笑了，道:“我还以为你们到哪里去了，原来都跑到这儿来了。”535c

    “阿姆你是在找他们吧，跑来这儿好一-会了。”乔许笑着应道。

    “难怪了。”赵阿姆看了一眼几个锅里在炖汤炒饭，闻着味道这么香，难怪这几个子和狗儿都跑到这里来了，这里有吃的，能不跑来吗?

    闻着锅里的才菜香味越来越香了，算了一下时间也差不多了，“阿念你让开一点，我要起来了。”乔许推了推黏在他身上的儿子，把膝盖上抱着的狗儿塞给儿子抱着，他就站了起身，用布垫了掀开锅盖准备下调料。

    盖子一掀开，一股白烟就冲出来，白烟散去之后，就见锅里的汤汁在咕噜咕噜的冒着泡，上面的花甲都开了口，粉丝都已经煮软了，一根根粉丝吸饱了汤汁还变胖了一圈。

    把调制好的酱汁往上面淋下去，放入一点点的盐和糖调味，底下就不用放柴火，留点余温热着就行了。

    “我尝下味道怎么样啊。”

    乔许就忍不住的用筷子夹了一片腊肠尝了个味道，一边吃一边点头道:“嗯，好吃!”肉质紧实，还带着一点酒香味，这是他们自家养的猪的肉做出来的腊肠，肥肉比较多，七分肥三分瘦，但是做出来的腊肠是刚刚好，不肥不瘦、不柴不韧，这个肉、这个口感，简直了!

    “外面是绝对买不到咱们家这么好的腊肠的!”一开始他还担心他们家的腊肠不好吃了，在尝了一口腊肠之后，所有的担心统统都是多余的了。

    “啊要要!”见到爹爹在吃东西，阿念着急的拉住爹爹的，他也要吃就连怀里还抱着一只狗儿都忘记了，一松，抱在怀里的狗儿就咕噜咕噜的往下滚(，更多精彩，阅读追寻梦想，写作创造未来!)请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗