第044章 豆浆有毒
张珊的直觉一点没错,今天陈云和陈欢就好像命犯太岁一样。
海珍见陈欢磨豆子和过滤的步骤都挺对的,就没在管了,结果没想到一个眼神没注意到,陈欢就把榨出来一盆豆浆给倒进了菜地里。
海珍嘴角抽搐,手抬在半空中好像得了癫痫一样抖个不停,似乎是在无声的呼唤那惨遭抛弃的豆浆。
海晏好笑的看着海珍后槽牙咬的咯咯作响,脸色由红转黑。
这一天的节目比往常一年的都厚,海珍这几个弟子也真是奇葩加活宝。
张珊旁观了这一切,无奈的摇了摇头,刚才陈云的教训还没看够吗?怎么陈欢今天也做了这么自作主张,自以为聪明的事。
凝重的气氛在院子里形成了无声的气场,陈欢刚倒完豆浆一扭身就看到了海珍铁青的脸,猛地被吓得一怔。
“师……师父?”
海珍抬起的手缓缓握紧成拳,慢慢的手回到胸前,抿紧了唇强压着想要口吐芬芳。
“师父?我是不是做错了什么?”陈欢退了一步,又退了一步,完全不敢上前迎接海珍的怒火,她们认识师父这么久了,还是第一次见到她这么暴怒的样子,整个人都像是暴风雨前的宁静。
海晏到底不忍心海珍这么生气的样子,虽然她不懂庖厨,但是也知道海珍怒火的源头是被倒掉的那一盆乳白色豆汁,随即转身挡在她身前,遮住了海珍的视线。
转头疑惑的问道:“那豆子挤出来的汁,为什么要倒掉?”
陈欢退到陈云和陈彩身边,嘴唇有些哆嗦,咽了口唾液,这才道:“豆子磨出来的水不能喝,喝了会拉肚子,严重的还会呕吐,喝了死掉的人都有的。”
“有毒?”海晏神色一凛。
“当然有毒!”海珍在海晏身后咬着牙道,“豆浆不煮熟,直接生喝,比□□都毒!当然会上吐下泻,拉到脱水自然会死人。”
“煮熟?”张珊见风波差不多过去了,便凑上来给海珍顺气,“师父,这豆汁做熟了就能喝?”
“肯定能喝啊!”海珍没好气的顺着张珊的搀扶坐下,刚才她真是被气得胸口疼,“你们吃豆饼都是这样吃的吗?”
见四位弟子都无声的点头,海珍气的怒道:“真是买椟还珠!真是丢了西瓜捡芝……胡麻!”
海珍被气的口不择言,本想用后世的谚语“丢了西瓜捡芝麻”,“芝”字刚出口,才想起来,此时的芝麻是从西域传过来的,现在还叫“胡麻”呢,街上买的胡饼,其实也就是芝麻烧饼。
陈云眨眨眼,凑上前来顶了风口,接收到张珊的眼神示意,心领神会的二话不就道歉,“师父,弟子们自作主张,是弟子们错了。”
“哎,”海珍向来吃软不吃硬,一见认错态度陈恳,她也就软了下来,反而检讨自己,“也怪我没清楚。”
其他人见海珍这样从自己身上找原因,都羞愧的低下头,本来想置身之外看热闹的张珊也有些不好意思了。
张珊指了指桌子上的木盆,“师父,您泡的豆子还有很多,还可以再磨一次。”
幸好早上海珍兴致一来,想多做点给秦玼老村长和几个弟子一人送点,就泡了一大盆的豆子,此时剩下一半还多。
也是不幸中的万幸了。
其他几个人见海珍消气了,抢着去磨豆子。
这次海珍可不敢做甩手掌柜了,转头对身旁也跟了过来的海晏不好意思的道:“让你看笑话了。”
海晏颔首一笑,充满了包容的看着海珍,“见你生活充实,弟子孝顺,心情……噗!也不错,我就放心了。”
“哎,她们啊,”海珍余光见几个弟子都偷偷的支起耳朵,都要被气笑了,“虽然机灵上有些欠缺,”见她们肉眼可见的蔫下去,又道,“索性还够孝顺,执行力都不错,让干什么就干什么,眼里都有活。”
偷听到了后面的话,四人肉眼可见的支楞了起来,添勺的动作更快,磨豆子的手转的也更有力了,看的海珍心里偷偷发笑。
海晏心里无声的念叨了两遍“执行力”这个词,越想越觉得形象又贴切。
对这个时不时就会冒出几个这类词汇的妹妹更好奇了,先有“鲶鱼效应”,“危机意识”,后有“执行力”,真不知道她脑子里还有什么更有意思的东西。
两人一边关注着那边的动作,一边闲聊着,不知不觉的剩下的半盆豆子就见底了。
这次她们都不敢轻举妄动了,收了手等海珍的指令。
海珍洗了手上前捞起一把豆渣,搓了搓粗细程度,“行了,过滤吧,滤出来的豆浆单独装一个盆里。”
完想了想又道:“记住,这叫豆浆,不叫豆汁,剩下的叫豆渣,豆子的精华都在豆浆里,豆渣虽然不能全是糟粕,但也剩不下多少有益人体的成分了,可别本末倒置了。”
几人第一次听到这种理念,不由得一惊,按照这么来,她们以前做成豆饼吃的时候岂不是全都吃糟践了。
陈云她们面面相觑,突然很理解为什么刚才海珍见陈欢把豆浆倒了,就那么生气。
如果师父的是真的,再想想她们吃了十几年的豆饼,别师父了,就连她们都有种肉疼的感觉。
这就是师父的“丢了西瓜捡胡麻”吧,确实很贴切。
贴切到有点心疼。
过滤的时候就没什么意外了,陈欢为了将功补过,还特意用屉布多过滤了几遍,争取把“糟粕”全都过滤出去,一点不剩。
“师父,接下来呢?”陈云捧着一盆奶白色带点微黄,闻着有一股挺难闻的豆腥味。
海珍转头看了看,还是决定就在院子里弄吧,灶房白天采光虽还可以,空间却不够大,六个人都挤进去转个身都摩肩接踵了。
“把锅刷刷,就在院子里把这些豆浆煮了。”
陈云她们一听要刷锅,低头看了一眼锅壁上贴着的一圈盐,面面相觑。
张珊给了陈云一个眼色,两人默默地去灶房里找了个没用的碗,把盐一点点的刮出来。
刷锅一个人就行了,陈云把海珍心翼翼端进去的那碗混浊的水捧了出来,卖着笑的送到海珍手边,得来的海珍赞许的点头。
海珍欣慰的看着她们总算能举一反三,而不是一步做一步了。
柴锅烧的很快,没一会的功夫,陈欢就眼见着一锅豆浆开始沸腾,由沸腾到大沸腾,甚至还有点要溢出来的趋势。
“师父,开锅了,这要怎么办啊,是不是把锅子端下来啊?”
海珍连忙阻止,“先不要,豆浆开锅了也不代表就没毒了,把柴抽出来点,保持火让它持续沸腾一盏茶的功夫,方能把毒性全部去了。”
完又去灶房翻出一摞碗和一罐子糖稀出来。
这时候根本没有白糖,此时就连蔗糖都是大越的属国淼国的特产,除了每年作为贡品少量送到京城,平民百姓可能听都没听过。
起甜的东西,除了蜂蜜就是麦芽糖了,软的叫糖稀,硬的叫饴糖。
海珍非常大方的五个碗里分别舀了满满一勺糖稀,有人喜欢喝豆浆不放糖,但她是习惯放糖的,而且这里的人严重缺少对甜食的摄入,基本上除了不爱吃甜的达官显贵,没人会拒绝甜的东西。
舀到最后一个碗,海珍犹豫了一下,转头看向海晏,“岁平……姐,你喜欢吃甜的吗?”
被叫了“姐”的海晏笑的见牙不见眼,都没听清海珍的是什么,就连连点头。
海珍却好像被她的笑容在心底最柔软的地方刺了一下似的,不痛不痒,却有些难受。
而那些难受叫做,愧疚。
……
一盏茶的功夫很快就到了,豆腥味已经荡然无存了,取而代之的是诱人的豆香味,浓郁的飘荡在这个院子里。
陈云几个没有海晏和海珍那么好的涵养和自制力,纷纷猛吸着鼻子,好像要把所有的香气都吸进肚子里似的,与此同时口中的津液也开始泛滥了,眼睛不住的在装了糖稀的碗和煮豆浆的锅里来回扫视。
可却谁也不敢动,都在等海珍发话。
海珍上前用先前舀豆子的勺子在每个碗里舀了一碗滚烫的豆浆,又分别把粘在碗底的糖稀调匀与豆浆混合。
原本蔓延的豆香味经过此番操作增添了一丝甜味,也变得更诱人了。
海珍也深吸了一口气,第一个端起碗,刚想喝,却被海晏一把拦住。
诧异的转头看过去。
却见海晏设么都没,而是直接端起属于她的碗到面前吹了吹,也不嫌弃陶碗的粗糙,低头凑过去沿着碗边轻轻地嘬了一口。
一口浓香滚烫的豆浆顺着嘴唇滑进了口腔,先是香,再是烫,最后是甜……
海晏眼睛一亮,下意识的低头看着面前浓白微黄的豆浆,手一晃,还能看到荡漾在碗边上细腻的豆沫。
深吸了一口气,比飘在院子里加倍的甜香充斥鼻端,刚想大喝一口,这才发现先前嘬进口中的那一口都忘了咽下,喉头咕嘟一声,连忙端起碗倒了一大口在重新空出了位置的口中。
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作者有话要:
提示:煮豆浆已经要多煮一会,因为会有假沸现象,如果一开锅就停火的话,其中会导致肠胃炎的物质还是存在的,不过如果是直接用豆浆机的话就没事了。话豆浆是真好喝,我怀宝宝的时候每天都是一杯豆浆呢,嘿嘿~~~