第156章 比试
齐清清听到姜莹莹的话,瞪了她一眼,就走了。
“贱人,等着从镇上滚出去吧。”齐清清回到自己的摊位上的时候,把菜刀往案板上一放,双眼冒火的看着姜莹莹的摊位。
“东东家,这样真的好么?”齐清清雇来帮她看摊位的人,也看到了齐清清去给别人下战书的场景,但是姜莹莹做的饭食酱料属实好吃,好像就没有她做不来的,所以看着齐清清怯怯的问道。
“东子,你只需要安安静静的待着,然后给我看着摊位就行了。长别人志气灭自己威风的事情别了。”齐清清不满的看着东子道。
听到齐清清的话,东子耸了耸肩,就没再了。反正他都是被雇佣的,如果齐清清翻台了,自己就去找过别的地方干活,在哪都一样干。
“东子,你在这里看着,我去买点东西。”齐清清给东西撂下这句话后,就跑去买食材了。
“莹莹,要怎么办啊?那个女人看着不好惹啊。”祝母同样也看到了刚才争锋相对的模样,便拉了拉姜莹莹的衣角问道。
“没事,娘你还不相信我么?”姜莹莹看着祝母温柔的笑道。
“当然啊,莹莹做的超好吃的。”祝母马上接口道。
“那娘你就放心吧。”姜莹莹神秘兮兮的看着祝母道。
祝母看着姜莹莹胸有成竹的模样,便长舒了一口气道:“好。”
随后姜莹莹就让徐进宝看着她的摊位,她也准备出去采买了。
半个时后,姜莹莹拎着一大包东西回来,而对面摊位上的齐清清还没回来。
姜莹莹从袋子里拿出柴鸡,然后将柴鸡洗净切块;山药去皮,洗净切滚刀块。
大枣枸杞泡水,然后把葱姜洗净切片,将泡好的大枣切成丁。
再在锅中放清水烧开,放入切好的鸡块火焯水4分钟,撇去浮沫后捞出备用。
紧接着姜莹莹在锅中下入5克油,待油温烧至成热,放入葱、姜片。
再放入焯好的鸡块大火爆香,加一些清水转大火,放入盐两勺,用大火烧开。
姜莹莹在袋子中翻找出新买的不锈钢盆,然后把它清洗干净。
之后再把刚才的鸡块连汤一起倒入不锈钢盆里,用保鲜膜封好。然后,取蒸锅加水,将不锈钢盆上蒸锅,中火蒸40分钟后取出。
姜莹莹蒸的时候,锅里飘出了浓郁的鸡香的味道,周围的人纷纷在寻找味道的出处。
“莹莹姐,你这个蒸的好香啊。”徐进宝在姜莹莹身边道。
“那可不,这里面可有好几只鸡呢。对了,待会可能会比较多人,可能你会累些,我回头给你加工资。”姜莹莹笑着对徐进宝道。
“不用啦,平日里莹莹姐都帮了我很多了。”徐进宝连忙摆道,然后笑着看姜莹莹回答道。
然后姜莹莹就把米拿去蒸,当然是掺杂了杂粮的那种。
紧接着姜莹莹把蔬菜那些拿出来。
把西红柿洗干净后切丁,豆腐切成一厘米的方块,木耳拿来泡发,再撕成块。
“进宝,你过来帮我把西红柿洗干净,然后这些木耳像我这样撕成一块一块的。”姜莹莹跟徐进宝招道。
姜莹莹看到徐进宝上后,就去准备下一个东西了。
拿出姜葱蒜还有花椒,想着这边的人可能不太能吃辣,姜莹莹就少拿了一些花椒。
把锅加热后,然后倒油进去,葱姜蒜爆香后,就先放入西红柿。
一直炒到西红柿的汤汁出来了,变得浓郁了,再放入豆腐和木耳。姜莹莹心翼翼的炒着,生怕把豆腐炒碎了,然后适量的加一些药盐,一饭勺的生抽,然后放入一些糖提鲜。
再倒入半碗水,大火烧开,火咕嘟个两三分钟后。
把锅里的米饭盛出来,然后往盘里浇汁就可以了。
“进宝,来尝一下这个,感觉怎么样。”姜莹莹把中的盘子递给了徐进宝,然后对她问道。
“哦哦,好的。”徐进宝把上的水往腰上的围裙一擦,就双把盘子端了过来。
徐进宝舀了一勺放进嘴里,米饭软软儒儒的口感让她感到格外的满足,而旁边的豆腐块也是能一起咬碎,配上酱汁,感觉超棒。
”哇,莹莹姐,这个也太棒了吧,我觉得我可以吃下一大碗这个。”徐进宝看着姜莹莹激动的道。
“噗嗤,没有那么夸张吧。”姜莹莹笑呵呵的看着徐进宝道。
“真的,超级好吃。莹莹姐一定能把那个什么青青的打败。”徐进宝往嘴里扒了一口饭,然后看着姜莹莹激动的道。
“好啦,赶紧吃完东西,过来给我搭把。”姜莹莹对徐进宝道。
而刚才在蒸的鸡块,已经蒸好了,便倒入干净的锅中,放入山药、大枣、枸杞,开火慢慢炖煮。
然后姜莹莹看着徐进宝已经吃完帮忙洗漱了,而且也快到饭点了,姜莹莹打算把她们的午餐先做了,待会自己才方便干活,不会那么赶。
毕竟自己吃的话,还是要注意一下食材搭配什么的。
姜莹莹把鸡腿去骨,洗净后切成块。然后另一个碗里面则是放入了切成块的鸡胸肉。
紧接着姜莹莹往里面加入黑芝麻牡蛎粉、酱油、白砂糖抓拌均匀,盖上保鲜膜,腌制30分钟。
而这个时候,炖锅里面的山药鸡肉汤已经隐约的有些味道飘出来了。
而街道对面的也闻到了味道。
“东家,你姜莹莹那边在做什么东西啊?味道好香啊。”东子嗅了嗅空气中弥漫的香味,便对齐清清道。
“她做什么关你什么事,干好自己的就好了。”齐清清听到东子夸姜莹莹就很烦躁,马上就不满的道。
听到齐清清的话,东子便低下头去翻了个白眼,便不做声了。
而齐清清准备的东西就是扬州炒饭。
齐清清把鸡蛋打好调匀,然后再把胡萝卜切成块,倒入红萝卜颗粒翻炒,下入豌豆、剩饭、鸡蛋一起翻炒。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗