第14章 改变
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当天下午,罗蒹葭去了一趟镇上。
她要做的吃食是蛋炒饭,虽然家里有鸡蛋也有米饭,但,既然客户群是来来往往的有钱有身份的讲究人,在吃食上自然要讲究一些。
比如,做蛋炒饭的米就不能是平日里吃的那种普通的米。
到了镇上之后,罗蒹葭直奔最大的粮食铺子云记。
普通的米是三文钱一斤,稍好一点的是四文钱,最好的是五文钱一斤。
罗蒹葭看了看五文钱一斤的米,又对比了一下三文钱和四文钱的,买了十斤。
真正起来,五文钱的米也不是特别好。但,在这样一个偏远的镇上,已经是能找到的最好最贵的米了。
除了米,罗蒹葭又去杂货铺里买了一些调料。
做饭的话,除了食材和火候,调料也非常重要。
若是没有合适的调料,做出来的饭菜真的是差了不少味道。
买完这些,罗蒹葭回去了。
虽然背上的竹篓里有十来斤东西,但罗蒹葭却跟啥东西没有似的,背的很是轻松。
回去之后,赵氏看着布兜里五文钱一斤的米,心翼翼地摸了摸,忍不住跟褚老大道“这米真好,颜色真鲜亮。”
褚老大只看了看,没摸。不过,眼神中明显能看出来向往。
“以后等咱们有钱了,顿顿米。”罗蒹葭了一句。
赵氏立马笑着“好,咱们以后也日日吃大户人家吃的米。”
第二日一早,瞧着快到时辰了,罗蒹葭去厨屋了。
跟往常一样,罗蒹葭熬骨头汤,淘米、蒸米饭,赵氏则是去菜地里摘新鲜的蔬菜。
米饭蒸上去之后,罗蒹葭跟赵氏一起处理食材。
今日她快速做了两个菜,一个是炒青菜,一个是豆角茄子乱炖。
想着一会儿儿媳妇还得炒今日的重头菜蛋炒饭,赵氏怕她辛苦,看着食材,道“蒹葭,今日娘替你炒菜吧,你先出去歇歇。我弄好了叫你。”
从前家里的事情都是赵氏在做。
即便是罗蒹葭嫁过来之后,依然是她在做。
如今突然不用干那么多活儿了,她浑身不舒服。
“娘,不用了,我一点儿都不累。”罗蒹葭语调轻松地道。
她浑身都是劲儿,这点儿活对她来不算什么。
况且,只有她炒出来的菜才能让人力气变大,赵氏不行。
瞧着儿媳变得跟从前不太一样了,赵氏眼中满是欣慰。
见儿媳妇开始准备炒菜了,赵氏连忙去烧火。
等做完这两个菜,罗蒹葭开始做蛋炒饭了。
虽然罗蒹葭的蛋炒饭炒的非常好吃,她也对自己有信心。
但她也没敢炒太多,就怕旁人不喜欢,卖不出去,浪费。
赵氏在一旁切了黄瓜丁和胡萝卜丁,放在一旁,备用。
锅热倒油。
油刚刚倒进去,做了几十年饭的赵氏就发现了异常。
她吸了吸鼻子,嘀咕了一句“好香啊,这油的味道咋跟刚刚不一样?”
罗蒹葭笑了笑,点了点头“嗯,昨日刚买的。”
赵氏听后微微一怔,问“是不是很贵?”
罗蒹葭如实告知“嗯,比之前的贵一些。”
赵氏看了一眼罗蒹葭,抿了抿唇,想些什么,但没出来,又继续认真烧火了。
油热了之后放入已经处理好的米饭。
罗蒹葭这次蛋炒饭虽然炒得多,但她一点都没觉得累,三斤蛋炒饭炒的又快又香。
赵氏闻到味道之后连连称赞“这精米果然好啊,味道真香。”
罗蒹葭也发现了。
虽然三文钱和五文钱没差多少,但做出来的味道却完全不同,果然钱没有白花的。
很多东西,贵有贵的道理。
“这得卖多少钱一份?”赵氏问道。
赵氏像是怕自家儿媳卖得太便宜一样,补充了一句“咱们的米饭、油都是贵的,还有调料也不便宜吧,可不能卖太低了。”
着,赵氏有些心疼地看了看放在一旁的昂贵的油和调料。
罗蒹葭早已经算好了成本。
一斤等于十六两。
干活儿的人一顿饭吃的米饭比较多,一顿饭少也得四五两,一斤也就卖给三四个人。
这还是没敞开了吃,要是敞开了吃,那就吃得更多了。
但,他们的蛋炒饭不是卖给干活儿的人吃的。
一份蛋炒饭在三两左右,一斤能炒五份。
这一次她用的油、调料都是新买的上好的,比之前用的贵一些。
再加上鸡蛋、蔬菜等食材。
不算上人工费,也得两三文。
要是再加上她、赵氏和褚老大的人工费,柴火费
“五文钱。”
“啊?这么贵啊!”赵氏一愣。
她是有想过要卖贵一些,但没想到儿媳比她还厉害。
她本以为三文就差不多了,原来儿媳想得更贵。
瞬间,她有些担忧地问“能卖得出去吗?要不然再便宜一些?”
“咱们这些食材都不便宜,卖太少了不够本。”罗蒹葭解释。
见赵氏还想什么,罗蒹葭道“不如今日先试试。”
听到这话,赵氏点了点头,没再什么。
蛋炒饭她本就不是想卖给在码头吃饭的人,而是卖给来往的客商。
五文钱对于他们而言并不贵,甚至可以很便宜。
赵氏犹豫了一下,但还是点了点头,选择相信自家儿媳。
等蛋炒饭做完,也快到饭点儿了,褚老大等人把东西装上车,三个人朝着码头的方向走去。
经常来吃饭的熟客瞧着多出来一个巧的木桶,都很是好奇,随口问了问。
“哇,好香啊,这是啥?”
赵氏笑着回答“蛋炒饭。”
那人闻着香喷喷的味道,咽了咽口水,问“咋怎么香,这是用啥炒的?得多少钱一份?”
“嗯那个嗯”
瞧着那人的眼神,赵氏本想立马出来的。
可那价格实在是高,临了,她却有些不好意思回答了,得也有些犹犹豫豫的。
“婶儿,到底多少钱一份?”客人有些着急了。
罗蒹葭瞧着这边的动静,冷静地回答“五文钱一份。”
那人一听价格,那人顿时歇了心思,声了一句“好贵。”
完,眼睛就从蛋炒饭上挪走了,打了一份米饭和菜,坐在一旁吃了起来。
随后,又有不少人问了问蛋炒饭的价格。
不过,真正吃的人一个也没有。
赵氏有些着急,不时地回头看看罗蒹葭,想问问她的意见。
罗蒹葭自是注意到这边的情况了。
不过,此时码头上没什么船过来,没有她的客户群,所以她正在低头收拾着东西。
等她收拾完一张桌子,抬头一看,见有一条大船靠岸了,便放下了中的抹布,朝着赵氏走了过去。
走过去之后,见赵氏正一脸愁容地看着面前的蛋炒饭。
“蒹葭,你终于过来了,你看咱们这价格”
没等赵氏完,罗蒹葭就打断了她。
“娘,我先来试试吧。”完,她给了赵氏一个安心的眼神,拿着一份蛋炒饭站了出去。
为了推销,她专门准备了几双新筷子。
她的目标很明确,那便是有钱的客商,有男有女,准确地,是客商的家眷。
若是前世,她自是直接去推销了。
而如今,入乡随俗,为了省去不必要的麻烦,她日日戴着面纱。
看着不远处从船上下来的一群人,罗蒹葭试着问道“香喷喷的蛋炒饭,夫人要不要尝一尝?”
那夫人瞧了一眼罗蒹葭的衣着,一脸嫌弃。
再低头看了看她中的饭,更是捂了捂鼻子,仿佛是看见了什么脏东西。
“拿走拿走,这都什么东西,也往这边送。”身着桃粉色绸缎衣裳的夫人道。
罗蒹葭既没觉得丢脸,也没觉得尴尬,转身就要朝着另一群人而去。
不料,她还没走开,却听到那夫人身边的孩子道“姨娘,好香啊。”
那夫人立马扯住了身边的孩子,哄道“乖,一会儿让你爹带咱们去县城吃饭,这里破烂不堪,没什么好东西。”
“我不嘛,我就想吃,我想吃。”孩子不依不饶。
那夫人正想训斥孩子,却见一旁走过来一位年约三四十岁留着短须的男子过来了。
男子一走过来,孩子就跑了过去。
男子立马就把孩子抱了起来。
孩子立马指着罗蒹葭中的蛋炒饭了起来。
“这里这么脏,吃得也不干不净,万一闹肚子咋办?”妇人反驳。
孩子在男子怀里撒娇。
那客商倒没那么讲究,拿起来罗蒹葭准备的新筷子尝了一下。
刚一入口,客商眼睛立马亮了起来,惊喜地看向了罗蒹葭“真香啊!”
被人称赞,罗蒹葭笑了笑,不过,笑容藏在了面纱下,也没人看得见。
妇人瞧着自家男人看罗蒹葭的眼神,再看罗蒹葭露在外面的那一双勾人的桃花眼,心头立马变得不安,看向罗蒹葭的眼神也变得不善。
男子却没多想。他觉得蛋炒饭好吃,本想再吃一口,却被儿子给阻止了。
“爹,我也想吃。”
男子意识到身侧的儿子,筷子一转,把蛋炒饭放入了儿子口中。
“好吃吗?”男子问。
“哇,好好吃啊。”孩子兴奋地道。
孩子很是纯真,这句话时,眼睛亮亮的。
“香儿,你也尝尝。”男子欲让一侧的妾试试。
但那女子正生着气,一口也不愿多试,且,还想要贬低罗蒹葭做的饭。
男子却没给她这个会,赞道“比我在府城吃过的蛋炒饭还要好吃,阿丁,去买几份带上。”
“是,老爷。”
妇人气得跺了跺脚,又瞪了罗蒹葭几眼。
罗蒹葭自是看出来妇人对她的态度了,但这一个多月的时间里,她做的饭菜不知被多少来来往往的商客嫌弃过,她早已经习惯了。
即便是看出来了,也当是没看到,引着男子的仆人去了自家摊位上。
等妇人坐着马车前往县城,见自家男人一心扑在蛋炒饭上,丝毫没提及卖饭的妇人,这才心平气和了许多。
罗蒹葭自是不知晓后头的事情,她又专心去找别的客户了。
因着价格不算太贵,味道又比较好,试吃之后,基本上人客人都去试吃了。
今日生意着实不错。除了卖了十斤米饭菜,还卖了三斤蛋炒饭。
十斤米饭菜约摸赚了二十文左右,蛋炒饭因为成本高,价格也高,竟要比套餐赚得还多,足足有三十几文。
这样算起来,蛋炒饭倒是要比套餐赚钱得多。
罗蒹葭粗略地数了数,两样加起来大概在六十几文。
听到她报的这个数字,褚老大和赵氏都震惊得一时回不过来神。
“多多少?”褚老大的声音里有颤音,还有一丝不确定。
“六十多文。”罗蒹葭坚定地。
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