第 135 章 想的菜

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    罗青梅听得面上微热, 到底没再提玉镯的事儿,两人又聊了好一会儿。

    何在言挂断电话,嘴角依然上扬着, 他过去找爷爷奶奶时, 就听到刚回来的姑姑在问两位老人玉镯的事。

    他眉头不由皱了起来,那个玉镯在他们家并没有一定要传给儿媳、孙媳,但这是默认的事儿了。

    跟欣喜的爷爷奶奶相比, 何在言对这个姑姑并没有感情, 如果她坚持要玉镯,他是不可能让出去的。

    何在言敛下眼底的思绪, 平复了下情绪, 过了一会才加入聊天中。

    罗青梅心地把这个玉镯收好, 睡了一下,傍晚就叫楼下的嘈杂声给闹醒了。

    正是下班的时候, 冰糖水、凉菜等都好卖,王碧玉和刘玲侨忙得团团转, 白梦也放下手中的事儿来帮忙。

    罗青梅一出现在店里,就有许多老客人纷纷跟她招呼。

    “老板回来了啊,海市好玩吗?”

    “老板, 好久不见,最近气色不错嘛。”

    罗青梅一一招呼过去, 就让王碧玉出去卖糖水,自己接手了手撕鸡、凉菜的事儿。

    等饭点过去, 买熟食的人就少了,罗青梅看了下厨房里的菜, 见有西红柿、长豆角,脑中瞬时就有了晚饭的菜单, 西红柿炒蛋和肉末豆角丁。

    西红柿表皮划十字,滚水里滚一会,撕掉外皮切成瓣状,两个鸡蛋加少许水散,下锅里煎。

    西红柿炒鸡蛋的做法有好几种,鸡蛋可以炒老点也可以嫩点,罗青梅加了水,煎的时间短,就很嫩。

    罗青梅不喜欢把西红柿炒得很烂,高油温下西红柿,滋啦一声,几滴油喷了出来。

    好做她早就有准备,退得远点。西红柿在高温下很快出了汁水这时,再把鸡蛋倒进去一起煮。

    做好的西红柿内瓤已经融化,果肉还维持着瓣状,与炒鸡蛋红黄相间,颜色煞是好看,西红柿酸甜可口,鸡蛋吸饱了酱汁,特别下饭。

    肉丁炒得焦黄,长豆角则切成碎末倒进去翻炒,浅绿色中夹杂着丁点焦黄,焦香味十足,同样下饭。

    罗青梅又炒了一道红苋菜,见客人不多,就喊王碧玉她们进来吃饭。

    白梦深吸了一口气:“罗姐炒菜就是香,我在陈婆婆家都闻到了。”

    刘玲侨给每个人盛了一碗冬瓜汤,“好多天没吃到罗姐的菜了,今天我能吃两大碗饭。”

    王碧玉才不话呢,她拿着汤匙,先给自己碗里舀了两勺西红柿汁,白梦也不甘落后,朝肉末豆角下手。

    看着吃得喷香的三个个姑娘,罗青梅不怎么饿也吃了半碗饭,就出去卖冰糖水,刚送走两位客人,艾元就走了进来。

    他看到罗青梅,眼睛亮如繁星,“你回来了!”

    罗青梅朝艾元笑了笑:“是你呀,你吃饭了吗?”

    “我吃了。”艾元扬起的嘴角又落下,“我过,等你回来就问你一件事。”

    “我记得,你想问什么?”罗青梅想,艾元一个孩子,纵然有蕲家的帮助,这日子也不好过吧。

    “我希望你能收下我当徒弟。”艾元眼眨也不眨地盯着罗青梅看,紧张得心都跳到了嗓子眼。

    罗青梅惊讶地看着艾元,“你怎么会想到给我当徒弟的?”

    艾元见罗青梅没有拒绝,知道自己还有机会,或许他的回答才是关键。

    这一瞬间,他的脑子里闪过许多答案,脱口而出的却是:“我想做出你做的那些好吃的,你那天送到医院的粥,是我第一次吃饱。”

    罗青梅愣了下,这孩子是吃了多少苦啊,“你还,学厨并不是简单的事,等你长大了,不定就改变主意了。”

    艾元抬起下巴,倔强地:“我已经长大了,而且我从来不为自己做的决定后悔。”

    “你年纪,要以读书为主,这事等你大了再吧。”

    艾元抿着唇,“如果我能把学习兼顾好呢?我会让你看到我的诚意的。”

    他着人跑了。

    罗青梅探头往店外看,见艾元往南华寺的方向跑,问从厨房出来的王碧玉:“我不在的时候,家伙每天来?”

    王碧玉点头:“是的,他每天都来看你回来了没有。”

    她听到了艾元和罗青梅的对话,“罗姐,要不收下他吧,他看着很有毅力。”

    罗青梅搅动着锅里的糖水,没有话,收徒并不是动动嘴皮子的事儿,但一些基本功确实要从练起。

    照理,艾元要被送回原籍的,但公安跟他家乡的公安联络过,知道他父母双亡,家中没有其他亲人,加上蕲家愿意帮忙,他就留在了东梁市。

    罗青梅听何在言过这些事儿,艾元确实是个合适的选择,徒弟若是从养起,那就跟自己的孩子差不多了。

    但她要的并不只是这一点。

    她想到艾元走前的最后一句话,反而期待起来了。

    夏天的夜晚,出来纳凉的人很多,姚雪雪隔一段时间就要来喝一碗冰糖水。

    她看到罗青梅,马上就抱着本子冲上去。

    罗青梅不在的这段时间,姚雪雪感觉自己的故事写出来的不是味道。

    眼看着交稿时间就要到了,姚雪雪能不急吗?

    好在罗青梅回来了。她一定要赶紧把自己疑惑的一些点问清楚,连夜改稿。

    罗青梅听了姚雪雪的故事梗概,心里略有些惊讶,这是一个破镜重圆的事故。

    她不由想到了钟爱华,这回姚雪雪的故事一定对她的胃口。

    姚雪雪这一道菜叫珍珠如意丸,她没吃过这道菜,如果罗青梅有空,能做一道来尝尝,那就更棒了。

    然而罗青梅听着名字却有些晕,第一时间想到的就是豆芽和肉丸,直到姚雪雪了食材,她才明白是什么,原来是冬瓜烩丸子。

    冬瓜做成如意状,跟丸子一起煮。

    “你上哪知道的这道菜?”罗青梅笑着问。

    “我想的啊,这名字是不是很好听?”姚雪雪理直气壮地道。

    罗青梅觉得有些好笑:“行,就按你的来吧。”不过豆芽也不是不能加进去,店里自己发豆芽,倒是不缺这东西。

    “能做吧?”姚雪雪缩了下脖子,难道很难吗?

    “可以,不过你要用什么丸子做?鱼丸还是肉丸?”切冬瓜倒是简单,重要是这个丸子还有味道和颜色。

    “罗姐你给个建议吧。”姚雪雪想到食材是两眼懵。

    “那就鱼丸吧。”罗青梅领着姚雪雪往储藏间走去,“我这里有好几种鱼丸,你瞅瞅哪种合适。”

    姚雪雪很是好奇:“很多种吗?”

    罗青梅开冰箱,拿出大袋子,里头是分装好的鱼丸,因着原料的不同,所以形状都有不同。

    墨鱼丸比较大,会有点尾巴,文,马鲛鱼做的是包心鱼丸,比墨鱼丸更大。

    还有几种鱼丸,有草鱼的,也有海鱼的,罗青梅一一指给姚雪雪看。

    姚雪雪愣了一会,突然有了选择困难症,那么多种丸子,怎么挑?

    “要不每种丸子来一点?”姚雪雪想了想,“几种丸子放进去,暗示主角的心并不平静?”

    “看你想怎么写,反正我们自己吃,我挑几种吧。”罗青梅拿了一个大碗,各往里头装了些丸子。

    冬瓜很快就切好了,姚雪雪看了又看,惊叹不已,瞧瞧这一根根如意,真的是像极了。

    然而罗青梅除了准备冬瓜,还准备了葱、豆芽,姚雪雪伸长了脖子看,想知道这道菜会做成什么样子。

    豆芽焯水放在碗底,罗青梅先煮丸子,因着大不同,所以每种丸子熟的时间不等。

    煮了丸子的水再用来煮冬瓜,冬瓜便吸收了这股鱼鲜味,不至过于寡淡。

    丸子放在垫了豆芽的碗里,再加上冬瓜,最后倒入半勺的清汤,并不把丸子和冬瓜完全淹没,一点点的葱花,反而成了点睛之笔。

    “这就好了?”姚雪雪惊讶地,这跟她想的不一样?

    “我听你的形容,觉得这道菜要做清淡点的。”罗青梅,“当然我也可以做成红烧的,只是这菜颜色就要变了。”

    姚雪雪惊讶归惊讶,但认真品尝后就会发现并不难吃,特别是冬瓜,脆脆的,又吸收了汤汁的味道,反而比鱼丸还好吃。

    罗青梅顺手调了一碟蘸水,“如果你觉得太清淡,则可以蘸着吃。”

    姚雪雪夹起一颗丸子蘸了蘸酱汁,发现还挺好吃的,一时有一些犹豫。

    姚雪雪从店里离开后,就陷入了疯狂地改稿中,她这一道菜,觉得自己这个故事可能要大改。

    罗青梅并不知道姚雪雪把故事改成什么样了,她看着艾元送来的东西,不由沉默了下。

    他送来了一碗烧豆腐:“这是我做的,你尝尝。”

    罗青梅看着艾元认真的脸,拿起筷子夹了一块,豆腐块大不一,烧得有点久,葱叶下得早,老了,味道意外的还不错。

    她吃着豆腐,迎上艾元期待的眼神,视线落到他的手上,那明显起了两个水泡。

    “你不必如此的。”罗青梅,她是真没想到艾元会通过做菜来证明他想学厨的决心。

    “男子汉到做到。”艾元认真地。

    自从吃过罗青梅做的菜,他的直觉告诉自己,罗青梅是个很厉害的人,自己跟着她准没错。

    他什么都没有,也不可能一直想着依靠蕲家,还是要有一身立身的本事,思来想去,厨师最是稳定,也最有成就感。

    他第一次这么迫切地想要做一件事,真的希望自己的坚持可以让罗青梅答应收下自己。