“娘, 你领着孩子们过来吃饭吧！”

    赵晟身上还带着杀猪的血污，也就没敢进屋，直接敲了敲窗板, 冲着屋里面喊道。

    孙氏听到儿子的声音, 如释重负, 赶紧“嗯”了一声应道, 然后迅速在炕上铺被子，把孙女包在被子里, 领着一大帮孩子，往儿子家快步走去。

    终于从这帮顽童的身边解脱了，孙氏现在无比后悔，早知道孩子聚堆会这么吵, 当时她就应该找人换换，让别人看孩子, 自己做饭。

    等孙氏领着孩子们进屋时, 炕桌上已经摆满了饭菜，肉香四溢, 光闻着就让人肚子咕咕地叫个不停。

    老爷们在西屋吃饭，两张桌子拼在一起，几个老爷们围在炕桌旁边, 一边吃, 一边闲聊，时不时抿一口米酒，再砸吧砸吧嘴，那神情让人看着, 就知道老享受了。

    女人和孩的饭桌摆在了东屋炕上，也是两张炕桌拼在一起的。

    因为东屋没有柜子, 所以炕上比较宽敞，即便人数要比男人那桌多，但一点都不显得挤。

    因为都是家里的实在亲戚，所以黄豆芽做菜时，放肉放得很大方，绝对能让客人们吃肉吃到饱。

    酸菜白肉血肠装在大盆里，放在桌子的正中央，这道菜里面放了很多五花肉和血肠，整道菜油汪汪的，看着就十分有食欲。

    五花肉被刀切成薄薄的肉片，跟酸菜一起炖煮了将近一个时辰，肥肉里的油都被煮化了，化在了酸菜里，为酸菜增添了肉香味。

    五花肉也被酸菜的味道浸透，吃起来酸爽开胃，一点都不油腻，口感还十分的滑嫩，特别招孩子的喜欢。

    就连灵芝都跟着吃了四五片，要不是黄豆芽怕闺女吃顶了，灵芝还能再吃好几片。

    孩盯着肥肉吃，大人们则有更多的选择，这道菜里的血肠也是一绝，蘸着蒜酱一起吃，十分爽口。

    血肠刚灌好，就被烀在锅里了，所以口感十分滑嫩，都不用怎么嚼，就顺着嗓子眼滑进了肚子。

    血肠本就是熟的，所以煮的时间不宜过长，等酸菜和五花肉炖得差不多时，再把烀好的血肠切成厚片，挨排码在锅边，稍微炖煮一下就出锅了。

    众人上桌后，每人先是盛了一碗酸菜汤。

    酸菜白肉血肠的味道酸爽，很开胃，尤其是在冬天吃时，真是太舒服了，还很上瘾，吃完浑身都洋溢着一股暖意。

    这道菜十分招人喜欢，黄豆芽炖了整整一大锅，若是不够吃，还可以去锅里再盛一大盆，所以大家吃起来也没了顾忌，脑门都热出汗了。

    除了这道必备的杀猪菜是孙大娘做的，剩下的菜色都是黄豆芽弄的，毕竟是自家招待客人，女主人才有权处置家里的东西。

    黄豆芽烀了不少猪下水。为了照顾众人口味，黄豆芽把烀好猪肝一分为二，一半切成片，用来蘸蒜酱吃，另一半则做成酱爆猪肝。

    烀熟的猪肠被切成段，跟葱姜爆炒时，往菜里放入葛缕子籽，葛缕子籽的辛辣味和猪肠的臭味相结合，味道竟然意外地美味。

    大人们一口接着一口的吃，孩们却享受不了这种美味，他们的筷子紧盯着桌上的红烧肉和拔丝麻花。

    黄豆芽烧红烧肉时，在里面加了糖，口感更招孩们的喜欢。

    黄豆芽家的猪吃了不少豆饼和其他好东西，肥肉长得特别多。用这样的肉烧出的红烧肉，滑嫩可口，十分美味。

    每块肉都冒着油花，隔着老远就能闻到香味，每块肉都炖得及其入味，肉质软烂，入口即化。

    拔丝麻花是女人和孩这桌的专供，是为了招待家里的这帮客人们，黄豆芽特意做的甜食。

    麻花虽然是卖剩下的，但裹上糖浆后，依旧松软香甜。

    这道拔丝麻花十分受欢迎，刚上桌，就被几个孩子分了，一个个吃得直舔手指头。

    赵家和黄家没有养猪的习惯，一年到头能大口吃肉的机会少之又少。李家虽然年年养猪，但也很少敢敞开肚皮吃。

    黄豆芽和赵晟虽然舍得花钱，但也很少这么大口大块地吃肉。买来的猪肉要么做成饺子，要么加一堆配菜。

    这次终于可以好好地大吃一顿了。

    浓浓的肉香在鼻子间飘荡，大人们闲唠家常、推杯换盏，孩子米饭就着红烧肉，敞开肚子吃，直吃得满嘴流油。

    吃过了饭，男人们领着家里的孩子，扛着饭桌，拎着买来的肉各自回家。

    女人们则帮着黄豆芽收拾饭桌，回家时，顺便把家里的碗筷拎回家。

    赵晟家的猪除了下水，还剩下一百九十多斤肉，除了给李富贵家的三十斤肉，还剩下一百六十多斤，就算赵晟再能吃，自家也肯定吃不光的。

    赵晟家的猪，肥肉比较多，瘦肉吃起来也不柴，这样的肉拿到镇上去卖，即便要价二十五文一斤，也能瞬间被抢光。

    但是赵晟养猪本来就是留着家里吃的，根本没想过卖给别人，所以除了家里的亲戚，他一点都没往外卖。

    当然，赵晟还有另一层顾忌。

    他也是为了李富贵家考虑，毕竟现在入冬了，买了肉能放到过年。若是村里人买了他家的肉，自然就不会买李家的了。

    赵晟家的猪基本就是李家帮着养这么大的，他自然不能干这种抢人家买卖的事。

    赵晟卖给亲戚的价格自然不能太高，就要了二十文一斤，想着把养猪的本钱赚回来就行。

    黄豆腐和赵甫各自买了二十斤，赵家爷爷就大气多了，一挥手，割了三十斤。

    这四家就割了一百斤肉，还得给六丫家留二十斤，赵晟家就剩下七十斤肉和一堆猪下水了，这些肉中，骨头肉居多，倒是不怕吃不完了。

    赵晟本来想留老娘在家住几天，但家里还有点活没干完，孙氏怕被婆婆念叨，就跟着一起回了家。

    孙氏来时，婆婆特意让她带来两个大盆。

    黄豆芽也没计较，给装了满满一大盆的酸菜白肉血肠，把红烧肉和猪肝装在另一个盆里。

    黄豆芽又给几个孩子装了半兜子的花生和菇娘果，还给带了两捆甜杆，可谓是相当大方了。

    这顿饭吃完，赵贺家的三个孩子都不想回赵家村了，吵着嚷着要在叔家住几天，气得赵贺挨个揍屁股，才把三个孩子硬拽回了家。

    赵晟送走了老爹和老娘，又在家待了一会，这才收拾好东西，给牛套上车，把家里的吃食和猪肉给妹送去。

    六丫又怀孩子了，不方便走动，三江不忍心把媳妇和孩子留在家里，所以没过来吃杀猪菜。

    饭菜做好时，黄豆芽每一样都给六丫留了一大碗，放在碗柜里，就连孩特供拔丝麻花也给她留了不少，绝对够她家吃好几天了。

    “媳妇，明个我把花生拿镇上卖了吧，现在价挺好的，再等估计也贵不了多少了。”

    秋天时，黄豆芽家收上来好几百斤的花生，留下自家吃的，剩下的都是准备卖的。

    “行！你也别摆摊了，直接卖给镇上的铺子吧，也没差多少钱，别再外面挨冻了。”

    花生摆摊零卖会稍贵一些，但这几百斤花生，起码要摆上三个集才能卖光，黄豆芽可舍不得男人挨那冻。

    “那也行！家里还缺啥？我明个买回来。”

    “买点芝麻酱和香油，拌凉菜用。”

    黄豆芽想了半天，实在想不到家里还缺啥。不过最近她用芝麻酱拌菜吃，味道十分美味，家里的芝麻酱和香油吃得非常快。

    赵晟把媳妇的吩咐记在了心里，第二天一大早就拉着一车花生往镇上去了。

    “肉！肉！”

    灵芝睡醒后，黄豆芽开始喂饭，灵芝看到炕上等着解冻的猪肉，连鸡蛋羹都不肯吃了，张嘴就要吃肉。

    “馋猫，眼睛就知道往肉上盯，也不看看那肉能吃吗。”

    黄豆芽照着闺女的屁股就是一巴掌，这孩子就是日子过得太好了，竟然都把鸡蛋羹不当好东西了。

    灵芝挨了揍，老实了不少，靠在墙边，等着娘亲投喂，虽然嘴上吃着饭，但眼睛却离不开那块白花花的猪肉了。

    灵芝快周岁了，早就开始往外冒话了，现在除了能叫出身边亲人的称呼外，还学会各种吃食的名称了。

    音叫得最准的就是肉了，灵芝没事就张罗着要吃肉，这谗样，一看就是她爹她娘亲生的，都是馋猫。

    黄豆芽解冻的这块猪肉是算包饺子的，用葛根粉包饺子。

    在麦粉里加入葛根粉，包的饺子特别好吃，带着一股淡淡的清香味。

    不过葛根粉不能放太多，不然不好和面。黄豆芽试了几次，发现两碗麦粉里放入半碗葛根粉做的饺子皮，味道最香。

    关外的冬天天气干燥，屋里还不能断火，人特别容易上火。

    葛根在民间素有“千年人参”之美誉，还是“官药”，具有清热、降火的功效，所以城里人有喝葛根粉的习惯。

    倒不是葛根真比千年人参贵重，主要是它便宜且易得，吃了对身体的好处很大，所以才被百姓们夸张地称为“千年人参”。

    城里人大多直接从药铺买葛根粉回家冲泡，至于那些不差钱的大户人家，还会让大夫帮着搭配些养生的药材，跟葛根粉一起冲泡服用。

    葛根粉吃起来很方便，用热水冲泡，搅拌均匀就可以喝了。

    家里有钱的人，还可以往里再放上一勺蜂蜜，这样冲泡出来的葛根粉甜香十足，老少皆宜。

    葛根切成片被炮制后，保存得当的话，可以存放好几年，不过还是当年的葛根药效最好。

    葛根片除了用来当药材外，还可以用来熬汤，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤。

    放入葛根片的汤，清香、味美、爽口、十分滋补，特别招老人家的喜欢。

    葛根除了清热、降火外，还有很多功效，还可以被用来解酒。

    酒醉不醒的人，用生葛根捣汁饮后便愈；葛花研细末入酒，可以久饮不醉。

    不过这些用处，黄豆芽自然是不知道的，她只知道葛根粉能当粮食吃。

    她也不怕吃出问题，毕竟药铺对葛根的需求量很大，有多少收多少，那就证明它肯定是好东西。

    赵晟把家里的三百多斤花生都卖了，按照四文钱一斤的价格卖的，得了一贯多钱。

    兜里有钱心花放，赵晟一口气买了整整一罐子芝麻酱，绝对够吃到明年开春了。

    刚到家，香喷喷的芹菜猪肉馅的饺子就出锅了。芹菜是黄豆芽学着嫂子，种在屋里的，不过她种菜手艺不咋好，主要都是赵晟伺候。

    这顿饺子，把家里新长出来的芹菜都霍霍了，芹菜叶子也被拌成了咸菜，倒也一点没浪费。

    赵晟一口饺子，一口咸菜，吃得那叫一个香，灵芝眼巴巴地看着她爹，哈喇子不自觉就流了下来。

    幸好黄豆芽比较有先见之明，给孩子套上了围嘴子，不然孩她爹又得洗衣服了。