第257章 厨子
夏荷和秋菊两个人依旧是住在冷家村的,花艺铺子关了以后,凌潮汐打算让竹也跟着去绣品铺子,其余的人便留在家里,每日由竹驾着马车去镇上铺子,然后关门以后再驾车回来。凌潮汐这相当于是给他们配了个马车。不过隔两日凌潮汐便会去店里看一趟,也省的铺子经营的越来越差。
凌潮汐看着林将记录下来的预订的本子以后抬起头瞅了一眼他,没想到这林倒也认识一些字,每个人所需要的东西他都记录的清清楚楚。她不断的点头,这个掌柜的没选错人。“林,以后这绣品会一次出来的多一些,这抱枕如果有人想要,你就多一些好话,让他们明白这抱枕买一个回去放在椅子上是单调的不够好看,这整个屋子的椅子全部放了抱枕才算是好看。”
这样一次性,一家子也都能买上十几个。抱枕的价格凌潮汐并未定的太高,为的就是让他们多买一些,这记录的大部分都是一个,有人也最多是要两个,并未多要。
“我记下了,夫人这今日外面放置的那个东西”
“哦,那个啊,是我裱好的东西用于介绍我们这个铺子的,以后主要做定制的,哪怕是抱枕他们想要自己家稍微独特一些的,只要他们能的上来且不复杂的,都可答应,但这价格也都要提一提。”凌潮汐看向林以及其他人,“你们都多少了解绣品,知道什么简单什么复杂,简单的尽可以答应,繁杂的可以先记下,等着回来问询过我以后再回复。”
林和铺子里的人也都一一应下,只是凌潮汐并不明白的是,她这绣品铺子已经成为各个大家闺秀争相聊天的话题,如果谁家没有她这里的一两个绣品便落了下风。
所以这每日来买绣品的人都是冲着这店里的成品来买的,有了喜欢的便立马买走,如若正巧自己想买的还没货,便先买个其他的玩意放在家里,今日凌潮汐把那定制的摆出来,估计这定制的又要走一股风了。
“你们几个好好看着铺子,我去饭馆看看。”凌潮汐这阵子没有往饭馆那边去了,也不知道生意如何,许久也未上新菜,她打算上一些新菜,也顺便让柱子给饭馆送一些西红柿。将番茄鱼一并上新到饭馆里,凌潮汐从来没想过自己撒不管的饭馆居然也能被赵氏做的红红火火的。
进入饭馆看到他们忙的热火朝天,凌潮汐真是不忍心打断他们。直接进了厨房以后便开始帮忙端菜上菜,看着桌子上的菜色彩搭配都还不错,凌潮汐也觉得这饭馆交给赵氏是对的。
一阵忙完以后,她看着他们笑着。“没想到,这饭馆的生意居然这般好。”
“夫人,这多亏了你的菜谱,前阵子有人来打探咱们的菜谱,我们都给捂住不外漏的。”树高兴的道,“不过那些人是进门吃了又吃,不知道是不是能吃出做法来。”
“既然他们是以品尝来打探那就由着他们点菜就是,我们还按照自己的水平做菜,无论他们是自己吃出来的技巧还是什么,做出的菜的味道多少都会和我们所做的不一样的。”凌潮汐并不担心那些人会将这些菜给偷走,除了几个简单的,其他的菜多少都有一两个关键的步骤。
“夫人你总算是来了,我们大家都以为你将这铺子给忘记了呢。”赵氏从厨房洗了把脸出来与凌潮汐话,她因为一直都呆在厨房身上也不免多了些油腻。不过赵氏看着倒是更加的自信从容了一些,凌潮汐都将所有人的变化看在眼里。
凌潮汐笑着看着她,“赵姐,这饭馆也都由着你撑着了,我都惭愧的很。”凌潮汐伸拉住赵氏的,让她坐在自己的身边,“这些日子饭馆也都没什么大事发生吧?”
“有周伯坐镇,怎么会有大事呢。”赵氏笑着着,这饭馆没了凌潮汐,但是有周伯坐镇,他们这些人心里也都是心安不少的。
“周伯真的是出了不少的力。”凌潮汐很是高兴自己都没有看错人,“云呢?”
“云送去学堂了,有一个人家的私塾先生经常来这里吃饭,便主动答应让云过去读书了。”赵氏很是高兴,“所以我也自己做主每次这位先生过来都未曾收取银钱”赵氏声音越越低,低着头脸色泛红,“如果夫人觉得”
“挺好的,那先生一个人也吃不了多少的。”凌潮汐点着头笑着,“也不亏多少的,这样云也能有个地方去读书,我也是欣慰的。”凌潮汐看出赵氏的心虚便赶紧顺着话,其实这都是没什么的,不是什么大事,凌潮汐也不是什么气之人,饭馆每日的进账很多,即使这位老先生每天过来吃饭,也都是供的起的。“以后多多让老先生过来吃饭,有好吃的新品菜也都让云带过去一点。”
“夫人”赵氏眼下快哭出来了,不知道什么好,她本还有点担心,现在听到这话更是愿意一直呆在这里,不为别的,只为着有这么一个明事理的主子。
“一会儿我再做两道新品的菜色,大家一起尝尝!”凌潮汐今日过来主要便是为了这个,“厨房可有茄子?没有的话树去买一些吧。”
“今日那送菜的贩送有两个茄子,我们本还打算自己炒来吃呢。”树高兴的道,“因着这饭馆并未有这个菜谱,所以就打算自己做了吃。”
凌潮汐点头,“我现在去厨房做,赵姐和树过来看吧。”她现在每次做新菜都是他们在一旁做着,等做到一半的时候便让他们接,这样做两次也就会了。
树现在跟着赵氏做了许久的菜,领悟能力也很高了。看着凌潮汐做红烧茄子,心里也都将所有步骤记下。
“你们来试试,我来。”凌潮汐将炸好的茄子捞出,“其余的先做,这前面炸茄子的步骤你们应该都会。”
赵氏跟在一旁,一点一点记录着,等着第二遍做的时候赵氏在一旁跟着做,一整套下来,两盘红烧茄子便做好了。
“端出去让他们尝尝,我再做几道其他的菜,让大家坐在一起吃饭吧。”凌潮汐每次过来都没有闲着,都是给他们做了一顿好吃的,这次也不例外。
赵氏招呼着所有人坐下,他们全部都吃过一筷子菜以后纷纷点头,“还是夫人做的更胜一筹。”
凌潮汐听闻笑了几声,“这得让赵姐多伤心啊,我尝着我们二人做的菜的味道是一样的。”否则凌潮汐也不会让赵氏接做这个主厨了,如果多少有些不一样,客人也都能吃的出来。
到了傍晚凌潮汐打算坐车回家的时候,听到了这周边一家饭馆吆喝着店里的菜有糖醋排骨,凌潮汐皱眉,这家该不会就是之前来来回回品尝的那个吧?
她从马车上下来,带着夏荷、秋菊、松一块儿进了那家饭馆,“二,听有糖醋排骨?”这道菜其实也不难,只是这糖和醋的比例如若掌握不好,很容易的做的偏甜或者偏酸,而且排骨也会咀嚼不动,不够烂,吃起来也塞牙。
“是啊,客官,可要来一份?”
凌潮汐点头答应,“再来一壶茶水,我们之前已经吃了饭,路过此地听到这个从未听过的菜便想要尝一尝。”
她并不想点店里其他的菜,吃完糖醋排骨还要回家吃饭,她不想将时间全部浪费在这里,凌潮汐便随便编了个理由,也好让这个二不怀疑。
“你们也都坐下吧。”凌潮汐招呼着跟着自己的三个人一起坐下,“呆会儿都尝一尝怎么样。”她生怕自己带着偏见去吃,即使好吃也会成不好吃的。
等了许久这糖醋排骨也才上桌,色泽倒是没什么问题,和她做的无差别。拿起筷子夹了一块入口,略微有些酸了,其他的倒也没什么大的差别。看来这家厨子是将自己饭馆里的菜给品出来了,也算是厉害。
“你们尝尝吧。”她放下筷子让其他人吃,等着她再吃第二块的时候便觉得腻了,而且猪肉的腥味也重了些,凌潮汐知道这厨子没有提前腌制排骨。
“怎么样?”她着急问这些吃过糖醋排骨的人,他们所的其实和其他客人心里所想应该差不多,吃过他们所做的正宗的,再吃这个多少有些瑕疵但价格略微便宜一点的,会是个什么看法。
“夫人,我觉得这还可以的。”夏荷先开口话,她吃不出来什么不同。
秋菊和松随后也跟着点头,“味道挺好吃的。”
凌潮汐这下心里也算了然这镇上的人的想法应该也都差不多,这家饭馆能学来七八分像已经很不易,如果不和自己这样吹毛求疵的话定然也都觉得这家不错的。如果自己饭馆的菜都被这么学走的话,那生意定然会一落千丈,凌潮汐得想一个独家且其他人学不来的菜色了。
这倒是有些难度,她没想到没有菜谱,这里的厨子却都这么厉害。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗