比赛正式开始，宋佳肴左手上戴上一副特别找来的新的手术手套辅助。

    这种手套是经过无菌处理，而且戴在手上就像是渡了一层膜一样，不会太影响手的灵活度，唯一不太好的就是不够透气，但是这点困难宋佳肴也必须坚持比赛完之后了。

    虽然左右有了这个手套的保护可以不担心洗菜会浸水，也不用担心左手戴着东西感觉不好，但是左手依旧有伤口不能太用力，否则可能会让伤口裂开。

    好在宋佳肴的右手没问题，比赛一开始之后，还是很快速的进行着处理工作。

    大概很多人也从拉近的镜头看到宋佳肴受伤的左手，支持宋佳肴的人不免为宋佳肴多了一些担心，但是看到宋佳肴手上虽然伤着却也有条不紊的进行，很多人开始频频为宋佳肴加油。

    今天的比赛没有任何主题，只做最想做的三样菜，这三样可以是菜也可以是饭也可以是汤，只不过三样必须是相互搭配合理，而且三样菜各自要想一个主题，所做的东西要紧扣自己命名的主题。当然，所有需要的食材也都是由选手各自准备的。

    这个消息是在前天的时候，宋佳肴接到了组委会的电话通知的，当时还真觉得有些为难，后来还是钱雪帮宋佳肴解决了这个难题。

    钱雪的父亲钱振铎本身就是做顶级食材生意的，所以听决赛的时候组委会不提供食材，所以便把这件事包揽了过去，于是宋佳肴比赛的食材都是由钱雪家提供给宋佳肴了。

    原本宋佳肴要按价格给钱，但是钱雪福缘酒楼本来就有她爸爸的股份，能够提供这次比赛也算是成功的了广告，不论从哪个方面看都是她们家占了好处，所以让宋佳肴不要考虑这些问题。

    有了钱雪爸爸的支持，宋佳肴这次特意挑选了很多新鲜的食材来应对这次的比赛，因为要最新鲜的，这些今天带过来比赛的食材都是今天一大早直接送过来的。

    而秦昌明的食材自然还是由一直和章浩光合作的那位季东强提供，只是最近都没有再见到严茵茵，严茵茵的手机也一直关着，这让季东强对章浩光也少了一份热情。

    不过这次比赛也确实给他获得了不少实惠，考虑到生意上的互惠，还有章浩光保证今天的冠军一定是他们的。想到之后的财和名，所以季东强跟章浩光相互也还是很客气的继续着这笔生意。

    其实，季东强的妹妹季梦玲最近一直在缠着他问宋佳肴的事情，似乎上次比赛结束之后，宋佳肴得罪了妹妹季梦玲。

    所以季梦玲要求季东强不许提供食材给宋佳肴，这才有了后来的安排，让选手们自己去选择食材。不过这样的安排也正好对了章浩光的心思，有章浩光的干预，这件事也就很顺利的实现了。

    可是让季东强没想到的是，宋佳肴居然有比他家食材店更大，而且专跑国际货运的钱家赞助食材。

    不过，当宋佳肴的食材刚刚被运到之后，季东强心里不由得鄙视了一下钱家：居然就用这样简陋的食材来比赛了？原本他还抱着很大的期望，看看钱家会为宋佳肴准备什么特别的东西，原来……呵呵，看来他们是赢定了。

    “两边的选手请先宣布一下各自今天的主题。”

    大概为了尊重年纪较大而且比较有名气的秦昌明，虽然他是二组胜出选手，但是主持人还是示意秦昌明先来宣布主题。

    “我今天为各位评委献出的主题就是‘山珍海味’。我今天的食材全部是有季优集团提供的。”出主题之后，秦昌明也不忘给季东强的公司广告。

    评委们把主题记录下来，随即看向宋佳肴。

    “几位评委好，我今天的主题就是‘美味佳肴’。我所用的食材全部由前程集团提供，能够为我提供这么新鲜的食材，我很感激。”宋佳肴自然也不会忘了钱雪家的帮助。

    “好，既然两边选手已经准备好，那么第一道菜的比试开始。”主持人一声令下，两边都快速的开始了菜品的制作。

    台下的人只看见熊熊的烈火在台上燃烧，两个人手里的各种厨具都在飞舞。

    宋佳肴虽然一只手受伤，可是动作也依旧很顺畅，这让之前不看好她的人稍稍有些动摇。

    随着菜品的制作完成，两个人先后完成了比赛。不过宋佳肴大概因为动作慢，还是略微迟了一点。

    “下面我们先将秦昌明选手的这道菜端上来。有请秦昌明选手往前，为我们的评委解。”

    秦昌明离开自己的比赛台往前走，随即来到评委席前站好，脸上是游刃有余的表情。

    “各位评委，我这道菜叫做‘醉熊掌’。这熊掌之前入锅焖了两个时，之后将毛茸和粗皮都去除好的干净熊掌制成，请各位评委品评。”秦昌明大致了一下比赛之前处理的方法之后便让评委们尝。

    因为很多菜需要入味，比赛的当场不可能一直用那么久的时间，这些处理当然都是在公证人的监视下进行，而且还要录像和出具证明。

    “这熊掌的掌型完整，色泽红亮，看上去就相当的美味呀！”

    这位评委完，几个评委就朝着熊掌下了筷子：“鲜咸回甜，质地软糯，酒香浓郁，很久没有吃到过这么好吃的熊掌了。”

    下面的人见状不由得议论：“熊掌现在还能吃吗？不是保护动物的？”

    秦昌明自然也听到了这个问题，随即大声回道：“这熊掌是特批的，我们有证明，绝对是正当途径获得的。”大概是早就想到了这个问题，秦昌明还从厨师服里拿出了一个证明，上面写着这只熊掌的编码和特批文件。

    有了这个，下面的人自然不会再多什么。

    秦昌明又把熊掌的制作过程详细的讲了一遍，尤其用于收汁的葡萄酒也是极品，这让整道熊掌也体现出了“醉”这个字。

    评委们对秦昌明的这道熊掌的评价非常高，尤其没有后顾之忧，所以秦昌明扭头看向宋佳肴。

    宋佳肴的菜也已经做好，这会儿因为秦昌明的熊掌掀起了一阵热烈的气氛，所以并没有端过来。

    主持人见这边差不多了，这才让助手把宋佳肴的菜端了上来。

    宋佳肴做的这道菜名为：青山羊肚菌。整道菜清清爽爽，整只的羊肚菌让人看上去颇有食欲。

    “这是新鲜的羊肚菌，因为羊肚菌本身的滋味就很鲜美，所以我采用了原汁的做法。”宋佳肴开口道。

    刚刚看完红艳艳的熊掌，这清爽的羊肚菌确实让评委们的眼前一亮。

    “这清脆的黄瓜叠成的青山绿草，还有像花一样的羊肚菌，还真有点童话世界的味道。”

    其中一位年轻一点的评委夸赞的同时，另外几个评委已经开始漱口准备品尝宋佳肴的这道“青山羊肚菌”。

    “鲜，真鲜，这新鲜的羊肚菌果然要吃原汁味道才最棒。”

    “满嘴的鲜味儿！吃一口羊肚菌，再配一口黄瓜，让两者的味道融合，就好像口渴的人突然喝到了甘甜的泉水一般。”

    “嗯，不错，非常好的体现了这道菜的本质。”

    几位评委吃完宋佳肴的菜之后也是满口的称赞。

    “好，几位评委已经分别品尝了两位选手的第一道菜，请评委们商量一下开始评分。”

    评委们的面前都有五个按钮，第一个红色的按钮上贴着“一”，也就是一分的意思，第二个贴着“二”，以此类推，满分为五分。每位评委评一个分数，去掉最高和最低的取平均值。

    “下面请评委们给第一位品尝的秦昌明选手评‘色’这一项的评分。”

    几位评委纷纷按下，随即屏幕上出现了“五分”满分的标示。也就是，至少四位评委给了满分五分的评价。

    “恭喜我们的秦昌明选手，这次‘色’的得分为五分。接下来请评委们为宋佳肴选手评‘色’项的评分。”

    宋佳肴这边在“色”这一项上也同样拿了满分五分。

    之后是香和味的项目上评比，在香上，两边也都获得了五分满分。

    “最后是对‘味’的评选，请评委们为我们的秦昌明选手评分。”

    随着灯的亮起，秦昌明的比分牌上又显示了一个大大的五分，台下的观众都欢呼起来。

    “恭喜我们的秦昌明选手获得了三个满分的成绩，下面是评委们对宋佳肴选手的评分。如果这次两个人依旧平分，我们将要把扣掉的最高分和最低分加上重新比较。那么有请评委继续分。”

    观众们突然一下子安静了下来，一个个都等着评委的评分出来。

    评委席上的评委们也都相互交换了一下意见，毕竟这关系着第一次对决的胜负。

    停了好一会儿，其中一位评委抬手示意了一下主持人，随即几位评委都同一时间按下了评委台前的按钮。

    评委台前的灯灭，所有人的目光都投向了比赛台上方的评分板。

    宋佳肴也微微扭过身子看过去，那评分板上的灯似乎挣扎了一下，随即才亮了起来！