第139章 胡椒猪肚汤
而徐进宝看着姜莹莹做饭,也有些担心的看着徐招娣问道:“姐姐,我是不是太麻烦莹莹姐了,她好像家里都不富裕,还那么好心肠的同意我在这里住。”
“唔,没事,大不了我给你莹莹姐打白工,不要工资了,别紧张啊。”徐招娣调侃着徐进宝,让她别太过紧张。
徐招娣是宁愿自己打白工都好,也要让自己的妹妹脱离那帮人的。
紧接着姜莹莹来回用盐揉搓了好多遍猪肚,冲洗干净,然后放置在一旁等待使用。
随后,姜莹莹把白胡椒,用刀背碾碎,再放入准备好的料袋封好,然后塞进猪肚里面。
紧接着姜莹莹把猪肚的两头给捆好,然后把姜拿出来,切成一片一片的。
把猪肚冷水下锅,再在大火中烧至微开。
姜莹莹拿着个勺子站在旁边,把锅里的浮沫给撇掉,然后再往里面加入姜片,紧接着把盖子盖上,转火,等它炖煮两个时。
然后姜莹莹拿出今天早上没吃完的馒头,把馒头切成一个个方块,再把香葱切成圈,香肠,青椒,胡萝卜各切成丁。
再把鸡蛋打散,让它们充分与馒头搅拌在一起,让每一块馒头都沾上鸡蛋液。
紧接着就在热锅里面加入适量的油,等油热的有五六成熟的时候,放入香葱进油锅里面爆香。再慢慢放入青椒,香肠和胡萝卜丁,翻炒均匀后,再放入盐和五香粉。
等搅拌均匀过后,就放入裹好的鸡蛋液的馒头块就可以了。
然后姜莹莹快速翻动,让馒头块上的鸡蛋液凝固就可以了。紧接着姜莹莹就把它们装进盘子里,就可以了。
“嫂嫂,嫂嫂。你在做什么好吃的啊?”祝米从房间里面就闻到了香香的味道,便一边跑出来一边问道。
“这个是炒馒头。”姜莹莹一边夹了一块,微微吹了吹,一边对祝米道:“米,试试看,会不会烫。”
“好好吃!”祝米张口,一口把姜莹莹放在她嘴边的馒头咬掉,然后捧着嘴高兴的道。
“噗嗤,那你待会多吃些,我现在要做别的啦。”姜莹莹看着祝米可爱的模样,笑着道。
“嘿嘿,好哦,那嫂嫂,你有什么要我帮忙的么?我可能干了。”祝米拍了拍胸脯,看着姜莹莹道。
“唔,那你待会帮我调调料好不好吖。”姜莹莹看着祝米问道。
“嗯嗯,可以,保证完成任务。”祝米软软酥酥的学着以前祝铭之的话,看起来格外的可爱。
于是姜莹莹连忙站起身嘴角勾起,然后拿了一个大碗,把甜面酱倒了满满一大海碗里面,就放在了旁边。
然后姜莹莹用开水白灼过一遍面,就把它们捞了起来,然后示范给祝米看道。
“诺,这个样子,加一些酱料放进去,然后把他们搅拌均匀就可以了。”姜莹莹一边示范,一边祝米讲解道。
“嗯嗯。”祝米趴在厨房的桌台上,点着她那可爱的脑袋应和道。
“看懂了么?”姜莹莹放下碗,然后刮了刮祝米的鼻子。
“嗯嗯,我会啦。”祝米笑呵呵的看着姜莹莹。
然后徐进宝走了进来,心翼翼的问姜莹莹道:“莹莹姐,有什么需要我帮忙的么?”
“唔,你可以帮我把这个炒馒头端出去么,让大家先吃点,垫垫肚子。”姜莹莹笑着看着徐进宝。
“嗯嗯,好的。”徐进宝乖乖的把东西端了出去后,然后再回来拿了碗筷出去。
祝米则是注意到了徐进宝,然后歪着头看着姜莹莹道:“嫂嫂,这个是谁吖。”
姜莹莹揉了揉祝米的头发,笑着道:“是之后在家里住的一个姐姐,她到时候要帮我干活的。”
“但是其他人都没有在这里住啊。”祝米疑惑的问道。
“这个姐姐特殊一些吖。”姜莹莹一边白灼面,一边对祝米道。
“好吧。”祝米有些低落的跟姜莹莹道。
因为祝米觉得家里来了个人,会分走姜莹莹的宠爱,有些低落。
姜莹莹低头看到祝米丧丧的,再想到之前祝米问的问题,便把东西放了下来,然后蹲下来平视祝米,笑着对祝米道:“没事的,我还是最喜欢的是米的喔。”
祝米听了姜莹莹的话,又高兴了起来,就哼着歌给姜莹莹帮忙了。
姜莹莹看着祝米的模样,便笑了笑,就继续弄晚餐了。
等汤煲好后,姜莹莹把猪肚捞了出来,切成一块一块的模样,然后再放回去继续煲一会,就可以出锅了。
等姜莹莹弄好后,外面的炒馒头都已经被吃的差不多了。
“你们别都吃饱了,还有汤和面呢。”姜莹莹把白灼好的面拿出来,对着吃着炒馒头的众人道。
然后姜莹莹给每个人的碗里舀了一碗汤,再把一碗面配上。
众人面面相觑,看着那碗汤没敢喝。
然后姜莹莹自然的把碗端了起来,然后喝了一口,看着众人问道:“怎么不喝啊?不好喝么?”
于是祝母领头,舀了一勺喝道,然后感慨道:“莹莹,你这挺好喝的,怎么不会腥啊?”
听到祝母的话,其他众人也拿起了汤喝,也纷纷感慨着。
“就是用盐反复揉搓,然后把猪肠洗干净,也能去猪骚味。”姜莹莹给祝母解释道。
然后大家都纷纷下块,甚至开始抢了起来,当然,这是两个孩子在那里学着抢。
等吃完晚饭,徐招娣和方姨都走了,姜莹莹让徐进宝先去洗碗,自己则是跟祝母还有祝铭之一下家里要多一个人的事情。
“莹莹,她这?”祝母看着在院子里洗碗的徐进宝,看着姜莹莹问道。
“就是进宝家里的情况不太行”然后姜莹莹给祝母解释了一下徐进宝家里的事情,然后祝母便答应了徐进宝在家里住的事情。
不过祝母问道:“那她在哪里睡?”
“先跟我睡吧,如果没问题,之后在和您睡行不?”姜莹莹思考了下问道。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗