第28章 江囡囡的打算
江囡囡奶呼呼的声音清清楚楚的吩咐着,江云瑞仔细掌着火很是紧张,江莹莹和江晚晚觉得这掌锅的任务交给自己倒是挺靠谱的。
“好,那我们来吧。”
当一个个圆润统一的丸子被江囡囡丢进锅里后,那双方碰撞瞬间滋滋冒响,香味儿一下子散发开来,撩的三人都开始咽口水。
江囡囡一边忙着上的活儿,一边失笑道,“你们可不要把丸子给煎糊了,记得翻面呀,每个地方都要煎的金黄哟。”
江晚晚瞬间反应过来,赶紧跟着江莹莹去照顾着一锅丸子。
这口锅也算是发挥了极大的用处了,江囡囡一次性就能放四颗丸子下去,两姐妹听江囡囡的法,先让丸子整个煎一遍,固定好了大,然后再煎出金黄色。
这一锅丸子大概四分钟就能煎好,火候并不大,所以即便是煎了这么久也没有糊,反而是把丸子里面都给煎熟了。
江囡囡见三人忙的满头大汗,但是也非常的起劲儿,便再接再厉的揪丸子,扔锅里。
好歹他们现在还是在山上,这香喷喷的味道散开了也没人闻见,否则真得引来人呢。
四个人配合的好,不一会儿就煎好了,这锅底还流了一层油,江晚晚实在是舍不得,就等会儿就这这个锅干脆炒一盘野菜好了。
江囡囡没什么好反对的,只自己开开心心的去数了丸子。
今天做的很少,就半碗面粉和一把的刺老芽,做出来的丸子每一个刚好一口的样子,居然有二十多颗。
每一颗都色泽饱满,表面金黄,看起来又漂亮又好吃。
但四人都忍住了,这可是家里的晚饭呢。
晚上的时候,忙活一天的家人回来了,江晚晚和江莹莹都有些紧张。
这要是大人们知道囡囡今天花了二十文钱出去,还拿面粉做了这个什么丸子,会不会生气啊?
但是现在也没什么选择了,三姐妹一起用丸子做了汤,这丸子油煎出来煮了汤上面还飘着油花呢。
而她们用那口油锅炒的一个野菜也是看着极为好吃,今天的这两样菜又是油又是盐的。
不出意外的,当一家子坐下来看着面前这变化极大的伙食,都有些微愣。
江老头更是如此,颤抖着嘴唇,“这,你们做的什么?”
江云氏老太看着这油花都皱起了眉头,声音都拔高了,听起来尤为的威严,“你们拿钱买油了?”
做饭三人组都吓的不敢话了,也不敢吃饭,只能缩着脖子在那儿。
江囡囡知道自己怕是给人家惹了祸,便自己承认了,这些是自己花钱买的,今天赚的钱都没有动。
如是也还是让众人都还不开心。
家里都这个样子了,买什么油啊,不吃又不会死!
江云氏气得不行,也不管是谁买的,心的捧着自己那个破碗大骂,“要死啊,得是多金贵啊,还吃油!家里的钱是大风刮来的吗?”
一家子除了江老头都被骂的头一低。
可是这碗里的东西闻着好香,就是他们大人都觉得嘴馋。
“呲溜溜”
一阵吸入的声音突然想起来,江老头一看众人,发现这江成居然都吃起来了。
顿时气得他一筷子甩过去!
江成莫名其妙被打了,一脸的懵逼,“干嘛呀?爹?”
他辛辛苦苦的盖了几天房子,回家好不容易能吃口好的,怎么还打他呢?
江云氏老太捧着里的丸子汤,像是找到了出气口,骂骂咧咧的,“出息!你不问问孩子哪来的油盐啊?你就敢吃?”
江成顿时脖子一缩,也不好意思吃了。
陈氏更是头疼不已,“囡囡,你告诉娘这是怎么回事?”
江囡囡耸了耸肩,“就是我的那样啊,咱们喝了这么多天的野菜汤,我觉得赚钱了就得改善一下伙食嘛。”
鬼知道她要是再喝野菜汤,非得喝的肠穿孔不成。
江囡囡觉得,自己到了这儿要是不能改善伙食,那还不如去死好了呀。
这买了油来做丸子是一回事,她想吃点儿有肉味儿的也是真的。
这孩子般的语气,顿时听得众人不知哭笑。
尤其是刘氏和张氏,她们虽然也好这口,可是花那么多钱去买来,还不如留着家里贴补家用呢。
尤其是刘氏,一想起自己大儿子如今十五了连亲的钱都没有呢,这就开始造腾家里了。
于是一想,不自觉的居然哭了起来。
江囡囡见这俩婶婶真是受不了的样子,赶紧道,“你们先尝尝我做的丸子汤嘛,我打算拿这个去卖的。”
这句话也不知道有没有人听见,就是听见了也不敢动,因为家里的老俩口都没话呢。
最后许是气氛太过严重,江囡囡都不由自主的低下了头。
江老头见她好歹也是知道错了的样子,里的丸子汤也实在是馋出了口水了,他一狠心,“先吃吧,这都买回来做了,还能怎么样?”
江云氏当然是不乐意了,可是总不能让大家不吃饭吧,就吃吧吃吧,吃死了最好!
一家人在这忐忑又激动的氛围中,总算是尝到了美味。
野菜丸子被煎的很是香,一口咬下去还有刺老芽独特的香味儿,就连这汤都不知道好喝多少倍。
好在江囡囡事先料到这汤估计还是受欢迎,所以就放了很多的水,也在里面加了点儿野菜进去煮。
如此,每个人都能喝两大碗!
丸子一共二十三个,陈氏估计是知道自己理亏便吃了一个,张氏和刘氏心疼正不舒服呢,也吃了一个,其余人都是吃了两个。
那盘沾了油水的野菜也是被大家吃的干干净净。
最后大家放下碗的时候,竟然还难得的打了饱嗝儿。
江囡囡见大家的情绪也算稳定,便开始问,“大家觉得今天这丸子味道怎么样?”
“那自然是好啊,这放了油的东西还能不好吃!”江老头吃醉了,这会儿倒是知道气了。
江囡囡摸了摸鼻子,“爷爷,要实话的啊,我可是还得打算拿这个丸子去卖钱呢?”
江云氏一听就不答应了,“拿这个去卖钱,你是想亏死我啊!”
这丸子一瞧便放了那么多的油,里面还有面粉和盐巴,总之心疼死她。
这丸子卖钱能赚多少啊?
“就卖野菜罢,瞎折腾那么多干什么!”江老头也是满脸不同意。
江囡囡觉得自己得好好劝劝他们,“爷奶,你们听我啊,现在马上要六月份了,山上的野菜都要没了,咱们不能坐吃山空吧?今日的这个丸子我也是想了很久了,别看用了这么多东西,但是花的其实不多的。”