第一百五十九章 不正当手段
财神溪良见不能进去,心里一阵的无奈,他不能像灶神那样做,否则到时候一起被抓,连个帮忙求情的人都没有了。
进不去的财神溪良只得又拉着月老丝月回到观众席上。
这会儿的时晟宇也回到观众席,看见财神溪良和月老丝月没精采的回来就知道肯定不是什么好消息,情绪也低落下去。
没想到章浩光会这么卑鄙,居然使用这样的方法。即使两方对立,曾经的章浩光对时晟宇还是非常好的,所以就连宋佳肴也没想到这种龌蹉的手段,章浩光会用在她的身上。
宋佳肴这会儿正坐在选手室内,而严茵茵并没有出现。
一团白色的烟雾顺着前面的缝隙飘了进来。
白雾之中传来了声音,朝着宋佳肴喊道:“佳肴!”
宋佳肴一下子就听出声音是灶神金玄的,只是普通人是看不到那团白雾的,连忙压低声音问道:“金玄?你在哪儿?”
“我现在化身一团雾跟在你身边,刚刚时晟宇不心听见了章浩光的阴谋,他似乎想用对付鲁光域的办法对付你。”
“什么?章浩光他居然……”宋佳肴的手攥成了拳。
“别担心,一会儿我跟着你上场,我会帮你的。”
灶神的声音仿佛一记良药,很快的抚平了宋佳肴激动的情绪。有灶神跟在自己身边真的好安心。宋佳肴不禁想。
这个时候严如如红着一双眼睛从外面走了进来,看见宋佳肴的时候,严如如的眼中充满了愧疚,可是又似乎很无奈,只看了宋佳肴一眼便把头扭到一边去。
宋佳肴冷冷的盯着严如如,这么严如如应该算是帮凶了!刚刚她也听见灶神把事情讲了一遍,也就是时晟宇是听见了严如如的反驳,证明严如如良心未泯,但看严如如现在这个样子,似乎还是妥协了。
为了一己私利,置别人的生死不顾。虽然整件事是章浩光做的,但是对于严如如的妥协,宋佳肴从心底鄙视她!
严如如来的时间已经很晚了,所以只等了一会儿外面主持人的声音就响起来。
等主持人介绍完选手之后宣布今天比赛的两位选手出场,宋佳肴连看都不看严如如,起身迈步走了出去。
根据提示上了比赛台,等着今天评委们出的主题。
今天依旧是让选手自由发挥,不过今天只使用八种食材。这个条件听完让宋佳肴倍感轻松,少两样意味着能少一些驳杂的味道。
只是还没等高兴,评委们又添加了一个要求。那就是:今天有一样食材绝对不能用,那就是姜。
葱姜蒜一般都是辅料,但是对于处理一些比较腥的食物来,姜是必不可少的。不能用姜的话,也就是鱼类恐怕就不能做了,不过那么多食材也未必一定要做鱼,只要选择搭配的好就没问题。
可是大家想的都太简单了,因为当所有食材被推上来之后,不管是台上的选手还是台下的观众才发现,今天鲜活的水产食材之中,鱼类占了绝大多数,而肉类和其它水产品都很少,而且算不上新鲜。
如果选择鲜活的鱼类,那就意味着少了姜这个利器。但如果不做鱼,别的食材又没这么新鲜,明显是昨天挑剩下来的,又多放了一天。
宋佳肴想了一下,不管是父亲宋成业还是灶神金玄,他们给自己的指导一向都是要选择最新鲜的食材,想到这里,宋佳肴还是决定选择食材最新鲜的鱼来作为主食材。
随即又去挑选辅材,皱着眉看了半天,宋佳肴这才挑了葱、蒜、鲜虾、笋、豌豆、玉米、香菇、番茄这八样东西,然后又想了一下,从调味品那边选了几样调味品出来,端着菜篮子和调味品一路往比赛台走去。
菜一会儿两边选定之后就会被撤下去,但是调味品还可以下来拿,只不过一般选手都会事先把要用的选走,不然耽误了烹饪时间就不划算了。
这会儿的严如如还没挑完,看她的样子似乎在走神,不知道在想什么。
但是宋佳肴可没时间看严如如怎么样,这比赛不需要等,朝主持人扬扬手,主持人派出助理检查菜的数量和种类是否合格。
宣布宋佳肴选择食材合格之后,宋佳肴便可以进行烹饪了。
手里干净利索的处理着鱼,而另一边的水池内,几样菜都分别泡在格子内,这当然也是为了方便选手一个人制作的时候,菜不好分类或者清洗。
宋佳肴把鱼处理好之后,用刀斜着从鱼头下方剖开,用刀轻轻拍几下,让剖开的鱼更加舒展。之后顺着鱼脊两侧用刀片开,将鱼骨去掉,在鱼肉上做麦穗状的花刀。
那速度非常的快,眼看着一条鱼都要处理完了。
可是再看严如如那边,似乎还在苦恼着什么,虽然已经挑选好了食材,可是居然少拿了两样,后来又让她重新选择,结果又多出了两样,总之状况百出。
下面的人都开始朝着严如如起哄。
宋佳肴这会儿弄的差不多了,将洗好的番茄拿出来切。
只是,当宋佳肴要往锅里倒油的时候,油盖子才刚刚开,灶神金玄的声音突然轻轻的在宋佳肴的耳边响起。
“佳肴,这油有问题。”别的调料全都是从前面自己挑选的,唯独油是提前放在台子上的,这会儿被灶神一,宋佳肴又想起之前听灶神时晟宇听见的那件事来,刚刚一直进行的很顺利,宋佳肴险些就忘记了。
“这油里有问题?”宋佳肴疑惑的问道。
“对,这油里有一种特殊的东西,虽然我不知道是什么,但是对味道绝对有影响。”灶神金玄肯定的回道。
宋佳肴又拿起前排的另外一种油开,声的问道:“那这瓶呢?”
灶神金玄停顿了一下,似乎凑了过去,随即又开口道:“一样有问题。”
宋佳肴干脆把她台子前面,大赛提供的所有油瓶都开让灶神金玄辨别,结果所有的油都有问题。
“那怎么办?这油前面调料里没有提供的。”宋佳肴看了一眼调味品区为难的道。
要知道她今天这道鱼是必须用油的,而且要用的还不少,如果早点发现刚刚她还可以选几块肥肉回来炼油,现在食材选择已经结束了。
虽然调味品那里有熟猪油,她一会儿要用到所以也提前拿了一盒,可是那盒太了,作为调料是绝对够用了,但如果是做整条鱼的话,就是把架子上为数不多的几份熟猪油都拿过来也不够呀。
“别急!”灶神想了想:“你先别急,去刷一个足够盛油的盆装上水,然后把锅盖盖上,我给你想办法。”
“好!”宋佳肴这会儿也没别的办法,只能指望灶神的帮忙了,连忙刷干净一只很大的不锈钢盆,然后用量杯在里面装上了水,顺手把锅盖盖到了上面。
宋佳肴的动作很自然,别人这会儿要么只是看宋佳肴的动作,要么就是盯着状况频出的严如如奚落,所以都没太注意宋佳肴往盆里放的是什么,只知道盆子里装了东西,然后盖上了盖子。
没有油不能做别的,宋佳肴便开始往鱼身上拍干粉。干粉要拍的均匀并且薄,否则吃起来就会出现过于干硬的现象。
宋佳肴干粉拍的差不多的时候,灶神金玄的声音又在耳边响起,只是这次似乎有些累,声音有一点点沙哑。
“已经好了,你盖的那个盆内我已经帮你换成了油,接下来就靠你自己了,我检查了一下别的东西,没有差错了。”
“嗯,我知道了,可是……你没事吧?”宋佳肴觉得灶神的声音似乎不太对劲儿忙问。
“我没事,休息一会儿就好了,我到选手休息室去了。”灶神金玄完就再没了声音。
听到灶神东西已经没有问题了,宋佳肴刚刚已经耽误了不少时间了,这会儿动作又快了起来。
将鱼进锅翻炸,不断的用炒勺往鱼身上淋热油,整条鱼渐渐变得金黄。
鱼炸的时候,宋佳肴已经在右边同时开了另外一口锅,然后煸炒青豆粒、玉米粒、笋丁、香菇丁和虾仁粒。
翻炒差不多的几样食材被宋佳肴盛出来放到一边,然后把切好的番茄爆炒,再加上番茄酱等调料来做成酱汁。
最后一道工序了,整条金huangse的鱼趴在盘内,宋佳肴把红艳艳的茄汁和辅料一起浇到鱼身上。
“完成!”宋佳肴举手的同时,严如如居然也举起了手。
两个人同时完成,宋佳肴扭头看了一眼严如如,刚刚在她等灶神帮她换油的时候,严如如已经追上了节奏。
就趁宋佳肴愣神的一秒钟,严如如已经拍下了完成按键,宋佳肴连忙也按,但是主持人判定严如如先完成,让助手去把完成的菜品端上去。
严如如的菜依旧那么精致,但是看的出这次完成的质量并不高,只是她心里明白,宋佳肴这次是必输无疑了。
心里又有些愧疚的看了一眼宋佳肴,见宋佳肴的菜做的非常华丽,这会儿被助手端过去安排在她做的那道菜之后,心里越发觉得对不住宋佳肴。
只是严如如心里也很苦,想了想,严如如低着头,只等评委们评判。
菜一上去,沈评委就皱起了眉头。从以前看过的严如如的比赛,她的水平绝对不会像这样,看样子应该是有什么事。但是作为评委,不管是出什么样的事情也绝对不能在评判的时候参加这些因素。
沈评委再抬头看了一眼后面宋佳肴做的那道菜不由得点点头,从外型上和色泽上来看,宋佳肴也是赢了。
章浩光作为特邀评委,见那位德高望重的沈评委看着严如如的菜直皱眉,连忙笑着开口:“几位评委,光看也判断不出来,我们还是来试试味道吧!”