第10章 烤鱼,还得看丁凡

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    这一次,他并没有像上一次那么心急,而是使用自己脑海当中专业的知识以及法来遛鱼。

    几个大爷一愣。

    这子真是走了运气吧?

    竟然还能有鱼咬钩?

    然而就在他们还在怀疑自己的眼睛时,只听“噗通”一声!

    一条足有三四斤重的大白条,从河里被甩了出来!

    以一条完美的弧度,精准的落在丁凡一旁的箩筐内!

    大黄的困意也瞬间全无,猛然窜起来围着箩筐吠叫!

    “汪汪汪汪!”

    仿佛在为晚餐能吃鱼而兴奋不已。

    几个老头猛然从他们的板凳上做起来,双眼紧紧的盯着丁凡那箩筐活蹦乱跳的鱼,震惊无比!

    “这怎么可能?那是什么鱼?白条?”

    “不会吧,我老哥儿几个钓了大半辈子,也没在这条河里钓上来鱼过!这鱼更是极其难钓啊!”

    “他到底是怎么办到的?难不成真是什么垂钓大师?”

    三老头瞠目结舌。

    直播间内更是有不少人在这时刷起“6666”来!

    “主播太厉害了!”

    “主播太强了!”

    “主播真乃天人!”

    然而,到这儿还没完。

    丁凡不紧不慢的取下鱼嘴上的钩子,继续抛入河中。

    三分钟后,又一条上钩!

    两分钟后,又上钩!

    一分钟、半分钟

    到最后,几乎丁凡刚下窝,都会有鱼咬钩!

    仨大爷看的目瞪口呆,双腿发软!

    若不是辈分年龄在这儿,他们真想给丁凡跪了!

    半时后,盆满钵满!

    一箩筐的鱼!

    全是白条!

    这种淡水鱼对于水质要求极其苛刻,而且也比较难钓,但这会儿丁凡的筐里,不下数十条!

    条条都是三四斤的个头!

    丁凡淡淡的拍了拍,看向一旁的几个外乡老头。

    “你怎么可能?”

    “怎么可能钓上来这么多的鱼?还都是白条鱼?”

    “不可能,你是不是动了什么脚?”

    他们赶忙上前,拎起丁凡的鱼钩仔细查看。

    除了一些散碎的草根以外,什么也没有发现。

    这还要多亏丁凡的植物学知识,平时常见的鱼饵都是虫子,但丁凡用的这种植物,是新鲜的陆生长叶草,芦苇芯。

    这种野草,也能作为鱼饵使用,又不少的植物鱼饵,都会选择这种野草,效果不比肉饵差。

    主要还是因为丁凡能看到的水下的一切,他也不知道为什么会有这么多白条鱼从这片河出现,或许真是运气不错,也或许是山君系统的功劳,总而言之,他不仅钓上了不少鱼,还是一种极其难钓的淡水鱼!

    这足以让那几个老家伙羡慕得晚上睡不着觉。

    然而,这还没完。

    丁凡瞥了这三老头一眼,随后竟然开始一条条的将白条扔回河里!

    “哎?哎!你干什么!”

    “这可是白条,你拿去卖都能赚不少钱啊!”

    仨老头急忙开口道。

    丁凡淡淡一笑。

    “吃不了那么多。”

    他们眼睛一亮,满脸赔笑的道:“吃不了给我们也行啊!”

    丁凡耸耸肩,“想吃?自己钓咯?趁它们还没游远,赶紧!加油!”

    完,他便是扔出最后两条,然后在客气一笑,端起带着箩筐。

    “走!大黄!”

    喝了一声,丁凡直径朝着河的另一端走去。

    几个外乡老头看着河里若有所思,片刻后赶忙回到自己的鱼竿儿前,扥了扥钩子,却怎么也引不来鱼

    丁凡悠然的一路连跳带跑,离开了河,来到一颗树下。

    这里看起来风景不错。

    下过雨后的空气十分清新,没有那种酷夏的炎热。

    他摆好躺椅,掏出随身携带的刀,将筐里最后一条白条鱼给去鳞片、取肺

    “汪汪!”

    大黄则是在一旁不断的吠叫,似乎已经迫不及待。

    这鱼有三四斤,个头算不的了。

    还在直播,而观众此时还在激烈的讨论:

    “主播为什么不把鱼分给那几个大爷,人家不就你两句么?”

    “楼上的弱智吧,你那么喜欢做好人好事你去送啊?”

    “就是,刚才那几个老头嘲讽主播的时候,你是没看到嘛?这还分鱼给他们?”

    “我支持主播的做法,主播干得漂亮!”

    丁凡没有管他们什么,但观众们有一点的不假,如果那几个老头对他态度好一点,不定自己会将剩余的鱼给他们。

    此时的他忙着准备烤鱼,所以没有功夫回复弹幕。

    四下看了看,丁凡发现了一些树枝,找了四根粗细长短差不多的支架,丁凡将它们砸在地上,当做烤鱼架子还垫了一些石头作为固定。

    紧接着,他看到了好东西。

    呦?

    竹子?

    正愁没法儿固定片成两半的鱼身,一眼就看到了不远处的竹林。

    他也是刚回来村子里没有多久,记忆里却不曾记得这里有一片竹林。

    “明天进去看看有没有什么野货,今天先不去了。”

    他口中念着,随后起身到那竹林外,用刀削下了数十条竹子皮。

    来到镜头前,丁凡笑道:“各位观众老爷,你们知道这竹子皮能做什么吗?”

    直播间内:

    大菠萝:“竹子皮做什么?能抽人?时候净捡它抽人玩了。”

    吾辈楷模:“竹子皮韧性不错,主播要用他困住鱼身固定吧?”

    丁凡嘿嘿一笑,回复道。

    “正是!”

    “这竹子皮的柔韧度很高,如果削的薄厚程度刚好,那么可以代替藤条使用!”

    着,他将身旁的箩筐拎了起来,指着上面编织的纹路。

    “就像这个一样!”

    完,他便是直接将镜头挪动,对准那条鱼。

    丁凡动能力极强,毕竟从在山村长大的孩子。

    三两下,两面简易的竹就编成了。

    将鱼开腹,平摊开后压在一张竹上,另一面竹往上一盖,再用树枝穿过中缝隙,这烤鱼架就做好了!

    直播间:

    “好家伙,主播也太巧了吧?”

    “花里胡哨,有啥用?白条鱼烤出来的不好吃,这种淡水鱼很容易烤糊的!”

    “我赞成楼上的法,弄条草鱼都比烤白条香,白条还是要烧的!”

    “主播到底会不会做菜啊?这么好的鱼,不要白白浪费啊!”

    丁凡实在是没有想到吃烤鱼,也能成为观众的槽点。

    纵然无奈。

    但他对自己的厨艺很自信!

    烤鱼最怕的就是烤糊,虽然仔细一点掌握火候与炙烤距离,会使糊的程度稍微上一点,但还是避免不了烤出来的鱼有一种糊味儿。

    但丁凡有窍门。

    得意一笑,他从藤椅上的一个包内取出一些调料与配料。

    先把盐与胡椒粉涂抹在鱼的内部与表皮。

    再切五六片硬币厚的姜片,与一些葱段平铺在鱼肉上。

    淋上料酒、生抽、少许老抽,将鱼肉摆在那里研制一会儿。

    腌鱼的空隙,丁凡一边剥蒜一边与直播间的弹幕互动。

    有人好奇。

    “法倒是挺娴熟的,就是不知到烤出来究竟好不好吃。”

    “现在有很多烤鱼的地方,他们做出来的烤鱼就是不如自己亲烤的好吃,但是亲烤的容易烤糊。”

    “没错,野外又不是饭店后厨,他们有顶尖厨师还有那么多的标准,所以才能做出来那种烤鱼,我们自己在野外烤鱼,最多也就吃个鲜。”

    看着这些评论,丁凡一边剥蒜一边笑道。

    “那些饭店把菜品都标准化了,殊不知真正的美味无法用数字衡量它的标准。”

    直播间内有杠精:

    “谁都会,你倒是做啊?做出来还不知道咋样呢,净吹牛!”

    “户外烤鱼也就那样,最后反正能吃就行了呗,跟饭店比什么?”

    “主播好像什么都懂,那你怎么不去饭店当大厨?”

    面对质疑,丁凡只是笑了笑。

    因为他受不了那些勾心斗角,在学校学习厨艺的时候,就一度厌倦了城市的生活。

    毕业了也只想逃回山村,他觉得,做个山野村夫没什么不好,一样可以凭借自己的艺,更何况现在直播行业这么景气,发家致富也不是没有可能的事儿。

    哪怕赚点钱在自己家乡开一间酒馆或者农家乐,他也觉得比城市里那些算计来算计去的处理人脉关系要强。

    没人不喜欢钱,丁凡也一样喜欢,只不过对比之下,他所能接受的挣钱方式不同。

    叹了口气,丁凡自嘲的笑了笑,或许是自己承受能力不够吧!

    跳过这个话题又聊了一些别的,丁凡注意到。

    直播间内,有不少从一开始就在看自己的直播的观众。

    像“白白、大肥仔、上善若水”等人

    这几天每天开播都能看到他们。

    想了想,他准备过段时间给自己直播间的粉丝搞点福利,到时候山里找到什么野货,给他们来波抽奖,抽到的送出去,反正山里不缺这些东西,更何况他现在还有系统傍身,弄到野货并不难。

    想到这里,他点了点头。

    然而这会儿,鱼也已经腌制的差不多。

    丁凡将那白条鱼拿来,接下来就是展现他诀窍的时候了!

    他先是将这一会拨出来的蒜仔切成指甲大的丁,然后塞入改过刀的鱼肉里,随后从身后拿出了一个罐子。

    烤鱼不想烤糊,这玩意儿才是窍门!

    蜂蜜!

    丁凡嘿嘿一笑,随后将蜂蜜打开,拿出油刷沾了两下,将白条鱼的表面涂上薄薄一层,第一遍不宜刷的太多,因为蜂蜜的味道如果太重,会盖过鱼肉本身的鲜香。

    直播间内的观众看到丁凡刷蜂蜜,纷纷评论:

    “这也行吗?涂上蜂蜜不是糊的更快?”

    “主播到底会不会做啊?”

    “用蜂蜜可还行?这玩意能烤鱼?”

    丁凡没有理会。

    只要做起菜来,他就会一百分的专注投入其中。

    很快,白条鱼上就已经涂上了一层薄薄的蜂蜜。

    将木制烤架下的火点起来,不一会儿,就亮起了火光。

    这会儿已经是傍晚。

    山边一抹红霞,树下一抹红霞。

    一道来自落日,一道来自篝火。

    风景极美!

    丁凡搓了搓掌,将自制的竹鱼架在了篝火上,开始熏烤。

    随着噼里啪啦鱼油的声音,以及鱼身上逐渐传出的香气,飘到大黄鼻子里。

    大黄困意全无,围着篝火活蹦乱跳!

    接下来就是最关键的地方了,烤鱼最重要的就是火候,既要保证鱼肉鲜嫩,还不能烤糊。

    丁凡的法时远时近,竹上的鱼肉逐渐溢出鱼油,鲜美欲滴!

    正常来,普通人这会儿直接就开始吃了。

    可丁凡不是,因为表皮有一层蜂蜜,此时的鱼皮开始逐渐焦黄。

    看起来能吃,实则还未真正做好,直接吃还是会有点腥。

    只见丁凡一边掌握着烤鱼受热的程度,上下高低的挪动,另一边的用油刷在上面再刷上一层蜂蜜。

    有几滴落在篝火中,发出噼里啪啦的声响,也不知是木头还是油发出来的,但是听起来就令人愉悦。

    总共刷了三遍,每一遍都保证面面俱到全部都有蜂蜜,但不能太多,否则会腻。

    这时候,鱼皮已经变成了那种焦糖色,看起来十分酥脆。

    心谨慎的将竹从篝火上挪开,丁凡得意一笑。

    再把它举到镜头前。

    刚想自夸一番,丁凡却一脸懵逼的看着镜头。

    怎么

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