第一百二十三章

    林溪到底没等到第三十天开酸菜缸,在第二十八这天就开了,实在是等不得了。

    因为林爹想去城里，林溪觉得酸菜还算新鲜,想让林爹给林大哥和许师傅带一些，也算份心意。

    林溪剁了两条排骨,两斤的五花肉,又切了两颗酸菜,三块冻豆腐,还有一把红薯粉。

    最后整整炖了一锅。

    “爹娘,二哥，你们尝尝。”林溪都咽了好几回口水了。

    这个味儿太香了。

    林爹、林母和林二哥一听能吃了,直接就上了筷子。

    林爹一抹嘴，“这也太好吃了,这也叫酸菜,可比之前腌的好吃多了。”

    林溪点头认可,速成的就是差点味道。

    且那时候也没排骨。

    林母吃的也不慢,“没想到菘这么一腌制,味道就变了，很是美味。”

    林二哥吃的满头汗，“爹娘,你们加点酱油蒜泥,更好吃！”

    总之这道酸菜大乱炖征服了林家人所有的心，林溪可以预见，林大哥肯定也会很喜欢的。

    谁让一家人的口味如此的相近呢。

    “爹,明天就进城么？”林溪看到林爹点头了，接着道，“那我明早多炖一些排骨酸菜冻豆腐，您带一罐子去，也给大哥和许师傅加个菜。”

    到时候随便一热就可以吃了，很方便。

    最重要的是炖菜热不跑味儿，而且越炖越香。

    只不过不能放粉条了。

    粉条炖时间长就烂了，没法吃了。粉条就吃那股弹弹劲儿呢。

    林爹自然不反对，还，“再带一些肉肠，到时候我偷摸给你大哥，让他放起来，现在天冷也放得住，晚上回去自己偷摸吃两口，也算天天吃到肉味儿了。”

    “肯定要带啊，要不然我做那么多干嘛。”她就是把大哥那份儿给做出来了。

    “爹爹，我能跟着去吗。”林二哥心又活了。

    林爹没答应，“你就老实在家待着吧，雪地不好走，你腿这么短，我还得等你。而且我还要在那边山洞过夜可冷了，你受不了的。”

    林母这回也不支持，“虎不能去，你年纪身子弱，可不能在外过夜。”扭头对林爹，“相公，要不回来的时候去趟药店吧，买一些常用的药，家里现在银钱不缺，这边还是太不方便了。”

    所以家里备一些常用药，她才能安心。

    林爹自然不会反对。

    人吃五谷杂粮，哪能没有病啊。

    林溪看着林二哥苦着脸，皱着眉头，就逗他，“二哥，等爹走了，咱家就你一个男子汉了，你就是家里的顶梁柱了，你还得抓鸡养家呢，哪里能跟着出去玩儿。”

    林二哥不自觉的挺着胸脯，“那我不去了，我在家里看家。”

    林爹、林母对视一眼，少不得又夸他两句。

    “爹，你这菜酸菜是不是也要给那位管事送一些。他要是喜欢，咱们还能多换点儿好东西。”那位管事还是很大方的。

    她们也好长时间没联系了，可以拜访一下。

    “人家农庄的蔬菜、树苗几乎都被你换了个遍，你还想换什么呀？”林爹想想就乐，这简直就是可一只羊薅啊。

    都给薅秃了。

    “怎么没有好东西，那位管事里肯定还有笔墨纸砚。”她记得他过，他有好几套呢，“而且还得有书，咱们买不起，但可以跟他换啊，反正看他也不像个喜欢看书的。”林溪算盘打的噼里啪啦的响。

    林爹却觉得希望不大，谁舍得往外换书啊，谁不知道书值钱，“可以送一些，那你明早要多炖一些酸菜了。”

    要送的人有些多啊。

    “没问题，咱家的铁锅太了，我明天直接用大罐子炖好了，索性多炖一些。爹你明日晚上不还要睡那边山洞么，到时候你也可以吃点。”多带个罐子热热菜就好了。

    毕竟是要给人家送礼的，所以林溪用了十二分的心，晚上睡觉之前就用罐子煨了两颗筒骨，用作高汤。

    酸菜更是早早的切了出来，然后让林爹给攥好了，用饭盆装着，明早直接就可以用了。

    这样也是为了明早能早早的把菜炖上，如果炖菜炖不到时候味道会差好几等的。

    除了炖菜，林溪也没忘板栗松子仁饼，晚上一家四口在炕上剥了好多板栗和松子仁。

    第二天林溪又剁了两根排骨，切了不少五花肉，这还不算，又切了一根肉肠，切成细薄片扔进锅里。

    这锅炖菜真的满满的都是精华。

    还有焦香扑鼻的板栗饼。

    香的林二哥都有些舍不得往外送了。

    还是林溪承诺，回头再给他做，反正家里酸菜好几缸呢，板栗、松子仁更不少，吃不完的。

    将林爹送走，林溪和林二哥也去收筐了。

    现在家里的草筐已经都下出去了，柳条筐还没有，主要是柳条筐窟窿太大了，然后如果用雪压的话，雪都进筐里了，没办法用。

    如果换成石块或者木块来压，也不是不可以，但还是那个窟窿太大了，只要风雪往里一吹，里头就都是雪了，也没法抓兔子。

    这个困难解决不了，柳条筐下不下意义不大。

    好在家里草筐足够多，好几十个，足够用了。

    现在每天抓的野鸡也不少，再多她和林二哥就弄不过来了。

    就这样一天也收不全，不过两人早就商量好了，能收多少就算多少。

    不过也有一个问题，就是有的草筐收的不够及时，里边的野鸡就直接给冻死了。

    这也是没办法的事儿。

    这里又不像现代可以装监控，里头有没有猎物一目了然，这都得靠腿儿走过去，然后实地查看，不定就把哪个草筐给漏了呢，好在冬天冻死野鸡也不妨碍吃，所以也就无所谓了。

    林爹这一走就是三天。

    又带回来不少东西。

    有六包草药，分别是治疗受凉、肚子疼和受惊吓的。

    一样两包。

    “相公，山可好？”林母关切的问道。

    “好着呢，许师傅可看中他了，最近好几顿都让他陪着吃饭，我看山都胖了，哈哈”林爹开怀大笑。

    送出半扇野猪，他也高兴。

    林溪也忍不住弯了嘴角，不别的，跟着许师傅吃伙食肯定会得到明显改善，这下子倒不用担心，会亏着身体了。

    另外感情都是处出来的，带在身边的孩子，跟平常见不到一面的感情能一样吗。

    林二哥叹口气，“我都想大哥了，他什么时候能回来啊？”

    “我问许师傅了，让我年去接，过了正月十五再送回去就可以了。”林爹怎么梦不问清楚。

    他现在住到这边山洞，去趟京城太不方便了。

    林溪算了下，这寒假可以了，林大哥能在家多呆些日子了。

    林二哥掰着指算，也没算明白林大哥还有多少天才能回家，颇为泄气。

    林溪好笑，招呼林二哥干他最擅长最乐意做的活儿，翻筐。

    “爹，这是什么？”林溪看到了一样好东西。

    “妹，给我看看。”林二哥伸拿过，翻来覆去的看。

    林爹想了下，“是叫纶布，应该是这个名儿。是从海里捞的，能治大脖子病的。我一进药馆，就看到不少人买呢，给家里孩子吃好。所以就问了价格，一斤二十文，有点贵，但伙计了，这是干货，一斤就能泡好多呢，还是合适的。而且能放的住，我就多买了些。”

    他买了五斤，整整一百文的。

    “那告诉怎么吃了么？”林溪自然知道海带如何吃。

    没错，这纶布就是干海带。

    “了了。伙计了好多次呢，是用水一泡，泡好了之后切丝儿焯水就能吃，或者切块大点炖汤炒菜皆可。”林爹记性还挺好。

    林溪跃跃欲试，“回头我就做做看。”

    家里又多一样食材。

    下次炖排骨汤时可以放一些。

    “爹，这次什么也没有啊。”林二哥颇为失望。

    林爹虎着脸，“我买什么啊，大雪天儿的，得走那么远的路。不过嘛还真有好东西。”

    林二哥听到有好东西，立马又仔细的开翻，结果除了那几包药，还有那一大捆纶布，还有一个罐子，真的没什么呀，他翻的很仔细的，保证没有遗漏。

    “可别翻了，再把药包翻漏了。”林爹不卖关子了，“我将酸菜和板栗松子仁饼送于管事。那位管事还真喜欢，特别对酸菜尤为喜欢，问了不少问题。最后提出用五两银子买腌制方法，我就了想要几本书，不拘什么书都行。那位管事同意了，不过他现在没有，得过些日子，我也不着急，就约定了年之前。到时候我去接你大哥，顺便把书取回来。”

    “哇，以后就有新书可以看了！”林二哥拍着巴掌。

    林溪也高兴，那本黄历她真看腻了。

    “咳咳我还没完呢，我在品香楼卖野鸡和野猪肉的时候，让掌柜的尝了尝酸菜和板栗松仁饼，然后就将方子卖出去了，得了八两银子。因为我没隐瞒已经卖与管事的事，要不然还能多个三五两。”林爹毕竟和品香楼做了多年生意，并不愿意欺瞒。

    林母附和点头，“合该如此，少得一些，咱们心安，也是避免以后的麻烦。不过这腌菜法子还是溪在城里得的呢，不很是普遍吗，咱们腌制了，真没独特的地方啊，为什么掌柜的愿意花八两银子来买呢？”有些想不通。

    这也是林爹想不明白的地方，“是不是就因为太过简单，所以酒楼都不做呢，只有平民百姓才会做。”

    林溪无辜脸，她还是个宝宝，她真不知道！