第31章 灌汤包
赵家村背靠大山,能耕种的土地有限,家里几张嘴都等着要吃饭,年轻力壮的男丁只能去远一点的地方做工,不是脚夫便是扛米袋的。
但一来一回很不方便,大都在做工处提供的住处安顿。
是住处,其实就是一张硬邦邦的床板,几十个人围在一个屋里,床板贴着床板,随便翻个身都能听到顺畅的呼吸声,有时还能感受到他们呼吸间的热气。
这些都还是好的,若是遇到呼噜声的,都能震得你头皮发麻,睡也睡不好。
再别一群大老爷们做了一天的工,身上的汗味夹杂在脚臭味,很难让人入眠。
不过日子再难,这些男人也不愿意回来,他们需要挣钱,老人妻子孩子都等着这么一份微薄的收入来源。
因此赵家村住的人家并不多,剩下的都是老人或者是孩。
张氏的丈夫从前都在集市上做过工,赵茕的爹身体不好,卸货跟扛米袋是累人的活,做了一段时日便身体每况愈下。
张氏心疼丈夫,把他从做工的地方接回来,而后没有多久,丈夫就撒手人寰。
所以她才卯足了劲,要把赵茕送到学堂读书,就是盼望着他有一天可以出人头地,可以不在别人手底下讨生活。
将来能封侯拜相,甚至迎娶大户人家的姐,他们一家也能过上好日子,也能在赵家村里抬起头来。
残阳如血,周围的彩霞在天上拖着一条长长的尾巴,橙红色的天空煞是好看。
赵茕提着食盒,身后的影子被拉得长长的,延林县城离赵家村虽不远,但仅靠脚程终归是快不了的。
村里路石子多,大多尖锐,踩在上面非常硌脚,好在赵茕自在村子里走,再疼也是习惯了的。
他走得快,没一会就走到家里。
赵茕家有三个屋子,东屋原是张氏跟丈夫住的主屋,自从赵茕岁数大了以后,她便把最好的东屋给了他,自己则去了西屋住。
剩的最后一个则是个放杂物的屋子。
屋前还有个院子,院子外扎了篱笆,张氏在里面跟着季节种着相应的蔬菜,另一边则是几个鸡笼,本是待在鸡笼里的几只母鸡被张氏放了出来。
她手里拿着麦麸撒在了地上,母鸡们争先恐后地跑了过来,谁也不肯让谁,大家都想吃。
张氏不过三十八岁,脸上却有了岁月的痕迹,再加上平时活做得多,看着像是四五十岁的人。
“娘,我来吧。”赵茕想接过张氏手里的碗,手就要碰到碗的一瞬间,却被张氏轻巧地躲开。
“不用,给你留的有饭菜,洗洗手去把饭吃了,再进屋温书。”张氏心知秋闱在即,一分一刻都耽误不得。
“喂鸡花不了多长时辰的,我特意给您带的那家包子,你去吃吧。”
张氏虎着脸,就要训他:“喂什么鸡,你的时辰宝贵着呢,快去把饭吃了,这里有我。”
赵茕知道他娘态度强硬,不能随便忤逆,软下声劝她,“温书也不在于一时半刻,这可是您最喜欢吃的包子,我特意给您带的,您快吃去。”
张氏面上微微有了松动,嘴上依然不依不饶,“花什么钱,你是去学堂问问题的,不是去买吃的。”
“知道了,娘。”赵茕顺手接过她手里的碗,又作势推她进屋吃饭。
“您快去吃吧,我等会就好了。”赵茕心里清楚张氏肯定还没有吃饭。
赵茕也是从干农活干顺手的,喂鸡自然不在话下,他将母鸡喂得饱饱的,才放到笼子里管关好,洗干净手,才进的屋子。
张氏在吃饭,食盒放在了桌子上,却没有被动过的痕迹。
“娘,您怎么不吃包子。”赵茕走过去拧起眉。
张氏喝了一口碗里稀得不行的粥,随口道:“你吃吧,我都吃饱了。”
赵茕开食盒,把上下两个盘子端了出来,巧玲珑的包子一经亮相,十分吸睛。
香味直往人鼻孔里,惹得人心痒痒。
他捏住包子的尖,放进一个碟子中,这包子跟张氏前两次吃的不一样,这个皮好像更薄,更透,隐隐约约还能看到肉的颜色。
一放进碟子里,就软软地塌下来了。
“娘,这是灌汤包,您尝尝。”
碟子被推到眼前,张氏睁大眼睛想要咽口水,想到赵茕,她又忍住了心里的那点欲望。
“灌汤包里面不仅有肉,还有汤汁,得挑开吃,先喝汤后吃包子。”赵茕知道这些,还都是崔梨给他的。
他拿起一双筷子,在包子上轻轻挑破一个口,浓郁鲜香的汤汁流了出来,赵茕的另一手握住了勺,接住了带油花的汁水。
张氏暗暗咽了咽口水,这家包子有多好吃,她是再清楚不过的了,第一次吃的时候她都觉得惊艳,为了赵茕能安心读书,没能出来。
细心的赵茕却发觉出异样,再次给她带了包子,张氏那时还在病中,吃完包子胃口好了很多,身子也不那么乏力了。
本来还想道道的张氏,等话真到嘴边了,看着忙前忙后的儿子,反倒不出口了。
赵茕把吹凉的勺子给母亲,张氏尝了一口,那味道跟她喝过的汤完全不一样,汤汁醇正浓郁,入口油而不腻。
张氏喝得很是惊奇,也不知道做包子的人是怎么做的,的□□还能把汤给灌进去。
紧接着张氏又吃了个灌汤包,这包子不同常见的包子,的一只,晶莹剔透的,一口就没了。
灌汤包比寻常的包子皮更薄,里面的肉可一点都不少,最难的是,味道十分鲜美,与汤汁相得益彰。
不知不觉中,张氏已经吃了一盘的灌汤包。
赵茕面露笑意,他就知道母亲喜欢崔丽娘的手艺。
晚饭过后,赵茕进了西屋,屋内光线昏暗,仅仅靠着窗外的零星月色,他借着星光将油灯点上,然后拿了一本青皮书,坐在书桌前仔细背诵。
翻着翻着,突然有一张发黄的纸条掉了出来,赵茕拿起它才发现是白天的那道题。
脑海中不禁又想到崔梨坐在他身边,给他仔细讲题的俏丽模样。
赵茕心跳如擂,脸上也有点发烫,终于他深吸了一口气,不禁捏紧了那张纸条。
等他察觉时,纸条已被攥的发皱,他连忙抚平纸条的痕迹,拿出一本书将它压在下面,试图展平。
夜风透过微开的窗子,吹在赵茕身上,他觉得有了几分凉意,按下了心中那点旖旎的回忆,静下心开始温书。
张氏过来给他送茶水时,看到的便是这样一幕,她满意地点点头,先前她还怕赵茕总是去集市,会被一些美食迷花了眼,只顾贪图享受。
现在看来,是她多虑了。
……
次日一早,崔梨便拎着食盒赶往贾府,阿古丽一见她,就会特别高兴,拉着她就去量尺寸。
尺寸量的很快,阿古丽却心疼地拉住她的手,“丽娘,你看看你,都瘦成什么样了,要不是给你量尺寸,你穿着衣衫我还不是很能看出来。”
“不行,我得给你多补补,你看你那脸尖的,都成什么样了。”阿古丽语重心长地教育她,“咱可不能为了美,一直不吃饭不是。”
崔梨听了这话,直呼冤枉。
她天天都有吃饭,只是食肆太忙,中午很少有时间能吃到饭,但只要吃饭,崔梨向来都是只多不少的。
“伯母,我有吃饭,况且我自己就是个厨子,谁补都没有我自己补得好。”崔梨无奈地。
阿古丽横眉冷对,故作不悦:“那不行,你做饭都给别人吃了,自己能吃几回,反正我得给你补补,谁家的姑娘也没有你这么瘦的呀。”
崔梨想解释,却发现都是徒劳,阿古丽认定的事,谁劝都没有。
画眉在一旁捂嘴偷笑。
“伯母,我找你是有事的。”思量一番的崔梨觉得还是有话直比较好。
阿古丽误以为是昨日崔梨拜托她的事,“你是卫之瑶的事吧?我还没查好,等我查好再跟你。”
“不是这件事。”崔梨摇头,“是另外一件,我想请伯母帮忙的。”
“哦?”阿古丽眉梢一挑,“丽娘,有什么话你尽管,只要我阿古丽能帮得上的忙的事,我一定做到。”
崔梨心中一暖,娓娓道来她此行的目的。
“伯母,我跟你过,我有一个两岁的孩子,前些日子食肆刚开张时,我忙得晕头转向,根本来不及照顾他,后来他就不心从凳子上摔下来。”
“我心里自责又愧疚,但又没法照顾他,就把送到我一个朋友的家里,代为照看。”
“我听贾府有学堂,里面也有两三岁的孩子,就想着能不能把我家阿言也送进来。”
“一来呢,他也到了启蒙学习的年龄;二来,贾府离食肆近,我能随时照看着,若是他下课,我来接他也方便。”
崔梨心里鼓,她听贾府的学堂并不好进,豆丁还没认字,她怕学堂的先生不要阿言。
阿古丽笑道:“我以为是什么事,不过一桩事,你尽管把他带来,他叫阿言是吧?”
见崔梨点头,她继续:“不过是你伯父跟先生一声的事,没你想得那么严重。正巧啊,我在府里都要憋坏了,等他下课,让他来我这儿,保证啊,把他照顾得好好的。”
崔梨很少一些感谢的话,她向来都是把别人的好记在心里,等将来有机会再还回去。
可面对阿古丽,她总是忍不住想要道谢。
“伯母,谢谢……”
阿古丽却一挥手,故意沉着脸:“谢什么谢,总些客气话,再我就把你赶出去。”
崔梨忍俊不禁。