177 傲娇

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    反正这一个麻婆豆腐也不需要太多,直接和米饭一起吃便能带着米饭一起吃。

    全部吃掉了绝对不用怕浪费的那一种。

    实在是吃不完,都不用心疼,因为豆腐的价格摆在那里摆着呢,这个价位了,对于她来确实非常的经济和实惠了。

    当然,她那么多少也是开玩笑的。

    毕竟,此时的她还有工作,没有必要那么拮据。

    但是若是实在以后出现那种身上实在是一点钱都没有的情况。

    那不定真的可以这样子的试试看,她相信无论是多么简单的食材阿姨都能做出非常好吃的饭菜来。

    只要阿姨不离开她,她应该就饿不死。

    乔宝儿想着,心中不让阿姨离开自己的想法就越加地深了。

    接下来她们要做的菜是土豆焖鸡翅。

    土豆焖鸡翅要用到的肯定有土豆和鸡翅了。

    当然,除了鸡中翅和土豆之外,肯定要用到一些其他的东西,比如胡萝卜,生姜,大蒜,油盐,生抽,老抽,料酒,花椒粉,黑胡椒,水。

    首先,将鸡翅和鸡腿洗干净,放入盐,花椒粉,黑胡椒腌一下。

    然后再给胡萝卜和土豆削皮洗干净,滚动切块。

    切好之后,锅中放入比平常炒菜要多的油,这个时候放入鸡翅煎炸一下。

    煎到两面微微金黄就可以将鸡翅捞出来备用了。

    再继续用锅里刚刚剩下的油,此时要做的就是土豆,胡萝卜和姜。

    土豆和胡萝卜下到锅里面去翻炒,翻炒了一会儿大概在土豆和胡萝卜有点焦的时候便把土豆,胡萝卜盛出来备用。

    这个时候要把姜和蒜洗干净,切片。

    利用刚刚锅上还剩下的一些油,阿姨放入了刚刚弄好的生姜,大蒜翻炒了一下。

    翻炒好之后放入刚刚煎好的鸡翅,再放入刚刚弄好的土豆和胡萝卜。

    这个时候加入生抽,老抽,盐再次翻炒一下。

    翻炒好之后加入差不多没过鸡翅的水,倒入一些料酒盖锅盖。

    开大火,闷到这道菜收汁再撒上葱花就可以装盘了。

    中间等的时间,乔宝儿还拿了一些零食来吃,此时的她依旧还是蛮想吃辣的和酸的。

    所以她一边吃一点点辣条,一边又吃一点点梅子。

    阿姨在一旁看着都有点担心乔宝儿这样子会不会到时候肚子疼?

    不过她看到乔宝儿那开心样子便还是什么都没有,现在就任由乔宝儿去吧。

    如果真的吃出了什么问题来的话,她以后就绝对不会让乔宝儿这么干了。

    这一次,就算是让乔宝儿先任性一下。

    将刚刚弄好菜全部放在打包盒里面,然后放到了保温箱里,这个时候她们要继续做下一道菜了。

    下一道菜是干锅花菜,干锅花菜需要用到五花肉,花菜,葱,姜蒜,红彩椒,料酒,生抽,老抽,蚝油,黄豆酱还有番茄酱。

    首先,将花菜洗干净掰成块放在锅里焯水,超过两分钟后从水里捞出来控水备用。

    花菜煮的时间不能过长,过长的话就不够脆了,太软的话,菜就不好吃了。

    接着,五花肉切片,切厚厚的薄片之后,锅中加适量油,葱,姜蒜爆香。

    葱姜蒜爆香之后,加入刚刚切好的五花肉,炒出油,油炒出来转火加两勺料酒。

    之后再加适量的生抽,老抽,蚝油和黄豆酱,番茄酱等。

    这些酱全部翻拌均匀之后,这个时候就可以加入花菜了。

    下入花菜过了没有多久,接下来要加入就是红彩椒粒,将花菜和红椒粒翻炒均匀。

    这个时候就可以出锅了。

    盐什么的她当然也放了一点,这个菜的味道不需要特别的重,因为本来吃这个就是吃个清淡,吃个健康。

    干锅花菜做好出锅,装入打包盒,乔宝儿也尝了几块花菜,只是微微的笑了一下,并没有什么了。

    看得出来,乔宝儿并不是特别喜欢这道干锅花菜,没有继续什么,乔宝儿把菜还是放到了保温箱里边。

    接下来阿姨要弄的就是素烧青菜了。

    大鱼大肉的吃多了,所以此时她准备多做一点青菜,当然就是普通的青菜。

    只见她弄了一把青菜,再加上大蒜,辣椒,蚝油,白糖,食盐,鸡精。

    这些是它的用料,首先在锅里倒油,烧到七成热的时候,加蒜瓣和红辣椒炒出香味。

    炒出香味之后再下入刚刚已经准备好的青菜翻炒两下,放入白糖和耗油大火翻炒两下。

    “此时的油温需要控制的非常好,因为油温一定要足才能炒得更香。”

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