因为要在鹤州待几日，所以姜暖便按照哥哥之前写来的书信里描述的风土人情去认识了一下鹤州。

    鹤州位于几条官道中央之处，四通八达，是连接各个方向的必经之处，因此这里是除了江南京城以外，最大且全面的交易市场。

    南来北往的货商都会在这儿停留交换，商行的人会在这里采集各种物资，然后送回云州方向。

    当然这一次商行会去京城，主要是运送东西给长兴商行的东家，所以姜暖她们一路还会跟在后面，互相也有个照应。

    姜暖听这边有药材市场，她便带着春生去转一转，到了地方便看到一条街都是卖药材的铺子，药味浓郁，隔得老远都能闻得见。

    姜暖带着春生四处转了转，最后在一处卖三七的地方停了下来，整个铺子都堆满了大大的三七。

    姜暖看着三年生的三七问了问价格，“这些生三七怎么卖？”

    掌柜看了姜暖一眼，回了一句：“五十文一斤。”

    姜暖看了一眼这些三七，“价格不分品相和年份吗？”

    三七是按照个头的大来分档次的，比如二十个三七是一斤，那就叫作二十头的三七，五十个三七才一斤的话，就叫做五十头的三七。

    一般来，头数越少质量就越好，价格越高。头数越多，质量越差，价格越便宜。另外外表看着饱满均匀的价格也更好。

    当然这个前提是同一个年份的情况下，另外三七还有不同的年份，就和人参、何首乌等药材一样，年份越高药效越好，价格越贵。

    姜暖看着五年生的三七，“这个五年生的怎么卖？”

    掌柜看姜暖是懂行的，于是态度稍微客气了许多：“三年生的三十文，五年生的五十文，七年生的六十文。”（没有查到古代价格，就随便写的，勿深究。）

    姜暖怔了怔，“这么贵了？去年三年生的才二十文。”

    她虽然从来没有专门买过药材，但是在医馆做事，自然也知道一点大致的行情。

    “姑娘也知道那是去年的价格了。”掌柜解释道：“这两年一直干旱，药材收成也差，价格自然会上涨价许多。”

    姜暖也知道是这个道理，她问道：“我多买一些可能便宜一些？”

    掌柜道：“姑娘，我们这些货都是被各大医馆订去的，没有足够的货卖给你，你若是买回家自己用可以在我们挑出来的这一框三七里选一选。”

    姜暖看着旁边品质差了许多的三七，“那我还是去旁的地方看看吧。”

    “姑娘，这整条街上的商铺基本上都没存货卖你，货商送来后就全部被买走了，现在边关战乱，加之干旱，到处都是缺少药材的，你不要这些话就只能去医馆买高价的了。”

    掌柜提醒姜暖，“医馆也不见得能大量买到，现在大家都囤货呢。”

    姜暖手中有一些存货，而且她也不是拿三七当饭吃，所以暂时没有买，“我再看看吧。”

    姜暖本来是看药材市场的，并没有囤货的算，所以继续沿着街道继续逛，逛完一圈后发现确实如掌柜所的一般都涨价了。

    而且商铺的订单排了很长，几乎都是货送到后就转送走，大家都只剩下一些挑剩下的三七。

    但这些东西也不会被丢掉，也会被医馆等人低价买走。

    姜暖看了一圈最后再买了二十斤品相稍好一点的三七和人参当归等药材回家。

    姜爸爸看着买了一大筐药材的姜暖，“你怎么买了这么多？”

    “我去交易市场那边转了转，看着这些还行，价格也还可以，所以就多买一点备着放家里。”姜暖解释道：“那边的药材都被人抢光了，下手晚了就买不到。”

    姜老太看着里面有三七当归，“多屯一点这个好，以后熬汤、泡酒、直接吃都行，以前隔壁老太太每天都要喝一杯三七酒，舒筋活络，八十多岁了走路比我还快。”

    姜暖赞同的点点头，三七性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经，俗语又称南三七被北人参，人参补气第一，三七补血第一。

    生三七可治具有跌瘀血、外伤出血、产后血晕、吐血，衄血等伤痛，是效果极好的伤科金疮药。

    而熟三七可用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等补血调理的作用。

    姜老太道：“阿暖多买一点，等去到京城后给你哥哥补一补，他整天在官场上动脑，多补一补免得斗不过别人。”

    姜暖噗嗤一声笑了起来，“哪有那么夸张。”

    “不过人参、首乌这类东西我会多备一点。”这些东西可以吊命的，姜暖觉得家里常备几支比较好。

    姜老太赞同，“最好弄上了年份的，你这个看着只有几年。”

    “五年的。”姜暖顿了顿，“十年以上的都很难找，年份大的更是可遇不可求的。不过我这几天都会过去转一转，要是遇见了就捡漏。”

    接下来几天姜暖每天都会去那边转一转，但是都没有遇到合适年份的人参，之前她买人参的铺子老板：“这种东西几乎在采摘到的时候就被医馆或是大户人家收去了，不会拿到市面上来卖。”

    “姑娘若是开医馆的，可以结识一些采药人，这样才能第一时间拿到你想要的药材。”

    这些姜暖都是知道的，她就是想过来碰碰运气，顺便了解行情和其中关系，她朝掌柜的笑了笑，“掌柜你们在京城可有分铺？”

    掌柜点头有，“不过不在城内，药商集市都在城郊几十里的镇上。”

    他好奇看向姜暖：“姑娘是要去京城？”

    姜暖点头，“往后我可能找你们买药材？”

    “自然是可以的，我们的药材品相都是上等。”这几天掌柜都看到姜暖在看药材，也大概猜到了对方是大夫了，他拿出笔墨给姜暖写了一封引荐信，“姑娘若是去京城开医馆可以拿这封信去找张掌柜，他是我们药行的大管事。”

    “多谢掌柜。”姜暖拿到掌柜给的信件，再三道谢后才离开。

    逛完药材商行又去看了看其他其他干货市场，备足了货物后便继续出发。