第55章 拔丝香蕉
程让【木哇啊】帮她剥香蕉皮, 自己在隔壁焖上了一锅米饭。
她想着这么几分钟了,【木哇啊】应该剥好了,谁知转过来一看, 香蕉一动也没动!
只见【木哇啊】伸手抚上那一挂香蕉,眼里盛满心翼翼的情绪。
那些香蕉被一根黄黄的蒂连在一起,整整齐齐码了三层。
每根香蕉的皮都是嫩黄泛青绿的颜色, 那种鲜明, 让世界都变得清晰起来。
【木哇啊】哆哆嗦嗦地在香蕉上摸了一遍又一遍:“主、主播,这怎么剥啊?”
程伸手攥住那挂香蕉中的一个, 轻轻一扭。
那根香蕉便离了蒂。
程再把香蕉竖着拿, 从端断掀开那层厚重湿润的皮:“跟我这样弄就行了。”
直播间再次出现声讨的声音, 这姐姐到底懂不懂珍惜艺术品!
然而,等程把那香蕉剥到底,露出里面黄白的果肉时, 他们不讨伐了。
【求姐姐辣手摧残】:“哇,又是一种好闻的香味!为什么古地球上的植物都这么香?他们是自带香水吗?”
【木哇啊】抖着手把香蕉扒完, 直勾勾盯着那果肉, 不由得吞了吞口水。
【木哇啊】:“手感沉沉的, 嫩嫩的, 这个香味也好绝, 姐姐,我可以啃一口这果肉吗?”
程点了点头,让粉丝们品尝这根香蕉。
清甜绵软的味觉享受让粉丝们连连赞叹,不一会儿, 直播间的悬浮屏上又被绿色的树占满。
到现在,粉丝的赏都已经不是程收入的重头了,每次她开直播, 赏都是几十万星际币底,除了炸屏那次,最高的时候光赏都达到了千万级别。
这得益于她身份的升级,也得益于外星人的加入。
然而,恶评也接踵而来。
程看着人群中一个高挑的女子。
那人很奇怪,总是在大家安静下来的空荡,骂程是骗子。
程也不知道怎么得罪她了,不过既然人家也没有闹场,她就没管。
反正在场的也根本没谁去把这人的话当真。
一挂香蕉全部被去了皮,程把那些绵软的香蕉肉切成长约2-3cm长的块,放盘中备用。
随后她又拿出一袋粉末状的东西。
程:“大家猜猜这是什么?”
【可恶盆栽的价被炒得好高】:“不是面粉的话,应该就是上次用过的木薯粉?”
【橘猫金渐层】:“姐姐你的花样好多,我的脑子快要转不过来了呢!”
程:“这个是地瓜粉,是用一种叫地瓜的植物根磨成的粉。许多植物的根磨成的粉基本上都有一种相同的功效,就是能在高温下变成粘稠透明的外壳,可以起到增加粘稠度、防止食材烧焦等功效。比如木薯粉、藕粉、葛根等。”
“木薯粉的功效会更强劲一些,弹性非常墙,上次的蜜桃啵啵就是把桃皮的色彩固定,切稠度增加,形成Q弹的效果。”
她着,在地瓜淀粉里加入清水,又入鸡蛋一个,手里筷子在碗中飞动。
不多时,鸡蛋、水和淀粉便融合成了一碗黄白色的糊糊,程将香蕉段放入淀粉糊里,转动着香蕉段让它的每一面都被这面糊包裹。
程:“这一步挺关键也挺难的,要让香蕉的每一处都裹上面糊,但是又不能裹得太厚,不然整个面糊壳子都有可能会脱下来。”
不一会儿,每个香蕉段都穿上了厚薄适中的黄白色“外套”。
程把锅烧干,舀了一勺猪油下锅,顺便把火设置成火。
程:“现在我们来炸香蕉段,这一步要用火,不然很可能会直接把可怜的香蕉段炸成黑炭。”
粉丝们本来都在目不转睛盯着她的手,听到这句的时候都笑了起来。
眼见着锅里的油渐渐热了,程把筷子伸到热油里,那金属筷子旁边便冒出了细的泡泡。
“好了,到这种程度就可以下入香蕉段了。”
她夹起一颗过好面糊的香蕉段,轻轻放进了油锅中。
那香蕉段沉了一会儿,忽然浮了起来,原本鲜艳的明黄颜色渐渐加深。
程继续这样一个个放入香蕉段,待它们都被炸成一种金黄的颜色,她用滤勺把香蕉段盛了起来,搁在一个大碗上继续滤油。
“好了,我们来炒糖浆。”
她着,从旁边的箱子里舀出一勺白糖。
粉丝们一见那细碎晶亮的东西,都发出赞叹声:“哇,真好看!跟水晶一样!”
程洗了锅烧干,又倒入少量的油,然后把白糖倒了进去。
程:“这个叫做白糖,就是上次我做蜂蜜苹果烤鸡时提到过的一种糖,比麦芽糖更硬一些,味道也是不一样的,最适合用来炒糖浆。”
“这一步我们也是用的火,原因也是怕白糖烧焦。”
话间,锅里原本经晶亮亮的细碎糖粒开始溶化成稠厚的液体状。
随后,那种水晶色不见了,蒸锅的糖渐渐变得更加粘稠,都变成了一种介于金黄和棕黄之间的颜色,在厨房的灯光下散发着油润的莹光,还冒着泡。
程:“好了,熬成这种琥珀色就行了。”
她着,把炸好的香蕉段倒入糖浆中,然后手执锅柄,拿起来微微颠了几下。
【布偶猫花生瓜子】:“看不出来姐姐臂力这么好!”
【才是我女神】:“对啊,明明胳膊腿的。”
程面上笑得温柔,心里却在mmp。
原身的力气实在太了,就这,她的手臂已经开始隐隐作痛,要搁在以前,根本是不可能的事!
心里又莫名心疼起原身来,好好的一个影后,身娇体软的,被人坑害成这样。
也不知道是哪个同行这么嫉妒心爆棚。
不过她很快从这种疼惜中走了出来。
她轻轻颠着锅让里面的香蕉段裹满糖汁。
没过多久,那些糖浆更加粘稠,如一个晶莹剔透的外壳把香蕉段裹在里面。
但因为糖浆又非常粘,所以那些香蕉段都被黏着得轻轻靠在一起。
程用筷子把一颗香蕉段夹起来的时候,因为和旁边那块的糖衣连着,便拉出来一根又细又长的糖丝,藕断丝连似的。
粉丝们瞬间懂了。
【反对星际联姻】:“啊,所以才叫拔丝香蕉对吧?”
程笑着点了点头:“对的,真聪明,”
【反对星际联姻】被莫名其妙夸了一下,当即扬起了下巴,跟旁边的人显摆去了。
将做好的拔丝香蕉盛在盘里,琥珀色的糖浆包裹着里面金黄的香蕉,就像一个个穿着黄水晶衣服的娃娃。
空气里弥漫着甜腻微焦的味道,粉丝们都食指大动,这次直接都没问程同不同意,就过来品尝。
【橘猫金渐层】:“啊啊啊!是我喜欢的味道!外面的糖衣好甜,脆脆的,但又带着一股韧性,口感超好!用牙齿咬碎糖衣,舌尖就触到里面的香蕉,真的超级软!入口即化!香蕉也是甜甜的!”
【S8888976星人报道】:“这香蕉和前面新鲜的香蕉味道又不同。这种香蕉吃起来好像带着一种酒精的味道,真是让人迷醉啊!”
【M30星人】:“吃完后心情都好了,不对,光是看着这透亮透亮的外壳,心情就好了。”
粉丝们着,又开始疯狂种树。
程有点心疼他们:“大家吃就好,不要再赏了,尤其是学生党,还是留着星际币做些更重要的事吧!”
【妈妈再也不用担心我的学习】扯过来一个体型有些微胖的女人:“姐姐别担心,我妈在这,她比我赏得还多呢!”
那女人朝程摆了摆手:“你好主播,看你的直播能让我开心,我觉得花这点钱值得。”
程顿时连连鞠躬称谢,并开始准备做另一道菜--菠萝炒饭。
这时,忽然那个女人走了过来。
【我知道你的秘密】:“骗子!”
程心里一抽,怎么回事?又招惹到黑子了吗?
不过她并没有表现出紧张,反而朝她笑得灿烂:“你好,尝尝这拔丝香蕉吗?”
那女人却非常愤怒似的下了线。
这场的风波就在女人的出直播间和粉丝们的“谁啊?怎么乱话的”中过去了。
程拿出一个东西来。
只见那东西奇奇怪怪的,乍一看像颗脑袋。
可不是像颗脑袋嘛!挨顿顿顿的圆柱状物体,上面一丛绿色的叶片,像是长着国字脸的脑袋。
不过这东西和香蕉一样也是明黄掺嫩绿的,颜色特别鲜明,能瞬间点亮全世界的那种。
而且这东西表面上有一个个凸起来的灵性,看上去还蛮有艺术感的。
更绝的是,自从这东西被拿出来后,那股凛冽的香气便迅速占领了整个空间。
似酒非酒,鬼魅般环绕在鼻尖,闻得人脑瓜一阵清明。