改天内瑟菲尔德也尝到了这种名叫“松茸”的美味。

    朗博恩的贝内特家给二姐伊丽莎白送来替换衣物的时候，顺便送了一匣子干松茸，以及一张烹饪“松茸鸡汤”的食谱。

    伊丽莎白是个聪明的姑娘，自然知道该在什么时候拿这个去做人情。

    简果然复原得很快，当她能够下楼来和主人一家共享晚餐的时候，桌上就有这么一道“松茸炖鸡”，香味四溢。

    宾利先生在餐桌上为朗博恩送来的食谱与干松茸赞不绝口。他的姐夫顾不上话，只管埋头喝汤。

    赫斯特太太和宾利姐都摆出一副“这哪里特别了”的表情，但这二位都口嫌体正直地把汤都喝光了。

    简尝了一口盛在深盘里的鸡汤，微怔了怔，眉头略蹙。

    宾利先生将她的一颦一笑都看在眼里，连忙问：“有什么不对吗？”

    简温柔展颜，摇摇头没事，并且对宾利先生一家的热情招待与照料再次表示感谢。伊丽莎白也在旁边帮腔。

    只有晚间，贝内特家姐妹单独相处的时候，简才与伊丽莎白谈起晚餐的事。

    “你是，内瑟菲尔德按照食谱做出来的菜品，和家里送来的味道不一样？”

    简点点头。

    她对自家送来的那罐汤印象太深刻了。

    当时她在病中，胃口不佳，可一旦喝到那香浓的汤汁，简就觉得仿佛一股暖流注入了身体，四肢百骸似乎都有力气了。

    除此之外，那馥郁的松茸香气，浓稠却见不到任何杂质的鸡汤，入口即化的鸡蓉，都让简记忆犹新。

    内瑟菲尔德的餐桌上，一样的做法，一样的调味，甚至松茸的香气也是一模一样的，可是做出来的成品却总有那么一点不对劲。

    至于哪里不对劲，简却不出来。

    伊丽莎白抱着简的肩膀，笑着：“可见你是想家了。”

    简觉得很有道理，顿时也失笑。

    贝内特家两姐妹转天就回了朗博恩。

    贝内特太太好一阵抱怨，埋怨简的病好得太快，没有在内瑟菲尔德多住几天，与宾利先生好好相处。

    她照例又埋怨伊丽莎白，将简照顾得太过周到，以至于简这么快就复原。

    但一个突如其来的好消息转移了贝内特太太的注意力，让她完全忘记了自己的神经——内瑟菲尔德一家人，包括主人的朋友，将在三天后光临朗博恩，在贝内特家吃饭。

    “我们很冒昧地邀请了宾利一家。”

    简颇为局促地向贝内特太太解释，“这也是因为，家里厨娘的手艺好像越来越好了。”

    贝内特太太仿佛喜从天降，顿时双手一拍，连声：“这当然不冒昧，他们照顾了你这么久，请他们吃一顿饭是理所应当的。”

    “亲爱的简，快，你的宾利先生喜欢吃什么？”

    自此，朗博恩大宅一阵鸡飞狗跳，贝内特太太的菜单改了又改，一直到了宴请那天的上午，都无法敲定最后的菜品。

    但是厨娘却很清楚，要做出一顿味道上佳，适合宴客的晚餐，无论是食谱还是食材，最好都先去问一下姐。

    客人们正午之后就来了。

    他们被邀请进了贝内特家的会客室享用下午茶。

    在那里，简和伊丽莎白完美扮演了热情主人的角色，欢迎宾客们的到来。

    玛丽急吼吼地坐到钢琴前面，随时准备奏曲娱宾；基蒂见到自家不算敞亮的会客室里竟然迎来了那么多高贵的客人，紧张得不知该往哪儿站才好。

    而罗兰第一次被介绍给了宾利一家和那位富有的朋友。

    她好奇地量着来宾的时候，宾利先生和他的同伴们也同样在观察她——这个从未在他们面前露过面的，贝内特家最的姑娘。

    在容貌这一方面，罗兰完全不用担心，她就算是不及温柔妩媚的简那般美貌，至少也与聪慧调皮的伊丽莎白相当。

    但罗兰知道自己的谈吐言行容易被诟病，因此她向客人们行了礼之后，就从会客室开溜，溜去厨房了。

    毕竟有那张“防OOC卡”在，如果她留在会客室，何人聊起天来不是花边就是帽子——都对她的形象无益。

    她的优势，在于贝内特家捧出来待客的茶点。

    当贝内特家的管家带着两个仆人，将招待客人的茶点推出来的时候，所有人的目光都被牢牢吸引了。

    茶点被盛放在一个三层的架子上，每一层架着一个盘子：

    最下一层盛放着刚刚烤出来的司康饼，搭配奶油和覆盆子果酱；

    中层盛放着切成块状的蛋糕和手指饼干；

    最上一层盛放的食物则比较特殊，以至于连宾利先生这样的人都没能认出来。

    这是一种排列规整的食物，让人看上去赏心悦目——

    这种食物由两片面包交叠，中间分别夹上黄瓜、火腿、蛋黄、虾蓉、生菜菜心一类的馅料。

    每一块食物都切成了一指长、二指宽，像其它食物一样，可以用手轻易拿起，却不会让手指沾染馅料和酱汁，很适合做下午茶点，或者餐前食。

    但是，宾客们连这是什么食物，这食物叫什么名字都认不出来，未免有些太丢份。

    宾利姐与赫斯特夫人面面相觑，想要开口询问，却谁也拉不下这个脸。

    “贝内特先生，这几样茶点十分新鲜可爱。它们是什么？”

    宾利肚子里没有那么多弯弯绕，直接向贝内特先生开口。

    贝内特先生则诚实地摇手：“年轻人想出来的新花式，还是问问她们才好。玛丽——”

    贝内特先生脸上的表情赫然是：下面，有请我们最博学多才的玛丽。

    玛丽却完全意识不到这是父亲的一种“幽默”。

    她立即站出来，双手交握，举在胸前，站在会客室的正中向来宾们正经八百地解：“这是山维治伯爵约翰·蒙太古于十几年前发明的一种食……”

    三明治——这种以发明者的爵位命名的食品，据是第四任“山维治伯爵”在18世纪中叶发明的一种食物。

    一开始是为了让这位伯爵大人在牌兴正浓的时候，能够一边吃东西，一边牌。这样他既不需要使用刀叉，也不会让双手沾上酱汁。

    只不过在这个时代，虽然八卦传播起来有如飞毛腿，新鲜事物却未必推广得那么迅速。

    罗兰第一次向家里人提起这种“食”的时候，贝内特一家人表示，整个赫特福德郡都没有听过这种食物。

    但是“博闻强记”的玛丽却还真的在一本游记里见过这种食物的起源。

    于是就有了现在玛丽站在会客室正中，向众宾介绍“三明治”的情景。

    虽然玛丽摆出了一副自吹自擂的架势，但无论是天生敏感的宾利姐，还是生性挑剔的达西先生，都不得不承认，他们从贝内特家三姐这里得到了些新的见闻。

    至于这三明治，被切成了合适的大，品尝起来十分方便。

    此外，咸味茶点的出现，也颠覆了下午茶场合由甜品“一统天下”的格局。

    宾利先生对此表示赞不绝口：“像我这样，不那么喜欢甜食的，现在终于多了一个享用下午茶的理由。”

    达西先生则对那一枚三层的下午茶架子非常感兴趣：

    三层架子上放置着精细的瓷盘，食物按照品类和口味不同，分门别类地放着，供来宾自行取用。

    三层架子却大大减了这些茶点占用的空间，因而非常适合起居室、会客室这样的地点，适合非正式的休闲时光。架子本身又十分轻便，一提便走。

    “玛丽·贝内特姐，请问——”

    达西先生开口向玛丽请教，这实在是破天荒头一遭，令这屋子里熟悉他的人都十分惊讶。

    “——这盛放茶点的架子，也是您从游记上看来的吗？”

    玛丽陡然被问到，局促地不知该什么才好，过了片刻才摇了摇头，：“这是我那最的妹妹，想出来的法子。”

    “哦！”众宾们点头，各自在会客室里寻找罗兰的身影，却发现她早已溜得人影不见。

    对于内瑟菲尔德的来宾们而言，贝内特家这位最年轻的姐，似乎格外神秘。

    至于罗兰，罗兰和客人们过照面之后，早已悄悄溜进了厨房里。

    厨房是她的战场，将来想要将N3909出名气，今天是一个宣传推广的好机会。

    因此，姐姐们陪着客人在会客室享用下午茶、谈天地的时候；内瑟菲尔德的来宾们由贝内特家姐妹相邀，前往附近的松林漫步的时候……罗兰一直泡在厨房里。

    晚餐的时候终于到了。

    在主菜上来之前，管家先进了餐厅向众人致意。

    “诸位，敝府今天的主菜较为特殊，为了保证菜肴的色香味不曾流失，请允许敝府厨娘在这里为诸位进行最后一步烹制。”

    话音刚落，几个仆人各自托着庞大的瓷盘，鱼贯进入餐厅。

    众人的目光都落在瓷盘中：那里盛放却不是什么绝世美味，而是一个个黄澄澄、光秃秃的圆球，其貌不扬，看起来像是土疙瘩。

    客人们纷纷露出惊异——主人们其实也是如此。

    但还没等他们都将这份惊异表露出来，换上了整齐服饰的厨娘走进了餐厅，指挥仆人们将银盘放在边桌上。

    她自己手中拿这一枚的锤子，挥锤向其中一枚“土疙瘩”敲去。

    只听“喀”的一声轻响，“土疙瘩”上出现裂缝，一股香味混着水汽从壳内冲出，瞬间就充满了整座餐厅。

    这个瞬间给人带来了不的震撼，以至于来宾和主人都直接忽略了，这位厨娘是当着客人的面，将外面这层“土疙瘩”敲开的。

    他们都只顾沉浸在这迷人的香气里，甚至没有留意到厨娘依次敲碎粗盐烤制后形成的坚固盐壳，再剥开一张被油脂浸透的绵纸，一只遍体金黄，周身泛着柔和光泽的春鸡，就此出现在擦得锃亮的银盘里。

    这是一道经典名菜——盐焗鸡。