第139章 天妇罗

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    “稀客呀?这么长时间没见啦,明月楼生意怎么样?”

    丁凡看到范然之后,淡淡一笑问道。

    确实,从过完年到现在五月份,都已经有将近三个多月没见了。

    范然点了点头。

    “一如既往的好哇!你别,你这个直播越火我们明月楼的生意就越来越好,这短短半年的时间,就已经把上年开店用的钱都给赚回来了!”

    “接下来就是纯收益了,而且黎总还了,今年会给你涨钱!”

    听到涨钱,丁凡眉头一挑。

    “准备涨多少?”

    范然伸出了一根指头。

    丁凡赶忙放下里的大南瓜。

    “啥!”

    “一百万?好家伙,是真的吗?”

    范然苦笑着摆了摆。

    “不是!”

    “是再给你加0万!”

    听到这儿,丁凡就有些失落。

    “我还以为是多少呢!”

    “行了,我知道了,你来干嘛呢?”

    “里边儿,是什么玩意儿?”

    范然被他这么一提醒,低头看了看自己上拎着的一个黑袋子。

    “这是里脊,今天下午准备回去做点菜,正好路上顺路买的猪肉!”

    丁凡一听到这,心中突发奇想。

    紧接着顺接过了范然里的那袋猪里脊。

    打开之后,他瞧了一瞧。

    “这么好的里脊肉?”

    “算了,给我吧!你回去的时候再买呗!”

    “来都来了,不留点儿东西在这儿不过去!”

    范然也没想到,来拜访一圈儿,竟然被顺走了几斤猪肉?

    他也是有些懵逼。

    但丁凡顺走的东西,他怎么敢要回来呢?

    无奈,只能苦笑两声之后自行离去。

    丁凡将大南瓜丢在屋外,这个白南瓜,他准备明天剁碎了喂给竹鼠吃。

    而他今天要做的,是那些看似不起眼,甚至有些观众还有毒的南瓜花!

    正好来了点儿猪肉。

    这瘦里脊搭配上南瓜花,再裹上面粉这么一炸?

    做出来的天妇罗,绝对美味!

    丁凡心中盘算好了该如何制作天妇罗?

    与此同时,她开始修剪南瓜花上的枝叶。

    尽量让其看起来保持美观。

    随后,丁凡将这些南瓜花浸泡在水盆里。

    那一朵朵犹如彼岸花般的南瓜花泡在水里,漂浮在上面,看起来更是显得有几分神秘

    泡着南瓜花,丁凡开始剁肉。

    这里脊肉用来做猪肉馅,那是再好不过的!

    丁凡挑选了大概一斤的里脊肉,将其先切成丝,之后放在案板上用马蹄刀剁起了猪肉沫。

    一阵案板的敲击声过后,直播间内,剩下的只有对丁凡刀法的赞扬声。

    紧接着,丁凡从一旁的大箱子里用碗擓出了一碗的面粉。

    “接下来咱们就制作这个南瓜花啊,虽然这个南瓜看起来没有什么食欲,但是大家不要着急,等主播做好之后绝对是非常漂亮的!”

    完,丁凡从水里捞起一朵南瓜花。

    首先将它的花瓣全部分开之后,丁凡将那些剁好的猪肉馅儿混杂上了一些姜末,然后填进那些南瓜花的内部。

    随后,丁凡将南瓜花合在一块儿,用花朵的花瓣包裹住那些猪肉,又用面粉扑打在上面。

    最后点上一点清水,让南瓜花表面上再次沾上一层面粉。

    于是南瓜花就被完美的固定成了包裹猪肉的容器!

    此时,直播间内的观众们还是不太相信丁凡能够用这南瓜花做出什么美食。

    “这花究竟能不能吃啊?”

    “光这样看,简直就像是一块白碳!”

    “这白色的一坨,简直一点儿食欲都没有,看起来就不好吃!”

    “别急啊!”

    “主播这不是还没做好嘛!”

    丁凡也笑着道。

    “对呀!”

    “这还只是进行到一半儿,咱们接着往下看!”

    着话,丁凡已经包好了最后一个南瓜花,足有二十几个。

    每一个都有那么五六厘米长。

    它们被整齐地摆放在石案旁,丁凡开始起锅烧油,先是在锅中倒上油,等到插到里面的筷子开始冒泡之后,丁凡将火调,紧接着开始炸南瓜花。

    “这个炸南瓜花,要求必须是每一朵花炸的时间都是一致!”

    “如果相隔时间太久的话”

    “会导致第一朵花和最后一朵花的颜色,有很大的差距!”

    着,丁凡开始朝油锅中倒入那些南瓜花。

    一阵“滋啦”声后,油泡开始沸腾。

    顶开之后,丁凡掐算着时间,不断地用中的筷子拨弄着其中的南瓜花。

    由于冒泡的缘故,所以南瓜花的模样究竟发没发生变化,观众们暂时也无法看出。

    几分钟过后,终于!

    丁凡掐好了时间,在这时开始往外夹那些已经炸好颜色炸到位了的南瓜花。

    而油锅中的南瓜花被丁凡的筷子夹出之后。

    直播间内一片哗然!

    大家都愣住了,这南瓜花炸出来之后,其中的肉是淡淡的褐红色,外边的花皮则是像翡翠和玉一样的颜色,它们包裹在猪肉的外面,每一片花瓣,都像一块璞玉!

    虽然上面有着面粉的斑驳,但仍旧晶莹剔透!

    “你别,炸出来的倒还挺好看!”

    “就这么一看,倒是还行啊!”

    “也不知道吃起来味道究竟怎么样?”

    “这南瓜花真这么神奇?”

    “我的妈呀,这炸之前和炸之后完全就是两个东西啊!”

    “还能这么玩儿,我也是头一次见,我今天晚上就得买点儿南瓜回来试试!”

    弹幕上纷纷出现对这道菜认可的评论,可丁凡并没有着急。

    他在将所有南瓜花拿出来之后放在一旁,并没有急着装盘,紧接着,丁凡调整好时间,利用这会儿风干其上油脂的功夫,进行下一次的复炸!

    每一朵南瓜花炸制的时间,基本上都是分秒不差。

    细心的观众们自然是发现了丁凡的技巧。

    基本上每一朵花炸的时间都是一致的!

    虽然他看起来,像是在漫无目的的下锅。

    但锅中它们像是被排好了顺序一样,谁先出锅,谁先入锅,那都是丁凡精心计算好了的!

    最后一次复炸完,摆在面前的南瓜花已经算是成品了。

    丁凡也没有摆盘儿,就是将它们随意地盛在了一个盘子里。

    但即便是这么轻描淡写的出锅,也丝毫掩盖不住那些南瓜花,如同即将盛开的花朵一样那种含苞待放的美感!

    其中的猪肉就如同是它的花心,每一瓣花朵都有即将盛开的感觉!

    妙不可言!

    炸好了南瓜花,所有人都已经不在乎这道菜究竟是不是美味的了。

    因为光从视觉上看,它就已经符合一道完美的菜所有的标准了!

    与此同时,丁凡捏起了一块,将其缓缓放在嘴中。

    他首先是从南瓜花的尖儿品尝。

    就这一口咬下去。

    “嘎吱”

    清脆的声音响起。

    那如同翡翠一般的花瓣瞬时绽放开来,其中的肉更是引人垂涎!

    “口感爆棚啊!”

    丁凡吃的眉飞色舞,一旁的大黄更是不断地扒拉着他的腿,想要分一杯羹。

    不用,这道南瓜花很成功。

    直播间内,甚至已经有大部分观众们,想要去购买南瓜花效仿丁凡来制作这么一道菜了。

    可他们也只能够找到那种普通南瓜的南瓜花,这种白南瓜极其罕见,是可遇不可求的。

    “我去,这光看主播吃,我口水都流出来了!”

    “看样子是真不错呀,你看大黄吃得那么香!”

    “我的妈呀,就这一口下去,光听声音都知道又香又脆!”

    “啊啊啊!我受不了,我要吃!”

    直播间内的观众们纷纷发出弹幕,以表示自己激动的心情。

    与此同时,更有许多人刷出礼物。

    丁凡一边感谢着礼物,一边品尝着南瓜花。

    许久没有吃这种菜。

    他感觉也是美味无穷!

    然而,就在丁凡品尝着这道南瓜花的时候。

    却突然响了起来。

    他一愣,从腰里掏出看向屏幕。

    发现是黎沁发来的消息之后,有些紧张。

    “我顺你个猪肉,至于还给我发信息嘛,这也太气了吧?”

    丁凡还以为是范然告状告到了黎沁那里,于是有些自嘲的笑了笑后点开微信。

    但他却发现黎沁所的,是另外一件事。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗