第26章 容记猪肉饺子 醇厚!咸鲜!还带着圆葱……
赵掌柜近日心情很是欢畅愉悦。
鸡豆花一炮而红,荣华酒楼现在天天宾客满座,又重新回到了那个红红火火的好时候。这鸡豆花不仅受人喜欢、遭人惦记,而且还真的难以被偷师,他清楚福牛酒楼想办法偷学几回了,但他们家的师傅至今也没能学会。
这五安县上的食客要想尝尝咸鲜美味的鸡豆花,就只能到他的荣华酒楼来。
另外一道附赠的菜谱——羊肉饺子也很有人气,但也正如容可事先声明的,十分简单易学。才推出不到两日,上到福牛酒楼这样的豪华酒楼,下到食肆,都依葫芦画瓢推出了羊肉饺子。
认真来,饺子比起工序复杂价格昂贵的鸡豆花来,更加受人喜欢。有米粮做外皮,有大荤做内陷,还有滚烫的汤,光一碗饺子也能算作一顿饭了。简单又美味,容易被除了富贵人家以外更多的食客接受和喜爱。
不过短短几日,饺子已经风靡整个五安县了。而这正是容可当初赠送菜谱的时候,希望见到的。
这一日,冬日的率先照亮五安县的东方。在静思书院的朗朗读书声中,容可、忠直、大花三人在山脚下的路边支起了吃摊,展开了昨夜新写的招幡——
“容记猪肉饺子。”忠直在旁边看着,读了出来。
“哟,猪肉饺子?你们这是学荣华呢?”旁边卖烙饼的摊主听见了,阴阳怪气地,“现在县里卖饺子的可多了去,往前走那街头几个店都卖饺子,人家卖得还是和大酒楼一模一样的羊肉饺子呢!”
忠直一向是不肯吃嘴巴亏的,立刻怼回去:“学?这饺子还是我们娘子教给荣华的呢!这才是正宗的祖师爷……祖师奶奶!”
烙饼摊主不屑:“吹牛吧你!正宗,你们怎么用猪肉呢?没钱买羊肉啊?我看这便宜臭猪肉是卖不出去的,你们几个娃还是趁早回家去吧,这桌椅赶紧还给人家张大爷。”
“哦!暴露真心话了吧!”忠直抓住了他话里的马脚,跳起来指着他,“你原来是惦记着我们的桌椅!我们要没买下这些,张大爷就送给你了对吧?怎么,半个子没花,就把这桌椅当做自己的了?”
烙饼摊主被揭破,脸都气红了:“胡什么!有你们这样做生意的吗!我看你们今天一个铜板都收不到!”
眼看着两人吵得激烈,另一旁卖水饭的摊主上前来劝和:“和气生财,和气生财,别吵了。待会院里放课,就都出来买吃食了。”
容可也上前来,她拽了拽忠直,对烙饼摊主:“和气生财不错,但做生意还是要看货硬不硬!我这猪肉馅饺子滋味一绝,生意肯定比您的红火,就不劳您操心了。”
烙饼摊主被这一呛声还想还口,还是被水饭摊主连声给劝了回去。他气呼呼地坐在自家炉子后面,瞪大了一双铜铃般的眼睛,牢牢盯着容可的摊子,憋着气算瞧瞧她今日到底能卖出多少!
太阳逐渐升高,移至当空,书院内的朗朗书声也渐息,快到了放课的时候。路边的摊贩手上的速度更快了,各处炊烟升起,终于院门前陆续有学生迈出来,大家都开始扯起嗓子吆喝了起来。
忠直也放开嗓门加入其中:“吃饺子咯!和荣华酒楼一样的饺子!快来吃皮薄肉多、又大又圆的饺子咯!”
只见吆喝声中,从书院山门前飞奔过来一个蓝袍子的少年。赵金柱一路跑了过来:“容姐姐,我来帮忙!”
着就一同加入了忠直的吆喝队伍。
赵金柱日日诵书,此时吆喝起来也是字正腔圆、声音清亮,吸引来不少人驻足观望。其中就有容可的老熟人——
“哟,容大郎,这不是你家那位厉害得很的妹妹吗?”
锅炉后面的容可寻声抬头看去,果然见到话之人身边站着的黑脸男子,正是自己的便宜堂哥。
容大郎也看见了容可的脸,面色黑沉,掉头就想走,于是对身边那位大冬天还摇着副泥金折扇的富贵公子道:“子敬兄,不是要去赴牛公子的宴会么?今日夫子拖堂,我们不若快些去吧,免得耽误时辰。”
只见那富贵公子摇了摇手中的折扇:“不急,他就是纳房妾,算不上什么正经事。容大郎,这是你妹妹?”
着,他用折扇点了点锅炉后面的容可。
先前话的人抢先答道:“就是他的妹妹。我从前去过他家里,这是他二叔家的女儿。”
“哦?”他用折扇敲了一下容大郎,“你妹妹生得挺好的嘛。”
确实如此。
容可原先因为吃不饱饭所以面黄肌瘦的,如今改善了伙食,人也养出几分粉润来,就显出原先俏丽的五官。尤其是一双又大又亮的杏眼,锅炉的腾腾水雾也难掩灵动。
但这在容大郎眼里,只是一张分去他大半家财的可憎面目。他一刻也不想多待,闷声应了一下,又劝:“子敬兄,我们还是快去赴宴吧,你方才还饿了。”
“子敬”可不听他的劝,就领着一众跟班往旁边的桌椅去:“赴什么宴,还是照顾同窗妹妹的生意更重要。”
途径锅炉前的时候,还特地驻足,展开折扇在胸前故作风流潇洒地一摇,对容可眨了下眼睛:“娘子,就你这幡上写着的猪肉饺子,给我们一人来一碗!”
忠直挡到了容可身前,答应道:“得嘞,客官您先坐,饺子就来!”
他笑着看人走过去,低声又对容可:“娘子,那油头粉面一看就不是正经人。”
赵金柱也适时凑过来,为他们介绍:“那位是李剑李子敬,县令夫人的侄子。”
忠直接着:“这个李剑不像是为了咱们的饺子来的,倒像是冲着你的,娘子,咱们可要心了……”
“管他是不是冲我来的呢,饺子是我凭本事包的,脸是我凭本事长的,这美味算实力,美色也算是实力!咱们兵来将挡水来土掩,先买饺子!”容可毫不担忧,甚至开始撸起袖子喊忠直烧大火,准备下饺子。
忠直愣愣地烧火:……好像很有道理的样子。
再看看旁边在摸菜刀的大花,宽广的肩膀,鼓囊囊的上臂……他恢复了安全感,开始认真烧火。
旁边等着幸灾乐祸的烙饼摊主也看傻了,这年轻人不讲武德啊,怎么还能靠脸呢!一碗饺子二十文,李公子一下就带了十几号人过来,她一开张就挣了快三百文啊!
烙饼摊主看了看自己出炉之后整整齐齐、一个不少码着的饼,有些怀疑人生地叹了一口气。
此时,李剑正摇着扇子,试图在长凳上摆出一个风流倜傥英俊潇洒的姿势来。可惜他没能吸引到想要的注意力,只见那个俏丽的娘子先是下饺子,又是调酱碟,忙了一通,又拿出一只砂锅,洗起米和一根红亮的东西来。
总之就是忙来忙去,直到饺子都由伙计端上了桌子,那娘子都没有往他这张英俊的脸和这套光鲜的扮上投来半分的目光。
李剑有些不满,皱眉正想要喊人,那个白面伙计就端着饺子上来了,把饺子往他面前一放,张口就伶牙俐齿地夸了好长一串词:“公子你的饺子来了,不是的胡吹,我们这饺子皮薄个大,面皮全用白面粉揉得劲道,肉馅就更不要,这肉诶,八分瘦两分肥,一口咬下去汁儿就流出来,香得哟……”
李剑被得馋虫上涌,注意力也从锅炉后面的娘子移到了面前的汤碗里。
饺子嘛,荣华酒楼一上新菜他就去吃过了,确实是新鲜好吃。但那可是羊肉做的,这猪肉做的饺子,能有这伙计夸得天上有地上无的美味么?
李剑心里泛着嘀咕,但看着汤碗里洁白浑圆的元宝饺子,手上已经不由自主地举筷去夹了。
面皮却是揉得光润,他只好使劲拿筷子戳进去,眼见肉汁就从筷子洞眼里冒出来,他连忙夹起来一蘸醋往嘴里送。这第一口咬下去,滚烫的汤汁就冲破面皮——
醇厚!咸鲜!还带着圆葱的甜味!
那伙计夸得不错,这猪肉饺子比荣华酒楼里的羊肉饺子还要好吃上百倍!当真是天上有地上无!