第12章 全萝卜宴
江寒一听就来了兴趣,睁着一双亮得发光的眼睛,热切地看着沈时欢,“那你会做吗?”
“会是会,但是缺好多食材,”沈时欢想到要啥啥没有的现状,愁苦得长叹一口气,她不求调味料应有尽有,但是盐糖这样基础的调味料总应该有吧。
“缺什么,我帮你找,”江寒豪气地拍着胸脯。
“食盐、糖、酱油”沈时欢掰着指头开始数。
江寒脸上的笑挂不住了,雌性的这些,他连听都没听过,更别是帮忙找了。他干巴巴笑了笑,“你得这些都是怎么样的啊?”
“食盐就是一种吃起来咸咸的调味料,糖就是吃起来甜甜的调味料”沈时欢猜测这个世界对于调味料的叫法可能不同,甚至制作方法也不同,所以只能描述味道。
江寒凭空掏出两个掌大的陶罐,他打开封住罐口的皮革,让沈时欢看里面装的东西,“虽然我不知道你的食盐、糖是什么,但这两样的味道和你的一样。”
沈时欢看了一眼,一个陶罐里装着浅金色的油状液体,凑近闻还能闻到淡淡的甜味花香,似乎是花蜜,另一个陶罐里装着深褐色的膏体,她用树枝沾了一点尝了尝,味道咸咸的,还带着一点苦涩。
尽管味道不尽如人意,但还是让沈时欢惊喜不已,她急忙问:“这些在哪里可以找到?”
“花蜜是从针蜂的巢里找到的,咸膏是由咸咸草熬制出来的,你要是喜欢的话,送给你了,”江寒将陶罐塞进沈时欢的里,他凑近些,压低声音:“你要是喜欢这些,等回到部落跟我住吧,我给你买很多很多。”
沈时欢嘴角抽了抽,怀疑自己遇到了人贩子。
“江寒!”冀战听力灵敏,隔着一段距离就听见江寒在诱拐雌性,当即冷着脸警告。
江寒摸摸鼻子,讪讪一笑,没敢再继续刚才的话题。
沈时欢不太想收陌生人的东西,但这两样调味料她又很想要,思来想去,她决定做几顿好吃的来抵债。
“东西我很想要,但是我没有钱跟你买,我做吃的跟你换吧,”沈时欢想着,有了糖和盐,她的厨艺能更上一层楼,她一定会做出美味佳肴,总之不会让这人吃亏就是了。
“不用了,了送你的,”江寒虽然有点心思,但很快就放弃了。照顾雌性太麻烦了,他一个人也挺好的。
“就这么定了,”沈时欢不想欠江寒人情,当然如果换做冀战,那就没有关系了。
调味料有了,食材却不丰富,不能让沈时欢捣鼓出一桌满汉全席,她琢磨着现有的食材,打算做一顿全萝卜宴。
不过食材有限,全萝卜宴也不豪华,沈时欢绞尽脑汁也只想出了五道菜,红烧萝卜、萝卜肉馅饼、清炖萝卜肉汤、凉拌萝卜丝、清炒萝卜。
冀战处理完猎物就被沈时欢拉去帮忙了,江寒虽然也很想帮忙,但冀战一个冰冷的眼神过来,他就默默站到了一边。
清炖萝卜肉汤和红烧萝卜都需要长时间烹煮,所以沈时欢让冀战帮她垒三个灶台。
石块不够,冀战看了一眼江寒。
“行行行,我去,我去,行了吧,”江寒秒懂,转身离开去寻找石块,将独处的空间留给两人。
沈时欢将肉块切成适合的大,刚切了一块,里的刀就被人接过。
冀战下刀精准,将肉块切得方方正正,每一块的大与沈时欢切的几乎一模一样,而且他动作迅速,沈时欢还没把火升起来,肉块就切好了。
“咳咳,”沈时欢被烟熏得直咳嗽,眼圈都红了,兔子好奇地走到她身边,用一双红红的眼睛看她。
冀战看着一大一两双相似的红眼睛,嘴角的弧度略微上扬,他从后方握住沈时欢的,轻轻一擦火石,的火苗立刻引燃了蓬松干燥的干草。
架上木柴,熊熊火焰舔舐石锅,水很快就烧开了,沈时欢将肉块放入热水中去血水和腥味,之后换了一锅干净的水慢慢炖煮肉块。
趁着等肉煮熟的时间,沈时欢让冀战帮忙剁了肉馅,再将萝卜按需要切块切丝切片剁馅。
将肉末和萝卜泥搅拌到一起后,沈时欢加入了一些咸膏,淡淡的咸味夹杂着一点苦涩,但因为有萝卜泥清爽的口感,这一点苦涩也被压了下去,味道还算不错。
但是缺少面粉和鸡蛋,肉馅松松散散的,无法成型,沈时欢只好让冀战帮她摔打肉馅上劲,只是效果依旧不尽如人意。
沈时欢试着在石板上煎了一块肉饼,待焦香味与油脂香味四溢,她想要翻面时,问题果然出现了。
肉饼紧紧黏在石板上,稍一用力,肉饼便碎了,无法整个翻过来,但不翻面又不行,焦香味越来越重,隐隐已经能闻出苦味,沈时欢一着急,整个肉饼碎得四分五裂,完全看不出之前漂亮的圆形。
沈时欢只好处理干净失败之作,开始想其他办法,没有条件,她就创造条件。
沈时欢摘了几张大叶子,洗干净后,将肉饼包裹其中,放在石板上烫至半熟,然后将肥肉在滚烫的石板上擦出油脂,再取出肉饼放在石板上稍稍煎烤,待焦香味传出便马上翻面,这次成功了。
煎烤过的肉饼表面脆香,中间软嫩,萝卜解了油腻,多吃几块也不会觉得腻。
江寒半途就闻到了香味,他一振翅,飞得更快了,一落地就迫不及待地变回人形凑了过去,“是什么,是什么,好香,好香,我能吃吗?”
对上江寒亮晶晶的双眼,沈时欢实在不出拒绝的话,只好将新鲜出炉的肉饼递给江寒。
肉,江寒吃过很多,但他还没有吃过这么香的肉,他一接过就急切地将肉饼塞进了嘴里。
“等一下!”心烫!
沈时欢徒劳伸出尔康,根本来不及阻止,她话都还没完,江寒已经一口吞下肉饼,然后被烫得吱哇乱叫。
“啊啊,啊啊,好烫,好烫,”江寒烫得直跳脚,却还是舍不得将嘴里的美味吐出来。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗