第一百二十四章 亲自下厨
李阿姨又继续讲,遇到一些特别的地方,还让俞连轺特别备注一下。
俞连轺写的认真,李阿姨的认真。
很快,就将做菜的步骤全都记下来,俞连轺便推着李阿姨出去:“李姨,你去歇会,有需要我会再叫你的。”
见太太这么热情上心,李阿姨连忙点头,笑的可亲。
等李阿姨出去,俞连轺就回去摆弄食材,根据本子上的记录,一步一步来。
首先,她先将所有的食材清洗干净,然后切好分类放盘子备用。
做好准备工作,将排骨放锅里焯水去腥,扔了几片姜片下去。
然后又磕了几个鸡蛋到碗里,在准备工作方面,因以前经常帮俞女士打下,所以这方面并没有难住她。
把焯好水的排骨捞出,放入炖锅,根据本子的记录,先大火煮开,然后调文火慢慢炖煮。
接着又去炒西红柿鸡蛋、做葱豆腐,水煮肉片。
几分钟后,西红柿鸡蛋出锅,除了颜色不太好看,鸡蛋有些散,稍稍咸了那么一丢丢,其他的都还好,还能接受。
想着是第一道菜,能有这个成果,俞连轺已经很满意,对后面的几道菜便有了信心。
又兴致勃勃继续下一道菜。
下一道菜是葱豆腐,俞连轺先将切好备用的葱蒜放碗装好,再取一个干净碗,调入盐、鸡精、酱油、玉米淀粉和少许清水,搅拌均匀备用。
往锅里加入油大火烧热,放入蒜末煸炒出香味,再倒入切成块的豆腐,翻炒至水分收干。
又从罐子里舀了一勺辣椒酱放入锅中,再将之前调好的酱汁放入,一起翻炒均匀。
一分钟后,确定熟了,关火,盛出装盘,撒上葱花。
又用筷子夹了一点点尝味道,不错,虽然比不上李姨的艺,但有这个水平,她已经很知足了。
完美!
看了看时间,确定排骨汤里可以放冬瓜了,便将切好的冬瓜悉数放进炖锅继续慢煮。
接着开始第三道菜,因水煮肉片有现成的调料包,这道菜反而是最简单的。
她先将调料包拆开,将里面的嫩肉粉倒入已经切好的肉片,加少许清水搅拌均匀。
调大火烧锅,锅红倒入少许油,等油烧热,将姜片葱蒜下锅爆炒出香味,然后下调料包翻炒片刻,再往锅中倒入半锅清水,盖上盖子大火烧开,揭开锅盖,往里面倒入调好的肉片,轻轻转动,让其煮熟。
过了两分钟,等肉片煮熟,盛出,撒上香菜调色。
装盘后,还是老步骤,她拿一个干净的勺盛一点汤尝咸淡,不知道是有前面两个菜的铺垫练,还是这道菜不需要自己调味。
总之,这道水煮肉片味道很不错。
连俞连轺自己都忍不住为自己的厨艺天分感到骄傲。
谁她不善做菜的,只要肯用心,照样可以做的很好。
所以她以前一定是没用心,才一直认为自己没有厨艺天分。
三个菜做好,清理好灶台,冬瓜排骨汤也好了。
揭开锅盖,因前面的经验,这次她学聪明了,怕再次放咸,她盐是一点一点往里加的,加一点就用汤勺盛一点到碗里尝一口,直到咸淡自己满意。
调好味道,她拿出一个大碗,将冬瓜排骨汤都盛出来,最后在上面撒上葱花。
三菜一汤就全部做好了。
做好一切,将菜全部端去客厅餐桌,接着等傅庭礼回来。
等了一会儿,看了看腕表,九点十六,俞连轺终于忍不住去一条短信:“傅庭礼,你什么时候回来?”
傅庭礼很快回复:“五分钟后到家。”
得到确切的回复,而且男人马上就要到家,俞连轺忍不住咧嘴笑。
继续坐在餐桌安静等待。
傅庭礼果然很准时,五分钟就五分钟,在俞连轺看到腕表指向九点二十一的时候,男人准时踏步走来。
他里捧着一捧鲜花,捧花由支红色玫瑰,4支向日葵,少许雏菊和栀子叶点缀组成。
花语是每天爱你多一些。
傅庭礼走近,将花递给俞连轺,“傅太太,恭喜面试过关!”
俞连轺笑着接过:“谢谢”
然后指着桌子上的菜,对傅庭礼,“这是我今天下厨做的,算得上是第一次正式下厨,傅先生,给个面子。”
知道女人今天高兴,傅庭礼看着满桌花了心思的菜,眉眼温和:“谢谢傅太太,我很荣幸。”
然后就走去餐桌,拉开椅子坐下。
又不动声色的给孟特助发去一条短信:今晚餐厅的订餐取消。
放好,和俞连轺面对面坐着,就准备开餐。
看着男人的动作,似想到什么,俞连轺打断:“等等”
然后就跑去冰箱拿出两罐啤酒,“来,为了庆祝我今天面试顺利,我们来喝一点。”
傅庭礼接过啤酒,放在一傍,对旁边的李阿姨道:“李姨,到酒柜拿瓶红酒过来。”
“是,少爷”
俞连轺笑:“怎么,啤酒不够味?”
“嗯,红酒更上头,既然喝,咱们就喝大一点。”
要不是考虑女人不能喝白酒,傅庭礼甚至都要上白酒了。
或许是今天足够开心,俞连轺没有拒绝,甚至有些跃跃欲试。很快,李阿姨就拿着一瓶红酒过来。
傅庭礼给两人的杯子都倒上,举起杯子,对俞连轺道:“来,干一杯”
俞连轺端起酒碰杯,然后就一饮而尽。
喝不惯酒的她,还是辣的吐了吐舌头。
见女人喝的这么急,傅庭礼提醒:“慢一点,你这样,很容易醉。”
傅庭礼没有纠正她怎么去品尝红酒,仅仅是担心女人喝醉。
毕竟,她的身体还在调养阶段,口怡情,喝多了就不好了。
谁知,仅一杯红酒下肚,俞连轺脸就开始出现红晕,她也更放开了些:“没事,今天开心”又将杯子递到傅庭礼跟前“再倒一杯”
怕女人又一下子一饮而尽,傅庭礼这次没有倒太多,只到了一口。
谁知,刚接过倒好的红酒,俞连轺又一饮而尽,声音更是豪迈:“傅庭礼,等我发工资了,我请你去外面吃大餐。今天的菜你别嫌弃,来,尝尝。”请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗