第72章 过大年
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第二天是“除夕”, 后勤部发了补贴。
章长青领了五斤白面,两盒罐头,一斤猪肉。
这是部队上养的猪, 过年了杀了吃肉。刚走出困难,伙食稍有改善,可平日里多是一半粗粮一半细粮, 掺着勉强够吃。
章叶这才晓得爹邮寄到老家的东西, 都是从牙缝里一点一点省下来的,攒了好久的。要, 部队上的伙食不如农村老家, 如果不是爹挂着师级, 那些补贴也没有。
过年了,自然要包顿饺子,改善一下生活。
长青和水秀要去上班, 章叶对面食不在行。长河一拍胸脯,:“四哥, 四嫂, 包饺子的活儿就交给我吧!”
“长河, 你行嘛?”陈水秀不放心, 怕浪费食材。
“行, 我可是高手呢,在军校早就练出来了!”
长河嘿嘿笑着,得意洋洋。
“那好,我们就等着吃现成的了。”
长青和水秀一走, 长河就忙乎开了。
他系上围裙,把袖子一挽,准备和面。
“叶子, 你去沙坑里,把萝卜挖出来两个,洗一洗!”
“继国继军,你们俩剥大葱!”
章叶洗好了萝卜和葱姜。长河也和好了面,搁在盆里醒着。
接下来,开始剁饺子馅儿。
长河把木墩子一扎,猪肉切成细条儿,肥瘦相间的。“嘭嘭嘭”一阵响动,猪肉跟姜末剁在了一起,成了肉馅儿。
该剁大葱了。
长河挥舞着菜刀,被刺激得直流眼泪。他扭过脸,喊着:“叶子,快拿毛巾过来!”
章叶忍着笑,递上毛巾。
长河擦了一把,继续剁馅子。
锅开了,章叶把切好的萝卜条儿,焯了一下水。然后,捞出来,掿去水分,切成碎沫儿。
“好了,可以调馅子了。”
长河把萝卜和肉馅儿拌在一起,加了盐、酱油、花椒粉等调味,满满一大盆。
“叶子,闻一闻香不香?”
章叶凑在盆边闻了闻。
“叔,香喷喷的。”
这是经验,若是能闻到香味,明盐味儿正好。若是闻不到,明淡了。
萝卜肉馅儿调好了,面也醒好了。
长河轧了轧面,不软不硬正好。
他把面团分成几块,先捋了一个长条,在案板上搓了几下,再拿刀切成一个一个圆坨子,撒上面醭(bu)。又把圆坨子压在手掌下,按成一个个圆饼子,两面沾上面醭,就可以擀皮子了。
章叶拿着擀面杖,擀饺子皮。
长河瞅了两眼,:“叶子,你擀得不匀,一边薄一边厚,一煮就漏馅儿!”
章叶撇撇嘴,:“叔,你擀得好,你来!”
长河早就想示范一下,就接过擀面杖。
“叶子,你瞧,得这么擀,一只手用力,另一只手掂着,转着圈儿。”
话音刚落,一张饺子皮就擀好了。
章叶瞅瞅,圆圆的,外薄里厚,果然不错。
长河很得意,嘿嘿笑着:“叶子,快点包,看看能赶上我不?”
“好啊,那就比一比。”
长河擀皮子,速度飞快。
章叶捏饺子,弯弯的就像月牙,摆在锅拍上。
“姐,我也要包!”
继国和继军早就等不及了,也洗了手加入进来。
俩娃娃包得歪七扭八的,不像个样子,还有几个瘪饺子,软趴趴的瘫在那里。章叶把眼一瞪,:“你们两个好好包,不然,自己包的自己吃!”
“姐!”俩娃娃嘻嘻笑着。
章叶把瘪饺子重新加工了一下,凑个数儿。
一连包了两锅拍,整整齐齐的排列着,就像一串串元宝。
长河往锅拍上撒了一点面醭,省得粘住了。
还跟叶子:“这是经验,学着点!”
章叶心,部队上真是锻炼人啊,看看叔,做饭洗衣啥都会。
因为“除夕”的缘故,齐海生没有登门。
齐海波也没了踪影。
家属区格外安静,都忙着过年呢。
到了晚上,饺子煮上了。
连汤带水,一人一大碗。一家人围着桌子,热乎乎地吃了一顿。
这是在部队上过的第一个除夕,简单而又热闹。
章叶心满意足,这就是她想要的生活吧。
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第二天,是大年初一。
章长青要值班,陈水秀不放假,老早地出了门。
长河大手一挥,端起了长辈架子。
“叶子,大过年的,不用看书了!”
“继国、继军,今儿不用写作业,好好玩一天。”
着,就穿上军大衣,带着继国继军出了门。
外面很冷,刮着北风,跟刀子一样。
不管是大人还是孩子都猫在屋里,没人出来球。
长河逛了一圈,受不了了,就跑回来。
“叶子,咱们来扑克!”
着,拉开桌子,跟三个娃娃甩起了扑克牌。
正热闹着,就听到敲门声。
谁呀?来串门的?
继国蹬蹬蹬地跑过去,拉开房门。
一位青年站在门口,穿着灰色棉大衣,戴着棉帽子,系着方格围巾,戴着厚厚的棉手套,提着一个布口袋。
继国不认得来人,就好奇地瞅着。
“请问,章叶在家吗?”青年温声问道。
“在,她是我姐。”
不等继国喊人,章叶就跑了过来。
“林济民,是你啊?快请进!”
章叶把人让进屋,给长河介绍着。
“叔,这是林济民,林伯伯的儿子,跟咱们是老乡……”
“哦,是老乡啊,快请坐!”
长河很热情。他晓得林家上下都是熟人,还救了四哥的命呢。
林济民放下布袋,笑着:“叔,过年好!”
“哦,过年好!”
长河咧着嘴,瞅瞅林济民。他比人家大两岁,就应叔叔了。
林济民倒是很自觉,随着章叶喊起了叔。他是来拜年的,二叔一早过去探望爷爷,他就跟着二叔进了大院,过来瞧瞧章叔叔一家。
林济民开布袋,掏出两瓶红葡萄酒。
“叔,这两瓶葡萄酒是自家酿的,您跟章叔叔、陈阿姨尝尝?”
“好咧!”
长河乐呵呵地收下了。
章叶抿着嘴笑着。
还真是有心啊!估计是林伯伯安排的,回的一份年礼。大院里出入不方便,一直等到现在,也不晓得是咋找到地方的?
林济民坐了一会儿,就起身告辞。
长河客气地挽留着。
“济民,中午在这儿吃饭,叔给你下饺子。”
“叔,我二叔正等着呢,一会儿还要回去。”
“好吧,让叶子送送你!”
章叶穿上棉大衣,送林济民出门。
“章叶,外面冷,你回屋吧!”
林济民摆摆手,示意章叶进屋。章叶拿出不怕冷的架势,:“走吧,就送到屋山头。”
林济民推着自行车,章叶揣着手。
在屋里,他们几乎没什么话。在外面,也不晓得该啥。
到了屋山头。
林济民撑着车把,看着章叶。
“章叶,我走了!”
着,跨上自行车,挥了挥手。
章叶也挥了挥手。
林济民骑车走了。
章叶站了一会儿,就往家跑。
好冷啊,可心里热乎乎的。
章叶只顾着跑,并未注意到后面有人。
陈建华家也在这边。她二哥搞了一个聚会,齐海波也被拉来了。嗑瓜子聊天扑克,热闹一会儿,齐海波出来上厕所,正好看到章叶送人。
那不是林济民嘛,咋跑到大院来了?
齐海波跟林济民是高中同学,虽然不在一个班,可林济民是尖子生,哪有不认得的?当然,他跟林济民不熟。他们这些大院子弟,自视甚高,跟地方上的同学玩不到一块儿,也没什么接触。
齐海波瞅了两眼,并未吱声。他不晓得林济民来干啥?章叶为何要送人家?想着崔建华也是省医学院的,就想听一下。
齐海波回到屋里,带着一身冷气。
崔建华正围着铁炉子,跟几个同学话。见齐海波进来,就笑着:“齐海波,来,烤烤火!”
齐海波脱了大衣,顺势过来。
他围着火炉子,搓了搓手,“欧呦,外面好冷啊,都快冻成冰棍儿了!”
“那赶紧坐下。”
崔建华把椅子让出来。齐海波也不客气,一屁股坐下来。
“齐海波,给我们讲讲军校的事儿!”
崔建华很热情,引着话题。
齐海波干咳两声,故作严肃。
“呃,那是军事机密,你们这些老百姓哪能随便听啊?”
“齐海波,别装样子了,我们几个除了崔建华,都在部队上。再,建华也不是外人,跟咱们是同学,也在大院里住着……”
陈建华正在扑克,扭过脸来道。
“哎哎哎,学校里成天出操、上课、搞训练,有啥好的?”
齐海波哈哈了两声,到底没提军校的事儿。
他话题一转,瞅着崔建华。
“崔建华,还是讲讲你们学校吧,都是天之骄子,未来的大医生……”
崔建华正等着呢,巴不得炫耀一下。
她本来不是这个圈子的,可通过篮球跟陈建华混熟了,就挤了进来。陈建华家聚会,她也参加了,就是想找个机会跟齐海波话,套套近乎。
大学生活,丰富多彩。
崔建华口才很好,讲得绘声绘色。
几个女同学相互瞅瞅,不出是啥滋味?她们没考上大学,高中毕业就参军入伍了,有当话务员的,有当护士的,都是学员,还未转正呢!业余生活除了读书看报,就是野营拉练,枯燥得很。
崔建华正在兴头上,哪里想到这些?
齐海波听不下去了,就故意问道:“崔家华,你们学校是搞文艺的?怎么天天参加活动啊?”
“哎,这不是聊天嘛,我就是捡好玩的。”
崔建华赶紧刹住了车。
“喂,崔建华,你们专业是不是有解剖课,吓不吓人啊?”
“哦,我们这学期都是理论课,下学期才有。”
齐海波想绕到专业课上,可崔建华却不接招。她不想提专业课,枯燥乏味,光想一想就头大。
这边得热闹,陈建华也丢下扑克加入进来。
“哎哎哎,齐海波他们几个,过两天就要返校了,咱们聚个餐咋样?”
“好啊,人这么多,得找个宽敞地方……”
“那就搁在海波家吧?”
“行,你们都来,自个儿掂着吃的、喝的,完了,再把碗端回去……”
齐海波很豪爽,一拍胸脯应下了。
聚餐的日子就定在明天,美其名曰“自助餐”。
崔建华想表现一下,算弄两个拿手菜。对她来,这是个千载难逢的机会,一定要给齐海波留下深刻印象。