第164章 明面上的掌柜

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    “姐姐”凌寒澈怎么可能就这么放过凌潮汐,他不问出什么名堂是怎么也不肯罢休的。凌潮汐走哪儿他都要跟着去哪儿,直到所有人的早饭都做好端上桌,凌寒澈仍旧不肯罢休。“到底是怎么回事啊?那个人怎么叫你玉兰呢。”

    凌潮汐先是每个人分了一个肉包子,这才跟着话。“认错人了,我不过是将错就错而已,等下个月那人成亲之时便会真相大白。”

    “那你不怕那人发现不是你以后过来找麻烦?”赵氏惊慌却又有些担心,生怕凌潮汐出什么事,刚刚那个人之前可是来过许多次,一看便不是什么好惹的主儿。

    “我从未承认过自己是张玉兰,是他自个儿认错的与我何干!”况且烈风也算是护着这饭馆的,如果真出了什么事就把烈侯爷的名头给推出去。饭馆开了这么久,不乏有想要接近烈风而时常过来吃饭的。“你们呀就好好的打理好我们的饭馆就好,今日我会一直在外面,饭馆还需要一位外面掌柜的来站在那边和招呼客人与收银子,之前与卖与我这家铺子的老板已经好,但却是一直不见人过来。今日我便在外面等等吧,菜便全部由赵姐来做。”

    这几日饭馆里的菜基本是不怎么变的,除了送来的一些青菜,其余肉类菜色都是一样的,所以凌潮汐也十分的放心,今日她只忙活那些蒸饺便可。然后耐心等到下个月,鱼儿收便有好戏看了。

    蒸饺包了许多以后,凌潮汐领着云和凌寒澈去了迎客来酒楼,今日打算将两个人放一同与周昀和临溪一块儿玩,最近一直都忙着饭馆也无暇顾及这边。

    “姐姐”凌潮汐刚进门便高兴的喊着,“我那边的饭馆基本上已经妥当,最近一直都未曾过来,也实在是”她都有些不好意思,本想着鱼塘开塘以后就将临溪给接回去,但如今忙忙碌碌恐怕临溪还是要住在这里一阵子了。

    “我正打算这几日就带着周昀和临溪过去看你呢。”最近迎客来酒楼也是十分的忙碌,郑氏也基本上是没有时间去凌潮汐那边看的,本打算她开张以后便去指导一二,但也一直抽不开身。

    两个人也算是想到一块儿去了,不过正是瞅着她身旁的两个娃娃,仔细瞧了瞧,一个与凌潮汐长的很像,另外一个好像是之前她救下的那对母女里的孩子吧。

    “今日还需要麻烦一下姐姐,让这两个孩子和周昀临溪在一块,等饭馆关门的时候,我再过来接他们两个。”今日她打算一直坐镇饭馆外面,所以很可能无暇顾及这两个孩子。而赵氏会一直在后厨炒的菜,也不会如从前那般。等过段时间他再去买几个厮和婢女帮我照顾这俩孩子,应该就没什么问题了。

    告别迎客来酒楼,凌潮汐快速的回到自己的饭馆,人已经熙熙攘攘的进来了。

    对于这几日的进账,凌潮汐其实是有些不满的,她想要亲自在外面看一看这些客人的反应。

    “客官可有什么忌口的?”现在饭馆儿原是不让点菜了,只需要问一下几个人有没有忌口的便可。

    但她每回这样的时候,便会引起人们的稍微不满。一次两次还行,但如果长此以往下去,这不让点菜,凌潮汐这边想必客流量是不会太多的。

    看来从明天开始还是得做个菜单才行。只是以后可是要麻烦了,估计过段时间就要换掉。不过这清炒时蔬,也就囊括了各种蔬菜,倒也不用担心。

    之前自己一直都在后厨忙碌也不知晓这招呼客人却是如此的累,而且树和林二人还要忙活跑堂端菜,怪不得每日开饭的时候这两人吃饭的速度一个比一个快,看来的确是累着了。但再自己在镇上的宅子也最多只能再买两个厮和两个婢女,这饭馆里的跑堂的,倒不如招一些人给算工钱就好。

    晌午的客人均离开以后,她便立马写了一张告示贴在门外,为的就是招一些懂得做菜和干活勤快的二进来。

    解决饭馆的事情是比较着急,买婢女和厮的事儿她还要思索一下,买来的也只能照顾着院子里的,倒也不是着急的事儿。

    “掌柜的这样招人不怕被别有用心之人乘塞人进来吗?”赵氏提醒着凌潮汐,“饭馆的菜色可都是其他酒楼所没有的,他们指不定想要盗取这菜谱呢。”

    “但这菜谱全都在我脑子里,别人也是盗不走的。”凌潮汐拍了拍她的肩膀,“等以后进来了会做饭的人,我们这早点摊子便也开起来,让新来的做早点,做菜还是我们自己来做。”虽然菜谱在她的脑子里,但是这技艺一旦学会却是终身的,赵氏是自己买来的人自然是可信的,但其他人呢。

    但凌潮汐觉得一旦遇上合适的人,她自然也不吝啬教,只是这人得忠心罢了。学会了本事至少也得在这里干上三年才能离开,到那时候不管是他自己开饭馆什么,凌潮汐都不会干扰的。

    凌潮汐这在外面等了将近一天的时间,总算是傍晚最忙碌的时候这卖铺子的掌柜的找来了。

    “夫人好本事啊,这样的铺子,生意都能做的红红火火,我实在惭愧啊。”周正眼眶红润四处瞅着一桌桌的客人,凌潮汐将他带到了柜台前来,这才收回目光。“这回我也算没丢祖宗的脸面,无论这铺子在谁里做好了,都算是圆了我的一个心愿。”

    “周伯你可还愿意回来做事?我这里还缺一个掌柜的。”铺子缺了一个明面上的掌柜,她一个女子一直抛头露面也不太好,如若出了什么事也不好出面解决。“这招呼客人,算账收钱你可愿意做?”

    周正有一些疑虑,“你就不担心我再偷偷的将这铺子给夺回去?”

    凌潮汐听完哈哈大笑,俗话疑人不用,用人不疑。她从一开始便是一直很信任他的,“这铺子也算你从前的产业自然也是不希望有颓势的。”请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗