第六十章 层次的变化

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    “咦?这些是什么?”时晟宇很纳闷,他之前明明给宋叔叔盛汤的时候还没有这种颜色的。

    “这个呀!”严茵茵用筷子挑起汤锅内黄灿灿的东西:“你仔细看看。”着将东西递到时晟宇的面前。

    “这个是金针菇?”时晟宇看了一眼,但是气味似乎又不太对。

    “什么金针菇,这个是虫草花。”换做严茵茵本来的脾气,那是绝对要奚落一顿的,可是面对的是时晟宇,严茵茵无奈的解释道。

    “难倒是冬虫夏草?”时晟宇看了一眼:“不像啊!”

    严茵茵只得继续耐心解释:“虫草花不是真正的花,也不是冬虫夏草,你看它的外面并没有虫体,只有huangse的草。实际上,它的培养基是仿造天然虫子含的养分,属于一种真菌类。”

    “喔,那就是含有虫子成分的金针菇嘛!”时晟宇点点头,似乎对自己的理解很满意。

    “好吧!你这么理解也可以。”严茵茵无奈的应道。

    灶神金玄看了一眼时晟宇缓缓的开口:“虫草花的营养还是非常丰富的,能益肝肾补精髓,虽然略逊冬虫夏草,却也相差不远。”

    “别讨论什么虫子不虫子的问题了,我们还是来尝尝味道吧!”宋佳肴见几个人光讨论,干脆拿起汤勺:“我来盛,把碗给我。严茵茵,你来介绍一下你这道汤吧!”

    “我这道汤为虫草花鸽子汤,刚刚虫草花大家已经有所了解了,再这鸽子。《本草纲目》中有记载:鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。我将这两者合二为一,能够相辅相成的让两者中的能量发挥。”严茵茵解的时候不免有些得意,这些词她可是背了好久呢。

    “这汤的口味绵醇,不仅有鸽子独特肉质的香嫩,而且虫草花这种特殊的味道让汤增添了一种特别的口感。”

    “是吧,好喝吧?我以前经常煲这个汤,以后……”严茵茵见时晟宇喝的开心,脸上欲言又止,悄悄泛起了红晕。

    时晟宇并没有注意到严茵茵的不同,只是大口的喝着汤。

    “大家对两个人的菜心里都有数了吧!”灶神金玄稳稳的开口问道。

    时晟宇点点头,宋佳肴和严茵茵相互看了一下也点点头。

    “那先吃饭,吃完评。”

    宋佳肴也是这个意思,不管结局如何,先把饭吃完了,省的一会儿饭菜汤都冷了,再回锅就不好吃了。

    吃完饭,宋佳肴给每个人发了纸和笔,只不过灶神金玄只会用毛笔,宋佳肴又教了一下灶神握笔的姿势。

    “都收拾好了,我们来投票吧!”

    几个人在纸上写上这三道菜的对比,最后写一个结果。

    “晟宇,你来唱票吧!”把票写好之后,宋佳肴把叠好的纸全部交给了时晟宇。

    “好,那我来读一下。”时晟宇接过纸条,从里面拿起第一张开:“第一道菜,宋佳肴一分,严茵茵一分,平!第二道……”

    这么读下来之后,宋佳肴和严茵茵的比分居然相同。

    “怎么会这样?难倒平局了?”宋佳肴和严茵茵两个人异口同声的问道。

    “我刚读的只是菜的评分,下面我来宣布最下面的评选结果。”时晟宇把四张纸条拿在手里。

    宋佳肴和严茵茵两个人都盯着时晟宇最后的结果。

    “最后的结果:宋佳肴以三票胜出,严茵茵一票失败。”

    “什么?我会失败?”严茵茵有点不敢相信:“你们肯定是串通好了的,我怎么可能失败?我的食材比她那些破东西贵不知道多少倍。”

    “没错,你的食材确实很好,你做的东西味道也非常棒,但是你却忽略了一个问题,这也是导致你失败的原因。”灶神金玄见严茵茵十分激动,似乎对结果有质疑,这才开口。

    “好!那你,我到底哪里不如宋佳肴?”严茵茵非常不服气,宋佳肴做的东西确实味道也不错,但是哪有她做的东西华丽。

    “时晟宇,既然你也把票投给了佳肴,你来吧!”灶神金玄并没有直接回答,反而把这个问题抛给了时晟宇。

    “其实我只是看刚刚最后吃饭的情况来判断的,我不是什么专业,可是我却知道,受欢迎的菜一定吃的比较多。你们看,刚刚那些吃光的盘子都是佳肴做的,而剩下比较多的则是严茵茵的,我是根据这个判断的。”时晟宇回答的倒是很中肯。

    灶神金玄点点头:“你这样的判断倒也无可厚非,只不过恐怕不足以服严茵茵。”

    “没错,我不服!”严茵茵立即回应。

    灶神金玄又看向宋佳肴:“你自己看吧!既然你对自己那么有信心,把票投给了自己,那肯定是有十足的把握对不对?”

    宋佳肴朝灶神笑了笑,信心十足的扬起头:“我首先歹承认,严茵茵的三道菜都非常出色,严茵茵,你是不是也承认我做的菜口味也没问题?”

    “这我承认,你做的菜确实也很好吃。”严茵茵点点头,不知道宋佳肴为什么要这么问,但还是如实回道。

    “其实严茵茵,你的菜口味绝对一流,问题是出在了搭配上。”宋佳肴轻轻一点,再看向严茵茵时就知道,严茵茵已经明白了。

    “我怎么把这个问题给忽略了呢,难怪我会输,我明白了!”严茵茵垂下头。

    灶神金玄也不住的点头:“看来你懂了,饮食文化其实非常深奥,并非做好吃了就没有其它问题了。”

    时晟宇看着三个人一头的雾水:“等等,你们都明白了,我还没明白呢,能不能清楚点啊?”

    宋佳肴笑着敲了一下时晟宇的头:“晟宇,你笨啊!我做的三道菜是什么你记得吗?”

    “记得呀!第一道是大烧百叶,第二道是黄焖牛肉,第三道是金光翡翠塔。”时晟宇一道一道数下来。

    “对呀!那严茵茵的三道菜呢?”宋佳肴继续引导道。

    “严茵茵的三道菜我也记得啊!第一道是开洋干丝,第二道是皇家鱼翅捞饭,第三道是虫草花鸽子汤。”

    “记性不错,那你不觉得中间有什么问题吗?”

    “问题?没问题啊,都很好吃,只不过严茵茵的东西剩下的比较多。”时晟宇继续回道。

    “笨蛋,因为严茵茵的菜都是汤,没有口感的变化。”宋佳肴翻了翻白眼,实在对自己这个悟性不高的青梅竹马不抱什么希望了。

    “喔!对啊!难怪剩那么多,因为全部是汤菜,口味上没有递进的变化。”时晟宇这才恍然大悟。

    宋佳肴摇摇头,亏了不是真让时晟宇去做美食评审。

    严茵茵有些失落,这个口味的问题,还有食物相生相克的问题姐姐严如如曾经跟自己过很多次,可是自己都没往心里去,没想到这次就是败在这上面了。

    “宋佳肴的菜先是以清淡的大烧百叶吊起胃口,然后用醇厚香味的黄焖牛肉来解馋,最后再用清爽口感的菠菜调剂,把浓重的肉味归平淡,而且这一顿中有豆有肉,有荤有素,搭配的非常合理,不仅是口味上,对身体也不会造成太多负担,所以这次获胜的人是宋佳肴。”灶神金玄平淡的阐述着。

    严茵茵没想到自己居然真的输给了宋佳肴,心里有点难过的同时也害怕起来。

    其实,严茵茵所的那本秘笈是姐姐严如如的宝贝,自己是想着一定能够赢才拿出来做彩头,就是为了引起宋佳肴的兴趣。

    可是现在,自己居然真的输了,严茵茵心里不安起来。

    “严茵茵,该兑现承诺了吧!咱们俩可是过赌的!”宋佳肴从钱包里拿出字条,在严茵茵的眼前晃了晃。

    “我……我知道了,我回去给你拿!”严茵茵完,头也不回的就朝着外面跑了出去。

    出了福缘酒楼的大门,严茵茵抬头看了一眼挂着大太阳的天空,身体像泄了气的皮球一般,头也耷拉下来,心里忐忑不安的朝着步行街外的停车场走去。

    驱车从中心步行街到广场步行街,严茵茵这一路脑子就没停下来:“怎么办?要怎么跟姐姐交待呀!”

    恍恍惚惚的下车走到广场步行街内的皇家饭店,严茵茵停下了脚步。

    正不知道要不要进去的时候,正好严如如从外面过来。因为今天中饭的当值特别厨师不是严如如,所以她这个时间才来,却看见妹妹严茵茵失魂落魄的站在饭店门口不进去。

    严如如几步走过去,伸手朝着严茵茵的肩膀上一拍:“茵茵,你站在这儿干嘛?怎么不进去呢?正好我今天要开发一道新的甜汤,快进来帮忙。”

    严茵茵本来正在烦恼怎么面对姐姐,所以才站在门口迟迟不肯进去,这会儿被身后突如其来的声音和一巴掌吓了一跳,下意识的朝着严如如喊道:“姐,对不起对不起,我真的不是故意的,你一定原谅我,我真的尽力了。”

    “你什么呢?什么原谅你?”严如如一脸的雾水,不过随即便反应了过来:“茵茵,你是不是又闯祸了?”

    严茵茵发现自己漏嘴了,垂下头:“姐,对不起,我把你宝贝的秘笈给输了……”

    “什么?你再一遍?”严如如一听,气的火冒三丈,拎着严茵茵:“走,跟我进去清楚。”

    看见严如如生气了,严茵茵连忙讨饶:“姐,我错了,你先别生气。唉哟,姐,轻点……”

    随着一阵哀嚎,严茵茵被严如如带进了皇家饭店的后厨。