第139章 肥肠鱼
受邀请后,妇人们都纷纷进来凑热闹了,大部分都爱吃辣,所以纷纷赞不绝口,“这鱼真好吃,又鲜又嫩还不腥,我从来没有吃过这么好吃的鱼。”
“我也是第一次吃到味道这么特别的味道,唯一的缺点就是太辣了,我嘴唇都辣红了。”
“我觉得还好。”
“这真真的是辣极了,这辣椒不要钱的吗?”隔壁卖粮家东家的妻子马氏不停的吸着凉气,发出嘶嘶的声音,“真是太辣了。”
“马嫂子,你老是容易湿气重就是因为你不爱吃辣的,若是你多吃一点,多出一些汗,兴许就不用隔三差五煮薏仁红豆粥来喝了。”
刘嫂子想着自己刚和姜妈妈达成了合作,于是帮腔道:“多吃一点对身体好。”
“我可不爱吃这些辣食。”马氏放下了筷子,略带不满的看着姜妈妈:“你做吃食应该多注意一些,有些人就是不吃辣的。”
姜妈妈勾唇冷笑了一下,“刘嫂子爱吃辣,所以我多放了一些。”
马氏脸色变了变,还不等她张嘴,一旁的刘嫂子已经先开口道:“我也没想到你不吃辣也进来了,反正这味道就是辣,你不爱吃就算了。”
马氏切了一声,“我可不想吃多了肚子疼。”
刘嫂子怼了一句:“你就是吃得少了。”
马氏脸色挂不住,“我家里还有活儿没干完,我先回去了。”
等马氏走后,刘嫂子白了一眼马氏:“大家都觉得味道不错吧?”
一个妇人:“是挺不错的,比我以为的好吃多了。”
旁边一个年轻妇人忍不住:“姜嫂子,你做的鱼怎么这么好吃?教教我们呗?”
“这是姜嫂子过几日开业要卖的东西,教给你们怎么能行呢?”刘嫂子和大家关系处得不错,这话出来也不会惹人烦:“二十五那日她们会开门卖这个东西,到时候大家喜欢吃的话一家子就去捧个场。”
年轻妇人们道:“那贵不贵呀?若是不贵的话到时候可以去吃一次。”
“不贵的,到时候分为大锅或是锅,到时候大家根据人数来选择就行。”鱼不是什么稀罕物,所以姜妈妈算走薄利多销的道路,“大家放心好了,真的不贵的,就几十文一大锅。”
众人听着松了口气,“这倒不是很贵,那我们到时候来给你热闹一下。”
姜妈妈笑着好:“大家到时候要是推荐亲戚朋友过来,我给你们优惠一点。”
“那我回去和家人。”众人一听有优惠,立即算给娘家亲戚们推荐一下,到时候让他们过来吃饭,自己就能少花一些钱。
“我现在就去和我的邻居一声。”一个妇人着就往外跑。
其余人见状也立即跟了出去,生怕去晚了相熟的邻居们都被其他人哄走了。
刘嫂子慢条斯理的吃完最后一块鱼肉,“姜嫂子,那我也先回去了,你有空的时候就过来选酒水。”
“好,午后我就让他们过去。”姜妈妈笑着将刘嫂子送出去,等她送走后将基本上没剩下什么的盆连汤带水的倒入泔水桶里。
在洗肥肠的姜老太看着怪可惜的,“都倒了呀?”
“里面没什么东西了,待会儿我们把肥肠卤好了再重新做一锅。”
姜妈妈将盆洗干净之后过来帮着洗肥肠,等洗干净后简单焯水后便放入过年前做的卤料汤里,大火煮上三刻钟就可出锅。
此时已经到了午时三刻,姜暖刚好回家,到家时姜妈妈便直接开始重新做一条鱼,这一次里面加入了豆芽、豆腐、血旺等配菜,另外还加入了肥肠。
姜暖被新鲜出炉的肥肠鱼香得不行,“娘,这也太香了吧?”
从屋里出来的姜策看着已经端上桌的肥肠鱼,轻啧了一声:“上面还铺着厚厚一层肥肠,这是什么土豪生活?”
姜策跟着坐下,“娘,你放着多以后我们要亏本吧?”
“我是傻的呀?我怎么可能放这么多?”姜妈妈将调好料的碗分给几人,“尝尝味道怎么样?”
“好吃。”姜暖还没吃就觉得这锅肥肠鱼无敌了。
姜策夹出一块鲜嫩的鱼出来吃了,又烫又辣又嫩又香,简直要命,“这味道简直无敌了!”
“这味道比之前做的那一锅更好吃。”刚才那一锅姜老太吃了两口,味道虽然不错,但比不上这一锅,味道丰富了许多。
“刚才那一锅我差点炒糊了,这一锅火候这些都刚好合适,而且还加了卤肥肠、豆腐、豆芽,味道会更丰富一些,所以吃着觉得会好一些。”
姜妈妈对自己做出的菜是什么味道把控得很严格,而且这是给家人做的菜,她也更用心一些。
姜爸爸尝了一口鱼,“我怎么觉得没啥差别?”
姜妈妈拿着筷子给丈夫夹了一个大鱼头:“你刚才又没出来吃,你又不知道。”
姜爸爸:“我闻着味道了,味道一模一样。”
姜老太笑呵呵的问道:“我以为你们没有闻着呢。”
“闻到了,只是听着很多人,我就想着避一避没出来。”姜爸爸解释了一句,私心里也是不大想应付这些人。
姜妈妈懒得拆穿他,“待会儿晚些时候你、阿策和我一起去酒铺里选几款酒,到时候我们摆在柜台上。”
姜爸爸问道:“都谈好了?”
姜妈妈嗯了一声,“谈好了,她也巴不得和咱们做这笔生意,而且价格很便宜,不过前提是我们必须选五款酒。”
姜爸爸想了想,“那选烧酒,高粱酒,再选两个就特色的酒,再选一个浓度低一些的米酒,酒量不行的人也能喝。”
“你待会儿去尝尝味道,要是觉得好咱们再选一下。”姜妈妈又给丈夫夹了一些猪血,“你整天在那些木灰里面转,多吃一点血,可以清除灰尘。”
姜爸爸也给妻子夹了一些鱼肉,“你都吃一点肉,你最近都累瘦了。”
姜暖和姜策互相对视一笑,这到底是吃饭还是吃狗粮呀?