第一百三十九章 不该来的人

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    已经完成作品的两位选手这会儿,其实比刚刚比赛的时候还要更加紧张。

    刚刚比赛的时候只要专注的看到手里的菜如何做好,现在面向那么多的观众和评委即将要出的分数,宋佳肴的手心里微微有一丝汗水。

    “现在请我们的评委开始品尝第一道菜。”评委们相互谦让了一下,各自拿起筷子朝四号姚强的作品夹去。

    姚强看上去也很紧张,双眼一眨不眨的盯着评委们的动作。

    各自吃了一口,评委们的脸上露出了淡淡的笑容,而见到这一幕的姚强的脸上也露出了欣喜。

    宋佳肴顺着大屏幕上的显示已经清楚的看到姚强做的那一锅菜,上面贴着的菜名果然就是:丰收一锅出。

    这和她之前想到的相差不多,能够从外表看出,姚强的这道菜虽然看似简单,但是里面包含玄机。

    没等宋佳肴想完,评委们开口评道:“一组四号选手姚强厨师的这道菜,与主题相辉映,完全把秋收的喜悦掌握在锅内,而且各种农家菜的淳朴和熬鱼的酥烂都为这道菜增色不少。”

    “不止这一点,这鱼腹之中还有玄机,里面藏的土豆块让鱼不会烂到一夹就散,但是口感却已经是最佳程度,另外鱼的鲜味也充分的溶进土豆,让土豆原本的土气消失,只留下香甜的口感。”

    “立意贴近主题,口感和味道都属于上乘。”

    评委们的这番话算得上强力的嘉奖了,所以话音落的时候,姚强的眼中已经是坚定的胜利信念。

    主持人适当的在评委们都完后的空档开口:“那么,请我们的评委评选下一道菜。”

    几个评委端过漱口水把之前残留的味道漱掉,然后一人夹起一枚精致的花朵。

    “这花朵做的真漂亮,外围还搭配了爽口的山药做成的枝干,简直像画一样。”一位评委被这样美的形给震撼了,要知道,能够把食物经过反复加工还能保持这样漂亮形态的确实很少见。

    “确实,‘轻肌弱骨散幽葩,更将金蕊泛流霞。’这大朵大朵绽放的秋菊,就算是拿去参加食物艺术品雕刻,也能够有一席之地。”

    不得不,宋佳肴的这道菜非常讨喜,和那道“丰收一锅出”这样地道的农家菜相比,宋佳肴的这道“秋菊”就带着那么一股子高贵气质,也难怪评委连苏轼的诗都吟诵出来。

    不过外形也不过就是加分罢了,评委们到这里也该继续品尝味道。

    一口咬下去,原本还在猜测谁的内馅儿更好吃的评委们这才发觉,里面的内馅儿居然是一层一层的,所有味道都融在里面,却又分的很清楚。

    “这……这口感……”其中一个评委咬了一口之后,脸上略带惊讶,随即看向自己咬开的位置。

    咬开的地方能够看出,里面是一层红薯、一层土豆、一层南瓜,相互之间很和谐,但是却又能够分隔的很清楚。

    如果是单纯的把红薯泥、土豆泥和南瓜泥叠起来,不可能有这样的效果,在最后一定会相互混搅在一起。

    另外一个评委眼睛比较尖,突然看出了端倪,指着中间对另外几个评委着什么。

    那几个评委不约而同的点头,随即又朝着剔透的枝干,也就是山药雕刻的枝干夹去。

    枝干放入口中,这才不约而同的笑了起来。

    吃完,几位评委才心满意足的放下筷子,其中一位评委笑着开口道:“没想到我们的一组六号选手宋佳肴,为我们奉上这样一道赏心悦目又意犹未尽的菜品呀!着实令我们都没想到。”

    评委这番话称得上非常高的评价了,旁边的四号选手姚强有些不可置信,这会儿评委们才把盘子里为了做解特意留下的最后一块糕点切开,然后示意摄像机跟近。

    大屏幕上,出现了那秋菊内部的结构,里面层次分明,而且能够看出那些馅料都很软滑。

    能够让这样软滑的馅料分的这么清楚,这点倒也是四号选手姚强没想到的事情。

    本来按照他看见宋佳肴的做法,虽然外观漂亮了,但是口感恐怕很糟。

    毕竟馅料不硬的话,那么多种材料就会混合在一起,味道会很驳杂,但是馅料不混合一起就只能做的比较硬,那就会引起内里的馅料和外表皮没有口感差距。

    尤其宋佳肴最后还是用炸的手法,怎么想这道菜都不会好吃,可刚刚看见那些评委们的表情似乎很享受,这让姚强百思不得其解。

    现在从大屏幕看过来,姚强更加想不通,到底为什么这么软滑的馅料却不会混在一起。

    不过,没等姚强想完,评委们就给出了答案。

    “大家看这里,这是一层薄的像一张纸一样的山药。山药的味道本来就淡,被蒸熟之后切成这么薄的一片,不仔细点根本就品不出来,但是外面的枝干又同为山药制成,这样就有了不知不觉的内外呼应的口感。”

    众人,包括四号选手姚强都不由得恍然大悟,但是就这样也不能胜过他那边制作的“丰收一锅出”,姚强心里依旧很有自信。

    “如果单是这样也不算太有特色,最有特色的其实是每一层的馅料中间,实际上会有一种淡淡的香味儿,而这种香味儿才是把所有食材串联到一起的东西。”到这里,评委顿了一顿,看见在场的人都看向他才继续道:“那就是玉米面。”

    底下观众还不是特别明白,只等着评委继续解,但是姚强心里已经明白了。也就是,宋佳肴把玉米面融合进了馅料之中,这样一来,馅料增加的粘稠度,而且还增加了馅料在口中相互摩擦的感觉。

    这也正是宋佳肴为什么要选玉米面的原因,开始她就考虑到了过于软烂的馅料,口感会比较差,但是太硬也会影响,虽然能够处理好之间不会相互混合的问题,可是馅料本身的问题还存在,因为把之前拿的玉米放回去,宋佳肴这才灵机一动想到用最细的玉米面来增强口感。

    而且玉米面本身带着一种自然的甘甜香气,既不会影响食材本身,还能增加香味儿。

    这会儿的四号选手姚强是真的没什么好的了,自己在那道菜上花费的心思和宋佳肴一对比,简直差的太多了。

    评委们似乎意犹未尽,依旧在品评宋佳肴的这道菜,所有的摄像机也都对准了宋佳肴,大屏幕上满是宋佳肴略带微笑的脸。

    台下,钱雪不知道什么时候到的,这会儿站在时晟宇旁边只等着结局的宣布。

    “一组第三场比赛,获胜者是:一组六号选手:宋佳肴。”随着主持人的宣布,这场从评委品评开始后就没有了悬念的战争落下的帷幕。

    赢得了这场比赛,就离目标又近了一步,宋佳肴面带笑容的朝着台下的时晟宇和钱雪他们挥手,等主持人给她分发了晋级牌子之后才算结束。

    因为还有一组没有比赛,所以八进四的对战顺序还不能确定,到等第四场比赛结束之后,也就是下午的那场比赛有了结果才见分晓。

    宋佳肴下了赛台,钱雪和时晟宇都迎过来祝贺:“哈哈,佳肴,恭喜你进入八强!”

    “谢啦雪,你怎么来了?”因为之前没有约,所以宋佳肴并不知道钱雪要来。

    “哎呀,你这么重要的比赛我当然要来了,只不过我今天上午有点事,所以之前没给你电话,省的你分心。”钱雪笑着回道。

    正在话的时候,钱雪和时晟宇的身后突然传来一个熟悉又陌生的声音:“佳肴你真厉害,已经进到八强了,怎么有这么重要的比赛也没告诉我一声。”

    钱雪和时晟宇分别回头,中间的空隙恰好露出后面的人来。

    “佳肴,最近一段时间没见你瘦了一些,不过能有这样的成绩一定吃了不少苦吧!这么大的事情也没跟我一句,如果不是我在电视上看见你,我都不知道你参加了这次大赛,而且还取得了这么好的成绩。”来人帅气的脸上满是柔和的笑,边边迈步朝着宋佳肴走了过来。

    看见来人,宋佳肴并没有高兴,反而皱起眉,淡淡的问道:“你怎么来了?”因为来的这个人却是龚子昭。

    见宋佳肴态度有些冷淡,龚子昭表情微顿,随即看到时晟宇和钱雪略带愤怒的眼神,心里犹豫了一下还是开口道:“好长一段时间没看见你了,而且最近电话你都不接,我在想是不是前段时间工作太忙忽略你,让你生气了,所以这次我特意请假过来看你,也是为了来给你气。”

    “应该不用劳烦龚师兄特意跑一趟,毕竟龚师兄现在是大酒店的副经理,本来就挺忙的了,怎么能为了这样区区的事还特意跑一趟,我还真是受之有愧。”宋佳肴的话不软不硬,但是句句点在了要害上。

    宋佳肴的话出口,龚子昭就明白了,那天不是自己看错,宋佳肴确实看见了那一幕。

    “佳肴,我觉得我们之间可能会有一些误会,我想和你单独聊聊。”龚子昭看了一眼时晟宇和钱雪,两个人虽然没有开口骂他,但从那种杀人的眼神中也能看出,自己在两个人的心中估计早就被千刀万剐了。

    “不用了龚师兄,我们大概也没什么可聊了,这次谢谢龚师兄过来气,没什么事我们就告辞了。”宋佳肴懒得和龚子昭继续虚以委蛇,干脆眼不见为净的想走。

    谁知道才转身,手腕一下子就被龚子昭握住:“佳肴你等一等,我想请你听我的解释。”