第44章 糖醋排骨 桂花象征姻缘

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    焯水撒糖蒸煮放置等多个环节都交给别人来完成了, 徐筝手上的活计一下子就只剩一个检查成色称重给钱了,挣扎着过了最初指导新人的几个时,她总算是回归了原来幸福的咸鱼生活。

    买糖的钱不是一笔数目,好在最普通的白瓷因为工艺的改进并不算昂贵, 上面的封口用红布草绳类似酒坛再糊上黄泥, 据这么储存的方式足够让桂花糖三年不坏, 徐筝不知道拍着胸脯保证的那些人的是真是假, 她要求不高只要能保存到明年秋天桂花再开就算知足。

    姚三娘对徐筝的算自然是看得清的,毕竟徐筝用的也是光明正大的阳谋——我付了工钱你就要听话, 别想知道更多的东西。

    什么?你问姚三娘家的女儿为啥可以全都干?人家不要工钱你行吗!

    徐筝骨子里终究还是带着几分骄纵的虎气,平时圆圆脸看着没什么威慑力真发起火来却没多少人扛得住,那些以为她是女子好欺负的人被挑了一个出来杀鸡儆猴后就温顺多了, 再多花点心思调、教一下忠心度混个及格也是没问题的,可徐筝为什么要在这些只是临时相处的人身上多费心思呢。

    “哎呀——”

    正在干活的周家女儿没看清地上的水渍,手上扁竹筐里的桂花一下子撒出去许多,和黄土混在一起暗淡的颜色明显是不能用了。

    “没事,先把手洗干净。”

    徐筝安抚了一下被吓得不行的姑娘,转过脸又是一副严肃的神色。

    “糖要浇了还愣住!”

    “焯水不能太久忘光了是吗!”

    “杨女郎你还不把桂花糖装好,是想给蚂蚁当点心吗!”

    接连的呵斥让不知所措的姑娘们下意识的再次忙碌起来, 心里的慌张不知不觉就被压了下去,徐筝这才将注意力重新转回周家女身上。

    面对突如其来的状况的时候,强势的命令在很多时候往往比温柔的安抚更能稳定局面, 周三娘出的意外在她的损失承担范围之内, 并不意味着她想要来个所有人的意外对对碰。

    “先去把手洗干净, 看看有没有伤到。”

    这个时候的厨房再怎么高要求也不会特别干净,地面铺上石板那是大户人家才能享受的待遇,徐筝因为制作桂花糖的数量太大不好意思一直用客栈的厨房, 专门在外面找了一户人家租了厨房当做加工地点,普通人家再干净整洁地上也只是用黄土踩实罢了。

    “你不是故意,这次象征性的扣你一文工钱。”

    看着跟自己妹妹差不多大的姑娘仍旧一副忐忑不安的样子,徐筝直接给这件事情盖了个章,一文钱对只是来工的周家女儿并不是什么数目,可比起被洒出很大一块的桂花和糖已经是在做慈善了,姑娘不是什么五谷不分的娇贵人,挂着眼泪冲着徐筝道了声谢就匆匆去舀水了。

    “别瞅啦,都心点,这种事情下不为例知道吗。”

    徐筝用毫无威慑力的眼神横了不自觉分出一些注意力到这边的女孩子们,一点都不觉得自己一米四指挥平均大两三岁的姐姐们有什么不对。

    “知道啦。”

    十几岁的姑娘嗓子都脆生生甜丝丝的,听着就让人心情大好,徐筝以前有个同学都上初中了张嘴还是一口娃娃奶音,撒起娇来的时候让人心都化了。

    “知道就去干活……我们今天吃蛋花汤。”

    故意装出一副凶凶的样子警告放下心的女孩子们,又顺手丢出了一个炸弹,听到几秒后响起来的欢呼声,徐筝眨眨眼睛准备去捣鼓自己的糖醋排骨。

    过来干活的都是十几岁的女孩子,营养不良都是常态,徐筝不是慈善家也做不了什么周扒皮,平时管一顿杂粮午饭蛋花汤是偶尔的牙祭,可就是这样的菜品都一度让很多女孩吃着吃着就哭了,甚至还有不少怯生生的问她能不能把这些带回去给家里人吃。

    “这一份你们可以带回去,剩下的要全部吃了。”

    来这边已经一段时间的徐筝也不像之前一样极端了,很多家里的日子本来就是要相互扶持才能做下去,所以跟做饭的人商量以后将每个人的食物再二八分了一趟,让她们在不会因为身体素质影响工作效率的前提下也可以给家里代谢吃的回去。

    “你们要是不吃够了东西,干活怎么会有力气?”

    多花一点钱对现在有积蓄的徐筝来并不是什么大事,但这并不意味着她能接受做了好事没人感激还损害自己的利益,今天有个女孩子因为把东西全带回去了,自己没吃手上没力气端桂花的时候差点整个人都进了锅,要知道那可是开水啊!

    还好没有真的出什么事情,不然徐筝自己都会一辈子不安心。

    “赶紧吃饭,待会儿还要干活。”

    惦记着自己的糖醋排骨的徐筝也不想多什么,冲着今天差点进锅当食材的王家女翻了个大大的白眼就进房间享受美味去了。

    这个时候还没找到辣椒,但是花椒已经入了食材不少时间,徐筝抱着试探的心思做了下家庭版的糖醋排骨,没想到居然真的成功了而且味道不错。

    排骨剁块焯水加料酒酱油葱姜码味,上锅蒸酥烂肉汤备用,下七成热的油锅大火炸到金黄再捞起来,锅里留底油加糖加肉汤酱油醋和盐,放排骨进去烧干收汁起锅再撒点白芝麻就算完成。

    在家里的时候都是生抽老抽混着用,徐筝到了这边生抽还在坛子里做着只能不管三七二十七全用酱油混弄过去,没想到可能是纯天然食材的原因,做出来的成品看着不咋的味道却相当不错,很有点黑暗料理协会卧底的风范。

    可能是糖烧久了眼色有点发黑,排骨到嘴里酸甜中还有一丝苦味,不过总体来还是在合格线以上的存在,徐筝琢磨着可以把自己食铺地盘再往旁边扩扩弄块地方卖卤味……严格意义上来糖醋排骨其实不是卤味,但谁让现代煌上煌的柜子里总是摆着呢,不知不觉它就从可以配饭的主菜变成能单吃的零嘴了。

    “又要做富贵人家的生意了。”

    徐筝掰着手算了算收入和支出叹了口气,她现在店铺里面卖的吃食大多都是哄孩子的零嘴,看着红红火火实际上也能称得上一句厚利多销,好些中上层人家因为食铺的糕点好吃又干净,一买就是好几分米盒儿回去给孩子吃,这次本来是想看看能不能用桂花糖开发新客户的,没想到……

    一份麻酱白菜,一份糖醋排骨,一份米饭,这种在现代外卖都算中低端的餐点在这个时候却是富贵人家才会享受的,徐筝从没想过自己的伙食从普通变成奢华不是跟着国家步子走过上好日子,而是穿越时空全体生活水平集体拉低强行抬咖。

    长身体加上天生神力带来的就是巨大的新城代谢量,徐筝从没想过自己吃饭的量词有一天居然会变成盆,好在她脑子里多少有点东西没有条件的时候也能吃苦,现在虽然赚的不多好歹够自己吃饭再干点事。

    两个荷包蛋下肚徐筝十分不健康的喝了碗晾凉的井水才感觉到腹部传来的饱足,眯着眼睛往床上一躺好不羞愧的就睡起了午觉,客栈门口的告示单上都贴了中午不收桂花外面也有姚家女郎看着,这是难得的休闲时光。

    甜丝丝的糖和绵密密的桂花香沾了徐筝和干活的人一身,下午过来卖桂花的人看到了徐筝都情不自禁的吸吸鼻子,有些童言无忌的郎君还会指节凑上来这个姐姐身上好香,结果徐筝还没来得及高兴就被下一句好像咬一口弄得有点哭笑不得。

    在桂花和糖里面的时间泡久了,就成了久居兰室而不闻其香,徐筝知道自己身上带了点味道却不明白到了什么程度又会引起别人什么样的反应,所以面对儿直白话语觉得好笑的同时更多的却是尴尬,思索着自己需不需要换身没味道的衣服过来。

    在这干活的女孩也沾染上了同样的香气和烦恼,结伴回家的时候总是会因为身上带着的甜香引起别人的注意,回家后吞吞吐吐跟父母明情况却发现有许多没被选上的姐妹愿意把她们衣服借出去,只要将这套甜香衣物做个抵押就行。

    后来这些干活的女郎才知道,这些带香的衣物竟成了不少朋友议亲时候的垫脚石,女孩子们穿了一身带香的衣物不好意思冲着男孩瞥去一眼,涨红着脸从男孩身边走过的时候那一抹香气就这么直接勾了魂。

    而长辈们从这些衣服中得出的信息是女孩交往的朋友都是勤劳能干的,徐筝来这边不久名声却大,找人的时候干活方面本分为先已经不是什么秘密,根据近朱者赤近墨者黑原则能交上这种友人的女儿家一般自身也不会太差,在满意的情况下原本苛刻的条件自然会放宽。

    徐筝在后来听了这些事情后也是有些哭笑不得,只能很多事情总会以一种意想不到的事情发展起来,如果她要面面俱到还不如想想晚上要吃什么呢,好歹这不仅是直接关于她伙食质量还是马上就会发生的事情。

    至于后来她因为桂花糖赚了些钱第二年又过来收,让很多看到了商机的人在自家开始种桂花,甜香衣物范围进一步扩大,最后桂花成了姻缘的象征她自己成了女月老之类的事情……就真的是谁都没想到这些发展了。