再后来，互助会在海参崴帮助后金开发那里沼泽密布的三江平原，使原本荒草遍地、虎狼出没的三江平原变成了一片片可以丰收的粮仓，当地贫穷的旗人已经在那些开发中的农场中实实在在地获得了温饱以上的生活条件，等几年以后从互助会中拿回这些已经开发出来的农场的所有权之后，作为地主的后金高层的收益更要大上几倍。这件事无时无刻不在刺激着后金高层的神经。

    互助会为三江平原带来了两种新的农作物——玉米和土豆，这两种作物的生长期更短，产量更高，也更适应东北地区的气候条件，女真人为此欢欣鼓舞。互助会并没有为这两种新作物保密，任由女真人将种子带到东北平原的其他地方，于是在种植用于贸易的大豆之外，更多女真人开始在耕作条件比三江平原更好的松花江嫩江平原上开荒种田，使后金的粮食产量上升得飞快。

    后金高层估计，照这样发展下去，大约三五年之后，后金的粮食便能自给自足，甚至还会有富余了。

    此时的东北平原上地广人稀，后金控制区各民族加起来一百多万的总人口，每年只需要两三百万石粮食便能满足食用，就算亩产只有一石，也只需要开辟出几百万亩即可，也就是一千多平方公里而已。

    一千平方公里的土地面积听起来不少，但换算一下大家就清楚了，三十多公里见方的一片地，便是一千平方公里，最多也只是一个县的可耕地面积而已，还要是县。

    经过几年的贸易，再加上后金自己产粮的增多，清川集上的粮食贸易利润已经远不像开始时那么丰厚，清川集的粮价已经由开始时的六两一石下降到如今的两元多一石，从暴利变成了细水长流的贸易。用来交易的粮食也从开始时从南方运来的大米变成了平壤平原上出产的玉米、米、高粱等，大米已经变成了一种相对昂贵的高级粮食，少量交易到后金的大米基本只供后金贵族食用，麦同样如此。

    互助会与后金之间的人口贸易也已经停止了下来。一方面是由于互助会对人口的需求已经不如开始时那么急迫，另一方面也是因为互助会不想助长后金从文朝抢掠人口当作财富。

    其实互助会还有另外一重考虑，就是将来如果将后金吞并掉的话，此时留在后金控制区的汉人也可以提高将来占领区的汉人比例，省得再费心费力去移民了。

    舟山群岛中的几个大岛都有产出粮食的能力，互助会没有将这些岛上的田地进行发卖，而是由互助会直接控制经营。这些岛田的产出有限，并不足以维持整个群岛的需要。不过舟山群岛邻近大陆上的产粮区，从附近购粮极为方便，甚至还可以为山东基地提供一部分粮食供应。

    舟山群岛的粮食采购并不是互助会或其下辖的贸易公司直接负责的，互助会只是在舟山自由贸易区挂出了相对比较优厚的收购价格，便会有大陆商人将粮食一船船地运到岛上，宁波水师的指挥使麦宁下的舰队就没少做这事。粮食贸易的利润看似不高，但架不住量大，细水长流之下，每年的利润同样可观。

    更南方的台南地区，本就是湾湾岛的粮食主产区，开荒出来的土地上除了出产白糖红糖之外，稻米早已实现自给自足，并开始向周边的缺粮地区销售，其中一部分甚至还被运回到舟山群岛，又与那里收购的粮食一起运往青岛。这些粮食并不是派船运输的，多数都是被当作压舱货使用。否则太远的运输距离，还是会使会使运粮无利可图。

    到台南，那里的主要经济作物还是甘蔗。两年下来，西班牙人运过去的南洋奴工、互助会运过去的各地战俘和从广东福建沿海地区招募的汉人移民总数已经达到近二十万人，开辟出来的土地更是达到了近百万亩。这些土地上除了少数种植水稻之外，多数都种上了经济效益更高的甘蔗。

    在自卫队占领台南后的第二个生产年，甘蔗种植面积就达到了40万亩。

    甘蔗对水肥的需求比较多，此时的互助会虽然积极开发东沙群岛的鸟粪石肥料，仍旧无法完全满足如此多的甘蔗田的需要，甘蔗的亩产量也不是特别理想，平均亩产只有4000斤不到。

    不过章泽天从一开始就指出了传统榨糖工艺榨净率不好的问题，进而让械公司专门为台南开发出了由五道铁榨辊组成的新榨。

    这种新榨用铁辊取代了传统的木制榨辊，并且将原来的一次榨汁增加到五道，将甘蔗的出汁率从原来的六成提高到了九成以上，甘蔗的出糖率也随之大幅度上升。

    械厂新研制的榨，已经无法像传统榨辊那样由牛来驱动。为了驱动这台榨，孙海平让人在流经台南的一条河上建立了一道水坝，利用从山上冲下来的水力作为动力，才解决了动力问题。

    制糖业每年的榨季只有短短的一个多月，这台榨更多时候是处于停工状态的。榨可以休息，专门为此建起的水坝如果也休息就浪费了。

    在械厂派出的技术员的指点下，在水坝下方先后建起了碾米厂、纸浆厂木材厂等工厂，同样使用这条水坝作为动力，将一道水坝的作用发挥到了极限。

    当地水稻收割后的稻草和榨糖后的蔗渣，都是可以用来造纸的原材料，全部被利用了起来。后来更是在台南建了一家造纸厂，专门生产稻草为原料的草纸，用于包装和低档卫生纸生产，后来成为舟山自由贸易区的一项特色产品。

    按照传统工艺，大约需要十五斤甘蔗才能出一斤糖，改进榨汁技术之后，只要不到十斤甘蔗就能出一斤糖，出糖率提高了近一半。也正是因此，虽然这些新开垦出来的蔗田虽然甘蔗亩产偏低，但糖的亩产却比雷州那边的熟田更高，达到近四百斤的样子，这一年台南的产糖总量便达到50万石以上，产值400多万元。