第147章 地瓜干

A+A-

    老杜拎着两个麻袋下车,冲着车上的人挥挥后,就迫不及待地问:“你们要做地瓜干对吧,这个我熟。”

    “诶,我种子钱还没给呢。”常玉婧看着远去的车子,有些懊恼地。

    “这两袋葱蒜是从驻扎地的仓库里挖出来的,不值什么钱,你若是不介意,匀一包南瓜种子给我?”

    老杜盯着地上晾晒着的南瓜种子,上面还沾着干掉的南瓜瓤,很明显就是自己种的。

    “也行。”常玉婧,南瓜子数量可不少,他们当初留下来,就是想着炒南瓜子吃。

    “我帮你挑一包,保管每一颗都是好的。”

    “那麻烦你了。”老杜把两个麻袋靠墙放着,“常,你看先安排我做什么?”

    卫呈晋把粉碎地瓜藤的事儿交给张君颜姐弟俩,过来:“老杜,我和你做地瓜干。”

    “那你们忙,我处理种子。”常玉婧看着一麻袋的蒜头,这是要让她种多少?

    她把蒜头都,一瓣瓣地掰开晾晒,个的、活力不行的就丢簸箕里,留着做菜用。

    蒜头还算行,但葱头就有点糟糕。

    这种红葱头是一整把打结晾晒的,看着多而已。

    而这些红葱头很多看着好好的,但都没法种,挑一挑,也就只能种一畦的样子。

    常玉婧处理完葱蒜的种子,继续去拆那些种子袋子。

    真的是不收拾不知道,一收拾下一跳,她从来不知道自己有这么多种子。

    茶冻、李老板送的,还有陆教授让凌助带来的,还真是不少。

    常玉婧一一分类,把青菜种子另外挑到一旁,发现种类真的不少,比如生菜就有几个品种的。

    蔬菜、水果分开,这个季节能种的挑出来,剩余的如果不是塑封包装的,就拆了纸晾晒。

    除了葱蒜,她还决定补种一批胡萝卜,再种一点生菜、茼蒿,他们家青菜吃得快。

    当然,更主要的原因是她想自己留种。

    芝麻地昨天晒了一天,今天干得差不多了,用器一个上午就翻好了。

    下午先顺着预留的痕迹整几个平点的菜畦出来,先把葱蒜种了。

    她回去的时候,空气中飘着香甜的味道。

    门口放着两把长凳子,上面并排着两个竹匾,一片片橘红色的地瓜摊在上,表面微微法皱。

    “晋哥,地瓜只做了这点吗?”常玉婧一边洗一边问在厨房里的卫呈晋。

    “不只,这不是担心有苍蝇吗?弄两盘在外头晒看看,其余的都放烘干室烘干了。”

    起来这烘干室建好之后都没用过呢。

    常玉婧听到苍蝇,不由想到几个月前,她试着晒地瓜干,结果被苍蝇给嚯嚯的事儿。

    “那么冷的天,没有苍蝇吧?”

    老杜正在搓地瓜丸子,扭头回道:“难,现在昆虫、病菌都变异了,温度并不是关键。”

    常玉婧甩掉上的水珠,“老杜,你在做什么?”好香的样子。

    “有些地瓜切坏了,干脆捣成泥做地瓜丸子。”

    “好香!”常玉婧凑近一看,锅里飘着一个个乒乓球大的丸子,个个金黄色,看着很有食欲。

    “尝一个。”老杜指着另一个盆道,“你们的糯米粉太少,只够做这一点炸丸子,我在搓的是番薯圆。”

    常玉婧吃了一个,表皮脆,内里一股浓浓的地瓜味,不是很甜,有点弹牙。

    嗯,如果没有那点淡淡的奇怪味道,那就更完美了。

    老杜察觉到她的表情变化,解释道:“糯米粉的品质比较差,所以有点味道,不过瑕不掩瑜,还是很好吃的。”

    常玉婧点头,拿了一根筷子扎了两个地瓜丸子。

    铁皮房前面铺了塑料布,张君颜张君民兄妹俩还在粉碎着地瓜藤。

    “君颜、君民,尝尝老杜的艺。”

    姐弟两人双眼亮晶晶的,“好香!”

    常玉婧笑,油炸的东西能不香吗?

    一人一颗,姐弟俩两人一样的眼睛流露出一样的表情。

    厨房的事常玉婧帮不上,干脆就蹲着帮忙把地瓜藤烂掉的地方剪掉,知道卫呈晋喊开饭了。

    中午饭吃的是面疙瘩汤,配上炸地瓜丸子、炸青菜丸子,完全不同的味道,但都很香。

    “老杜,什么食物都可以油炸吗?”常玉婧太好奇了,太好吃了。

    “几乎吧。”老杜点头,“除了油炸,还有烧烤,火锅,这两种烹饪方式,几乎不怎么挑食材。”

    常玉婧想起一个事儿,她看向卫呈晋:“晋哥,你之前不是要做麻辣烫和烤串,我们什么时候吃?”

    现在地里的菜不少了,能做来吃了吧。

    “可以,不过可能只能做清汤口味的了。”

    老杜忙:“我可以弄锅底和调味料,想什么时候吃?”

    卫呈晋想了想:“只有蔬菜也太素了,要不找老陈买两只鸭子,再买些咸鸭蛋。”

    “可以。”常玉婧在心里算了下时间,“过两天元旦了,不如元旦吃?”

    “没问题。”卫呈晋点头,“我这边联系下老陈,问下地址。”

    常玉婧一口一个丸子,连吃了好几个,还想再吃,却被卫呈晋拦住了,“玉婧,你病刚好,别吃太多了。”

    老杜看着两口,怕他们吵架,忙:“没事,没事,你让常吃吧,等会我熬点下火的凉茶让她喝。”

    常玉婧闻言高兴了,连忙夹了两个青菜丸子泡在疙瘩汤里。

    然后她又给卫呈晋夹了两个:“晋哥,你也快点吃,凉了就不好吃了。”

    卫呈晋看了老杜一眼,他以后得跟老杜商量下,少做点容易上火的食物。

    吃完饭,张君颜抢着去洗碗,卫呈晋去看烘干室的火,常玉婧也跟了上去。

    “晋哥,你生气了?”

    “没生气。”卫呈晋转头看了她一眼,眼底带笑,“反正你喉咙要是不舒服了,我还喂你吃润喉糖。”

    常玉婧一听,脸不由一垮,那润喉糖可比凉茶难喝多了。

    “我不吃,我让老杜帮我熬凉茶。”

    她决定不在润喉糖这事上打转,总是想到那天晚上的事儿。

    她现在回想起来,加上卫呈晋这几天的表现,也琢磨出个味儿来。

    他那是想跟她谈情爱吧。

    常玉婧抿着嘴,不过怎么谈合适?她得研究研究,学习下怎么谈,肯定不能跟电视上一样。

    “晋哥,烘干了没?能吃了吗?”她觉得还是先满足肚里的馋虫再。

    卫呈晋打开烘干室的门,一股热气扑面而来,往旁边侧了下深,拉出一张长方形、带着细孔洞的竹匾。

    地瓜干缩水大半、颜色暗沉,看着有点丑。

    他拿了一片,递给常玉婧,“干得差不多了,你尝尝。”

    常玉婧捏了捏,有点硬,咬的时候有点难咬。

    本来蒸熟后软绵绵的地瓜,烘干后竟然变得有点q,很有嚼劲。

    而且因为烘干的原因,有点烟熏的味道。

    “晋哥,你也尝尝,好吃。”太适合当零嘴了。

    老杜拎着一桶蒸好放凉的地瓜过来,笑着:“如果条件足够,地瓜干蒸三次晒三次,滋味更甜美。”

    常玉婧听了有些心动,要不试试?

    “现在暂时没时间,过后再考虑吧。”卫呈晋当然也知道越花功夫的食物越好吃。

    别看是冬季,他们要忙的事情并不少。

    他着,又抓了一把地瓜干给常玉婧,“你去休息下,晚点我再帮你。”

    常玉婧拿着地瓜干往回走,刚要踏入大厅,就被贪、松、西三只狗给拦住了。

    它们看似乖巧地蹲坐着,实际上眼睛却是盯着她里的地瓜干。

    她往左边走,它们就挪过来,她往右边,它们就挪过去,反正就是拦着她。

    “贪、西、松,你们胆子不啊,还敢拦我的路!”

    特别是西、松,绝对是跟贪学坏了。

    “汪汪”三只狗摇着尾巴,满眼期待。

    常玉婧才不惯着它们这副臭毛病,扭头就往厨房走。

    张君颜在洗碗,张君民在跟大黑、暴风玩,看到常玉婧,两只狗马上就迎上来了。

    “君颜、君民,吃个块地瓜干。”她一人分了一块,“可好吃了。”

    她转头看着乖巧蹲坐着的大黑、暴风,把中剩下的两块分给它们。

    恰好刚才拦路的三只找过来,就看到这一幕,直接就叫起来,似乎在她偏心。

    常玉婧捏捏西、松、贪的嘴,“下次再拦路要东西,继续扣吃的。”

    姐弟一听就知道是咋回事,“玉婧姐,你不给它们是对的,上午它们就跟老杜卖萌要了不少地瓜吃了。”

    “看来我得跟老杜一声,不要太纵着你们。”

    这时,三人都听到了汽车的的声音,出去一看,一辆越野车停在不远处。

    西跑出去,冲着那辆车叫个不停。

    来的人是周慎平,不过并不只他一个人。

    “呈晋,这就是我上午跟你的一位朋友,东方毅。”周慎平着,又跟东方毅介绍卫呈晋和常玉婧。

    卫呈晋点头问号,他歉意地看了常玉婧一眼,中午吃饭时忘记跟她了。

    “屋里坐,你们吃了吗?”他招呼着两人进屋。

    “已经吃了。”周慎平点头,看到门口晒着的两个竹匾,一脸惊喜。

    “你们在晒红薯干吗?能匀一点给我吗?”

    “今天刚晒,特地用烘干室烘干一点尝尝味道,没多少。”

    东方毅打量着眼前的这栋房子,新且大,就是布局比较一般。

    国内培育出一款稳定性高的地瓜,东方毅知道后马上就调查,很快就找到了人。

    没想到当地驻扎队的速度快一步,把许多打探的官方非官方给拦在了门外。

    东方毅确实是有事来庆城,顺便见一见周慎平。

    恰好周慎平要来农场买米买菜,他就跟过来看看,如果能合作更好。