郑氏听到凌潮汐这样的法顿时觉得新鲜，以往这酒楼里是没有水果的。大家除了点菜也是喝酒，谁还会去点一盘水果吃呢。不过林朝曦刚刚的法倒是让他有些心动，因为他们家的菜色味道的确是有些重的。难得一吃的老百姓自然是觉得好吃，但那些有钱人家的富贵公子，逐渐也觉得有些腻味。

    所以刚刚听凌潮汐的法，不禁眼前一亮，这不正是她正苦寻的法子吗？

    “那你这次可有带一些？”普通的水果自然是无法吸引人的，但是凌潮汐那个菠萝干倒是个新鲜玩意儿。

    凌潮汐再次摇头，她看到了郑氏眼里的失望，“不瞒夫人，近日家中实在是事情颇多，所以这些事便耽搁了，今天来镇上采办，这才有空到酒楼里坐上一坐。”

    “无妨，不过眼看着天热了起来。这东西可是要尽快上桌的。”郑氏也跟着坐下，“近日里客人多是我家的菜色油腻重口，所以，我们也正苦恼着呢。”

    “油腻重口，不如就做得清淡一些，少放点油如何？”凌潮汐倒是有些不解，既然客人都有反馈了自然是改的清淡些总是好的。

    “你有所不知，如果油放的少一些，这菜自然就不香了，会让许多普通的老百姓产生抱怨的。”

    凌潮汐这下子算是明白了，感情是他的厨子，厨艺并不算好。“不如带我到后厨看一看，兴许我能指点一二。”

    “这个恐怕”郑氏有些为难，却也思考一会儿便点头答应。

    进了后厨，里面一共两位大厨，四位帮厨，倒也算干净整洁。

    她在两位大厨跟前都看了会，也算是，琢磨出了一二。

    “这两位大厨放油并不算多，但是这肉菜看着的确是很油腻。因为不妨用飞水试试，肉冷水入锅飞水，水开后一会便将肉捞出，清洗干净再炒菜。这样倒是可以减去不少肉的油腻感。”凌潮汐对着郑氏道，“不过这眼瞧着天也渐渐热了，这菜里适当的放一些辣椒自然是好一些。”

    “夫人不妨去炒上一个菜？”真是瞧着凌潮汐也是一个会做菜的人，便想让自己的大厨跟着学上一二。

    “也好。”凌潮汐走进后厨，其中一位大厨自觉的让出了路，她将切好的肉片先飞水给他们听，而后又多了煮一会儿。她打算做个回锅肉，虽然缺少了辣酱，但有辣椒。

    油放的不多，干辣椒爆香后，放入肉片煸炒的略微有些焦焦地感觉，倒入了些白酒去腥，这才又放些青红椒一起煸炒。

    调料和油她都拿捏的正好，但是他刚刚这样的做法倒是让郑氏和其他大厨们，刮目相看。

    回锅肉自然是肥而不腻，也不算不上油腻，配上一碗米饭正好。夏季稍微带点辣度的菜也更能开胃，凌潮汐看着他们一副津津有味的模样，心里也有了另外一个计划。

    “这菜可还合胃口？”

    郑氏不断的点头，迎客来酒楼的菜色很少有带辣的，几乎都是配色需要最后加入，吃起来是感觉不到。但是凌潮汐一开始爆香干辣椒本以为会辣到难以下咽，没想到居然如此的好吃。

    “夫人”郑氏望着凌潮汐的眼有些不好意思，“这菜谱”

    凌潮汐刚刚毫不避讳众人做菜，她刚刚的步骤自然两位大厨应该已经熟记心里，“我们也算有缘，便当做是送给酒楼了。”

    “不过”

    “不过什么？”郑氏生怕凌潮汐反悔，话有些紧张。

    “不过这道菜如果卖的多，可否对我一下，日后我还有更多好的菜谱，只是就不能再赠送了。”凌潮汐看着郑氏和周昀道。

    “大姐姐的自然在理。”

    迎客来酒楼一直都是以价格公道为名，虽然是镇上最大的酒楼但无论什么身份进来，都会笑脸相迎，所以这生意自然也比其他的酒楼好上一些，但想要再精进一步自然是需要更好的菜色。

    凌潮汐也算是锦上添花，不过暂时家里还有些鸡零狗碎的事儿需要收拾，给酒楼送菜谱自然得耽搁一段时日。“等下次我过来便再带上一些菜谱和糖水菠萝，到时候我们再谈其他的。”

    这话先开自然是好的，总比自己东西都带来了被人给拒绝来的好。

    “好。”郑氏吃了这菜自然也是相信她的菜谱是更好的，便毫不犹豫的答应。

    “夫人，门外有位客官是要寻一位凌氏夫人。”二匆匆跑到后院来通报，凌潮汐闻言匆匆拉着临溪朝着外面走去。

    “三哥”

    冷老三正坐在他们刚刚坐的位置上喝水，凌潮汐也便对这家酒楼更刮目相看一些，并未因客官不是吃饭而将人轰出去，反而端茶倒水帮着寻人，这样的酒楼难怪生意会好。

    “娘子，你们怎么去后面了？”

    冷老三坐在椅子上其实有些尴尬，但二实在太过热情还交待他不要先行离开。但看到凌潮汐走过来，心里也便释怀许多。

    “之前菠萝干便是酒楼的掌柜夫人和少爷买的，这次也就是过来叙叙旧。”凌潮汐轻描淡写，扭过头看着身后的他们，“夫人，我们这就不便再打扰了。”

    周昀努努嘴，不禁连叹几声气

    冷老三和凌潮汐满头黑线，这人儿烦恼倒还挺多。

    “临溪姐姐下次也要过来这边”周昀有些不舍，伸正想要摸临溪的脸时被冷老三匆忙抱在怀里，他落空未避免尴尬匆匆挠了下自己的脑袋。“多有失礼，多有失礼！”

    实在是姐姐长得好看，他便忍不住想要去摸一摸

    临溪依偎在冷老三怀里捂着嘴偷笑，这还是她第一次流露出孩子欢快的模样，凌潮汐来回扭头看着这俩人，如果临溪再一点儿和周昀定个娃娃亲也是不错，只是有些可惜年龄差的还是有些大了。

    “七天后可能将菠萝带过来？”郑氏有些着急，“不如这样，七天后我带着周昀去你那里就当做是做客游玩了如何？”请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗