摆摊和开店相比,不用交房租，可以更换地点，吸引到更多的顾客。当前阶段，舒晏认为摆摊比开店更适合她。

    但是,摆摊也有一个致命的缺点。那就是吃摊上的食物经常和不卫生、不安全、没保障挂钩。

    舒晏精心打造的餐车与工作服,就是为了解决这个致命的问题。

    任谁看到如此清洁、如此漂亮、如此精致的餐车，都不会认为这辆餐车里的食物不卫生。

    何况餐车里的环境一目了然,比饭店更让人放心。

    个人健康证、营业资格证和卫生许可证镶在华丽的油画框里,挂在窗子旁边。

    舒晏花钱费心打造餐车,为了吸引目光、为了增加销量、为了让顾客放心，还有一个最重要的原因——

    为了让舒燕能有一段快乐的童年回忆。

    舒晏不想让舒燕长大后回想起七岁的冬季，每天都站在一辆普通三轮车旁边跟着姑姑摆摊,在寒风里冻得哆哆嗦嗦。

    这样的童年未免太凄惨了。

    同样是摆摊，封闭式的餐车里就暖和多了,舒燕站在炉火旁，从头到脚都暖洋洋的。

    舒燕对漂亮的餐车和漂亮的裙子更是喜欢极了！

    不仅行人们觉得舒燕像从童话里走出的公主,舒燕自己也这样认为！

    当然舒燕只会偷偷藏在心底,万万不好意思出来。

    “姑姑，你今天太漂亮啦！”

    “就像童话故事里的皇后！”

    舒燕补充道,“不是恶毒的皇后,是美丽又善良的皇后。”

    舒晏当然懂得时候的自己的那点心思。她听到舒燕她像皇后,立刻就知道舒燕觉得自己像公主。

    舒燕自己不好意思破,舒晏帮忙夸奖,“那你就是聪明又可爱的公主！”

    果然,舒燕立刻笑成一团。

    舒燕的目光不停地在自己的裙子上和姑姑的裙子上来回移动。她的裙子是自己最喜欢的橙色,姑姑裙子的复古绿,舒燕以前并不喜欢这个颜色。

    但是不知道为什么,穿在姑姑身上后，她就觉得好漂亮啊。

    舒燕决定从今天开始喜欢复古绿。

    “姑姑，你怎么知道我最喜欢橙色的啊？”舒燕猜不出来。

    ——因为你就是时候的我啊。

    舒晏心中想道。

    ——“因为你每次吃果冻，都先把橙色的果冻吃光。”

    舒晏嘴里道。

    舒燕又哈哈笑了起来，“我和姑姑有两套一样的衣服啦！”

    舒燕太喜欢和姑姑穿一样的衣服了。

    她还想要第三套、第四套舒燕心中默默想到，自己这么贪心，是不是有点不太好？

    舒晏看到舒燕从开始摆摊起，一直没停过的笑容，还有闪闪发光的眼睛，一颗心终于落在肚子里。

    长大后，舒燕再回想起这段摆摊的经历，不会是寒冷的凄惨的，而是温暖的快乐的。

    对舒晏来，这比赚钱更重要。

    餐车里两只煤气炉上放着一大一两只锅。

    大锅是清汤，分成6格，锅是红汤，分成9格。

    两只锅全都咕嘟咕嘟地滚着，随着泡泡的破裂，浓浓的香气飘散出来。

    餐车和厨娘都如此吸睛，香气又如此诱人。舒晏刚开始摆摊，就有一波又一波人走过来看，“这卖的是什么啊？”

    舒晏一次又一次地回答，“串串香！”

    其实就是关东煮。

    不过千禧年代关东煮还不像后来那么流行，成为便利店里的标配。现在很多人还没听过关东煮的名字，解释起来太麻烦。

    “串串香”三个字简单明了，大家一听就知道是什么意思。

    而且舒晏做的也不是正宗的关东煮，她根据南城口味改良了很多。

    南城饮食口味清淡，最爱食物的原滋原味，对食物的最高评价莫过于“鲜甜”两字。

    因此舒晏用海味熬煮的清汤味道清淡，不会喧宾夺主，夺去食材的味道，而是最大限度地衬托每样食材最好的滋味。

    虽然南城传统口味并不吃辣，但是也有少部分人爱辣，舒晏也准备了一口辣锅，辣锅里的食材种类比清汤锅里略少几味。

    “锅里煮的都是什么啊？”

    “怎么卖啊？”

    舒晏指着锅里的格子，一样样地报出来，“素串一块钱三根，有海带结、魔芋丝、白萝卜、油豆腐、香菇花、冬笋尖。”

    “肉串一块钱两根，有贡丸、牛肉丸、脆骨肠、鱼豆腐、北极翅、龙虾丸、甜不辣、鹌鹑蛋、弹牙鱼蛋、溏心鸡蛋。”

    很多种串串现在进货都进不到，全都是舒晏之前自己动做出来的。

    高汤咕噜咕噜地冒着泡泡，在上方氤氲出一片温暖的白雾。在寒冷的冬日里，人们实在很难拒绝这样的诱惑。

    很快，餐车窗户前就围起不少人。然而锅里煮着的种类太多，人们一时间不知道该选什么好。

    舒晏也不催促，而是拿了一个纸杯，先给舒燕装了满满一杯串串，然后倒入半杯热汤，又拿起一管甜辣酱，轻轻挤在串串上方。

    今天早上出门早，舒晏就没有在家里为舒燕准备早饭。

    她自己做的关东煮既卫生又营养，最重要的是舒燕特别爱吃。既然如此，早餐吃关东煮就挺好，有蔬菜有碳水有蛋白质。

    舒燕从没吃过什么好吃的，遇见舒晏之前甚至经常吃不饱，因此内心深处充满对食物的渴望，吃东西的样子看起来格外香。

    正在犹豫买哪几种的人们，看到舒燕一脸满足的样子，再也等不及慢慢挑选。

    “这个、这个、这个！那个、那个、那个！给我来一份！”

    刚一出摊，舒晏就卖出去了十几份。

    两块、三块、四块的硬币和纸币，叮叮当当地放在舒晏准备好的铁皮钱盒里。

    舒晏双要料理食物，因此不用接钱，只是看着顾客将钱放在盒子里。

    顾客们买了关东煮后站在路旁开吃，一口咬下去，脸上都露出享受的表情。

    鲜甜的汤带着松软弹牙的各式煮物，吃一根串串再喝一口汤，感觉整个冬天都温暖起来了。

    每一种串串都有各自的美味。清汤更是味道浓淡相宜，鲜美十足，还有一点点的回甜，让人忍不住一口气喝到底！

    就连辣汤都很好喝。买了辣锅串串的顾客看到大家都喝汤，自己也喝了一口，一边觉得嘴里要喷火了，一边根本停不下来！

    “好吃！”

    “好喝！”

    “老板娘每天都在这里摆摊吗？从几点摆到几点啊？”

    大家纷纷打听起来，显然其中有不少人会变成回头客。

    舒燕在旁边露出与有荣焉的笑容，原来不止她觉得姑姑做的东西好吃，人人都觉得姑姑做的东西好吃！

    姑姑真的太厉害啦！

    客人都是一波一波来的，客人多的时候舒晏自己算钱，客人少的时候舒晏就让舒燕来算。

    避免客人等不及，舒晏会在心中默数十秒，如果十秒后舒燕还没算出来，她就报出钱数给客人。

    一开始，舒燕多半是算不出来的。

    素串一块钱三根，然而并非所有客人都会三根、六根的买。如果买一根，那就是四角；如果买两根，那就是七角。

    肉串一根五角。

    四角五角，四角一块，七角五角，七角两块

    舒燕算得晕头转向！

    而且还要找零！

    找零要用到她刚刚接触、还不熟练的减法！

    舒燕看向姑姑的眼神更崇拜了，姑姑不仅能做出这么好吃的美食，还能在眨眼睛就算出这么难的算术！

    偶尔，舒燕算对一次，姑姑就会对她露出甜甜的笑，还会表扬她，“真棒！进步很快！”

    舒燕被表扬得都有点不好意思了，不过她心底特别喜欢被姑姑表扬的感觉，像是整个人泡在温水里，浑身暖洋洋的。

    于是舒燕更加努力地算数。

    舒晏担心舒燕累到，在餐车里给她放了一把椅子，看她站久了就让她去坐着休息片刻。还时不时摸摸舒燕的，看看她冷不冷。

    不过舒燕似乎不喜欢坐在椅子上休息，她对站在窗口怀着极大的热情。

    舒晏有些分不清，舒燕是想站在窗口展示她的漂亮裙子，还是爱上了算数。

    大概两者都有吧？

    摆摊第一天，舒晏和舒燕回家后第一件事就是打开沉甸甸的铁盒，开始数今天赚了多少钱。

    舒晏将铁盒里的钱哗啦啦地倒在桌子上，舒燕激动地瞪大眼睛，“哇！”

    舒晏伸将钱分成两份，自己面前一大份，舒燕面前一份。

    “我们各自数清楚自己面前这一份，然后加起来。”

    舒燕脸上的表情顿时严肃起来，她没想到姑姑竟然交给她这么重要的任务！

    舒燕放缓呼吸，认真地数了一遍，又数第二遍。

    两遍数出来的结果不一样qaq

    舒燕只能又数了第三遍、第四遍，第一三四遍的结果是一样的，她大声告诉姑姑，“我这堆55块！”

    舒晏也告诉舒燕，“我这堆396块。”

    舒燕茫然地看着姑姑，那加起来一共多少钱？

    三位数和两位数的加法，舒燕当然还不会算。舒晏直接告诉她结果，“一共45块。”

    舒燕对钱还没有概念，眨巴着眼睛问舒晏，“多不多？”

    舒晏为舒燕选择了一个参考标准，“普通职工一个月的工资，大概是八百块。”

    舒燕惊喜地瞪大眼睛，“哇！好多！”

    “姑姑一天赚了四百多！两天就能赚出一个月的工资来！”

    舒晏笑着摇头，“不是这么算的，刚才算的45块包括成本，利润大概只有二百。”

    但是这样的利润，也远远超出了舒晏的预期。

    她前期投入了许多成本和精力的串串香摊，按这样算，四天就能赚到普通职工一个月的收入，每月收入能达到普通职工的七倍。

    舒晏露出一个如释重负的笑容。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗