第117章 前奏

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    节目组导演拿着个塑料喇叭站在台阶上喊:“大家过来集合!我们的拍摄要开始了!”

    那边厢有选手带了一大包家乡特产糕点分给大家, 这边楚青提着一篓子鱼慢吞吞走了过去。

    她把鱼交给一旁的场务,关切问了一句:“钓上来的鱼,节目组会付钱吧?”

    场务被手中的重量一惊, 张大嘴巴:“当然……您放心, 节目组已经包场了。”

    楚青点点头, 对此表示满意, 大手一挥:“那就当我请大家吃鱼了, 今晚加菜。”

    节目组出钱, 她请客, 没毛病。

    场务恍恍惚惚觉得哪里好像不对, 但又好像没什么问题。

    楚青把非常凹造型气质的草帽摘下来,那股融入自然的气质消失不见了,重新又变回了那个懒洋洋手插兜站着也像吸睛的发光体一样的存在。

    她找了个树荫倚着树站着,垂着眼听到周围人的议论声。

    “卧槽, 那边的美女是嘉宾吗?绝了。”

    “你树下那个?楚青你不认识?”

    “谁?我不关注明星啊。”

    “她……也算是明星吧。不过她是争霸赛参赛选手,题神争霸前百名上来的, 腰间贴着排名呢。”

    “真的假的啊?这颜值……”

    “楚青竟然真来了。”

    “怎么可能不来, 出了名的爱蹭热度, 这么好的曝光机会……”

    “诶, 你知不知道你这话得酸溜溜的。”

    “我酸她?!她有什么值得我酸的???”

    “那么大声干什么?你点声。”

    ……

    楚青耳朵好使,周围乱糟糟的议论声离得近一点的全都能听见, 远一点的嗡嗡成一片,也能大致辨认出在什么。

    好奇、欣赏、不屑、鄙夷,她感受到了很多种情绪, 但恍如未闻一样神色不变。

    “好,那么我们的选手都到的差不多了,正式的比赛录制要明天开始, 现在大家要熟悉一下,之后可能会有随机组队比赛环节,”导演拿着喇叭,被放大到失真的声音从里面传出来回荡在空地上。

    “你们今晚的任务很简单——就是解决自己的晚饭。每九个人随机分成一组,运用节目组提供的锅碗瓢盆和这座山庄的食材做一顿饭。受邀嘉宾共十人,就是你们的评委,最后获得评分最高的三组将获得节目组送出的奖励一份,得分最低的三组要负责刷碗扫战场。”

    规则很简单,一次简单的破冰互动,组队也是随机的。

    现在的问题应该是,这些刚从高考旋涡脱身的少男少女,有几个会做饭炒菜的。

    楚青抬眼扫了一圈听到做饭就一片喧哗的场地,觉得自己不应该抱有太大的期待。

    “随机分配的队伍名单已经出炉,接下来由工作人员进行宣读,祝大家有个愉快的晚餐。”

    “第一组:……

    第二组:……

    第三组:……楚青、江云龙、邵寒

    ……”

    听到名字,江云龙拽着一个胖子呲溜一声就跑到了楚青旁边:“青姐青姐!我们一组!!”

    楚青鹤立鸡群的吸睛,同组的人自发自觉集合在她身边。

    九个人,五女四男。

    一个扮很时髦,烈焰红唇烟熏妆,耳朵左面挂了三个链子,右面两个耳钉的秀气姑娘先开口了:“你们有人会做饭炒菜吗?”

    楚青注意到她的号码牌贴在后背,数字是46。

    真是人不可貌相。

    “我……,”个子不高的软萌妹子,排名63,举手不好意思地抿抿嘴,“我只会煮大米饭。”

    “我会煮泡面。”另一个排名是这一组所有人里最高的姑娘,带着个位数5的牌子,轻咳了一声跟着道。

    眼看着分组快完成了,这边还没有一个会颠勺的。楚青刚要挺身而出,就见旁边一个微胖的男生憨厚一笑:“我家是开饭店的,我会颠勺。”

    楚青微微放下心来,这个男生长得就像做饭很好吃的样子,没有什么原因,就是一种直觉。

    “那我来下手吧,”楚青眉眼舒展对他点点头,“我刀工还可以。”

    刚才楚青托付一篓子鱼的场务走了过来,把那些活鱼又放在了他们面前:“楚姐,这是你钓上来的,属于你们队伍的食材,你们自由支配节目组不干涉。”

    除了刚才注意到楚青钓鱼的江云龙和邵寒,其余几人都大吃一惊。

    “这么多鱼,都是你钓的?!”

    “豁!这有两条大鱼!”

    “这么多鱼,都够做全鱼宴了吧?”

    “你们有人不吃鱼吗?”

    大家七嘴八舌讨论了一下,又征求了队主厨和楚青的意见,敲定了今天的晚餐就是全鱼宴。

    既然是全鱼宴,主食就是当下这十几斤的鱼。

    楚青钓的时候没有仔细看都是什么类型的,现在做鱼却必须要分辨一下。

    主厨郑三胖蹲在鱼篓旁边挑挑拣拣,认真辨认:“这两条大鱼是草鱼,这两条的是鲫鱼,这条比草鱼一点的是黑鱼……”

    楚青蹲在旁边看郑三胖点鱼头,除了时候总吃的鲫鱼之外,别的鱼在她眼里都长一样,区别就是大还是,吃的时候刺多还是少。

    郑三胖点完了鱼,管场务要来了一张纸,写下自己需要的菜,楚青瞄了一眼,有番茄、大葱之类的蔬菜,也有五花肉这类肉类。

    因为楚青之前钓了这些鱼,之后又要给郑三胖做副手,采摘食材的工作就不用她去做了。

    三个女生一个男生拿着郑三胖写的清单走了。

    江云龙、邵寒和排名第5的姑娘留下来帮忙。

    江云龙戴着手套把鱼捞出来,拎着刀吱哇乱叫试图把它们拍晕再处理,旁边同样拎着刀准备清理鱼的邵寒动作也不甚熟练,被他烦的不行。

    5号姑娘叫白冬,模样清秀,在郑三胖的指挥下从他们占据的料理台翻出各种锅碗瓢盆洗洗涮涮。

    楚青看了两眼,觉得自己刚才溜鱼溜到很酸的手好了很多,就也找了一把刀拿在手里,本想等着旁边两个鸡飞狗跳男生把鱼洗完,内脏掏干净,她再做下一步处理。

    但看了五分钟后,楚青:“……”

    她敏捷地接过从邵寒手里窜出来的鱼,一刀拍晕了丢过去。

    邵寒脸色涨红,道了声谢。

    楚青面不改色,又接过与江云龙奋勇搏斗的鱼,一刀拍晕丢到他面前。

    江云龙狼狈地干咳两声道了谢。

    接下来楚青满脸冷漠,循环了抓鱼、一刀拍晕、再抓鱼、一刀拍晕的过程,将所有鱼“啪”“啪”“啪”全揍晕过去。

    旁边两个男生在残暴的敲击声中缩着脖子给鱼开膛,动作从生疏到娴熟只用三条鱼的时间。

    楚青拍完鱼就站到了自己的案板前,郑三胖也过来了,跟她讲要做什么菜。

    “这两条大草鱼看着有四斤,一条能做四五道菜。先来一个凉拌鱼皮,然后是松鼠鱼、鱼肉抄手、椒盐鱼排、炸鱼丸、鱼肉豆腐汤、烫鱼片、清蒸鱼肉,最后再加一道砂锅焗鱼头!”

    郑三胖边报菜名边比划,那边的白冬翻箱倒柜找出来一袋什么东西,很高兴地冲这边喊:“大厨!你要的是这种面包糠吗?”

    郑三胖闻言立马丢下楚青这边不管,往那边走过去:“我看看!”

    楚青看了他一眼,拎起那条草鱼若有所思的上下量了一番,看得旁边正在处理鱼的江云龙一个激灵。

    他凑到楚青旁边面色凝重地声:“姐,生鱼不能吃。”

    楚青幽幽地回答:“这鱼……你们没处理干净。”

    江云龙一愣:“啊?鳞刮了,鳃和内脏都处理了,苦胆也心没弄破……”

    楚青放下大片刀,从旁边拎过一把刀,在手上灵活地转了两圈就伸到鱼肚子里……

    “鱼肚子里黑膜要刮干净,否则做出来会腥。”

    江云龙眼看楚青手中一把菜刀舞出了残影,硬生生有了刀光如练错觉,草鱼肚子内的黑膜和血块飞快被刮掉,然后剁鳍、拔牙、剁头、拆骨。

    楚青握着手里的刀,从鱼尾前切入,控制好角度和力度,贴着鱼皮推,不过一分钟,就把这条四斤半的大鱼鱼皮完整地剥了下来。

    江云龙看瞠目结舌还没反应过来,楚青手下这条鱼就已经完美被分为了鱼头、鱼骨、鱼肉和鱼皮,且鱼皮薄至极点,上面不留一丝残肉。

    江云龙“咕咚”一声吞了口唾沫。

    楚青把处理好的鱼丢到一旁,又拿过第二条大草鱼,这次同样是先量了一遍,邵寒处理得要比江云龙好一点,但同样有点问题。

    这条鱼虽同样大,但比刚才那条要一点,楚青要把它切成松鼠鱼。

    她处理鱼的速度飞快,旁边的江云龙和邵寒把自己的活干完后就开始对着挥舞的刀光发呆,没过一会儿就被三胖指挥去开锅烧水。

    这时候外出采摘蔬菜和拿肉的几人也回来了,几人看到楚青动刀也是惊叹了一会,就开始在郑三胖的指挥下洗菜切菜。

    别的组人也陆续回来了,其他料理台前也开始有人忙碌。

    郑三胖渡过了开始背着手指挥的阶段,称赞了楚青精湛的刀工,紧接着飞快地投入到了状态中。

    被切的宽窄适中的鱼皮被丢入沸水中烫熟,和煮熟的胡萝卜丝一起用冷水冷却,和着黄瓜丝、橄榄油成一道凉拌菜。

    草鱼一半的肉被拿出来剁馅,一部分裹上面包糠炸至金黄外酥里嫩,一部分被女孩子拿去做鱼肉手抄。

    松鼠鱼要配料汁,白糖白醋食用盐按照比例被倒入碗中,下锅开炸。

    为了防止松鼠鱼在炸的过程中鱼肉散花,开始必须捏着鱼两边炸到定型,才能将鱼放下。

    很快,这片区域爆发出了浓郁的香味。