姜爸爸先抓着鸭子去割脖子，割破后将鸭血全部装入碗里，待会儿凝固以后可以煮鸭血来吃。

    杀好鸭子后，姜爸爸将鸭子放到开水里烫一烫，然后开始拔毛，等将鸭毛拔干净后就放在火上烧一下，将上面的绒毛全部烧干净。

    等处理好之后，姜妈妈也将骨头汤熬好了，另外也将吃火锅的配料都准备齐全。

    “剩下的我来就好。”姜妈妈将鸭子洗了洗，然后就开始处理鸭子内脏，统统洗干净后将鸭心、鸭肝、鸭肠、鸭胗等清洗干净，简单切一切之后装入碗里，简单的摆一下盘然后就端上桌。

    另外又切了猪肉、五花肉、猪肝、肥肠这些，除了这些荤菜以外，另外还切了白菜叶、萝卜片、豌豆苗和奶奶自己在家发的豆芽。

    姜策看着灶台旁边摆满的菜，忍不住感慨：“第一次吃这么大的火锅。”

    “家里也没有大的砂锅，也没有铁盆子，只能直接用大锅了。”姜妈妈将调好配料分发给大家，“如果想吃辣的就再加一点这个油辣子。”

    “我想要辣的。”姜暖拿着碗舀了一些油辣子，然后再搅拌搅拌，油香辣味混合着葱香，令人口舌生津。

    姜暖有些忍不住了，拿着筷子夹起切成片的猪肉放入锅里，在煮沸的骨头汤里煮上片刻，然后捞出来在配料碗里滚上一圈，随后放入嘴巴里，又嫩又烫又香，“真好吃……”

    姜妈妈她们也开始吃了起来，大家都很久没有吃火锅了，虽然是清汤的，但是大家都觉得这是人间美味。

    瘦肉、五花肉、猪肝、非常慢慢的煮完，又接着开始煮鸭肠、鸭胗、鸭血、鸭肝这些，吃完了又吃素菜，等全部吃完姜暖已经撑得不行了。

    姜妈妈：“吃饱了吗？没有吃饱我再去切一点肉过来。”

    姜爸爸了一个饱嗝：“我已经吃饱了。”

    姜策：“我也吃饱了。”

    姜暖也点点头，“很撑……”

    “太久没有吃火锅了，一不注意我也撑到了。”姜老太擦了擦嘴巴，“待会儿我得活动活动才行。”

    “奶奶，等下我也和你一起来活动一下。”姜暖撑得不行，觉得肚子都撑圆了。

    姜老太笑呵呵的好。

    “下次我们做麻辣味的火锅吧，到时候再想办法弄一点毛肚和牛肉来吃。”

    姜策是麻辣火锅爱好者，虽然现在吃了火锅了，但是还是心心念念着辣味的火锅。

    “那我得提前准备香料。”只要有香料和材料，姜妈妈这些都会做，“不过毛肚和牛肉怕是不好买，这里养殖的牛都是耕牛，谁舍得杀来卖？”

    姜策想了下：“没有牛肉多一点黄喉、鸡胗、鸭肠这些也可以的。”

    姜爸爸不满的看向儿子：“做起来好麻烦的，别累着你妈。”

    “单独做确实挺麻烦的。”姜策忍不住提议，“娘，要不你开个火锅店吧，反正我们家以前也有火锅店。”

    姜暖觉得也可以：“娘，我看这里都没有，若是开起来应该会有很多人来试吃的。”

    姜妈妈也考虑了一下这个提议，“倒是可以试一试，但是要准备很多配菜很麻烦的，而且没有速冻鱼丸、脆皮肠、火腿肠、冻豆腐、虾饺、蟹肉棒、年糕等东西。”

    姜策：“那就卖新鲜的鸭肠这些。”

    “哪有那么多新鲜的鸭肠鸡胗给你？县城就那么一丁点大，这种不太好买。”姜妈妈道：“东西太少就太单调了。”

    “这倒也是。”姜暖想了想，“实在不行咱们做串串、冷锅鱼、烤鱼、干锅这些也行，反正这里都没有。”

    姜老太觉得也可以：“比炒菜做菜轻松一些。”

    姜妈妈颔首：“我心底有数。”

    大家饭后闲聊了一会儿，等肚子没那么难受之后便开始做各自的事情，姜暖继续去背草药，背累了则活动一会儿写外科入门资料，姜爸爸继续去做自己未完工的活儿，姜策也继续写自己的故事。

    姜策写累了也会拿着姜暖的识草药看一会儿，认识一些草药，以后兴许也会有所帮助。

    姜妈妈则和姜老太收拾着厨房，然后将鸭子腌一下放起来，等过年的时候就用来炖酸萝卜老鸭汤。

    因为不再做香肠去售卖，所以接下来的赶集日他们就没有再去县城凑热闹，一直在家中忙自己的事情，直到腊月二十五的时候才去了县城。

    这次去县城还是只有姜暖、姜策和姜妈妈三个人，姜暖去医馆，姜策去书铺，而姜妈妈则负责买年货。

    因为这次姜爸爸没有过来帮忙，所以姜策将八个故事交给书铺老板后便准备离开。

    “你着什么急呀？我还没给你结算分成呢。”书铺老板将刚收上来的账本递给姜策看，“我算了算，从我们达成协议开始，你一共送来了十本书，按照二成利钱应该有二十五两银子，不过你每一本拿走了一两，所只有十五两。”

    书铺老板将算好的数目报给姜策，“你可以看一看。”

    “不用看，我信你。”姜策道。

    “亲兄弟明算账，你还是看一看为好。”书铺老板提醒道。

    姜策想想觉得也有道理，“那我还是看一看。”

    书铺老板愣了愣：“你还真翻？”

    “不是你让我翻的吗？”姜策看着这个三十多岁还这么幼稚逗趣的老板，有些无奈。

    书铺老板啧了一声：“那你翻吧，反正我不可能做假账的。”

    姜策随意翻了两下，“好了……”

    书铺老板：“不看了？以后别后悔哦。”

    “呃……”姜策很无奈：“祝老板，你到底想让我怎样？”

    书铺老板嘿嘿嘿的笑了笑，“逗逗你……”

    “无聊。”姜策将分成的十五两和另外的八两银子收好，“我还有事便回去了，咱们来年再见。”

    书铺老板：“好，回去之后也别偷懒，好好写故事。”

    “知道了。”姜策这边带着银子就去了菜市场帮姜妈妈搬东西，母子俩开开心心的买着年货，而姜暖这边则遇到一个难题。