此时烟雾缭绕的后厨正忙碌着。

    友谊饭店负责外事接待，所以这里不仅有负责中餐的师傅，也有负责西餐的师傅，大家各显身，各种菜肴的香味能飘出二里地。

    “你是今天新来的切墩师傅？”

    有人突然问许桃桃，挑剔的眼神对她的个人条件显然很不满意。

    许桃桃汗，解释道：“我不是切墩师傅，我姓许，今天来试菜的。”

    “试菜？”

    敏锐的听到这个词，有几个师傅上的活计停下，互相对视一眼。

    其中一个有些敌意的道：“原来你就是来顶替陈师傅的掌勺师傅啊，你瞧着挺年轻，学厨几年了？”

    许桃桃老实：“没几年。”

    原身的确是‘学厨’没几年，上辈子她倒是从就开始，数九寒冬不停歇，名副其实的童子功，出来也是吃过苦的。

    但好汉不提当年勇，落在其他师傅眼中，许桃桃不仅是个年轻的女娃娃，半路出家，学厨没几年。

    就这样的人，也能顶替陈师傅？

    有人心中愤懑不满，觉得伍经理这次真是太过草率了！

    见一个个突然变了脸，谁都不搭理她，许桃桃就知道自个是引起众怒了。记住址26k.cc

    怕是还是因为顶替陈师傅掌勺大师傅身份的原因。

    毕竟这次海外访问团，国家看上去还蛮重视的，难得有这么个露脸的会，谁也不想错过。

    偏偏最后被一个‘半吊子’摘了桃子，谁心里能好受？

    “听还是个学生，这么年轻，不知道伍经理咋想的。”

    “唉，原以为我们有希望了，谁知道还比不过一个半吊子！”

    “这次要是砸了咱友谊饭店的招牌，我看伍经理咋收场！”

    “你们慌什么，戴师傅是主厨大师傅，后厨归他管，要是今天这姑娘没让戴师傅满意，谁顶替陈师傅还不一定呢。”

    “就是就是！”

    “”

    这些人议论的声音不大不，像是故意给许桃桃听的一样，一句还看她一眼，生怕许桃桃不知道自个被排挤了。

    许桃桃：“”这些人少也是友谊饭店的师傅，咋那么幼稚？

    她想问戴师傅在哪，她还得赶紧做俩菜交差呢，但想也知道肯定没人会告诉她。

    就在许桃桃叹气的时候，也算她运气好，戴师傅来了。

    戴师傅一来，刚还像苍蝇似的嗡嗡嗡议论个不停的后厨们立马安静如鸡，切墩的切墩，做菜的做菜。

    这位戴师傅头发已经花白，但整个人又高又壮，跟许大光的体型差不多，是厨师里少有高壮的，他腰部还别着一把黑黝黝的菜刀。

    戴师傅老当益壮，走起路来虎虎生风，他站在许桃桃面前，看向她的眼神带着明显的审视和挑剔。

    “你就是来代替老陈的？”

    许桃桃先跟戴师傅打了个招呼，然后实话实：“我试菜过了，才会代替陈师傅接下这次访问团的接风宴掌勺任务，如果没通过，那我就不是。”

    戴师傅一挑眉：“你倒是挺有自知之明。”

    听不出是一句夸奖还是敲打，反正戴师傅给了她一筐食材。

    “开始吧。”

    许桃桃系好围裙，她看过这些食材，里面荤素都有，可以在一定的条件下，她想怎么发挥都可以。

    她脑中的菜谱很多，拿的菜也不少，今天许桃桃要做的三个菜，就是其中之三。

    许桃桃这边刚开始，那边观望的后厨们就议论开了。

    “刀工不错，看着像是练过的。”

    “火候把控的也好，这个程度我是做不到。”

    “什么东西？好香！”

    后厨们叽叽喳喳的声音本应该吵得人脑仁疼，但戴师傅这会全副身心都在那个做菜的姑娘上，压根没有在意到这些。

    他目不转睛，越看眼睛越亮，不住点头的同时，心里跟着痒痒。

    很快，在许桃桃的一番操作之后，关火装盘，三道菜全部做好了。

    正在这时，‘嘎吱’一声，后厨的门被从外面推开。

    打断了一室诡异的静默。

    伍经理带着李主席熟门熟路的走进后厨，一看许桃桃面前三盘色香味俱全的菜，顿时眼中闪过满意。

    他笑着看向戴师傅：“戴师傅，不知道我和李主席有没有这个荣幸跟您一起试菜？”

    “哼！”

    戴师傅不冷不热的从鼻孔里发出一个气音。

    李主席笑眯眯的看着许桃桃，再看看她面前的三盘菜，一直提着的一颗心总算是落下了。

    他虽然不是厨子，但在这个系统里干了一辈子，也是品鉴过不少美食的，菜好不好吃他还是能看出几分的。

    光是从摆盘，香味，许就能打五分。

    剩下的五分在于味道，而他相信许的厨艺，三盘菜肴的味道绝不会差。

    在伍经理‘死皮赖脸’的坚持下，最终他和李主席还有戴师傅三人一起品鉴许桃桃的菜。

    许桃桃不在乎几个人，反正就三盘，谁吃都一样，赶紧给她个结果，她还得回校补课堂笔记呢。

    第一道是素蟹粉，素菜荤味中的佼佼者，极其考验厨师的功力。

    许桃桃做这道素蟹粉的一个原因就是上辈子她外婆极爱吃，也爱用这道菜考验她。

    要知道上辈子能让身为御厨传人的外婆都爱不释的许桃桃的素蟹粉，自然是毫无瑕疵可言。

    香菇丝做蟹脚，土豆泥做蟹肉，不仅形似，味道也像，吃起来口感滋润肥美，鲜咸适中，‘蟹’香流溢，让人吃一口还想吃。

    戴师傅满意的点头，“不错，你这道素蟹粉我可以直接给满分，即便是我亲自动，也只能做到这种程度，而且，我感觉你的酱汁好像调过？”

    许桃桃不意外戴师傅这样的大师傅能看出来。

    她解释道：“之前的酱汁太过厚重，我加了点柠檬汁，减轻了厚重感，吃起来更有层次。”

    “很不错。”

    戴师傅很赞同，又吃了一筷子，脸上满是陶醉。

    至于伍经理和李主席两人则是吃得那么津津有味，连连称赞。

    “这素蟹粉地道，有螃蟹味！”

    第二道是粉蒸肉，之所以做这道菜，原因更简单，因为戴师傅给她的食材中有一块品质上好的五花肉。

    既然这样，那就粉蒸肉软糯酥香的粉蒸肉吧。