如意楼灶房中, 各位选手?正在抓紧最后的两?刻钟时间做最后的收尾工作，他们并不?知道，他们的一举一动都落入了别人眼中。

    白洛展开刚刚送来的写有?理南路所有?人表现的纸条, 纸条上写到李岗提出帮管商做菜之后便戛然而止，她?看了一眼，就把纸条递给身?旁的周远，眼神中毫不?波动, 似乎并不?关心管商的选择。

    周远接过纸条看了一眼, 语气略有?焦急, 问她?：“洛丫头, 纸条的后续呢？管商会作何选择？”

    白洛扶了扶发髻，将李岗三人偷拿食材之事记录到了纸上, “我没有?让他们记录后续，等两?刻钟之后，舅舅自然便知道管商的选择了。”

    曲老汉也看到了纸条上的内容, 他看了白洛一眼, 道：“洛丫头似乎一点都不?好奇管商的选择，你不?怕他和别人同流合污？毕竟管商若是不?答应李岗, 他就是速度再快，也不?能?赶上曹沈京。”

    白洛懒懒收起纸条，看了灶房方向一眼, “不?好奇。”

    “嗯？”曲老汉问, “为何？你设定的规则偏向于做菜多?少, 管商并不?知道我们偷偷地瞧着他们, 此时他若想取胜, 最好的办法便是瞒下通向偷菜之事，让另外三人帮他做菜。”

    “和李岗的交易做不?得。”白洛完, 慢条斯理喝了一口?茶。

    见另外两?人看来，白洛才不?急不?缓解释道：“这个?交易并不?划算。第一，曹沈京和程永也知道他们的交易，这二人会不?会在分时突然揭发他们，这是未知的。第二，管商与?李岗三人做交易，相当于有?把柄留在三人手?中，若是没被我选上还好。若是选上了，之后管商在如意楼的每一天都会过得战战兢兢，害怕李岗三人揭发他。”

    她?到这儿，又慢悠悠地喝了一口?茶。

    周远想明白后，不?住点头道：“这交易是不?划算，我若是管商，就分时一五一十出灶房发生了什么，搏一搏咱们的同情。”

    白洛看他一眼道：“同情并不?靠谱，管商不?会把所有?的底牌都压这上面。”

    曲老汉急切问道：“那他还有?必胜之法？”

    白洛翻开昨日刚刚买来的《大梁美食鉴赏》，翻到了理南路那一篇章，里面记载着理南路的特色的吃，花样繁多?，尤其?是米线，吃法多?样，成了理南路人民餐桌上必不?可少的美食。

    两?刻钟一到，管商立刻便停下手?里的活儿，端正站在灶台旁，等待着评委评分。

    白洛、周远和曲老汉三人走近灶房，周远和曲老汉没忍住，伸长脖子?往理南路方向看了看，令他们惊讶的是，管商和曹沈京身?前?的菜的盘数居然相等。

    白洛让下人撤去灶房间的隔断，环视整个?灶房一眼，道：“在评分之前?，我们请每只队伍派一人谈一谈队伍中其?他人的表现。首先有?请秦凤路的选手?。”

    秦凤路的几人你看看我，我看看你，相互推脱了一会儿，才有?一位妇人道：“我认为我们队伍中的选手?表现都很好。”

    白洛点点头，“下一个?有?请利州路。”

    ......

    一连叫了七支队伍后，这七只队伍的发言人都了些不?痛不?痒的场面话，最后剩下的便是理南路的队伍。

    白洛目光刚放到理南路那边，吴泰便高高举起手?，白洛无视了他，直接问管商：“管商，你认为你们队伍中其?他人表现怎么样？”

    管商瞥了一眼吴泰，道：“回白掌柜，吴泰、王开鲁、李岗三人偷拿了灶房中食材。”

    此话一出，除了吴泰三人外，别的队伍中也有?一些人变了脸色。

    曹沈京捏紧了衣袖，忐忑地看了看白洛，出声道：“回白掌柜，吴泰三人确实偷了食材。并且因?为管商要告发他们，他们还翻了管商做好的菜。”

    曹沈京身?前?的菜数与?管商身?前?的一致，他自不?可能?让功劳全都给管商占了去，因?此临时反目，和管商一起告发了吴泰三人。

    白洛道：“嗯，你们二人做的很好。下面我宣布，理南路吴泰、王开鲁、李岗三人取消参赛资格。”

    吴泰三人很快被带了下去，他们所做菜品也被撤走。

    有?几个?选手?悄悄缓了口?气，可他们气还没喘匀，白洛又：“秦凤路、广南路、利州路三路全部取消资格。至于原因?，想必你们都清楚。不?用自取为偷，取消资格之人皆是偷拿灶房食材之人，这种?人恕我们不?能?录取。”

    白洛话音方落，就有?另一队人将刚刚失去参赛资格的人带了出去，他们做的菜也被撤走。

    灶房中剩下的选手?互相看了一眼，现在都非常庆幸没有?贪一时便宜酿成大错。

    此时灶房中只剩下了五支队伍，接下来，就是分环节。下人们统计了每个?人做的菜肴数目，给每个?人在队伍中排名。

    其?余队伍中都选出了最后入选之人，唯有?理南路，管商和曹沈京做的菜肴数目相等，只有?等评委品尝后才能?抉择最后赢家。

    厮掀开两?人身?前?菜肴的盖子?，十道菜便展现在了白洛面前?。

    曹沈京因?为时间充裕，做的菜花样很多?。但管商因?为是赶工，十道菜中五道为米线，看起来很是单一。

    曹沈京紧张地攥紧了衣袖，他紧紧盯着三个?评委的表情，看着三个?评委品尝他做的菜时表情都很平淡，但吃到管商做的菜时，嘴角都挂上了笑容，心已是凉了大半。

    白洛分别尝了尝两?人所做的菜后，心中便有?了决断。待周远和曲老汉都尝过后，三人对视一眼，同时给管商加了十分。

    曹沈京大叫一声：“这不?公平！”

    这一声引得灶房中全部人都看向他，他愤愤不?平道：“就因?为管商第一个?揭发吴泰，就因?为他的菜被翻，你们同情他，所以给了他加分，这不?公平！”

    白洛淡淡看他一眼，递给了他一双筷子?，道：“公不?公平你自己品尝一下便知道。”

    “另外，如果其?他选手?想吃，也可以来试吃曹沈京和管商做的菜，看看我们分到底公不?公平。”

    曹沈京一边念念有?词叫嚷着不?公，一边尝了一口?管商做的米线。

    瞬间他的表情僵住了，虽米线这东西他们家乡那边做的口?味都差不?多?，但有?的人就是能?将简单的食材做出花来。

    其?余四路的选手?也迫不?及待地品尝了两?人所做美食，不?出意外的，他们都一致认为管商做的菜口?味更好。

    最终管商以绝大多?数选手?的认同成为了理南路的入选者?，白洛给了曹沈京等落选者?一些铜钱，便发他们走了。

    至此，美食大排档分店终于招到了厨师，白洛让管商全权负责美食大排档的诸多?事宜，并决定十一月十五，新店准时开张。

    在管商的带领下，被选中的五人干劲十足，很快便拟好了新店的菜单。

    其?中有?五大种?类，荆湖路菜系的热干面，豆皮烧麦等；巴州的油茶和糯米团等；理南路的烧饵块、破酥包等；还有?淮南路的兹饭团、葱油饼等和两?浙路的葱包烩儿、猫耳朵等，二十多?种?美食。

    临开张之前?，白洛还请了卫明瑞、许应水等老客到场试吃，得到了老客们的一致好评。

    这下更加激励了所有?人的热情，白洛定好了新店的门匾，管商每天都会擦拭一次，所有?人都憋着一口?气，等着新店开张重现当年朝食铺开张的盛况。

    十一月十四日夜，昌隆坊来鹤楼内，分店的于掌柜接待了深夜来访的客人。

    客人离开后，于掌柜立刻吩咐下去：“明日辰时，准时开张，切记，万不?可晚于洛潇朝食铺。”

    十一月十五日辰时，鞭炮声从昌隆坊传出，人们一窝蜂地涌入了新开张的朝食铺子?。

    铺子?中人满为患，长长的队伍转了三弯，从街头排到了巷尾。

    隔了两?刻钟，又一道鞭炮声响起，但这次新开张的店铺却门可罗雀，铺子?内伙计比吃饭的客人还多?。