雪天出门
第一百二十一章
林爹带着木锹、砍刀、弓箭和罐子走了。
去弄他的冰雪陷阱去了。
林溪也不知道能不能成。
不过林爹一向谨慎,了他不会轻易动,务必会把冰雪陷阱弄的牢牢的。
林溪还是相信的。
林爹不在家,没人给她们讲故事了。
林溪这几天也算彻底养回来,也不愿意一直瘫着。
索性给自己找活儿。
就剥板栗好了,虽然林爹卖了三回,但是家里还有一筐呢,留着她们自己吃的。
“二哥,二哥!”要干活了怎么能落下她亲爱的哥哥呢。
林二哥在外头撒欢呢,听到喊声就钻回来了。“干嘛啊!”
“我们一起剥栗子吧,我给你弄好吃的,保证好吃!”林溪怕他不愿意,先下饵。
林二哥很是纠结,好吃的他当然想,“可是板栗太难剥了,我没指甲的。”
“不用剥那么好,我用菜刀把板栗直接一分为二,你拿一个尖锐的东西,把里头的果仁儿给抠出来,碎不碎都没关系,简单吧。”林溪拉着林二哥放桌子,端板栗,拿菜刀。
林母本来在缝袜子,“溪,你要做什么啊,我也和你们一起剥。”
林溪其实也不知道最后她能做成什么样,“那我给你们削木钎子。”用来捅板栗仁的。
“妹,我来劈板栗。”林二哥觉得这活更有趣。
林溪嘴角抽抽,还劈板栗,当劈柴呢。
她哪里敢给,万一砍伤怎么办。
她还在想词拒绝呢,林母就话了,“让你妹弄,你别碰菜刀。”
林二哥撅嘴,眼睛盯着菜刀,不过也没再要。
林溪动作很是温柔,一把着菜刀把一按着菜刀背儿前端,双用力下压,板栗应声而断。
这样虽然有点费事,但是可以保证切得力度,不会让板栗崩哪儿都是,另外菜刀也不会直接砍上饭桌子。
林溪将切好的板栗直接放到一个大碗里,随林母和林二哥取用。
人多力量大,三个人一起弄,不大会功夫就弄了一大碗,林溪赶紧喊停,“够了,够了。”
她准备先把板栗仁投洗一下,然后上锅蒸熟了,再用木勺子细细的碾成泥。
加点儿白面团调和,然后搓成饼饼,再煎熟就能吃了。
要是能加点儿白糖就更好了,可惜没有,不过好在栗子本身自带甜味儿的。
其实她也不知道会不会好吃,因为这是第一次做,心里有些没底儿。
他以前也没这,他以前用类似的方法做过南瓜饼
味道很不错的,现在换一样食材应该是也可以吧。
果然稍微一煎香味儿就出来了,特别是火煎的两面金黄,林二哥顾不得烫,直接抓起来一个就往嘴里塞,烫的丝丝哈哈的也不吐,还叫着好吃好吃呢。
林溪有些骄傲,看来她挺有厨艺天赋的。“二哥,给娘拿一个。”
林母尝了口,也点头称赞,“味道真不错。”
“娘,中午咱们就不做饭了,就吃这个板栗饼吧,回头再给我爹留两个。”她也懒得做了。
林二哥和林母都没异议。
林爹回来的不算太晚,吃到饼就猜出来是板栗做的了。
“这个板栗饼味道真不赖。等我把野猪拿下,会去城里卖肉,再给许师傅那儿送点儿,到时候你多做点儿这种饼子,给你大哥带过去。”林爹一口气把留给他的五个饼子都吃了。
林溪自然是同意的。
林二哥眼巴巴的看着林爹,见他一个没剩,鼓了鼓脸,“妹,明天咱们还做。”
“嗯嗯,我再想想,保证会更好吃。”林溪又有灵感了。
他想到了胶香扑鼻的芝麻饼,就是那种烤饼,外头撒满了白芝麻的那种。
她家里没有白芝麻,倒是有黑芝麻,但是她可不想撒黑芝麻。
她家有更香的松子仁啊,如果把松子仁稍微弄碎一些,粘到饼子两面,然后再煎呢,是不是饼子会带上坚果的香味。
反正自己家人吃瞎折腾瞎有理,她也不会一口气都弄成那样,先弄两个试试,如果味道好那就继续。
因为大家都尝过了板栗饼的美味,所以转天在剥栗子的时候都更主动了,剥的也多,林溪拦了两次才停。
之后又炒松子儿,这个是她很熟了。“二哥,等凉了再剥点松子。”
林二哥惦记板栗饼呢,并不想剥松子。
林溪只得把她想法了,“你剥一点,试试好不好吃。”
林二哥这才有了兴趣,“那我找个干净碗来装。”
这是同意剥了。
林溪也不等他,先做不粘松子仁的。
做好了,为了奖励林二哥,稍微吹吹,直接往他嘴里塞了个。
边吃边剥,肯定更有动力。
林二哥干活还是很快的,不大会功夫就剥了一个碗底。
“二哥,先给我。”林溪拿走碗,用擀面杖砸了几下。
为了防止松子仁蹦跳,另外一只拢在碗边上。
林溪指沾了些水,拍打在饼皮上,她这样做是为了让松子仁更沾。
别看松子仁不少,粘滿两面就剩一点了。
林溪叹了口气,看来她太想当然了。
即使这么做好吃,也没办法多做。
需要的松子仁太多了。
锅里的油也不多了,林溪又挖了一点荤油化了,现在家里条件好了,家里的油真的是越用越快了,不管是她还是林母做菜都舍得放油了。
将这个特殊的饼放进锅里慢慢煎着,不一会儿一股特殊的香味儿就出来了。
再看林二哥已经不剥松子仁了,凑在锅边儿来了。
林溪故意逗弄他,“二哥,香不香?”
林二哥抽动着鼻子,连连点头,“香!太香了,松子怎么会这么香呢。”
林溪再翻了个个,略等等,“好了,可以吃了。”
不过她这回可没直接给林二哥。
而是用菜刀直接切了四瓣。
她拿了两块,给林母一块,她自己一块。
剩下的两块儿自然是林二哥的,毕竟人家剥了那么多松子仁,也是很劳苦功高的,多吃一块儿是应该的。
林溪咬了口那块饼,首先入口的是脆脆的焦香的松子仁,再深咬,是又软又糯又甜的板栗饼,奇妙的融合。
这绝对属于良性组合,+>2了。
“妹妹,赶紧把碗给我,我接着剥。”看来没吃够的不只她一个。
林母也觉得好吃,“还是溪巧思。”
晚上林爹回来的时候,林溪单独给他现煎了两个。
林爹没想到还能这么吃。
吃的很是意犹未尽,然后冒出一句,“溪,这味道不差,要是卖给酒楼如何?”
林溪沉吟了下,她虽然是穿越人士,但并不认为她会的东西都是高人一等的。
别的不,红楼梦里那些糕点,她看一次流口水一次。
但也不妄自菲薄,她的这种做法应该是挺新鲜的,并且味道并不差,家里人都好吃。
但是规模特别大的酒楼应该看不上,因为没有卖相。
倒是可以去一些中等酒楼试试看。
“爹,到时候我多做两个,你拿去试试便知了。”林溪不知道能卖多少银钱。
林爹现在一心多搞钱,这样明年盖了房子之后,他还能在城里买房。
“爹,你那个陷阱弄得如何了?”林溪算算,这都两天了,应该有点眉目了吧。
“还得再弄两天,主要是一口罐子,烧水太慢了。”要不然他早就弄好了。
“慢慢来,别着急。爹,明日我和二哥跟你去,我们不去野猪那儿,就在半路下筐。”林溪看向林二哥,一副“我们早就好了,你可不能反悔”的表情。
“行啊。穿你们新棉袄,外头冷。”林爹同意了。
林二哥有些皱巴脸,“那中午回不回来,不回来咱们带板栗饼吧。”
“第一次出去,咱们一人带四个筐,下完就回来,午饭还是能回来吃的。”林溪可不想在外头吃。
虽然板栗饼美味她也没吃够,但她也不愿意带。
估计吃的时候肯定都凉冰冰的了,还会吃一肚子风。
“哦。”林二哥很失望的样子。
林爹咳嗽了两下,“溪明早给我做几个板栗饼带着。”
林溪有些无语,“那现在一起剥板栗吧。”
指望明早再剥,肯定是来不及的。
因为家里人都爱吃,少不得剥的有些多。
竖日一早,大家就吃的板栗饼喝的豆浆。
林爹吃的格外满意,“这浆子和板栗饼倒是相配。”
“爹,过两天你那陷阱弄完,咱们就做豆腐,以后就能吃到冻豆腐了。”冻豆腐和酸菜也是绝配。
可惜酸菜还得十来天才能开封呢。
这个不能着急,不提前开封会不会影响发酵,还有那个硝酸盐的问题呢。
“行啊,做。”林爹也挺想吃的。
“妹,你不还要做粉条么。”林二哥提醒道。
“那个再等等。”之前做的还没吃呢。
她也是在等酸菜。
吃过饭,林溪开始换装备。
羊皮袄子必须穿的,新棉裤也不能落下。
棉鞋里垫上兔毛鞋垫。
上戴上棉闷子,脖子上是兔毛围脖。
就差一顶瓜皮帽,要不然真武装到了牙齿。
拖着四个草筐雄赳赳的出发了。
一出雪洞,冷风夹着雪花就拍过来了。
林溪身上是真不冷,她花了大价钱的羊皮袄子是顶住了风雪的。
但是脸冷,即使有兔毛围脖还是冷。
看来兔毛的保暖效果一般啊。
有会还是得搞狐狸毛。
“妹,走啊!”林二哥看着林溪傻傻的站着,喊了一声。
林溪大步跟了上去,坚决不承认,她刚才居然想躲回热炕上。
因为这处山洞,他们许久未归,所以猎物不少,野鸡、野兔都是有的。
所以两人都没跟林爹到半路,就把草筐下完了。
“二哥,咱们回去吧。”虽然银装素裹,人间美景,但真特么冷啊。
她想喝热水躺热炕。
“妹,你抬头看!”林二哥指了指天上。
林溪没多想,以为有什么好东西,一抬头迎接她的是纷纷扬扬的雪花。
林二哥这个皮的把林溪带到一颗大柳树下,然后踹了脚树干。
林溪被糊一脸。
赶紧扒拉,她怕雪化脸上,她脸再被冷风一刮,不得皴啊。
对了,还有头发。
扒拉的差不多了,林溪突然猫腰,团了一个大雪团,对着正哈哈大笑的某个熊孩子扔了过去。
“吧唧”一声,正中那张笑脸,还进了嘴里一些。
林溪翘着嘴角拍拍,石子不是白扔的,看她这准头!
“林溪!”林二哥怒吼。
林溪赶紧跑,不过还没忘扭头做鬼脸。
林二哥抓了把雪在后头追,“别跑,吃我一团雪。”
林溪跑的呼哧呼哧的,傻子才停下来呢。
不但不停,她还算计两人的距离,然后开始坏心眼踹树。
这样在后头追的林二哥就被树上慢悠悠飘扬下来的雪花迎头浇一脸。
更火大了!“林溪!你给我等着!”
“略略略”
作者有话要: 晚安。