“你他在干什么。”

    一个鑫味的收银员趴在窗户前，指着蒋屹。

    “不知道，可能在拉客吧。”

    另一个收银员抬头看了一眼，随口道。

    “噗呲。”

    一声轻笑。

    “好好干活！”

    王领班走过来拍了拍桌子，然后顺着目光看了过去，“看什么这么认真？”

    “领班，你看，河底捞的员工在拉人。”

    “哦？”

    王领班顺着指的方向一看，同样感觉有些好笑。

    “大早上的谁吃火锅，傻子吗？”顿了顿，迎着收银员有些奇怪的目光，王领班连忙补充道：“他们又不是鑫味！”

    “不过”

    想着店长的，要自己多注意河底捞的动静，王领班决定把这个消息汇报上去。

    看着王领班离开，两个收银员又开始窃窃私语起来。

    “你他能拉到人吗？”

    “我赌五毛钱，不我卧槽！”

    “怎么了怎么了？”

    刚才话的收银员揉了揉眼睛，仿佛见到了什么不可思议的事一般：“那对情侣真的跟他走了？”

    后厨，叶枫打开。

    时间已经来到十一点半，他好像在等什么出现似的，眼睛一眨也不眨。

    然而，终究是没有出现。

    叹了口气，叶枫心里有些空落落的，不出是失望还是什么。

    抬头看了一眼店内的情况，叶枫揉了揉眼睛。

    总感觉这人数，有些不太正常的样子

    按理，现在还没到火锅店真正上客的时候，一般要到中午2点以后，或者晚上6点以后，顾客才会源源不断的上来。

    像隔壁鑫味那种，从早到晚排队排不停的，傻子才信那是真实人数！

    按照叶枫的预估，就算有新店福利，河底捞现在的上座率顶多一半，但现在，人都已经接近七成了。

    “齐云，齐云？”

    走出后厨，叶枫对正在一旁招待客人的齐云招了招。

    “你是不是请托了？”

    待齐云走过来，叶枫问道。

    “请托？没有啊。”

    齐云疯狂摇头，“这不老板您吩咐的吗，咱们河底捞做生意，从来不请托。”

    “那店内”

    叶

    枫瞥了一眼店内的情况。

    “是这样的。”

    齐云憋着笑道：“老板，你看咱们店内的员工，是不是少了几个？”

    “哦？”

    叶枫定睛一看，果然，河底捞店内的员工，要少了两三个。

    “他们？”

    看着叶枫有些疑惑，齐云解释道：“他们都出去招揽客人了。”

    叶枫闻言，目光有些不善。

    齐云立马高举双道：“这都是他们主动去的，我可没强迫他们。”

    “这样啊”

    听齐云这样，叶枫才收回不善的目光。

    开店第一天起，他就过，河底捞绝对不做欺压员工的企业。

    “他们都是谁，你先把名字记下来”叶枫沉吟片刻，道，“然后你带着他们出去买点零食、矿泉水什么的。

    对了，再准备二十个凳子。”

    “凳子？”

    齐云有些不解。

    “给排队的顾客准备的，你总不能让人家站着吧。”

    叶枫解释了一遍。

    虽然不知道老板哪来的自信觉得待会顾客会爆满，但齐云并没有多问，听清楚了就开始执行。

    “你四不四傻。”

    吴店长操着一口卷舌音，用看待傻子的目光看着王领班，随后怒搓了一遍他的狗头。

    “没看店里忙都忙不过来了，还让员工出去招揽客人？”

    “这我不是看河底捞也在揽客。”为了证明自己并不傻，王领班解释道：“而且店里不是托比较”

    “闭嘴！”

    吴店长急的要打人，都扬起来了一半，看着身边吃饭的顾客，压低声音道：“这话不能当着其他人的面，听懂了没有？！

    还有，王，你一会趁着午休的功夫，把员工都召集起来，咱们开个会。”

    午会是鑫味的传统，据这样能提高员工的凝聚力，天达鑫味也将这一传统完美的继承了下来。

    “哎，好。”

    王领班连忙点头应下。

    下午一点。

    因为店里永远有客人，所以鑫味的午休采用的是轮班制，也就是第一批人休息完了，第二批人才能休息。

    这样做，会导致所有人的休息时间都不够，但也没办法。

    而河底捞采用的，虽然也是轮班制，但他是轮三班，也就是

    ，第一波休息的人，可以连续休息两个班再去工作，这样休息时间会延长一倍。

    之所以鑫味没办法采用三班制，是因为他们的服务员的数量要比河底捞少，鑫味的服务员数量，普遍在5——人，天达店由于刚刚开业，服务员更是最低配置，5人。

    鑫味，后厨。

    吴店长正在对面前的六个人发表长篇大论（两个员工+一个领班+一个收银员+一个厨师一个杂工）。

    休息时间开会本就令人讨厌，更何况吴店长的还都是没有什么营养的废话，所以基本没人在听。

    可见，鑫味这一优良传统基本上没有卵用。

    “所以，我们做员工的，要感谢企业给了我们这份工”

    吴店长正讲的兴起，铃声却突然响了起来。

    谁这么扫兴。

    不耐烦的打开，只看了电话号码一眼，眼神就是一变，腰也下意识的弯了起来。

    “散会，散会。”

    匆匆完这句话，吴店长连忙跑了出去。

    “喂李总，是我是我。”

    找了个僻静的地方，吴店长软声软语的对着，生怕自己的声音吵到对面的人。

    李鑫也在关注河底捞的开业情况，所以刚给鑫味总部的员工开完会，就立刻给前线打了个电话。

    “情况怎么样？”

    总经理刘炎看李鑫心情不错，于是问了一句。

    “尽在掌握。”放下电话，李鑫得意一笑，“你接着刚才的话题。”

    “我们在济市市场的开辟”

    下午，四点。

    河底捞店里的人数不但没有增多，相反，随着叶枫将蒋屹三人派出去买零食以及凳子，变的越来越少。

    一眼看去，这个新开业的店上座率连一半都不到，实在是有些凄惨以及冷清。请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗