270包汤圆

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    一晃就到了正月十四,元宵节的前一天。

    元宵节是继春节过后的第二个节日。到了元宵节的那一天,他们这里的镇上会有花灯看,街上的花灯提前一两天就挂上了,到了元宵节的那一天才正式的点灯。

    所以提前一两天,镇上就开始热闹起来了,大家都准备过元宵节。

    他们家店里的师傅们做了不少的灯笼,而且他们家店里也捐了不少的灯笼给衙门那里,街上挂着的灯笼里面,也有一些是他们家店里捐给衙门,衙门的人挂到大街上去的。街上的灯笼也有一部分是一些铺子或者是镇上的富户派人去挂上去的,满大街都是灯笼。

    明日就是元宵节了,他们一家人也在家里商量着那一天要不要到镇上去摆摊子卖灯笼的事。

    既然准备过元宵节,他们家也少不了凑这个热闹了。

    乔许也觉得他们家几个师傅的好艺不能埋藏了,一年才一个元宵节和-个七夕节,他们当然是要在元宵节的这一天去卖灯笼的了,“不如这样吧,正好油铺那边晚上不做生意,咱们把东西拿到油铺那边去摆,谁有空谁就去照看一下,也省得在路边跟人挤来挤去的。

    正好他们家烧烤铺和油铺都是在大街上,位置也是相当的好。

    既然有了铺子,他们也不必要像以前那样去大街,上摆摊子跟人抢位置了,还能空出位置给需要的人。而且他现在大着肚子,他不为自己着想还要为肚子里的这个家伙着想,要万一到人多的地方去磕了碰了,他不仅是对不起自己,更是对不起肚子里的家伙,所以这个时候还是心一些为好。

    “行啊,到时候我给你们看铺子,你们几个就带孩子去玩玩。”赵阿姆对此没什么不赞同的,觉得自己还能留下来看铺子。

    其他的人也纷纷的可以。

    听到大家的话,赵虎就道:“这几天镇上的人多,到明晚街上的人肯定就更不少了,咱们关一天的门就少做一天的生意,反正我们也没什么事,烧烤铺那边也开门吧。到时候你们去逛街,我留在店里看着也可以了。

    年后他们家在镇上买了三间铺子,把现在开的家具坊的铺子还有卖油的铺面一同买下来了,还另外在别处新买了一处大一点的铺子做烧烤铺,打算到那一边重新开一家新的自助烧烤店。

    新买的铺子已经在装潢了,等到那边装潢好后才开张。

    原先他们商量的是等找到一一家新店面,这边的烧烤铺就不继续开了,不过后来大家又觉得现在这个烧烤铺的位置挺好的,除了店面一点之外,但是这一边的生意一直都很不错。所以大家又舍不得把这边的烧烤铺关了,就打算等另一边的新烧烤铺开起来,这一边也继续开着,就是到时候要请多几个人来帮忙就是了。

    当知道阿哥和哥么掏了这么多银子去买下这么多间铺子之后,赵虎才开始感到了压力,觉得自己要努力赚银子好补回阿哥和哥么拿出来这么多银两买铺子,要是赚不到银子,他都觉得自己愧对阿哥和哥么了。

    正因为一下子掏出这么多银子买了三间铺子,所以他们打算在镇上买宅子的事只能往后推迟一些,乔许倒是没有觉得这有什么太大的问题,大不了就是孩子去上学每日来回接一趟,等迟点头松动一点再考虑在镇上买宅子的事了

    还有他们在村子里要买地盖新油坊,总之从新年过后,他们家里没有哪一处是不花钱的。

    “我也留店里吧,正好可以帮虎的忙。”陈言也觉得逛街没什么好逛的,还不如他们看店多赚一点钱。

    “是啊,我也可以留店里,店里的活儿我都熟悉。”彩云和彩霞两个丫头也纷纷的道。

    阿秋没话,但是也是这么一个意思。

    “行行,那咱们大伙都看店吧,看完店了想去逛的就去逛。”见大家都要开店,乔许一个人都无法阻挡这么多人要开店做生意的热情,既然大家对赚钱比逛街的热情更高,他也只能顺着大家的意思了。

    既然大家都要开店做生意,乔许就提到:&p;qt;不如咱们明天也做一点汤圆放到店里卖吧。

    “可以可以,咱们提前做好了,等有人要买的时候再煮。”赵阿姆是十分的赞同,其他的人也纷纷的好。

    于是一家人就这么商量定了。

    ***

    到了正月十五的这一天,一早他们家里人吃过早饭之后,准备烤串的准备烤串,乔许就带着他阿姆还有两个孩子在屋子里包汤圆。

    包汤圆跟包饺子差不多,把馅料和面准备好,不过包汤圆的面皮不像是饺子那样擀平的,而是用捏出一个碗形状,把馅塞进去里面,捏回口子,用心搓圆了。

    要搓圆子,他们家儿子最熟练了,旁边还坐着阿呆,两个孩子干别的不会,就坐在这里帮他们搓面团。

    “爹爹!”阿念搓了一个圆子给阿爹看。

    听到孩子喊他,乔许抬头看了一眼,对孩子举起一个大拇指,夸道:“念念真是太棒了!

    “嘻嘻”阿念也知道爹爹举起大拇指是夸他的意思,自个摇着脑袋和脚丫子,自得其乐,

    “我是最棒的!

    乔许:

    ”他们家儿子的脸皮可太厚了!

    赵阿姆笑道:“对对对,我们家乖孙最棒的了。

    阿呆看看大人,又看看弟弟,跟着嘻嘻笑,他也觉得弟弟很棒棒。

    有两个孩子帮他们搓面团,乔许就直接拿起搓圆的面团捏,捏出一个碗,把馅塞进去。今天的汤圆也准备了好几样的馅,除了纯的红豆馅芝麻馅,还有玫瑰花火腿馅和百糖芝麻肉馅的。

    最后一个芝麻肉馅就是挑选出肥肉,只要最肥的那一种,去了皮之后,留下肥肉,先刷了蜂蜜放炉子里烤一下,再切成块,和白糖一起煸炒,再倒入炒熟的芝麻进去搅拌均匀。

    这种自糖肉馅吃的时候甜甜的,里面的肥肉也不会让人觉得腻,还有炒过的芝麻很香。这里面的芝麻是芝麻粒的,纯芝麻馅的是打成了芝麻粉,芝麻粉的口感是软绵的,而芝麻粒的则是要更香一些。就是可惜了这里找不到椰丝,不然放点椰丝进去就更好吃了。

    “这种馅的真的好吃吗?”赵阿姆活了几十岁还是头一次用肉和花酱一起包汤圆,旁边还有一旁肥肉的汤圆馅,看着就不太习惯。

    “应该好吃吧,一会咱们先煮几个尝尝呗。”

    乔许看他阿姆一脸怀疑,笑着道:“这跟个人口味有关,就像是有人喜欢吃芝麻,有人喜欢吃红豆,没准也有人喜欢吃别的呢是吧?”

    要不是看在今天是元宵节的份上,他都舍不得把自己做的火腿拿出来了。

    “一会这些包了火腿馅的,咱们留一些出来家里吃吧。”

    “行,随你喜欢吧。”

    “咱们家的汤圆馅又是火腿又是肉的,卖得得比别家贵一点才行。”乔许看到几盆火腿和肉馅的就开始有点心疼了,早知道他就不拿后腿出来当做汤圆馅了,还有这个芝麻白糖肉馅的,烤肉的时候还刷了蜂蜜的,他们这里没有人养蜂,蜂蜜都是纯野生的,这东西不好找,价格也不便宜。

    “你要卖贵了别人不定跟咱们买了。”赵阿姆一看就知道这儿媳妇的心里在想什么了,笑着道。

    “不买正好,咱们留着自个吃。”乔许拍板道。

    外面的人弄好了烤串之后,就进来帮他们包汤圆。

    汤圆包好之后还没开始卖,他们自家就煮了一大锅,乔许还专门挑火腿馅和芝麻白糖肉馅的去煮。

    水滚后把汤圆放进去,没一会煮熟的汤圆就浮到了锅面上来。

    “拿几个碗来,每个碗里搁点糖。”锅里的水太多了,放糖进水里的话太浪费了,所以不如就把糖搁到碗里,这样还能省点的糖了。

    汤圆一上来了就要捞起来,若不然继续煮下去就会破开,成了一锅汤圆汤了。让人拿了几个碗过来,一字排开的碗,乔许拿着勺子捞汤圆,他也没数多少个,

    一勺汤圆一勺汤。

    厨房里在煮汤圆,一家人都守在了外面的饭桌上等汤圆吃。

    几大碗热腾腾的汤圆端出去,刚好一人一碗。

    “唔,这个汤圆怎么吃着还有肉的啊?”赵虎的运气不错,第一个就吃到了玫瑰火腿馅的汤圆,长这么大还是头一回吃到汤圆里有肉,感到有点奇怪的低头看了一眼咬开的汤圆,确定这里面真的是有肉,就问道:“这真的是汤圆,不是饺子吗?”

    “”刚好从厨房里走出去的乔许,咬牙道:“这就是汤圆!”

    “哈哈哈还挺特别的。”赵虎把剩下的一半汤圆吃进了嘴里,还真别,这汤圆里面吃到肉,虽然有点不大习惯,但是他再一次确定,“好吃的!

    “是啊,没想到,这汤圆里面放了肉,还挺不错的啊。”赵阿姆吃到的是芝麻白糖肉馅的,里面的肥肉嚼起来有点滋滋的,

    “要不是知道这个里面包了肉,我都不知道这是肉了。

    “嗯,是啊,不过挺好吃的。”陈屠户也道。

    乔许看了一眼他们家赵师傅,赵师傅点头,道:“好吃的。

    几个子围着桌子排排坐着吃汤圆,四个子昨晚上就回到了他们师傅家早上起来就一直帮忙干活干到现在,这会儿正带着弟弟一起吃汤圆。

    阿念舀了一颗汤圆,咬了一口,烫得龇着奶牙,也舍不得松开口。

    “你们慢些吃啊,别烫着了,吹吹再吃。”乔许注意到了他们儿子在龇牙的模样,就知道那个崽子吃得太急给烫到了。他在空出给他的位置上坐了下来,拿起勺子也咬了一个汤圆到嘴里,满意的点了点头,跟大家商量道:你们,咱们家的这个汤圆卖多少钱一碗好啊?啊?

    “好像是三文钱一碗吧。”赵虎应道。

    乔许想了想,就道:“那咱们的就卖五文钱一碗吧,一碗放六个汤圆。我记得家里还有芋头,咱们煮一锅芋头,一碗汤圆的底下放芋头,上面舀几个汤圆,这样看起来也比较好看一些。

    ”他们家的汤圆做出来的成本比较贵,要是按照别人家那样卖可就要亏本了。

    既然是要做买卖的,那肯定要以赚钱为主了,要是亏本生意的话还做来干嘛了?

    “行啊。”赵虎觉得他们哥么的这个主意很好,转头看向其他的人。

    “我看也可以。”赵阿姆是知道他们的汤圆里面放了不少的肉,要是像别人那样也卖三文钱一碗的话,可能连本钱都赚不回来。

    一家人吃过晚饭之后,乔许就吩咐,人准备他们的晚饭,不然一会要到镇上去了,怕迟了来不及。

    准备晚上吃的吃食也很简单,烤几十个饼子,还有煮一大锅的红烧肉,到时候店里那边有炉子,饼子可以放到炉子上去烤,肉也可以放炉子上热一下包在饼子里面吃。

    中午休息了一会,等到下午就把东西收拾到驴车上面,他们一家人分坐到两辆驴车上,坐着驴车往镇上过去了。

    年后他们还是头一次全家人一起出行。

    一路上还遇到不少和他们一样同样去往镇上的行人,有坐着牛车驴车去的,大多数的人还是走着路去,有人挑着担子,有人推着车子,想来那些是和他们一样到镇上去做买卖的,还有一一些年轻的男男女女,应该就是到镇上去看花灯的了。

    “路上的人真多啊,看来今晚会很热闹吧。”乔许撩起车帘子往外面看了一眼,见着路上有这么多往同一个方向去的行人,跟他们家赵师傅道。

    “嗯,应该是的,你到里面去坐好别出来。”赵师傅在赶车,听到后面的话声,不用回头都知道是他家夫郎又撩开车帘子探头出来看了。

    乔许吐了吐舌头,只好放下帘子,坐回车子里了。(,更多精彩,阅读追寻梦想,写作创造未来!)请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗