第32章 秋梨膏
两人笑间,贾绥恰好来找阿古丽。
“夫人,我那件暗灰色帛叠裰衣呢?”
阿古丽嗔怪他一眼:“丢三落四的,让你贴身厮给你找。”
“这不是找不到嘛,好夫人,帮我找找吧。”贾绥柔声细气的,看向阿古丽的眼神都能化成水。
阿古丽受不了他在自己面前撒娇,很快从房中找到,交到他手中,没好气地:“你啊你,一天到晚的尽让我操心。”
贾绥笑而不语。
“贾伯父,先前我见您总是咳嗽,想来是感染风寒。”崔梨着从食盒中取出一个罐子。
“这是秋梨膏,可以止咳化痰,清热解毒的。”怕贾绥不喝,崔梨又加了一句,“这是用新鲜的梨子做的,一点也不苦,舀上几勺冲水喝即可。”
罐子上的盖子已被掀开,里面是像蜂蜜一样的粘稠物,不过颜色略深,红黑红黑的。
阿古丽好奇道:“丽娘,你还做这个?”
崔梨笑着点头:“不是药材之类的东西,这也算一种冲剂饮品,不过它的功效跟药材也差到哪去。”想到贾绥怕苦,她弯起眼睛:“相反,更易被大众所接受。”
阿古丽若有所思地看着秋梨膏。
贾绥倒是没想到崔梨还有这等巧思,他微微颔首道:“难为你了。”
崔梨让画眉备下热水,不要茶叶,又从食盒中掏出一个木勺,舀了两勺秋梨膏放入水中搅拌。
她是顺着一个方向搅的,力度跟速度同步,拌好后她端到贾绥面前。
“伯母待我好,没道理伯父有了咳疾,我反倒坐视不理的,伯父尝尝看。”
贾绥接过茶杯,呷了两口。
“清甜中不带腻味,倒是不同。”
“丽娘,这个是怎么做的呀?”阿古丽喜欢听崔梨讲解美食的制作过程。
崔梨嫣然一笑,起秋梨膏的制作方法。
“嫩一点的梨子,要新鲜,最好是刚摘下来的最为合适,不过现在这个月份大多是去年剩下的,或是没长好的。”
这也是可惜之处,崔梨暗自感叹自己没买到更好的梨。
“梨子去皮,白花花的果肉切成丝状,不要果核,再把切好的梨丝放入锅中,锅中不要加水,用大火煮开,梨子本身多汁,煮开后,便能看到梨子的汁水了。”
“待梨肉完全煮烂,将梨肉捞出用干净的纱布包裹住,挤出里面残留的汁水,挤到挤不出来为止,这样出来的梨汁会更纯也没有杂质。”
“再把过滤出的梨汁放入锅中,转火慢慢熬制,煮的过程中会有浮沫产生,拿出大木勺将浮沫撇干净,如果还是有的话,再拿一点的勺子继续撇浮沫。”
崔梨顿了一下,继续道。
“待梨汁的颜色变成棕红色,就要不断的搅拌,谨防会糊底粘锅,接着继续熬煮直到梨汁变得浓稠,并开始起焦糖色的泡泡时,还要再熬制一会儿。”
“只要大泡泡变就可以关火了,只要梨膏变得浓稠,还能缓慢地流下,就是熬制好的秋梨膏了,我用罐子装起来密封的,防止它坏掉。”
崔梨想着现在天气热,便又多嘱咐了一句,“伯母,秋梨膏最好放在冰库里,或者是用冰温着,要不然容易坏掉。”
“我都听丽娘的。”阿古丽对崔梨很信任。
也不知道是不是秋梨膏的作用,贾绥喝完后,确实不咳嗽了,阿古丽看得分明,这两日贾绥一咳嗽就咳得没完没了,哪像现在,跟个没事人一样。
贾绥也是这样觉得,“丽娘,我这会没有咳嗽的欲望了。”
“只要伯父坚持喝,效果应该会很显著的。”
“丽娘,你怎么什么都会将来,谁要是娶了你,那肯定会享福的。”阿古丽拉着崔梨的手不肯松开。
真是婆婆看儿媳,越看越满意,阿古丽觉得自己儿子要是能娶了丽娘,那简直不要太幸福。
贾绥听夫人这话头,哪还有不明白的,清咳了一声,顺势提起了贾正卿,“丽娘啊,有没有考虑过找个对你一心一意的夫君。”
“啊?”崔梨有点维持不住嘴角的笑容了。
怎么听起来不太对劲?
“对啊丽娘,你要是有这方面的想法,伯母做主了,肯定给你找个好夫家,待你如同亲生女儿一样的人家。”阿古丽赶紧趁热铁。
崔梨迟疑道:“我暂时……还没有那方面的考虑,食肆还需要我来……”
“多大点事。”阿古丽又:“等你成亲了,让你夫君来帮你干活。”
夫君帮她干活?听起来是不错。
崔梨心思微动,不过她很快便消了这个念头,低着头“伯母,你也知道,我还有阿言,再我夫君……”
“丽娘,你这么好,没人会嫌弃你的。”听丽娘这样想,阿古丽都急眼了。
“你要是不放心别人家,那我你总是信的吧。我有个儿子,没什么本事,好在书读得还行,随他爹,已是个秀才了,等到秋闱让他挣个举人回来,给你定亲好不好?”
崔梨听得一愣一愣的,什么意思?
阿古丽还以为她是害怕儿子对他不好,赶紧:“你看我们两个投缘,我又那么喜欢你,你嫁给我儿子,他要是敢欺负你,我肯定是向着你的。”
儿子算个屁呀,敢耽误她跟丽娘的感情,她要贾正卿好看。
一想到丽娘嫁给正卿,她可以每日见到丽娘,还可以吃到丽娘做的饭,一起买衣裙,买首饰,这种幸福的生活她想想都高兴。
“娘,我怎么听着您是要把儿子给卖了呀。”贾正卿手握折扇,敲向另一手心,翩翩而来。
贾绥心里偷笑:这母子俩又要对上了。
阿古丽看着来人,瞪圆了好看的大眼睛,“我就是把你卖了,你又能怎样?”
贾正卿走近她身边,无奈苦笑:“娘,这还有外人在场呢,您好歹给我留点面子。”
“什么外人,丽娘是自己人。”阿古丽蹙起秀眉,不悦贾正卿的辞。
贾正卿知道在这方面他是不过母亲,只能求饶道:“好好好,您得都对,成吗?”
阿古丽仍然冷着脸,不想给他好脸色。
这时崔梨也看清了阿古丽身边的男子,不由得皱起眉,“原来是你。”
她看了看阿古丽,又看了看贾正卿,总算是明白怎么一回事了。
难怪上次她见贾正卿面熟,却觉得从没见过他,她见过的是阿古丽,他是阿古丽的儿子,自然长得像母亲了。
她真是眼拙,贾正卿的长相多明显了,偏西域性的特征,整个延林县也找不出第二个西域人了。
贾正卿挑眉:“崔娘子,久违了。”
“你们两个认识?”阿古丽惊奇地看着两人,“那正好,这不感情基础就来了嘛,你们再多熟悉熟悉,然后定亲怎么样?”
“娘。”
“伯母。”
两人是异口同声,喊完都看了看对方,然后很快扭开脸。
阿古丽笑道:“瞧瞧,连喊我都是如此的有默契,依我看啊,那就是天定的烟缘,丽娘,你要是觉得他耽误你的食肆,就不用管他,等你食肆做大,再成亲不迟。”
“娘,我还是不是您亲儿子了?”贾正卿也懒得装正经了,直接蹦起来了。
他娘还真要把他卖了呀?他现在十分有理由怀疑丽娘才是母亲亲生的。
“胡什么呢。”阿古丽瞪他一眼,转眼对着崔梨笑靥如花,“丽娘,你别见怪,他就是这德行,没事,以后啊,我帮你好好管教他。”
贾正卿郁闷地坐在椅子上,他现在是什么也不想了,跟他娘简直不清楚。
崔梨不动声色地瞥了贾正卿一眼,随即对阿古丽道:“伯母,我真没有那方面的想法,我看贾公子也跟我一样,我知道您是好意,但是感情的事,需要两情相悦。”
“这有什么,感情都是培养出来的,现在不喜欢,不代表将来不喜欢。”
阿古丽拉着崔梨的手语重心长起来,“丽娘啊,不别的,你要是嫁到我家,我肯定拿你当亲生闺女看。”
贾正卿心中嗤了一声,现在都当亲生女儿对待了,等嫁过来,他不就是实惨的可怜了。
而且依他爹那个样子,肯定是向着他母亲的,半点好话都不帮他。
想想以后不仅要被母亲耳提面命,还有可能会被两人一起磋磨,这样的日子也太可怕了吧?
贾正卿想想都觉得恐怖。
崔梨暗暗叫苦,她该怎么跟阿古丽她真的没有这方面的想法呢?
好像她都了,也没有什么用。
“哎呀,娘,烟缘自有上天定,您就别为难我跟她了。”
“哪为难你了,你只用听我的就行。”阿古丽还不知道他那点心思,是话来还挺冠冕堂皇。
贾正卿被她盯得心里发毛,忙开折扇遮住自己的脸。
“伯母别吓他了。”崔梨在旁边坐着,看得好笑不已。
她端起画眉送来的茶水递给阿古丽。
“伯母尝尝,这可是画眉亲手泡的雪芽,味道清香诱人的。”
阿古丽微抿了口,心里好受多了。
还是丽娘乖巧可人,比她那个混账儿子不知道好了多少倍。