☆、222夜阳春面

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    “都吃吧。”韩老爷子发话了,并且还第一个迫不及待的朝着红烧肉下手了。

    这红烧肉一吃进嘴里,韩老爷子整个人都愣住了,那瘦肉软糯,肥肉香而不腻,猪皮透明富有弹性,三者混合,更是好吃的让人恨不得将舌头给晈掉。

    其他人看到韩老爷子的表情,也迫不及待的朝着自己看中的菜肴下手,下一秒也都露出了跟韩老爷子一样陶醉的表情。

    “洛洛,你真棒,做的太好吃了。”韩妈妈忍不住夸奖道,如不是为了维持女性的矜持,她都忍不住下筷如飞了。

    没想到洛凌星年纪,厨艺竟然如此了得,他们还真是捡到宝了呐,而且电视电影也演的很好,她的好几个姐妹都是洛洛的粉丝呢,如果她们知道洛洛是自己的儿媳妇,铁定会羡慕死自己的。

    “韩伯母过奖了。”洛凌星谦虚的笑道。

    “不过奖,一点都不过奖,这些菜肴就算是外面的五星级大厨都比不上,绝对是我吃过最好吃的了。”韩妈妈一边着,一边还不忘夹着菜。

    “奶奶,我要吃那个。”韩淑昕朋友因为人手短,筷子使的也不太熟练,在一群抢菜的人当中,实在有点势单力薄了,只好求援了。

    那亮晶晶的眼眸看着自己喜欢的菜不断的被别人夹走,那叫一个着急哦,恨不得爬桌子上面去。

    “好。”韩妈妈宠爱的道,然后直接将韩淑昕喜欢的那盘端到了朋友的面前。

    本来算夹菜的韩老爷子与韩爸爸拿着筷子的手突然一顿,刚想要看看是谁这么胆大包天跟他们抢东西,结果就看到韩淑昕吃的津津有味,顿时老脸一红,手腕一转,转向其他菜肴了。

    跟朋友抢吃的,他们老脸还真拉不下来。

    韩老爷子一生也吃过无数的美食,不论是洛云星的、帝星的还是其他星球的,他基本上都尝过,但是还真没有哪样能像现在这样令他只想吃,一句话也不想的,甚至有一种以前吃的那些都是白吃了的感觉。

    除了韩妈妈一开始了几句话之外,其他时间就只能听到筷子夹菜碰撞的声音,如果是外人在这里,一定会以为韩家有“食不言寝不语”的规矩。

    “大哥哥,你做的菜真的太好吃了,比我妈咪做的都好吃。”韩淑昕朋友吃的非常的满足,非常实诚的道,而且肚子吃的鼓鼓的,显然已经吃撑了。

    其实吃撑的人不止韩淑昕朋友一个,其他几个长辈脸也有些微微泛红,实在因为这些东西太好吃了,结果一不心就全都吃撑了。

    为了保持长辈的威严,还不能像朋友那样瘫坐着,只能维持正襟危坐的姿势,这对撑了的胃压力实在不。

    “哎呀,洛洛这手艺真是好的没话了,吃完这一顿,我都不知道还能不能吃得下去厨师做的饭菜了。”韩老爷子忍不住感叹了一声。

    他这还真不是故意夸奖洛凌星的,他是真的担心晚上能不能吃得下去了,毕竟“由俭入奢易,由奢入俭难”啊。

    “韩爷爷想吃的话,我在给你做。”洛凌星笑着道,对于有人捧场,他也挺开心的。

    前世就很喜欢自己做东西吃,不过那个时候大部分都是独自一人,就算做出来,也只有自己享用。

    “好。”韩老爷子真的有在思考着,等孙子结婚之后,他去蹭饭的可能性。

    如果之前没有尝到洛凌星的手艺也就算了,结果现在尝到了,却不能常常吃到,那真的是一种折磨。

    其实有这种想法的显然不止韩老爷子一人,可惜其他人更加不好意思出来,毕竟总是让辈给他们做饭,他们也会很不好意思的。

    晚饭大家终究还是没能抵住洛凌星做的美食诱惑,又让洛凌星下厨做了一顿,依旧是韩妈妈在旁边下手,不过也有趁机学一学。

    等到洛凌星回到洛家的时候,已经华灯初上了,洛老爷子坐在客厅里,看到韩君湛就气呼呼的虎眼一瞪,显然对他们这个时候回来很不满。

    韩君湛:……

    他们吃过晚饭就回来了,时间应该还不算晚……吧。

    “你们回来的太晚了吧,看看都几点了,本来爷爷还要等星回来一起吃饭呢,现在饭点都过了,爷爷都没吃多少。”洛冰泽不满的道,其实就连他也没吃多少,毕竟家里做的饭菜哪里有星做的好吃。

    本来他们已经习惯了家里的饭菜了,谁知星一回来就做了早餐,于是上次过年时吃到的大餐记忆恢复了,好不容易才适应了家里厨房做的饭菜,这下子又吃不下了,还不定要多久才能在次适应呢。

    仅一句话,洛凌星就听出他们的意思来了,顿时包容的笑了笑,道:“我刚好想吃点宵夜了,你们还有要吃的吗,我一起做了。”

    “我!”洛冰泽第一个举手报名。

    “哼。”傲娇的老爷子不好意思,只好冷哼一声,也被洛凌星算在内了。

    “君湛还要吃吗?”洛凌星问道,反正做几份都是做。

    韩君湛还没开口,洛冰泽又道:“时间也不早了,你先回去吧,太晚了回去不安全。”

    韩君湛:……

    “而且婚前住在一起也不好,会被人闲话的。”洛冰泽继续道,一边一边往外推着韩君湛,眼里还含着警告。

    韩君湛无奈了,不就是早上跟这个三舅子抢了点吃的么,至于记仇到现在么。

    不过他的也对,一般新人双方在结婚前很少有住在一起的,虽然他跟洛洛也算是同居已久了,不过现在马上就要结婚了,还是遵守一下规矩比较好。

    于是,韩君湛只好跟洛凌星和洛老爷子告别了,洛凌星点点头,也没有多留。

    送走了韩君湛,洛冰泽心情好了许多,这么乖巧的弟弟很快就要便宜那个混蛋了,想想,心里还真是不爽。

    洛凌星也没有阻止洛冰泽的行为,走到厨房,算做阳春面,阳春面清而不油,也利于消化,晚上吃点既可以饱腹,又不会积食。

    阳春面的做法并不难,最考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干阳春面是苏式汤面的一种,又称光面或清汤面,是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条,煮这种面的面条一般没有限制,细如龙须面或者粗如宽面均可。

    洛凌星先动手和面,在面粉中加入盐拌匀,再分次加入水,边加水边搅拌,直到成为雪花状的面团,并动手将面团揉成一团,在配合特殊的手法,将面团揉制的有劲道。

    将肉好的面团放入压面机,压成两毫米左右的薄片,使之表面光滑,然后再将薄面反复对折,用刀切成粗细一致的面条。

    将切好的面条放置在帘子上,在锅内烧开水,放入面条,定型后用筷子拨散,煮至面条浮起,接下来就可以制作汤料了。

    碗中应先放入煮开的高汤,不过现在厨房里并没有高汤,洛凌星就直接用晚饭多剩下的清汤,并配以特殊的调料,在加上生抽、猪油、味精调匀。

    面条浮起后再煮1分钟,用筷子把面条捞入调好汤汁的碗中,最后撒少许香葱粒,一碗简单的阳春面就做好了。

    虽然制作的步骤很简单,但是那味道却非常的清新,让人闻着就忍不住食指大开。

    “星,做好了吗?我帮你端出去。”闻到香味的洛冰泽忍不住伸出头问到。

    “嗯,已经做好了。”洛凌星将先盛出来的一碗递给洛冰泽,然后又盛出两碗,分别给洛老爷子和自己。

    其实晚上在韩家的时候他吃的并不多,毕竟看大家都很喜欢吃他做的东西的样子,他便少吃了些,剩下的都进了韩家人的胃,因此现在也有点饿了。

    “好香啊,星这做的是什么面?”洛老爷子看着自己面前的清汤面,似乎就是面条下到锅里,然后盛出来的样子。

    “阳春面,味道比较淡,尝尝看。”洛凌星道。

    洛冰泽早已经迫不及待的吃了一口,吃过这么多次洛凌星做的食物,他早就认定了,凡是洛凌星出品,必是精品,哪怕只是简简单单的面条,经过洛凌星的手,也能够变成人间美味。

    果然,面条一入口,那清香的味道瞬间征服了味蕾,让人忍不住吃一口在吃一□。

    大晚上也不适合吃太过油腻的东西,这面条刚好合了口味。

    “爷爷,味道怎么样?还合胃口么?”洛凌星问道。

    “嗯,好吃好吃。”洛老爷子一边点头,一边往嘴里塞面条,此刻哪里还顾得上什么形象,反正就只有两个孙子在这里。

    明明就是最简单不过的面条了,但是经过洛凌星的处理,却比外面那些什么什么名贵的面要好吃太多了,而且外面那些面条里面又是名贵海鲜,又是鱼子酱的,哪里还有面条最原始的味道。

    要他,这美食就是要保留原汁原味才能够叫做美食,不然就失去了食物本身的价值了。